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就算係出手超快嘅Curry
都係腳離咗地先 波再緊接離手
“緊接”同”一齊”好大分別
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“一齊”會變咗9推
可能係想好快咁射
可能係想一嘢隊個波出去
啲力就會變得好突然
好難控制
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“緊接”係流暢嘅表現
腳輕彈 唔蓄力跳
波向下輕點 細動作帶返上嚟
起手點低 出手點高
中途冇停頓 唔突然發力
只係做個動作
俾個軌跡個波
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P.s 睇表面睇得仔細係基本
代入到去感受唔係咁易✅
(揾我練會好啲💯)
“謬誤與真相”的作者是Thomas Sowell。他是美國經濟學家，曾於康乃爾大學與加州大學任教。這本書分成幾個章節，分別說明政治與媒體報導中常見的一些社會現象，與其背後真正的事實。
全書讓我印象最深刻的，是關於收入不平等的論述。
討論收入不平等這章，作者一開始就連續丟出震撼彈。
譬如美國近年來一直討論”貧富差距擴大”的問題。收入最高的1%族群，在整體國民收入占比愈來愈高。
所以有錢人愈有錢，沒錯吧。
其實不完全正確。因為收入最高的1%不是同樣的一群人。
1996收入最高的前1%美國人，十年之後，到了2005，他們的平均收入是下降的。因為有超過一半的人，收入下降，跌出了前1%這個分類。
每一年的收入前1%，其實都是由不完全一樣的人組成。
同樣的，在1996收入屬於底層20%的美國人，他們到了2005，收入平均增加91%。
收入底層，也是由不斷變化的一群人組成的。
富者愈富，窮者愈窮?
有一部分富人跟窮人可能是這樣。
但富者變窮，窮者變富，則是另一些富人與窮人的真實寫照。
另一個對比事實在於家戶收入。作者提到，從1969到1996，美國家戶平均實質收入僅成長6%。所以，一般家庭都沒有什麼收入增長，經濟成長的果實都讓大企業家拿走了?
其實同時期，美國人均實質收入成長51%。
這不是明顯矛盾嗎?
那有個人收入成長，全家收入卻沒什麼成長的道理呢?
這是可能的，只要同期間家戶人口是減少的，就會發生這種狀況。而這的確就是實際發生的狀況。
在特定時間點，收入最高的10%與收入最低10%族群間的倍數差別，反應的是，在收入成長的年代，假如你不從事工作，就無法參與到薪資增長的好處。
對有工作者的獎勵愈大，特別是對具有專門技術工作者的薪資補償愈多，就代表無工作者，或是無法參與到的人，落後就會愈多。
所以作者提到，收入最低的20%的家戶中，多數家庭沒有任何人從事全職工作。其中更有56%的家戶，連從事兼職工作的人都沒有。
經濟成長，有工作收入的人，薪資愈來愈高。沒有收入的人，一直只拿社會救助金，工作收入為零。差距拉大恐怕是可以預見的發展。
另外，統計數字也顯示不同年齡層的平均收入不同。平均收入最高的族群是45-54歲。剛好是工作生涯的黃金年代。不僅有多年的工作經驗，體力也還不錯。
也就是說，大多人年輕時從事的是比較低薪的工作。後來隨著專業技能與經驗的累積，逐漸爬到高收入族群。
作者想要處理的另一個常見謬誤就是常見的”消失的中產階級”的說法。
這個問題的由來在於，把特定收入區間定義為中產階級。譬如年收入四到六萬美金。
在當初這個規則設定的時候，這個範圍可能剛好落在整個收入分布鐘形曲線的中段。也的確是中產。
但隨著經濟進步，收入增長，一國國民收入分布的鐘形曲線會開始向右移。
