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【團購9/23-29】伊萊克斯真空保鮮機
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平常我就有在大賣場買肉品或海鮮的習慣, 加上這一年多來疫情嚴峻, 不太允許經常出門採買的情況下, 只有一有機會出門就會把能冷凍的食材買起來存放, 已備不時之需. 在還沒有使用真空機之前, 食材買回家就用夾鏈袋分裝, 或用保鮮膜包一包再用塑膠袋裝起來, 這常常會出現吃的速度趕不上買的速度, 凍久了還會忘了它的存在! 若萬一食材沒有做好保存的動作, 還會遇到凍太久脫水不新鮮的窘境. 於是我就很認真地研究該如何善用真空袋與真空盒, 盡可能地做好食材保存, 這樣除了不浪費食材之外. 也省了荷包.

<真空機與真空棒該如何做選擇>
就我自己好幾年的使用經驗, 我簡單地說明一下. 我覺得真空機與真空棒最大的區別就在於"是否能真空+密封真空袋".
"真空機"可以抽: 真空袋, 夾鏈式可重複使用的真空袋, 真空盒
"真空棒"可以抽: 夾鏈式可重複使用的真空袋, 真空盒

因為真空棒只有"抽"的功能, 沒有密封的功能, 所以若是你會使用到分裝大量肉品/海鮮的動作, 就務必選擇真空機. 即使真空棒可以抽夾鍊式的真空袋, 但是裝了肉品/海鮮的袋子多少都會卡油脂&味道, 為了要重複使用夾鏈袋, 每個袋子使用完畢之後都要內外反覆刷洗, 加上真空袋內層的格紋設計若卡油垢真的很難清洗, 我刷過一次就發誓不再做這種傻事! 真的會刷到氣噗噗~~

伊萊克斯的真空機有兩款(輕巧型 & 專業型), 我選了"輕巧型", 因為體積小, 廚房的抽屜也能收納喔! 重量也只有980g左右, 不到一公斤, 真的是麻雀雖小五臟俱全, 輕巧組也付了真空管, 還可以加購真空盒&夾鏈真空帶來使用, 是不是一機在手, 就很好運用了! 最特別的是伊萊克斯的真空機是不挑袋, 任何品牌的有格紋的真空袋, 都可以使用喔! 切記: 是任何品牌的真空袋都可以, 不是任一塑膠袋喔, 它只能抽"真空袋"

可攜式真空棒的組合我也非常喜歡, 幾乎一週用好幾次, 光是拿來醃肉醃泡菜就所向無敵了! 組合裡有真空棒主機+三個真空盒. 我最愛真空盒, 真的要好好善用它, 光是醃肉...加快入味的速度之外, 抽真空還能延長保鮮! 若要醃個叉燒肉, 一定要一兩天讓大塊的梅花肉醃入味, 用一般保鮮盒, 萬一冰箱門常開開關關, 媽媽就得擔心肉會不會壞了! 直接醃好之後抽真空, 醃三天, 保證裡裡外外都非常入味而且不變味. 我最喜歡的爆汁雞胸, 一般都是醃隔夜, 萬一緊急想要吃, 中午醃完抽真空, 晚上就能入味上桌囉! 這就是真空盒的妙用啊!

夾鍊式可重複使用真空袋, 我比較常用來真空乾貨類或是有含包裝的食材/食物. 像是乾香菇, 紅棗, 茶包, 乾式的起司(帕瑪森乳酪). 最近發現像冷凍蔬菜也很好拿來裝夾鏈袋, 超市買回來的冷凍毛豆, 玉米, 花椰菜米都是塑膠袋, 只能用橡皮筋或夾子夾住封口, 現在只要連同外包裝一起放入夾鏈真空袋就可以輕鬆收納, 很方便喔!

如何操作與更多使用的技巧請參考直播影片: (影片30分鐘處開始)
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/916346139231696

《出貨時間》 現貨於9/27起 陸續出貨

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官方LINE ID：@buy5800e

若有訂單、付款相關問題，請詢問以下
漾媽咪快樂購--錦達貿易股份有限公司
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#團購要結束了喔
#下單抽staub圓形陶缽 #德國雙人不銹鋼叉匙

↘️前情提要↙️

🉐綠拿鐵影片跨加
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太多胎胎來問問可不可以一起買這一台

#德國雙人ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機

來來來~開開開~都開

鬼門開~德國雙人牌也開！

為什麼之前一直沒有買破壁機

因為實在長得…咳咳…不好說的3C科技感

(呃~沒有不好啦，但妳知道……不是我的菜咩)

