#張龜寶旅行團
跨年後的嚴冬裡,我揪了住在Oulu的台灣朋友們組成「張龜寶旅行團」,找了一個週末出遊。在芬蘭,1-2月的天氣是最差的,白天短氣溫低,出發前一週開始注意氣象,發現我們運氣超好那週末是魔鬼週末,每天氣溫都是-20度以下,有時體感溫度接近-30,只能先做好心理準備硬著頭皮出發。好險張龜寶旅行團還是很完美的完成了。今天先來介紹第一個景點:Valamo修道院。
會找到Valamo修道院起因於我在芬蘭的酒類公賣局Alko買了一瓶由設計師Klaus Haapaniemi (對,就是我po過他設計的衣服的那位)跟著名的廚師Antto Melasniemi聯名創立的琴酒Tënu Gin,我是單純被明顯Klaus Haapaniemi風格的插畫外包裝吸引了,一查底細才發現這瓶琴酒是由Valamo修道院釀製生產,再細查發現原來Valamo修道院是一個可以過夜的景點,才有了這次的小旅行!(Valamo修道院的介紹包含大量背景資料,我會盡量簡短並且在文末附上連結讓大家自己研究就好)。
Valamo修道院是一個在東芬蘭鄉間的正教男子修道院 (也是唯一一個),現址的修道院是1940年重建的,修道院的前身位於屬於俄羅斯領土的拉多加湖(Lake Ladoga)群島上,而在1940年芬蘭與俄羅斯的冬季戰爭期間,原址的修道院被俄羅斯軍隊佔領,一百多個憎侶在芬蘭軍隊的協助下,撤退到東芬蘭的 Heinävesi 鄉間,建立了現址的Valamo修道院,所以也有人稱呼現址的修道院為New Valamo。
根據正教的傳統,修道院必須自給自足,隨著時代的變遷,Valamo的主要收入來源也從務農轉為觀光,在疫情之前,Valamo其實是一個非常受歡迎的景點,除了它特有的帶著神秘宗教氣息建築以外,修道院周遭清幽靜謐的環境也是吸引人群前來的要素(大家都很需要淨化跟我一樣)另外有一點很重要的,也就是我會發現Valamo的契機,是它有自己的釀酒廠,資料顯示修道院釀酒已有久遠的歷史,而Valamo的憎侶們妥善利用了周遭環境豐富的資源,採集天然的香草與莓果、穀物釀製各種類的酒,生產的酒類包括威士忌、琴酒、苦艾酒等烈酒,還有各種類的莓果酒與紅白酒,相信這也是對遊客非常有吸引力的一點(還是只有對我跟芬芬🤣)
來說說我對Valamo修道院作為一個旅遊景點的感想:
1. 主教堂有著非常明顯的俄羅斯正教風格,金色的蔥頭頂與十字架還有鐘樓非常的有特色,與周邊的清幽環境搭配成為一個美麗的風景,作為一個愛拍照的遊客我保證這裡非常好拍可以立馬拍100張。
2. 我們這次停留的時間不長,因為疫情與季節的關係,院區裡面的圖書館、展覽室與其他設施皆沒有開放,而天氣太差我們也無法走遠。雖然拍到絕美的白色冬景但是我還是建議夏天來比較好,其實還有很多地方可以參觀,活動會豐富許多。
3. 因為Valamo修道院地點非常偏僻,我們一抵達就不打算再出去了,修道院區有一個餐廳,提供固定金額的自助式餐點,我們晚餐與早餐都是在那邊吃,價格實惠(晚餐14.9歐,早餐包含在住宿費裡),而餐點味道很OK。並且(很重要!)在餐廳內可以點修道院釀的酒來喝,有調酒也可以純飲,威士忌琴酒所有的款式都可以點,在櫃臺收錢長得像中學老師的阿姨備酒手勢超純熟根本是bartender! 是一個看起來不像bar的bar!說真的,雖然我粗淺了解正教是可以飲酒的,但是我在周遭皆為各種聖像、畫像的環繞下喝調酒真的很特別的感覺噎!
