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我跟婆婆常常會交換料理～彼此煮了什麼好吃的，就捎給對方一份。不過我煮的東西味道較淡，怕不合他口味，所以大半時候是我負責吃🤣
我做的幾道料理中，水晶雞翅是一道她難得回購(?)的，少見的主動要我再做。而這道的確是很下飯+下酒的鹹香料理。這次做的時候就順便拍片記錄啦～
後來拿去店裡，婆婆竟然說要給我十萬韓幣(約台幣2,600)，叫我再幫她多買幾盒。這才發現，原來她以為這是外面賣的！看來阿fi師可以出道了（嗯？
🎈韓國媳婦系列
韓國婆婆和老公吃台灣粽子🌾北部粽比較多票？紅豆鹼粽受歡迎！
https://youtu.be/LoJ3TJk6BXE
春節無法回台灣，跟韓國的家人們一起過年︰沒有除夕年夜飯！初一拜拜祭祖、壓歲錢、吃年糕湯
https://youtu.be/fm_kHgj2LY0
會不會覺得疫情期間嘴特別饞？
最近看朋友fb根本家家戶戶的餐桌都比平日精彩和澎派，一點都沒有疫情之下粗茶淡飯茹毛飲血啊？
大概是第一週大家還會認分的煮，之後根本就是把五星飯店整桌搬回家的啊！什麼君品頤宮的烤鴨、寒舍艾麗的炙烤戰斧，更甚者還有人把美福飯店整桌合菜搬回家真是有夠過分！年夜飯也沒見吃這麼好啊！
無奈我家地處偏遠附近沒什麼像樣的飯店可供外帶，然後我前幾天就收到五星級飯店 #亞都麗緻 寄給我米其林一星的天香樓的清燉牛小排麵和紅燒牛肉拌麵，還有巴賽麗廳的紅酒燉牛肉，每道都炸好吃，肉都有夠大塊嚇壞我，五星飯店出手就是大器。
亞都麗緻的 #天香樓 於2018～2020連續三年蟬連 #台北米其林指南 一星的殊榮真的沒在跟你開玩笑的，這絕對不是市面上的調理包所能相提並論的，主廚團隊耗時兩年研發，就是為了把飯店現煮的美味完美封存送到您手中。
懶媽跟廠商盧到飯店的官網價七五折起的價格，讓你宅在家也能翹腳盡享 #米其林。
🐂 【 亞都麗緻 天香樓 清湯牛小排麵 】
要成就一碗好吃的清燉牛肉麵要比紅燒的要來的搞缸許多，要拿出頂級食材及星級主廚幾十年的內功，才能熬出清爽鮮甜的湯頭。
• 整根牛肋骨佐蔬果反覆熬煮出鮮甜清湯
• 嚴選帶骨牛小排，大約有完整的三塊
• Q彈滑潤的中式拉麵有如現煮般的口感
• 800gx2份/盒
🍜 【 亞都麗緻 天香樓 紅燒牛肉拌麵 】
牛肉給的豪氣又多又大塊，燉得很軟嫩又入味很好入口，遵循古傳赤油濃露製法調配出香濃醬汁，特選刀削寬麵，完美依附醬汁。
• 380gx2份/盒
🍷 【 亞都麗緻 巴賽麗廳 紅酒燉牛肉 】
最經典的家常法式料理，牛肉香煎後與香料、紅酒一同燉煮，在家也能翹小指優雅享用法國菜。
• 280g(2人份)＊１
🐟 【 凱達飯店 台式芋頭鮮魚米粉湯 】
經典台灣酒家菜，這是凱達飯店的招牌料料，我之前也曾跟仙嬤特地到凱達好幾次，就是忘不了這個古早味，一試成主顧。魚塊肉質厚實、芋頭的綿密口感，清爽甘甜的湯底，一份的份量很足，搞定四、五口之家的一餐沒問題。
• 2200g／盒
👍 熱銷優惠組 【亞都麗緻】［紅酒燉牛肉］280g 兩人份X［清湯牛小排］2100g 4~6人份～市價83折
👍 熱銷優惠組 【凱達家宴】［芋頭鮮魚米粉湯］2200g X [農家酸魚湯] 2100g～市價73折
🛒 選物請見留言處 6/3（四）～6/9（三）
一起來炫耀你家的五星級防疫餐桌吧
#一吃難忘的產銷履歷快樂豬 #牧場直送餐桌的安心美味
上次開團快樂豬之後
好多人來跟我說，台全的快樂豬真的好好吃噢！
肉質吃起來香甜、細緻的，而且沒有肉腥味
還叫我一定要納入固定開團排程
看吧看吧～從源頭的飼料、成長，到後端的分切、銷售，全都是一條龍模式，從牧場直送餐桌，快樂豬當然吃起來安心又美味啊！
