【進擊的台灣】正宗噴汗川菜 香麻道地魔芋燒鴨
天冷的時候吃些麻辣的料理感覺特別溫暖,桃園這間川菜餐廳,有台灣很少餐廳吃得到的魔芋燒鴨,辣到噴汗的滋味格外過癮,還有重慶烤魚跟水煮牛,都是最道地的口味,為了重現原汁原味,他們連店裡的香料都是從四川進貨,這最正宗的川味,讓小店每到用餐時間都座無虛席。
老闆娘明紫婕來自重慶,先生是台灣的總鋪師二代,熱愛料理的兩人激盪出美味的火花,特地一起到四川學藝,回台灣開店後也堅持正宗口味,又油又麻又辣的川味,烹調出最棒的人生滋味。她的人生故事,請鎖定本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名:川耗仔四川川菜館
地址:桃園市平鎮區延平路二段77號
電話:(03)4938818
#進擊的台灣 #桃園 #美食 #川菜 #麻辣
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【進擊的台灣】正宗噴汗川菜 香麻道地魔芋燒鴨
天冷的時候吃些麻辣的料理感覺特別溫暖,桃園這間川菜餐廳,有台灣很少餐廳吃得到的魔芋燒鴨,辣到噴汗的滋味格外過癮,還有重慶烤魚跟水煮牛,都是最道地的口味,為了重現原汁原味,他們連店裡的香料都是從四川進貨,這最正宗的川味,讓小店每到用餐時間都座無虛席。
老闆娘明紫婕來自重慶,先生是台灣的總鋪師二代,熱愛料理的兩人激盪出美味的火花,特地一起到四川學藝,回台灣開店後也堅持正宗口味,又油又麻又辣的川味,烹調出最棒的人生滋味。她的人生故事,請鎖定本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名:川耗仔四川川菜館
地址:桃園市平鎮區延平路二段77號
電話:(03)4938818
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