還一樣用收入四到六萬做為中產階級的定義，會開始落在鐘形曲線左邊愈來愈細的尾巴上面。所以就會得到，”中產階級消失”這樣的結論。
在這章結尾的時候，作者做了一些很直白的陳述。
那就是，收入高低的決定，並不是道德評鑑的結果，而是經濟貢獻的反應。
一個生在富有之家的人，他可以直接繼承家族事業。假如他又經營的特別好，造福了上萬名的消費者與顧客，他為自己創造了豐厚的財富。
一個生在平凡之家的人，他可能經歷比前者多幾倍的努力，才創建了自己的事業。他也是經營的很好，為許多人帶來便利，他也為自己創造了財富。
經濟是以你可以服務多少人，為人們帶來多少的價值來決定你的回報。
社會不會管你是繼承家業還是白手起家。然後說後者比較困難，所以達到一樣的經濟貢獻，後者應該得到比較高的獎勵。
贊同由政府進行收入分配者，有些人似乎持有一種觀點，就是整個社會的收入就是一個定數。應該由”公正的第三方”，通常就是政府，來分配給整體國民。這樣才”公平”。
事實是，大多收入是”賺”來的，不是分配來的。由提供產品跟服務的人創造出來，然後由社會大眾決定這些產品跟服務值多少錢。
這個機制，會鼓舞有能力的人去創造，可為大眾服務，讓他們滿意的產品與服務。
這個機制，也會自動將人力與資源，導向社會大眾重視與在意的服務與產品。
【所謂的KOL】
有時真的不想「挑戰」所謂的KOL,
但有朋友要我看看上星期有集港台節目,
說到有位「旅遊達人」講意大利,
真的看到我吐血。
節目開始用「帕爾馬火腿」,
Parma Ham (Prosciutto di Parma)做引子,
第一, 他開始就講Parma(帕爾馬)有好多村落,
是小山丘之上, 是個「山城」,
嘩!! 這已經錯到不得之了,
如果他是想說製作Prosciutto di Parma的地方
(因為他有show出一些位於市郊山谷的食物工場相片),
那應該說「帕爾馬省」(Provincia di Parma)內的火腿工廠,
不要攪亂「一座城」(某地點)跟「一個省」(某地區),
否則就是完全錯誤概念,
令到不認識Parma的人,以為帕爾馬是座山城,
Parma其實是位處於不能再平坦既「波河平原」之上,
海拔高度只有55米。
如果想說正宗Prosciutto di Parma生產區,
根據DOP認證, 應該是帕爾馬省省會帕爾馬以南
(古羅馬街道Via Emilia以南5公里),
在兩條河流(Stirone河及Enza河)之間,
海拔不超過900米高的地域。
第二, 之後講黑松露,
又是犯了個幾乎所有香港/台灣那些只去過意大利1-2次,
就可以變成「KOL」的網上旅遊專家常見謬誤,
跟Parma問題一樣, 把一個「地區」說成一個「地點」。
我開頭以為會介紹因「白松露」聞名世界既Alba,
原來是說「黑松露」, 都無問題,
而講黑我估計就是San Miniato一帶山區,
因為我朋友爸爸正是當地的「黑松露獵人」,
我有跟他去尋找及採集過,
而這地方在「松露旅遊」的宣傳一向做得不錯,
但他卻說:「意大利中部一個叫托斯卡尼的地方搵黑松露」,
嘩! Toscana(Tuscany, 托斯卡尼/托斯卡納)是個大區(Regionale),
屬意大利一級地方行政級別, 如同廣東省級別的存在,
如何在近23,000km2的範圍尋找一粒黑松露?
這「叫托斯卡尼的地方」就是網絡上,
一個20年來一直存在的謬誤,
(也許多得一套「Under the Tuscan Sun」:
托斯卡尼艷陽下, 香港叫「好想有嫁期」)
這十多年間好多人不停問我:「要如何去玩托斯卡尼?」
拜託! 這真是論文級答案, 要我如何回答?
而為何坊間有如此多人還一直這樣發問?