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這次我精選了兩個生鮮組合、一個即時上桌組
【寶寶方便組】
🔸寶寶低脂絞肉：用0.5孔徑細絞，採肥瘦比1：9的比例調配而成，很適合拿來做副食品、寶寶肉醬、寶寶餛飩水餃等
🔸豚骨高湯：是冰箱的秘密武器，隨時要煮火鍋、煮個湯、燉飯、寶寶粥什麼的，不用另外花時間熬煮，解凍一包立刻有小當家傳說中廚具的好味道，重點是它無加任何調味料！
【家常生鮮組】
這組顧名思義就是每個家庭冰箱都要有、最好料理、最常吃的豬肉組合！
🔸梅花火鍋肉片：脂肪分佈均勻，肉質軟嫩，鍋物必備！
🔸五花火鍋肉片：入口即化，久煮也不會柴，是孩子的最愛。
🔸肉絲：低脂肪含量之前腿肉，炒菜炒飯炒麵都不能少了它
🔸軟骨丁：熬湯首選～而且熬完好喝的湯又有鬆軟的軟骨肉可以吃！
🔸里肌厚片：稍微裹粉去油炸或氣炸，就是一塊好吃的炸豬排！！
【家常熟食組】
台全標榜「從牧場直送餐桌」真的不是說說
他們連熟食的製作都很逼人！顛覆我對冷凍食品的刻板印象，加熱完就像自己現煮的一樣好吃（其實是比我煮的更好吃XD）
🔸古早味鹹豬肉：上次開團前我其實沒過，因為它是臨時調換來年菜組合的，所以我一直到年夜飯當天才第一次吃到它。我一吃整個驚呆～也太好吃了吧！豬肉的香甜搭配上胡椒的傳統滋味，超涮嘴的，一片片一直夾然後瞬間就掃盤...
🔸蜜汁軟骨肉：這道我戲稱它為「減肥版控肉」，因為台全用軟骨排取代五花肉，滷得軟Q入味又下飯，有這道的話，記得米要多煮一杯哈哈哈
🔸羅宋排骨湯：這是一個煮起來很費工但一喝上會幸福感十足的經典湯品，謝謝台全將所有精華集中在這裡，微酸好滋味隨時想喝就有！
🔸水餃（高麗菜／韭菜口味任選）：扎實飽滿的內餡，皮Q又多汁，我自己不控制的話一次可以吃15顆！歡迎水餃愛好者來鑑賞～
市面上許多標榜注重食材安全的溯源餐廳，包括火鍋世家、阿官火鍋、涓豆腐、一風堂，甚至連華航所使用的肉品，都來自台全珍豬。
另外還有新品&幾樣熱銷單品一起做優惠
🔸小法式戰斧豬排：這個康妮超愛整隻拿著啃！簡單煎熟撒海鹽胡椒就很像餐館料理然後孩子又愛吃～激推！！！ #建議多帶幾包 #新品
🔸原味鮮肉丸：選用快樂豬後腿肉，和蔬果高湯製成， #完全無化學添加物！！！吃起來肉感十足，口感Ｑ嫩，這是 #新品，限量供應噢！
🔸雪花松板肉：每頭豬只有兩片，嫩中帶脆，是所有豬肉中口感最好的部位。
🔸五花肉條：肥瘦剛好，拿來燉滷都好吃
單一牧場，從培育小豬起
真正做到「由牧場到餐桌」的層層把關
台全＝〉最安全、健康、美味的豬肉選擇
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不方便在家等包裹、警衛室沒有冷凍庫、家裡冰箱還沒清出空間的，這次可以放心訂購囉👌🏻
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【分段重點】
00:00 開場介紹
00:54 跟婆婆沒住在一起 為何問題更可怕？
06:17 老婆不想煮年菜 老公竟然說什麼？
13:28 為何重感冒手切到 還免起繼續煮年菜？
18:12 媳婦要熬到何時才不用煮？
21:09 分居媳婦過年還被叫回去做飯 聽到什麼心死？
24:35 為何買了貴鬆鬆年菜 還被公婆罵？
29:12 買冷凍年菜 原來學問這麼多？
30:12 量販店年菜為何價錢可以壓這麼低？
31:32 買量販店年菜不踩雷 賣場達人這麼說
34:18 公益年菜記者會 為何大家哭成一團？
35:26 作家H去年除夕做什麼創舉？
39:46 跟陌生人吃年夜飯 背後有何心酸故事？
43:36 因為疫情今年年夜飯習慣改變多大？
