【深夜閒聊-記得開聲音】
聽說這時代的人依賴軟體找關係
聽說有些關係太敏感寫不進歷史
坦白說我也忘了怎麼跟自由交談
他只放黑色頭像年紀喜好都沒說
去年11月P!SCO受邀到香港演出,在主辦單位的安排下,我們很榮幸可以跟香港的詩人 #黃裕邦 合作,一起創作歌曲。
先來認識一下黃裕邦是誰呢?
『黃裕邦 Nicholas Wong,是被稱為「文學界導火線」的香港詩人、網上文學及多媒體期刊的助理編輯,畢業於香港大學比較文學系哲學碩士和香港城市大學英語創意寫作藝術碩士,現於香港教育大學任教,在文學及文化系擔任一級講師。2016年以英文詩集《Crevasse》,獲得美國 LGBTQ 文學獎──蘭布達文學獎的男同志詩歌組別首獎。他不但是首個香港人獲此殊榮,更是亞洲第一人。』----取自維基百科。
詞的部分由黃裕邦主筆,在一個月不到的時間裡我們完成了一首歌曲 『日常用品 A Ride With Freedom』,而抵達香港演出的時候剛好是反送中運動最激烈的一段時間,演出前一晚從練團室(除了創作以外,我們還有跟黃裕邦合唱一首謝霆鋒的歌)回飯店的路上,大家親眼目睹到了抗爭的畫面,以往在新聞中看到的場景與抗爭者這次卻真實的映入眼簾。
當下的衝擊這一輩子都不會忘記的,回到台灣後我們也在許多演出中分享了自己的想法以及談到『自由』這件事情的珍貴之處,並且開始演唱『日常用品』這首歌直到今年一月的巡迴結束。
因為疫情讓我們決定要錄新的專輯時,『日常用品』雖然是口袋名單之一,但是在製作人的整體評估下,這首歌其實一度是被淘汰的,專輯製作到中期後,我們還是很希望可以收錄這首歌曲,所以決定打掉重練,想辦法擠出更多時間重新創作,調整了速度與編曲(一度成為慢版抒情歌),vocal的旋律幾乎全部重寫,最終的結果總算讓製作人點頭,於是這首『日常用品』就以新的樣貌進入到了專輯之中。
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第一次約會就在他沒掛時鐘的家
奇怪是窗台外掛著超現實漆黑布畫啊
一走進就好像紫荊在萌芽
常常在心中會有『不知道下次到香港是什麼時候』的心情,也不敢多想,只希望在香港的朋友們都能安好的生活,不管多艱困還是會在心中想著下次一起喝酒的樣子,未來每當唱到這首歌的時候,都會想念你們的身影吧。
完整歌曲會在10/27的街聲上獨家上架,實體專輯更可以在我們的發片巡迴場上得到,演出當天也會說說每一首新歌的故事。
每一次專場都是獨一無二的,真的很希望可以有更多人來參加我們的專場,巡迴快到了,緊張。
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20首歌、120分鐘的專屬演出
P!SCO-10-ALLEY 260 ONEMAN TOUR
迷你專輯發表巡迴演出資訊:
台北場
時間:2020/10/31(六)
時間:17:30進場 / 18:00開場
地點:凝聚力展演空間
票價:單人票600 / 四人套票 2200(已完售) / 現場票 700
售票連結:https://reurl.cc/0OZKEK
演出嘉賓:香香、月宵◇クレシェンテ、神秘彩蛋
高雄場
時間:2020/11/8(日)
時間:17:30進場 / 18:00開場
地點:LIVE WAREHOUSE
票價:單人票600 / 四人套票 2200(已完售) / 現場票 700
售票連結:https://reurl.cc/GrKney
演出嘉賓:香香、王立、Tracy
桃園特別場
時間:2020/12/19(六)
三方講座+演出,預計11月初公佈完整資訊與售票
#piscoband #alley260
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅沛莉 Peri Story,也在其Youtube影片中提到,從日雜走出來的"藤井莉娜(Lena)來囉!這次帶來超好用的SEXYLOOK上下分工雙面膜!日本賣翻了!當她出場時,身旁的女孩們也一直說好美、好瘦,但...老實說,我覺得今天來賓"外表"也都是女神級人物:葛瑞瑞/可比/小藍/崔咪/沛莉/唐葳/cherry/陳彤彤/張香香/紀卜心。是不是!?台灣女孩一點...