4. 住宿有hotel房間或是共用衛浴的宿舍式房型可以選擇,價格皆含早餐,我住的是hotel的雙人房,不大但是非常簡單乾淨,擺設有一點宿舍的感覺,浴室暖氣很暖大加分,晚上非常非常的安靜,其實整段在修道院的期間氣氛都非常的平靜,很神奇的它真的是一個會讓人莫名平靜下來的地方。
5. 紀念品店非常好買,正教的畫像、掛飾等風格辨識度很高,大多金色(金箔?)底、畫風視覺感強烈,很漂亮但是價值不菲,這裡也是芬蘭正教最重要的資料庫,因此對於正教有研究的人應該會很感興趣。(再度很重要!) 紀念品店也有販售多款修道院釀製的莓果酒非常優秀(但是烈酒類一樣只能從Alko買)
6. 大推我的戰利品:Iittala生產的Valamo修道院限定紅酒杯與威士忌杯組,我覺得它們的造型是非常內斂的就像芬蘭人給我的感覺一樣,兩款一起買還有超級優惠的價格,周邊商品總是買好買滿的我立馬抱兩盒結帳,推薦給所有所有的人。
#夏天一定要再來一次
#威士忌很棒
#我最想試的紅茶琴酒居然售完飲恨
#第二想試的churchwine酒精濃度太高只能到alko買再度飲恨
資料來自 Valamon luostari 官網
Valamo修道院官網 <https://valamo.fi/en>
Valamo修道院製酒官網 <https://valamobeverages.com/en/>
#以上資訊若有誤請告知謝謝
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週末了,終於有時間整理上週 #張龜寶旅行團 出去玩的照片,很快會跟大家分享這次我自己超喜歡的行程❤️
這次行程裡面有一站是Koli國家公園,兩年半前還在籌備婚禮的時候,顏女士有來芬蘭一趟,我們就有去Koli,當時我就很喜歡一直吵著要再去一次,這次旅行團終於得償所望~
大家看看兩年半前的照片跟現在的,只能說芬芬以前就是一個宅男的樣子(看那超鬆的牛仔褲)現在好多了都該感謝我(兩年內慢慢把他東西替換掉😌)然後我還是一樣青春有型有款(自己說😙)
#好欠揍的一篇
#是否講出很多工程師太太的心聲
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#張龜寶旅行團
上週末我終於有了一個小小假期,也完成這幾年來to-do list上面的一個大勾:Kyrö Distillery Company。
如果說每個人都會對某個偶像或是品牌盲目,我想我跟芬芬就是Kyrö Distillery盲目的腦粉。自從芬芬的朋友引進Kyrö Distillery到台灣之後,它家的NAPUE琴酒就一直是我們的最愛,送禮自用以外、藍莓福春做了好幾次搭配Kyrö Distillery商品的活動、我在台灣的wedding party上也用NAPUE Gin & Tonic作為主要的調酒招待賓客,我們對NAPUE的喜愛可見一斑。上週末,我們揪了一團人一同前往位於芬蘭中西部鄉間的Kyrö Distillery參觀用餐,長途跋涉去喝酒如此青春洋溢的活動我不知道多久沒參加過了,不好好為它寫一個po文不行啦!
Kyrö Distillery給一般民眾的參觀選項有酒廠導覽、試飲、套裝晚餐行程,另外還有更進階的調酒或琴酒workshop。我們這次參加的是含英文導覽、試飲與晚餐的套裝行程,從抵達後到吃飽喝足離開,整個行程大約是4.5個小時。
Kyrö Distillery主要的廠房是由一個舊乳品工廠改建而成,從外觀到內部空間都還可以看到舊廠房的結構,非常有特色。行程一開始就讓我們驚喜的是,帶領我們參觀的居然是Kyrö Distillery 5個創辦人之一的Miko(我們本來以為會是工作人員),超級詳細的講解,只能說除了一開始哽鋪得有點長然後我站在陽光下很熱以外完全無得挑剔(在芬蘭還嫌熱我要被台灣的朋友恨死惹),關於品牌的起源、小故事、製酒的過程交代的非常詳細也很幽默,並且全程都帶著陽光笑臉有問必答,我一反導覽時常吊車尾放空的習慣,亦步亦趨的跟在他旁邊專心聽。直接跳到感想好惹,我在台灣參觀過金車酒廠,金車酒廠規模較大因此有制式的遊客接待流程與參觀步道,而Kyrö Distillery規模小的多因此也可以比較彈性一些,導覽過程都是直接進到作業區參觀,多了一份親臨現場的感覺,另外一點較特殊的是,Kyrö Distillery的琴酒與威士忌原料都是黑麥 (rye),所以從一走進酒廠裡就會聞到一股特殊的黑麥味,隨著解說進入到不同製程的作業區,聞到的味道都不一樣,但都脫不了那股很好分辨的黑麥味!