46:01 媽媽年菜買太多 一句話就可以制止？
48:36 過年包水餃 為何小孩很興奮
49:35 準備年菜為何三個禮拜前就要買豬肉？
54:33 年菜只能看不能吃 傳統討吉利？
55:38 年菜只能看 要到何時才能吃？
58:23 拜拜完的食物 怎麼保存比較方便？
01:00:11 吃完年夜飯做何動作全家大叫？
01:01:17 南部長年菜 吃下去有何技巧？
01:02:39 過年輕度牛肉湯怎麼做方便又多變化？
01:04:22 即使看不見黴 還是不要吃？
01:05:57 食物不用放到冷卻才放冰箱？
01:07:02 食物一煮再煮 不營養還有何害處？
#年夜菜 #新聞挖挖哇#鄭弘儀#新聞挖挖哇2021
不知道大家是不是跟我一樣，準備年菜最怕太複雜、太油膩、油煙一堆！？
以往都是打扮得美美的準備年夜飯，結果忙了好久，要開動時我的妝都花了、整個人很狼狽⋯😨
人家也想優雅下廚呀！
這次就要教大家如何利用料理神器- #美膳雅蒸鮮鍋 輕鬆的下廚，而且一次做出兩道低脂少鹽又健康好吃的 #蒜蓉海鮮粉絲煲 喔！
(使用的食材全部都可以在全聯買的到，蝦子和扇貝的品質不錯耶)
實際使用美膳雅蒸鮮鍋之後，終於明白為什麼它在媽媽界為何討論度這麼高✨
平常我用電鍋料理，食材容易過熟&變色，美膳雅蒸鮮鍋完全不會‼️因為它利用蒸氣循環的方式，可以在30秒內出蒸氣、快速加熱食材，而且受熱非常均勻可以保留食材的鮮度和色澤，像海鮮和蔬菜都不會變色而且口感很新鮮喔😍
長型的玻璃容器不但耐熱度高、方便觀察烹煮過程，還可一次放入一條大魚呢！
另外，操作方式非常簡單，由於已經內鍵蒸煮的時間，只要選擇好料理模式、一鍵按下去即可，不必擔心蒸煮過頭，料理新手也能做出零失誤料理！😎
想跟我一樣用它來做年菜/健康養生/瘦身排毒…等無油煙料理嗎？
👉好物底加 https://reurl.cc/l0d17l 買就送不銹鋼湯鍋‼️
🎉Cuisinart x Momo.com 1/26(二)超級品牌日，00:00凌晨到12:00PM，眾多優惠活動請見 https://reurl.cc/4ym9ZD
全館還有滿額贈等活動，記得自己設鬧鐘去登記喔，數量有限，先搶先贏✌️
素食家常菜料理│蓮藕和杏鮑菇不燉湯也可以很好吃，不煎不炸，好吃到醬汁一滴都不剩，美味又喜氣 │Vegan Recipe.│EP141
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用蓮藕和杏鮑菇來做一道素食家常菜料理，大家最近開始計畫年菜要準備甚麼了嗎？如果還在思考中的朋友，不訪可以看看這一部影片，看看會激發出你什麼樣的火花？讓你在接下來的農曆新年，做出一桌的素食年菜，做出一道道好吃的素食美食，讓素食家常菜也可以搖身一變，變成了喜氣的年菜，把富有年味的食材，經過不一樣的烹飪，就可以成為年夜飯或是除夕夜的美食了。這一道年菜我把它取名為「好運圓滿心蓮心」，是「蓮」因為這一道的主角是蓮藕，吃了一整年圓滿又好運，全家人心連心共度新的一年。
不喜歡吃蓮藕的朋友，這樣的做法，你一定會喜歡上蓮藕，而且還會覺得不夠吃喔！非常美味一道素食家常菜，而且過年期間，年菜少不了的食材就是蓮藕，希望大家會喜歡今天的素食料理唷！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
我們一起來看看素食料理家常菜，要準備甚麼材料，要怎麼做吧！
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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
