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1976，不折不扣是大叔酒款。
說不上是什麼頂級酒款，但因著時間的複利讓品質升華。
一開瓶立即可喝，因為馬上進入一個迴光返照的情境。
老酒都有一個共同點，就是丹寧柔滑的到幾乎感受不到。陳年的醃漬果香，像是浸泡好幾天的酸梅湯一般。
因為不是第一次來Frenchie Frenchie，所以上次感受到他們的鵪鶉料理，以及牛舌的口感，應該都非常適合搭配這樣的老酒。
什麼樣的老酒？就是年輕的時候表現年少氣盛，但在中年之後表現出與世無爭的氣度，把所有的光環留給菜餚，扮演一個綠葉的角色，即便仍然童顏鶴髪。
老酒就是有老酒的價值，家有一老如有一寶。
【ISSUE 2757】最重要的是寫
香港文學，從殖民時代，過渡期至回歸，千禧以後，常常出現關於香港身世處境的思考，本土經驗，以及香港人對自我身份的詰問。今次封面專題，集結了黃碧雲、董啟章和淮遠三位重要的香港作家。他們的創作生涯，都見證着島與半島的跌宕。
黃碧雲寫了一篇文章。是最直接，也是最能真實的回應。她想。
——「這⼀夜我們分別。⼀九九七年之前的劇⽬，再演⼀次。」
詩人淮遠在灣仔。說起年少氣盛的年華，前衛自由的年代。是念舊，也是活在當下。詩人的身影在壞時代裏，踏着日常的步伐，繼續寫詩。
——「但願每天都可以／寫如此快樂的詩」
小說家董啟章以字為伴，孕育長篇，刻劃深度。恬謐的房間，窗外樹影婆娑斑駁，他伏案書寫，寫不斷發生變化的、紛亂的當代。
——「在覺得冰冷的時候，我會摟著狐狸，感受動物的溫暖。那比人間更能教我安心。」
城巿變化太急，寫作人回應時代，沒有劃一距離與節奏，有些創作是即時的、直接的，也有些是漫長的沉澱，反覆經歷焦慮痛苦。但對於寫作者來說，能寫才是最重要的。
然後，或許能在霧裏，見到路，有微光，前行的方向。
精彩內容：
✧ #黃碧雲 新作 〈商場〉
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✧ #淮遠 新作 及 專訪：人在，歷史在
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✧ #董啟章 新作 及 專訪：寫當代的小說家
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畢竟是年少氣盛啊？我管理的林作站二手名牌店，一向也會遇到一些難搞客戶，但我總是會用四兩撥千斤的方式去面對他們。簡單來說，我出一個律師口吻英文回覆，客戶們基本上都變得十分理性討論。得閒交流下心得。
強辯樂團
小霸王
作詞：黃牛 作曲：黃牛
編曲：強辯
江東一眾聽我令 隨我孤軍齊抗敵
年少氣盛將領兵 揮霍最多的年輕
誰能為我清小兵 三國鼎立誰能信
我在這裡 絕對不中離
呼風又喚雨 在這裡誰能跟我比
這地方 我最狂 挾死一將喝一將
這地方 我稱王 怎麼樣
這地方 斷肝腸 淚灑烏江魂未亡
這地方 我就是 小霸王
【阿翔原創音樂】十年後，你有變成你想成為的大人嗎？
這首歌是畢業後幾年的作品，很快很密很長的歌詞，我從來沒曾全部背起來，唱Live的時候通常有伴唱幫忙，這一次獨自重錄，連呼吸的空間都要努力去找，實在不易唱。
但，這正是許多人畢業後的十年，很忙、很快、很密集、甚至不能呼吸。
二十多歲到三十多歲，最燦爛的青春年華，往往在工作中忙亂地渡過，一轉眼十年已過，我們做過甚麼？
上星期在一個訪問中，分享到我的新書《我們都是在旅途上長大的》，關於這13年來的旅行故事，我很慶幸，這13年來我有旅行，我在旅途上長大，讓我變成今天的我。
「你覺得你有變成你想成為的大人嗎？」記者問我。
我低頭想了想，說：
「我不知道，但至少，我相信13年前的自己看到現在的我，不會覺得這是個討厭的人。」
我打開書頁看著13年前的自己，不小心眼眶就濕了。
這樣已是很足夠。
《十年後》
作曲︰阿翔
填詞︰牛牛
無竭止日和夜接替 轉眼間童年如隔世
仍捍衛著我信念或已早化灰枯萎？
每天像勤力螞蟻可有得來榮華富貴
何以落寞乍現眉宇之際？
最怕光陰會浪費 總想走出處處限制
卻碰上磨練洗禮 若是日後結果事與願違
願我會信這過程也珍貴
