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我們家是用玻璃砧板切水果~ 強化玻璃，沒有毛細孔好清洗，也不用擔心會留下味道！ 是之前到"台灣玻璃館"玩，順便買的~ 已經用了好幾年了 ... <看更多>
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衛生(強化玻璃的，洗完不會黑黑的，我以前用塑膠的感覺都洗不乾淨黑黑的) 4.安全(本來不買是因為同事買過其他家玻璃砧板，說會滑切到手。 結果這家的背面有防滑粒砧板 ... ... <看更多>
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無音樂網誌好讀版：https://yaoanchan.blogspot.com/2010/06/pyrex.html
來美國後，陸續用過幾個砧板，想不到汰換的速度還蠻快的。以下是心得：
1.塑膠砧板：
*容易沾上食材的顏色，後來還有奇怪的腥味，曾經因此毀了我的蔥麵包。
*而且底部靠在水槽邊的部分發霉很嚴重。
*已經丟掉了。我想我不會再買塑膠的了。
2.狀似木頭的砧板：
*切起來聲音很好聽，很有大廚的氣勢，切菜聽到這聲音很令人高興，算是令人滿意，
比較貴就是了。
*但還是沾上奇怪的顏色，我有點懷疑他有沒有發霉？
*會想要再購買，可以賣便宜一點嗎？
3.最近剛買的Pyrex玻璃砧板：
*看來不會有發霉的疑慮，是一大優點。
*其中一面四個角有塑膠的腳，可以穩穩地放好。
*切起來聲音沒有木頭的好聽。備料的爽度大減。
*有一點心理障礙，我每次切的時候都會懷疑會不會弄壞，想必只是我的心理作用。
不過這心理作用是讓我絕對不會在這上面剁雞腿之類的，想到就可怕。
*爬文發現據說玻璃的很傷刀子，要常常磨，不然很快就鈍了，這倒是買之前沒想過的，
到時候可以親身驗證一下。
*切起來感覺摩擦力比較小，滑溜的食材放在上面切可能有點危險，當然這只是我的揣測，
因為我現在只拿來切蔬菜水果。
*上面有圖示標記尺寸，(圖片請見網誌)也許在上面玩麵團會很方便？
但如果我在標記塗料那面亂切的話，這不知道會不會掉色？
萬一會，那這砧板不就只有一面可以用嗎？@_@
以上給想買玻璃砧板的人參考一下。
目前就拿狀似木頭的砧板切肉，玻璃的切蔬菜水果。奇怪，以前怎麼不覺得家裡的
砧板常常換，我來不到一年就買了三個是怎麼回事呢？
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暫時在美國當一下家庭主婦
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