試飲就接在導覽的後面,當天每個人都試飲了5種酒類,分別是:Juuri (新酒new make)、某個特別款、有著濃郁煙燻味的威士忌、我愛的Napue琴酒、Koskue黑麥桶陳琴酒、還有去年推出後在芬蘭大受歡迎的奶酒。一樣伴隨著陽光Miko的詳細解說,然後他也跟著我們喝一輪🤣,過程中Miko也跟大家互動詢問試飲感覺,問到我喜歡哪一款,我想都沒想就還是說了Napue (很沒創意🤨)。
試飲之後就是晚餐行程,Kyrö Distillery的晚餐服務是由Seinäjok的fine dining餐廳Juurella掌廚,我們在出發前就已經與Kyrö Distillery討論好當天的菜色,分別有麵包、三道前菜(沙拉、鮭魚、忘記了)、一道主菜(燉牛胸)、三道配菜(包含蔬菜、馬鈴薯、黑麥risotto所謂rye-sotto)、甜點。畢竟是在酒廠的晚餐所以多道料理都有使用Kyrö Distillery的酒入菜,例如威士忌燉牛胸、甜點則有用到奶酒。開吃前主廚出來自我介紹也講解菜色嗯很fine dining、但是他們解釋因為想要營造熱鬧分享氣氛所以所有的食物都是使用大盤盛裝,由同桌的人互相傳遞分食。用餐中主廚有推薦紅酒或白酒搭配、但是Kyrö Distillery自己的酒吧台就在用餐區旁邊,去買杯調酒來配吃也是完全OK的!再直接跳到感想,雖然使用大盤分食但份量非常充足,不用擔心吃不飽,不過老實說當天的食物不是非常合我胃口,主菜有點過鹹,但是我想這是個人口味問題,不損我對這整個行程的滿意。Kyrö Distillery只有夏天對外開放大約一個半月期間,芬蘭的夏日夜晚涼爽舒服,Kyrö Distillery腹地廣大有很多戶外座位,週末還會有live音樂表演,買杯調酒坐在戶外聽音樂聊天真的是一件很愜意的事情,但是我們當天用餐結束後並沒有多餘的時間享受這個過程(因為已經訂好回程接送)建議有機會前往Kyrö Distillery走這個套裝行程的朋友可以預留多一點時間。
最後要說,我說真的好久好久沒有玩得這麼開心了,corona 好像剝奪了每個人享受生活的權利,我們都忘了人生還有這麼多的樂趣,這樣玩一趟我好像又活過來了(不是因為喝酒是因為心靈滿足)可以繼續work hard努力過生活,等著下一次play hard的機會。真心推薦這個行程給在芬蘭的朋友或是之後有機會拜訪芬蘭的朋友,有問題也歡迎私訊問我呦。
以下是實際安排相關資訊,不需要的人可跳過
地點位置與交通:Kyrö Distillery的所在地Isokyrö位於中西部小城Seinäjoki與 Vaasa中間,從Seinäjoki與Vaasa出發都大約是40分鐘車程。考量到大家去
參觀酒廠一定會喝酒(不然要幹嘛),所以我們這次是安排在Seinäjoki住一晚然後從Seinäjoki包了一台小巴載整團人來回Kyrö Distillery。
費用:一般遊客導覽收費是10歐元、試飲是20歐元,不需要事先預約,我們參加的含晚餐套裝行程總共費用是81歐元(含導覽、試飲、晚餐),需要事先預約,最少需要10人才能成團。
溫馨小提醒:Kyrö Distillery 也是樹懶一族回覆很慢,建議想去的人早點詢問,然後用芬蘭文寫信回覆率比較高。
#連乾洗手也買他家的不是腦粉是什麼
#不等人問自己說napue現在台灣沒貨了koskue桶陳琴酒還有
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