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廚房不做 上櫃 在 [心得] 捨棄上櫃，開放式層架廚房的選擇。 - 看板SpaceArt 的推薦與評價
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先放一張目前的擺放照
今天來說說層架～
從一開始就打定主意不做上櫃，改用層板代替，
不過層架取代上櫃有一個決定性的特色：
『它是開放的！』
當擺的有條理、清爽或個人特色強烈時，覺得一眼望去很好看，
可是如果全部亂堆，沒有分類，裡面有突兀的物件時，
也會赤裸裸地攤在眼前，沒辦法像上櫃那樣關上門，看不見就好。
『層架其實是展示架。』
必須要選擇誰可以上伸展台，誰只能在角落哭泣（啊應該不是這樣說XD
Pinterest裡面那些美好的廚房層架上，絕對看不到亂且不搭嘎的東西，
像是尺寸不一材質不同的保鮮盒、舊舊洗不乾淨的鍋啦，
還有各種小家電，像是均質機、果汁機、鬆餅機、氣炸機等等等，
可能只會出現某台顏質高的，不會全部都上去，太亂了。
所以，層架不只是放東西而已。
收納功能當然是有的，但如果選擇了層架，
請把它當成展示架，這面牆就會是空間中的亮點，
反映出主人想展現哪種風格，秀出哪些戰利品。
問題來了，如果不能放太多，挑著選著一些擺放，
那剩下的一堆不能上台的東西怎麼辦？
『層架必須要搭配更多收納～』
更多收納是什麼意思？
先想像一下家裡的所有廚房用具，然後在新的廚房裡它們會放哪裡，
記得暫時把層架這面牆的收納力去掉，因為它真的放不了多少東西。
廚房空間如果再扣掉冰箱、檯面下的洗碗機、烘碗機、烤箱、電器櫃……
還有地方放哩哩扣扣鍋碗瓢盆那些嗎？
老實說，上櫃的收納力還是比層架好，
而且不管理面多塞多擠多亂，櫃子門一關上看起來還是很整齊，
所以除非有把握有代替原本上櫃的空間，再來想考慮使用層架風格吧。
留白的餘裕才有自由的美啊，
現實還是很重要滴！
至於我...
深知自己東西多，又很想要層架的開放感覺，
決定要做一個儲藏室，整個人可以走進去的儲藏室，
這樣東西總有地方可以藏了吧，哈哈！
（之後再來介紹儲藏室！）
跟我們的設計師兼統包談的時候，我已經想好要做什麼：
想要開放式的層架，後牆要貼鐵道磚。
設計師問我層架之後要放什麼，我說就鍋子碗盤那些吧，
他覺得還是要耐重一點比較好，以後使用起來比較安心，
所以他說要用夾起來+層板釘的方式，說這樣比較穩。
還記得那兩週木工進場時，天天鋸台啟動和空氣釘槍寫交響樂，
設計師在現場和我確認未來層架的高度和深度，然後沒幾天就看到這個。
我才知道他所謂夾起來是什麼 (￣▽￣
拉電線是因為想要層架下面有燈，後來的確有裝LED條燈，
不過與我設想的不同，後續有做更改。
這張應該看的更清楚了。
牆上的長條洞，就是未來會塞進層板的位置，
假如整塊層板有35公分深，在洞裡面就有5公分這種概念，
整個卡在牆裡面，再搭配使用層板釘。
安裝層板中～～～
為了與中島檯面一致，牆上的層板也挑同一塊版子，
這部分都是廚具系統櫃的廠商負責。
將加長層板釘先打進水泥牆裡，層板的相接處也挖好洞、上膠，
再把層板裝進去。
裝好了！
幾個大男人合作，把兩條長木板完美地鑲進去，像是漂浮的層板。
師傅們挖層板燈條的凹槽搞了好久，安裝時要把預留的電線
從背牆經層板中穿出來，最後接上LED燈條。
下面櫥櫃安裝一半，隔天裝好水槽和人造石檯面。
終於完工啦。
第一件事就趕快把咖啡機搬來就定位，
耶，就是這個位置，已經在心中想了超久。
上面層板都還沒想要放什麼，空空的樣貌。
默默地，東西開始多了起來^^
這天做了幾小時的檸檬蛋糕，又整理完水槽一堆用具，
本來腳酸想躺平，慣例拍這記錄照的時候卻覺得好喜歡這樣的畫面，
然後就發呆了，真的就是我心中的樣子。
過了幾個月，重新調整擺放，
把時鐘移到中間位置，嗯，它就該在這裡啊！
也放了一些偽多肉，想增加一點綠意，
裡面也有真的空鳳哦，哈哈，假假真真。
也把一些書放到層架上，覺得也可以放些畫，
應該會很棒吧。
列入下次的改版清單～～
層架的佈置跟著時間季節、甚至心情，依著想法陳列，
傳遞此時此刻的念頭，都不會是一模一樣的！
獨特的不只是和別人家不同，也和之前的自己不同了，
我想這就是開放式收納的魅力吧！
廚房總不能一直換，佈置改了氣氛也可以大變化。
『可以是收納，更是展示架』，
層架就是屬於自己的伸展台～
雖然的確比較有挑戰性，
也更需要清潔之類的，愛美是要付出代價的XD
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謝謝收看:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.38.47 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SpaceArt/M.1566991319.A.B55.html
因為常洗烘焙用具一堆 所以才買它～
但不管如何的確要常清
除非走的是古屋風...（誤
或是在下面鋪防滑墊
也可以用小黏土簡單個別做固定
但如果像921那種地震就別想了....
真那個時候也不會在乎了@@
這個是烘焙工作空間
主要是烤東西用的 不會有太多油煙
有一個移動式的雙口IH爐
和一個小瓦斯爐應付IH爐不能用的材質
有捨有得
能做保護就做
要走不能留其他看緣分 哈哈
謝謝推文的大家～
※ 編輯: Agneta (115.82.150.86 臺灣), 08/29/2019 15:14:02
小凹槽也很棒 有卡住的作用
我的層板是系統櫃板子
挖凹槽很醜@@; 只能外加來補強
期待聖誕節:D
※ 編輯: Agneta (112.105.38.47 臺灣), 09/02/2019 12:01:38
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