就是因為「KOL」自己都不去弄清楚係這是什麼一回事,
卻在不同的媒體上說托斯卡尼, 真的錯得太誇張!
第三, 我想可能他連自己在節目中提及:
「盛產牛排既, 有個城市叫Florence, 就有好多牛排食」,
其實Florence就是位於Toscana之內都未必知道?
而我相信他想說是Bistecca alla Fiorentina(佛羅倫斯大牛排),
大家都知Firenze(Florence, 佛羅倫斯)是個歷史名城,
事實上製作正宗的Bistecca alla Fiorentina,
是用一種大白牛Chianina的T-Bone,
是IGP認證的肉類, 更多產量應該是在Toscana的南部,
鍚耶納省(Provincia di Siena)及東面Arezzo省, 少量在Pisa省,
而在Lazio及Umbria兩個大區都有飼農,
此牛的名字由來正是取自牛群主要棲息地,
位於Siena省東面的Val di Chiana山谷,
所以, 雖然牛排是叫Bistecca alla Fiorentina,
但不要以為有「Fiorentina」一字就當地盛產牛隻,
而且, 佛羅倫斯人都不會每天吃,
正如我們都不會每天在吃蛋撻跟菠蘿油一樣。
第四, 其實寫稿的朋友都好有問題, 他寫給主持發問:
「如果我地講到意大利食物, 香港人會諗到意大利粉,
Pizza咧D, 當地人係咪真係食咧D?」,
首先這究竟是條什麼問題?
之後「旅遊達人」答:
「當地人好多時候都係食咧D」這又是什麼答案?!
難道是想表達「其實楊州是沒有楊州炒飯的」?
而意大利粉其實不存在於意大利? 攪什麼鬼問題?
嘉賓再說:「好多人都話去法國先有美食,
其實意大利都有好多美食」
我聽完真是「啤」了一聲!
意大利菜老早已經融入在我們日常飲食中,
甚至比法國菜的認識更多及更早,
但竟然可以好surprise, 發現了新大陸似的?! 我無言了。
還有更多 (比如講Cinque Terre),
但我不想去「挑戰」(挑剔)了, 會嘔血。
我自己真的好怕這些所謂「KOL」,
我原本希望他們可以為我帶來一些新資訊,
一些我不知道的意大利事物
(說真我自己很多都不認識, 這是窮一世都學不完的知識)
只可惜一次又一次的失望,
更慘是沒有去糾正坊間的錯誤資訊, 那為何叫「KOL」?
有時不懂真的沒打緊, 無人可以全部都認識,
節目或者只須簡單地說些門面資訊都可以,
介紹有什麼好吃有什麼美景就算了,
但請不要以「專家」「達人」自居,
太多「KOL」只是將網上的東西左挑右選後就說出來,
為什麼不多花點時間自己去考證一下?
特別是他們明明比別人幸福得多, 可以周圍旅遊。
拜託了「KOL們」, 對得住自己, 對得住他人啊。
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~ Adesso e Futuro ~
by Sharpe Law since 2008
喜歡寫文章, 喜歡意大利, 喜歡旅遊, 喜歡皮革
踏入新一年，有生育大計的男士們，少不免會提前「裝備」自己，例如吃生蠔補充「精力」。不過，「精力」足夠與否，你真是曉得分辨？與其胡亂進補，不如先聽下產科專科醫生陳億仕拆解以下的常見謬誤。
若想以營養補充品來攝取以上營養，應謹慎查看產品是否具大型臨床實證。他指出，坊間聲稱可以改善精子質量的補充品五花八門，「包裝上還畫了大隻壯男，但其實身材和精子質量沒有直接關係。」他建議，若經醫生檢查後有不育迹象，可選擇含數種微量元素如鋅、硒、葉酸、L-carnitine的混合抗氧化補充劑，有助抵禦環境中的自由基破壞精子質量。再配合積極改善不良生活習慣，一般2至3個月後情況會有好轉。
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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