最近我媽做了一道馬來西亞娘惹美食acar,
他就是用這款美國康寧NASA太空鍋煮黃薑的醬汁,
每次要做acar它一定拿這個鍋子來煮,
看他用得很順手，我也好想有一個耐高溫的玻璃鍋子,
總覺得玻璃鍋子燉煮東西的時候, 可以看到裡面的狀態,
會比較可以掌控燉煮的時間及火侯~
這次我用了這個鍋子煮了大白菜燉豆包冬粉,
一拿到這鍋子實在是太喜歡❤️它的外型了, 美到可以當網紅的鍋子,
怎麼拍都很美, 煮好的食物可以直接端上桌享用,
它的材質是透明琥珀色的耐熱玻璃, 鍋子外型是💎菱紋的設計, 很時尚的外型,
不得不佩服這個百年品牌, 世界第一的鍋子,
竟然可以可承受溫差達🌡700℃, 意思就是可以極冷極熱的溫差,
整鍋冰冷凍後, 可以不用退冰直接放在爐子上煮,
也可以直接放進烤箱、微波爐或是電鍋,
不過電鍋我就不曾放進去過, 因為這鍋子就比電鍋還大, 塞不進去~
玻璃材質的東西就是比較好清洗,
美國康寧NASA太空鍋通過SGS認證, 無氣孔設計一體成形, 不會卡垢,
使用下來我覺得清潔上很好洗, 用海綿洗就可以了,
只是我覺得如果用它來煎東西的話, 要有點小技巧,
比起不沾鍋, 當然不沾鍋還是比較好煎東西的,
這款鍋子我非常推薦拿來燉煮,
可以鎖住食材的甜度與鮮味, 熱氣在鍋內循環,
把食物🥢燉煮得更加入味軟爛好吃~
來看看我用這個鍋子煮了甚麼料理吧!
食譜影片👉https://youtu.be/UdVbwsjv5_8
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