關於 廟埕台語 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

高鐵 #TLife八月號專欄 新文，上線。
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回想因為疫情突然間大爆發，六月中需要通過提案、六月底開始採訪、加上七月初臨時提前要搬家，整個行程兵荒馬亂。
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原本的題目因為要跑遍中南部，三級警戒下權衡風險臨時抽換，加上時間緊迫，和編輯討論後決定，何不這次就把目光完全放回我最熟悉的城市高雄，以愛為名，探訪水路，把童年至今曾經走訪過的愛河，將上、中、下游及支流，用記憶中的美食把水路串聯起來，因而有了這篇 #愛河流域特色美食踏查報告。
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店家涵蓋「老中青」，有廟街裡口碑長年不墜的台式冰品，有九十年代末刮起高雄歐式香草炫風的火鍋店，還有近兩年篡出、青年返鄉端出的米其林等級法式甜點。這些店家也讓愛河畔充滿了更多的愛……

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文｜郭銘哲　攝影｜陳建豪 #陳李視物
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兒歌裡「我家門前有小河，後面有山坡」的純真意象，若套用到高雄這座南方之城，多數高雄人能迅速連結上的即是愛河與壽山。
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從出海口往源頭回溯，以飛鳥視角下瞰，愛河下、中、上游、加上支流及源頭水脈，就像蜿蜒的細絲線，輕輕串起了高雄市眾多區域。當人透過水路流轉，美食也跟著四溢傳香，河水所經之處都被打磨成閃亮亮的珍珠。
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還記得童年放學時天還未暗，爺爺騎著小50停在校門口，等接了我和弟弟後，有時會三貼去瞎轉爽吃一圈，再心滿意足回家。去年讀了在地文史工作者 #沈政璋 醫師的《#愛河漫遊》後才驚覺，我們常常走的那幾條路線，從灣仔內、寶珠溝、新大港、逮港圳（現在叫幸福川）到下游出海口，雖不到貼河而行的程度，但都距離愛河好近好近啊。
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沿路我們偶爾繞去廟埕排糯米腸夾香腸，有時就鑽進市場裡吃八寶冰，甚或只是手拿一串烤黑輪搭配彈珠汽水，在出海口吹風等日落也滿足開心。
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物換星移，當時那些塞進嘴裡的，面對後來一波波新競爭者的挑戰依舊無所畏懼，都早已變成了來高雄必吃的老字號。沿著愛河重遊，我吃故我在。
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我對金曲獎最佳台語男歌手 #陳建瑋〈愛河〉歌詞所寫的這段特別有感：「Love River 流去佗 ／Take Me Home／夢迴青春 夢迴港都／夢迴思念的河。」 （Love River, lâu khì tó／Take Me Home／bāng huê tshing-tshun, bāng huê káng-too／bāng huê su-liām ê hô）
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悠悠之河的身世裡頭或許錯綜複雜，但水的能量是純粹而強大的，承載爾後流轉，生命和記憶也因此源源不絕地擴散了出去。
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左營站｜溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7954
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左營站｜檸檬香茅火鍋專賣店 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7953
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左營站｜春霞古早味粉圓冰 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7952
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照片中，是溫柔主廚Jack今年夏天的最新力作，心癢想吃嗎？快點進連結閱讀內文吧！
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photo credit：陳建豪
#高鐵美食地圖專欄
#雄好呷473

大家有自己做過芋粿曲（ōo-kué-khiau）嗎？

今天和 #社子島自救會 一起手作芋粿曲👉🏻

把蓬萊米和糯米粉搓成粉狀、然後和炒過的肉末、芋頭、香菇等佐料混在一起，再像捏黏土一樣讓粿和料可以完美融合，再捏出形狀、放進蒸籠，古早味芋粿巧就完成了🎊

這幾個步驟看起來很簡單，不過因為我手勁太大，在第一個階段把糯米和蓬萊米弄成蓬鬆粉狀時做了好久，而且大家不要小看這個愛心形狀，超級難捏的（哭）

修了好幾次終於成形，希望大家有收到我的愛💕

趁著等待芋粿曲蒸好的時間，自救會的大哥大姊們邊說著「之前大多在街頭抗爭時遇到，難得像今天這樣大家好好坐在廟埕做芋粿曲，其實我們從以前就是這樣， #社子島的大家會互相幫忙，不只芋粿曲，還有草仔粿、包肉粽，大家都一起做的，#我們很喜歡這樣的生活。」

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今天早上的風很大，把大家的笑聲傳的很遠。

不論是邊主持邊教大家做芋粿曲的華萍姊、邊泡茶邊教我台語、談起南安社歷史的大哥們，還有幫大家備料、切鳳梨給大家吃的大姊們，臉上的笑容都沒有停過。

社子島的生活有很美好的一面，而這些美好不應該被任何 #以開發為名行破壞之實的計畫 毀壞，希望大家未來可以繼續關注、一起來體驗社子島的美好。


我會和大家一起走下去。

［台式浪漫超乎想像，勇敢的用力的愛吧］
#當男人戀愛時
#無雷
就在昨天，
上映了由「浪子回頭」、「浪流連」導演殷振豪所執導，由許瑋甯、邱澤主演的電影「當男人戀愛時」，
濃濃的台式幽默氛圍籠罩整部電影，
很多細節有趣的台語對話幾乎是可以從頭笑到尾，
唯美又流暢的鏡頭更是讓人享受每個時刻，
其中，
台式場景與劇情上的連貫感讓人完全忽略這其實是韓國的改編劇本，
從廟埕文化、賭博老屋、理髮廳、市場二樓舊公寓到新屋房仲市場.....，
也幾乎將台灣二三線城市的狀態原汁展現，
傻傻的人傻傻的活著也傻傻的愛，
台式男人戀愛傻勁就是那麼生猛與直線條，
是那種讓人邊笑邊紅了眼眶的作品，
推薦給大家去電影院看看！啥款！
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當男人戀愛時
4/1全台上映

#暴力的瘋狂的溫柔的愛
#你問我愛是什麼我也不知道

本集主題：「新麗美歌劇團」介紹
　　　　　　　
訪問藝術家：張芳遠 團長
　　
　　超過一甲子的新麗美歌劇團，是嘉義當地排名前三名歷史悠久的歌仔戲班，戲班是從我阿公張溪成傳承下來，約在民國42年，原在公所當公務人員阿公，因為對歌仔戲很感興趣，基於想要保存地方傳統藝術，開始籌組戲班在地方上公演。
　　
　　當時，尚未有野台戲，是以「落地掃」的形態演出，所謂「落地掃」就是，群眾在廣場上圍成圈圈, 形成一個表演空間，演出者就在中間開始表演，沒有正式舞台的演出型態，表演者在廣場游走，褲腳及裙擺在地上「掃來掃去」, 所以老輩的人就稱為「落地掃」。由於演出時並不在舞臺，是在廣場演出，如廟埕、樹下，所以台語又稱為「土腳趖」。
　　
　　大約五年後，阿公張溪成才開始嘗試野台戲的演出，不過，一直到我爸爸（張金湖）接掌戲班，戲班的規模才漸漸擴大。民國九十五年，我爸爸又將戲班傳承給身為獨子的我（張芳遠）。
　　
　　新麗美歌仔劇團是難得祖傳三代的地方野台戲班，不管環境多麼困難，我們堅持不斷傳承下去，是為了保存台灣的地方傳統戲曲，讓能夠代表台灣精神的野台歌仔戲，可以一直源遠流長，為後代子孫不斷傳唱下去！
　　　
　　　
粉絲頁： 嘉義新麗美歌劇團


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