#台中美食
位置在民生路上
對面是台中醫院停車場
位置不多只有三張4人桌
一張大圓桌
所以建議先打電話預約
賣的是好吃又不貴
道地的江浙料理
每道菜都大約2-300
可以視人數調整份量
相較陸園跟沁園春
真的算是巷弄小店
賣的是大餐廳的菜色
🥒小黃瓜拉皮
爽脆的小黃瓜
跟QQ的涼皮
拌著香濃的胡麻很開胃
🥬涼拌菜心
🥚老少蛋
蛋皮煎的焦香味十足
再和粉絲(冬粉)、木耳
、韭黃等一起拌炒上桌
口感軟中有脆、脆中帶軟
醬香味十足
🍲醃篤鮮
老母雞、五花肉、
金華火腿、丁香魚熬湯
配菜有百頁、青江菜、
蒜苗
熬到湯頭呈乳白色
喝起來醇厚濃郁
嘴唇上還有老母雞膠質
黏黏的感覺。
🐂蘿蔔牛尾、牛腩
蘿蔔吸附牛肉湯汁
牛尾、牛腩筋膠質豐富
燉到非常軟爛
也是下飯的一道菜
🍅番茄菠菜
沒想到菠菜炒番茄
這麼合味
這道學起來回家自己作
🐟紅燒大蒜黃魚豆腐
熱騰騰的上桌還冒著熱氣
豆腐軟嫩入味
魚肉鮮細外表煎的焦香
蒜苗、大蒜、醬油味
都燒到豆腐跟黃魚都入味
🐓紹興醉雞
淡淡的酒香
肉質軟嫩沒有腥味
上面還有透明
像果凍的膠質
🍖芋頭排骨
這芋頭又綿又細
排骨燒煮得很入味
吃起來軟嫩不柴
芋頭跟排骨味道很棒
不小心又點了一碗飯
🍤百合蝦仁
現播的新鮮蝦仁
跟百合拌炒後上桌
淋上店家準備的
紅醋更好味
韭黃鱔糊
經典的江浙菜色之一
👨🍳弄堂江浙一味
🏠台中市西區民生路77巷1號
🈺️11:30–13:30:17:30–20:00
☎️0983 667 200
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弄堂江浙一味 在 俏媽咪放肆 Facebook 的最佳貼文
https://monicaleecat.pixnet.net/blog/post/289022632
台中【弄堂‧江浙一味】真的可以說是隱藏巷弄,身懷不露的一家江浙料理~吃了會上癮的啊!!!!
(俏媽咪從台北南下林酒店住宿一晚,回來前,詢問到~台中人大力推薦的在地美食~"弄堂"!!!)
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弄堂江浙一味 在 媽媽CEO Milo美路 Facebook 的最佳解答
#弄堂江浙一味
台中好媳婦我本人,要推薦大家 一間很不起眼但是非常好吃的小館子【弄堂江浙一味】。
初嚐【弄堂】是生孩子前,由台中在地人小阿姨帶我們去的,我算是一吃成主顧,小館很迷你,只有一張大圓桌大約八到十人座位,和三張四人座小桌,雖然坐起來有點擁擠,當你夾菜放入嘴裡時,那好味道與好手藝可以立刻戰勝空間的不足。
主理小館的是一對年輕夫妻,先生掌廚,太太出餐和結帳,很難相信是年輕的主廚做出一道道經典江浙菜,且手法俐落出餐很快,因為常去吃偶爾會趁老闆娘比較不忙時跟她聊天,才知道他們是台北人到台中發展,但老闆的一身好廚藝傳自父親--台北江浙菜名廚老上海菜館老闆彭永寶,是廚藝世家來著。
去吃了幾回我已經算不出來,中間還經歷了老闆娘懷孕挺大肚子出餐呢,自己也經歷過大肚便便的過程,更能理解年輕夫妻創業又遇上肚裡有孩兒挺著肚子開店做生意是多麼辛苦不容易。
菜單上的品項,大約七成我都吃過,不誇張沒有一個NG的,前兩週回台中當好媳婦,跟婆婆說我想要吃弄堂,婆婆二話不說幫我定位和揪人(人多才好多點多吃,婆婆有沒有好貼心,快幫婆婆按讚)!
這天點的菜有:
干絲肉絲- 干絲刀功了得!
蘆筍蝦仁- 老闆娘親手剝殼的海蝦,不是泡藥水的蝦仁。
芋頭排骨- 芋頭軟爛排骨不柴。
老少蛋- 蛋香十足搭配木耳韭黃菜雖油不膩。
蘿蔔牛腩尾- 蘿蔔清甜牛腩牛筋入味不卡牙縫。
砂鍋獅子頭- 湯頭清爽大熱天也能喝個三碗湯不嫌躁。
紅燒馬頭魚豆腐-收汁恰到好處,豆腐入味,魚新鮮。
清炒菠菜- 有鑊氣的炒青菜是非常難能可貴的。
黃瓜涼皮- 每桌招待的小菜,濃郁麻將佐醋蒜好開胃。
弄堂好吃成這樣,價格卻非常親民,我們八個大人用餐,平均一人不到新台幣5百元,週末要在台中聚餐的朋友,不要猶豫,趕快拿起電話嘿!
#弄堂,台中市西區民生路77巷1號 0983 667 200
#小館非常小只有四張桌記得先訂位喔
#不是親子餐廳但是友善
#有兒童椅但是沒有兒童餐具
#吃過的人也跟我一樣喜歡嗎
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