假使我步步按規則就如路軌
站到這崗位是否只顧得生計？
腦裡想的變實際 思想舉止要顧局勢
到處滿佈困難牽制
幾多歲月能在心內留座位？
夢裡那天梯 在找不到的經緯
願望尚在哪方就似是謎
若果無力捍衛 受傷後 又獲誰安慰？
答案不知哪日揚盅 但願都經得起跌踫
為著練就昨天曾堅守的美夢
年少氣盛卻單約地信奉
最怕光陰會浪費 總想走出處處限制
卻碰上磨練洗禮
若是日後結果事與願違
願我會信這過程也珍貴
總不免在念掛當天自由像風
極壯闊天空 像伸手也可觸碰
哪會知終要目送 多少歡欣也帶著痛
世界變化太難操縱
幾千個夢 還剩幾樣仍熱衷？
但赤子之心 願不失半分英勇
活著或未富足但志未窮
內心仍在悸動
讓生命 在懸崖栽種
答應的一切做到嗎？
又十載該怎麼進化？
願望若未變真來加緊鞭策吧
聆聽我共我星河下對話
如細數十年內變化 總有些遺忘和記掛
成與敗未見慣吧 或某天會更瀟灑
進展或其實退化可有公道地評價嗎？
留到日後看著微笑一下
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（請注意《我們》一書不會在書局找到）
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#香蒜紫藤花#
聊起蒜香花其名，老師拾起一朵花聞聞，說確實有淡淡蒜味，我一試還真是。什麼？出落得小家碧玉芙蓉如水，聞起來竟是一股子「大蒜味」，真是倒霉孩子啊。
忽然，日光醒悟過來，穿透烏雲照耀大地，生機煥發驅散昏沈，整個世界明亮起來，從而更能看清因花期輪替不可避免的消亡所吐露出蓮紫、藕合色到魚肚白的漸層，看出花瓣由飽滿、乾癟至萎縮的個中差異。
只是，這番景象非但不使我覺得「深秋催人老」、「淒淒慘慘戚戚」，倒讓我想起磕碰的紫紅瘀傷恢復，堵塞的氣血逐漸化去，一切痊癒新生的樣子。
再看這花，橫看成嶺側成峰，
又如瀑布似的，萬千姿態。
陽光蒸騰，不需湊近聞，空氣中已然瀰漫微妙的蒜味，我抬頭望著這群始作俑者，她們只耷拉著腦袋，面面相覷，倒是一副很委屈無辜的樣子，老師說：「它們在裝蒜！」
#長輩又一個春天#
在花下，大家徬彿迎來了又一個春天⋯
看到成群結隊的媽媽團彼此拍照，我只想以後老了也要跟好麻吉這樣一同出遊賞花。
阿姨們打扮得光鮮亮麗，穿著花裙子，戴著閃閃的頭飾，在陽光下擺著造型，就像回到了青春的年華⋯
#格物致知#
《游褒禪山記》言古人觀察天地、山川、草木、蟲魚、鳥獸，總有所得，「以其求思之深而無不在也。」古人樂此不彼地探索和思考，格物致知。
雖說早些日子的香蒜花正值盛年，色彩濃烈富裕，固然紫氣東來振奮人心，但如今這般恬淡之靜謐，何嘗不是一種美呢？從前妃子回眸一笑「六宮粉黛無顏色」，現在願作伊人在水一方「蒹葭蒼蒼，白露為霜」。
賞花要賞全貌。能詠其鼎盛而惜其凋敝，才是明白人。自古萬物周而復始，生即有滅，香蒜紫藤用起落盛碣昭示生命「不以物喜，不以己悲」的哲學。常言天地不仁，以萬物為芻狗。私以為天地最仁，無為芻狗，一切自在，如《幽窗小記》中寫「榮辱不驚，看庭前花開花落；去留無意，望天外雲捲雲舒。」
香蒜會謝並不要緊，楓江河堤有數量燦若繁星之植株，永遠有一株年少氣盛，風華正茂。
長長伸向陽光的木槿正抽出玉白的花蕊，琴頁珊瑚樹被風招搖得落下結實的指甲蓋大小的花朵，咚咚敲在腦袋上——不是花雨而是花冰雹，搓捻還魂草（到手香）於鼻尖輕嗅緩解秋困的疲勞，雀舌黃楊在花間開嘉年華呱噪一堂…
鮑吉爾原野說，大自然是最公平的巫師，從不允許一種植物永恆燦爛，她有序地安排生滅枯榮，讓每一個物種都有其展現的時機。彼時花謝，此時花開，如此一想，哪還有什麼遺憾呢？
2019.10.18
年少氣盛 ，成語，形容年紀輕輕就有很大的傲氣、不尊重長輩或者指年輕時不懂事，太血氣方剛，做了不好的事，老時后悔。 網路解釋：. 開頭相同的詞語：年息年祚年把年譜 ... ... <看更多>
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年少氣盛 在 年少氣盛- 教育百科 的相關結果
年紀輕，生命力旺盛。 【例】他才完成學業，初履仕途，難免年少氣盛，若有鹵莽之處，尚請多多包涵。 ... <看更多>