張香香維基百科 在 食物鏈 Facebook 的最佳貼文
#30趴高礦物質裸麥帶蓋吐司
#一條德國人不見得做的出來的吐司
#我很開心我有德國台灣兩地的烘焙視野
#裸麥酸種粉
也是因為最近沒老麵. 所以才有這種機會一直玩吐司. 我也說過雖然帶蓋有難度. 但還真的玩不厭煩. 感覺如果有一天做山型就遜了... 今天兩條土司就是給我這種感覺.
玩土司也只有我們亞洲人這麼勤. 我們真的甚麼都會加進吐司裡試試看.
我在網路上看到不少30%裸麥吐司. 但我真的很訝異可以長成那個樣子. 因為就我的裸麥經驗來說那個比例的加法及作法. 長相應該有所不同. 這就是我之前回台灣覺得台灣烘焙店賣的裸麥粉感覺太不像裸麥粉特性的原因. 我真的不知道其他地方的裸麥粉如何. 但我知道德國的裸麥粉有裸麥粉該有的特性.
要玩德國人的裸麥就得對它有了解.
德國人做裸麥麵包是多少都要放裸麥酸種的.
尤其是比較高成分的裸麥. 這是因為裸麥酸種就是用裸麥粉養的酵母菌. 雖然酵母菌都是一樣的. 但是當你把它放到一個固定的麥種來養. 它就會比較能" 消化" 那種麥的澱粉. 當澱粉被分解比較完整. 當然麵筋結構也會比較好. 因此. 這樣的麵糰送進去烤箱才不會坍塌!! 這就是有些人不用裸麥酸種最後得到一個薄硬大餅的原因.
在維基百科上看到一個資料. 1970年就已經有這種裸麥酸種粉在販售了. 我自己把它跟以前我自養的裸麥酸種( 是的~ 我的第一罐天酵就是裸麥. 因為我想打破老爺說不可能我會做裸麥麵包因為要養酸種的豪語) 兩者比較. 我自己覺得粉狀的比較不酸. 對於我兩個小孩會比較有好的接受度. 尤其是我兒子. 非常討厭酸裸麥, 除了整粒蒸煮的那種裸麥麵包以外. 裸麥含量越高麵包酸度就會越高.
昨天試做那條10%裸麥以後我開始有一點點想法. 所以下午從市場回家就寫了這個配方. 其實昨晚整個過程我都很緊張. 也有想過要不然就不要上蓋子了( 有麵包吃比較重要啊XD ) 看到出爐的成績我非常開心. 但也開始擔心它的切面
今天早上切開後由忐忑變成想灑花轉圈~ 切面很棒. 非常非常濃郁的裸麥香. 你可以看到昨天的10%和今天的30%顏色上有明顯的不同.
老爺照例直接不看就烤來吃. 我問他吃到甚麼? 他說einkorn? Emmer? Dinkel? ( 前面都是其他麥種名稱)
我告訴他為什麼我開心. 於是他拿了一片沒有烤的吐司聞. 我看得到他的驚訝. 裸麥味真的很重!!!
" 可是烤了後就聞不到了" 他說
不要烤最好吃是這個吐司的特色. 甜甜香香的味道好舒服.
下周要做來請台灣人試吃評比...
今天要試35%. 這個發現我應該會先保留食譜. 等我有一天想慶祝時就會公開. 因為這真的不是一般人做得出來的帶蓋吐司. 是我這幾年來幾乎每天摸索的經驗啊~~~
張香香維基百科 在 沛莉 Peri Story Youtube 的最讚貼文
從日雜走出來的"藤井莉娜(Lena)來囉!這次帶來超好用的SEXYLOOK上下分工雙面膜!日本賣翻了!當她出場時,身旁的女孩們也一直說好美、好瘦,但...老實說,我覺得今天來賓"外表"也都是女神級人物:葛瑞瑞/可比/小藍/崔咪/沛莉/唐葳/cherry/陳彤彤/張香香/紀卜心。是不是!?台灣女孩一點都沒有輸呀!老公說是不是!(突然有種變老王賣瓜的感覺,今天不當媽,哈哈哈哈哈...)
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