。烤雞、甜椒、黑橄欖。
近期連作了兩次的菜式，大概是太久沒吃雞肉了吧! 自從入秋以來，又開始跟著奈潔拉的腳步作菜，有常來我這坐的人，應該知道我有多愛這本義大利食譜NIGELLISSIMA 吧!
食譜原來是用整隻雞，但我們家是兩人小家庭阿~用雞腿就好! 香草的部分後來我就都用百里香取代了。(因為自己有種。) 橄欖、檸檬、蔬菜和雞汁的融合，成就了盤底帶有酸甜風味的湯汁。出爐前用炙烤功能把雞腿皮烤得酥脆。切半條棍子麵包，蘸著醬汁或烤軟的蔬菜，再大口吃肉配上帶著橙香的德國白啤酒，十分爽快阿!
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#廚房女神奈潔拉114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌p96