我跟德國雙人的緣份要從12年前的蜜月說起

本人在選擇蜜月地點完全沒有障礙

四周親朋好友都選擇去浪漫奧捷旅遊的時候

奔郎毅然決然選擇去德國

沒錯~我就是要去扛菜刀的

德國雙人是我人生第一把刀

也是12年來一直使用的刀

德國雙立人在1731年創立於世界著名的刀劍之城--索林根

一直以來不斷在工藝上創新和超越自我

德國雙人刀一直讓我充滿信心

在 #德國雙人滿290週年 推出的 #破壁調理機

搭配雙人自家的專利刀片

當然成為我的不二選擇

身為一個職務婦女的媽媽

廚房裡需要各式工具幫助自己快速調理各式食材

打果汁、冰沙、綠拿鐵、醬料、餡料、調味粉

都是媽媽的基本日常

破壁調理機可以 #打碎食材細胞壁 #更好吸收營養

本業是製刀的德國雙人結合了自家的製刀關鍵技術

在相同轉速下

#德國雙人專利刀片可以達到更好的效果

德國雙人ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機

#一共有12檔模式

(5種內建模式、6種自訂模式、1種清潔模式)

#杯身使用與奶瓶相同的Tritan材質

無毒安全，高速攪打不易破損(不是玻璃就比較好喔)

杯身有 #特殊的擾流設計，讓食材的攪打更均勻

比起其他家的破壁機，德國雙人設計體型小較省空間

移動也相對輕鬆

#杯身容量1.4L，足夠1家四口的分量

但又不至於笨重難以拆卸

另外

只要換上 #真空蓋（這次有送喔）

就可以利用電動真空機抽氣棒把容器抽真空

#延緩 大約2小時的 #氧化(以綠拿鐵及果汁為例)

電動真空機抽氣棒採簡潔的設計

是我最喜歡的全白

一個按鍵就可以抽真空

抽到真空狀態就會自動停止

可以搭配雙人牌的破壁機、保鮮盒、真空袋

延長食物保存時間

保鮮盒跟保鮮袋上都有QR code

可以掃描之後把食材記錄在手機APP中

設定好保存方式跟保存期限

打開手機就能瀏覽目前有多少食材保存中

保存時效快到的時候APP會發出通知

減少把食材放到黑洞裡永不見天日的機會


#德國雙人290週年 #廚房家電重磅登場


《ZZWILLING德國雙人ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機 》
限時優惠價$12888（原價$18000）
㊙️送圓頭廚刀+防割手套+圓形砧板+真空蓋

⬇️新手廚師套組跨加
https://fb.watch/7GRH3OYqvf/


《FRESH & SAVE智能真空保鮮組》
(真空機抽氣棒/保鮮盒/密封袋)
限時優惠價$3999（原價$6460）
㊙️M號真空袋10件+L號真空袋3件+真空酒瓶塞


‼️破壁機原理‼️

✅採用高轉速電機
對食材進行高速切割粉碎，#瞬間擊破蔬果細胞壁
將細胞中維生素、礦物質、植化素、蛋白質及水分
充分釋放出來
口感更細膩，更利於人體吸收
從而達到調理身體，食補食療的效果


✅德國雙人專利不鏽鋼刀片設計
刀片經6道匠心打磨，獨特鈍化工藝
多角度處理，穩定快速切割，全方位粉碎食材
搭配鋸齒型4葉刀片，相同轉速下攪拌更細膩


✅高速攪拌
每分鐘高達24000轉
搭配德國雙人專利刀片，達到更好的攪拌效果


✅多機合一
5檔定製模式、共12檔可選檔位
果汁、冰沙、醬料、清潔等多功能模式


✅1.4公升食品級Tritan攪拌杯
嬰兒奶瓶級材料，無BPA安全健康
相較玻璃更輕巧安全，不易因食材撞擊破裂


✅Smart Corner滑翔式內循環擾流杯底
有助於杯內食材更均勻快速研磨，增強攪拌效果


✅安全鎖扣攪拌杯蓋設計
不蓋好，不運作，更安心啟動


✅1000W過載過熱保護馬達
安全設計延長使用壽命


✅一鍵式旋鈕
直覺簡單方便操作


✅搭配FRESH & SAVE真空抽氣棒
攪拌前先抽真空，讓食材在真空狀態下
進行破壁攪拌，延緩氧化，鎖住食材原色
氣泡少、不易變質、不易分層


✅創新自我，為未來而生
290年來德國雙人致力於為世界傳承廚房文化
秉持著不斷創新、超越自我的品牌理念
推出全新ZWILLING ENFINIGY鈦銀系列小家電



1️⃣《ZZWILLING德國雙人ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機 》
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（無旁白）蘿潔塔的日常生活系列（一）食材保存、刀具、砧板清潔等等
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