[#甜蜜食間 / Ying’s Sweet Time] 中秋禮盒選 / Mid-Autumn Fest. mooncake gift boxes
大家都在瘋蛋黃酥的同時，我本週收到了兩款非蛋黃酥的澎湃中秋禮盒。來自 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 的「島內旅行」和 四分之三法式甜點 3/4 Pâtisserie 與 Syugatosuto 聯名的雙口味達克瓦茲中秋禮盒，都是內外兼修，送人超有面子、自己品嚐也會滿足不已的選擇。且兩款禮盒都結合了台灣、法國、日本三地甜點特色，非常討喜。
四分之三法式甜點和 Syugatosto 之前已經合作推出過人氣極高的「#雙喜鹹蛋糕」，這次的中秋禮盒則是以 #達克瓦茲（dacquoise）為主打。達克瓦茲的口感令人驚艷，充滿空氣感又酥鬆不已，能嚐得出外層的糖粒，中間還有些濕潤黏牙。夾在中間的是 #鹽奶油紅豆 與 #焙茶鹹蛋黃 兩種口味內餡，鹽奶油紅豆我上次已在主廚 Alinna 和我分享的彌月禮盒中品嚐過，此次重溫，喜愛程度不減。鹽粒在柔軟的奶油餡中十分出挑，完美調和蜜紅豆，令人印象深刻。焙茶鹹蛋黃的茶香濃厚，微苦中有回甘，搭配十足台味的鹹蛋黃，確實是高雅又接地氣的台南府城之味。
珠寶盒的「#島內旅行」中秋禮盒組則延續總監 Susan 推介台灣之美的理念，嚴選來自島內各地的高品質食材製成最受歡迎的常溫點心組合，七種口味包括 #紅心芭樂圓蛋糕、#包種白桃茶蛋糕、#蜂蜜栗子瑪德蓮、#芝麻黑豆蛋糕、#巧克力桂圓蛋糕、#椰子鳳梨蛋糕 及 #紅穀米粉餅乾。從宜蘭、花蓮，到台南、高雄、屏東，帶你用味覺環島旅行。中秋雖是傳統節慶，瑪德蓮、磅蛋糕、餅乾等也都是大家熟悉的點心，但這些精選的本地食材在細膩的做工呈現下，仍然令人再次確認台灣確實是座豐饒之島呢。
你們呢？中秋禮盒都選了哪些點心呢？
🔖 延伸閱讀：
府城的澎湃與溫柔，台南四分之三甜點店主廚 Alinna 的彌月禮：https://tinyurl.com/23mjvz98
從家庭主婦變身多個餐飲品牌經營者，珠寶盒法式點心坊總監總監林淑真的努力不懈之路：https://tinyurl.com/d8tpbv4b
#yingspastryguide #yingssweettime #yingc #taiwan #珠寶盒法式點心坊 #四分之三法式甜點 #中秋節
彌月 坊 月 子 餐 在 Re: [月子] 信義區月中求推薦(彌月房vs 馥御) - 看板BabyMother 的推薦與評價
※ 引述《oiloilman》之銘言
: 第一胎的新手爸媽惶恐中，想找月中好好學習
: care的點是寶寶照護>媽媽享受
: 工作地點在 信義區市政府捷運站附近，故以這範圍來挑選
: 看了6,7家後剩最後2家猶豫不決
: 1. 彌月房信義館 （市政府站）
: 優點：
: - 離爸爸上班地點近，走路5分鐘就可到；離家也比較近開車約10-15分鐘
: - 聽說衛教很強，看網友評論及親友住過都大推，尤其是協助通乳這塊，非常吸引人
: - 房間和床稍大一點(如果選倒數第二大的房型）
: - 房間窗戶比較大片，有的有大落地窗，幸運的話會面向忠孝東路
: - 有贈送購物金雖然很少大概幾千，然後有一些有的沒的的小服務（spa, 按摩之類）
: 老婆説不太在意這點
: 缺點：
: - 月子餐難吃
: 雖然說口味這件事很見仁見智，不過聽說食材成本便宜然後料理的方式也不好
: - 較舊一點，開業11年
: - 寶寶數較多，有20位。隔離房只能容納1位寶寶，若有2位以上寶寶生病，
: 母嬰同室機率高
: 2. 馥御（忠孝敦化）
: 優點：
: - 相較之下較新，開業6年
: - 可以用醫指付刷卡並分期，滿特別的
: - 寶寶數較少（15位），隔離房2位
: - 長庚科大護理副教授出來開業的，護理素質感覺有一定水準
: - 月子餐配合外面廠商，有3家。雖說好像評價也普普，但感覺痛苦指數較彌月房低？
: - 房間有勿擾門設計，應該是全台獨家的。餵奶時不會被送餐阿姨打擾
: - 附有洗頭室（有躺椅的那種），入住期間先生可幫洗頭
: 老婆因為這莫名的原因心動，因為她說我按摩手法很好，所以就列入為大優點...XD
: 缺點：
: - 距離較遠，但也不會到很遠，差2站捷運站
: 到爸爸上班地點騎車10分鐘內，回家開車20分鐘
: - 附加服務較少：寶寶游泳、寶寶寫真、大風水 但一樣，老婆不在意附加服務
: - 網路上的心得分享真的不多，Google評論5顆星但有人說都是因為要換贈品才都....
: 這點讓人有點擔心
: 看到的負評包括：
: (1) 隔音很差（業主的回應是：所以有勿擾門啊）
: (2) 護理師素質參差不齊，旺季時有大學生來打工兼差....囧
: (3) 老闆態度問題
: 其實參觀那天，這家老闆的風格真的讓我本來想走人，是後來老闆娘親切專業無比，
: 最後才順利完成參觀。感覺老闆對他們家非常有自信，所以講話自然也不像其他月中業務
: 那般溫柔親和。但我們也不是玻璃心之人，所以還是盡量與他對話，
: 但過程中有感到不斷被質問+洗腦要住長天數+最後談價格時奇妙的話術手法
: 其實是帶著不安離開的...
: 如果說之後入住其實都不會再碰到那個老闆，那我想我選擇這家的機率會很高XD
: ----
: 綜合以上兩家，只能說似乎A的優點是B的缺點，B的優點是A的缺點
: 價位的話都在預算內，兩家只差1~200元/日，所以都可接受
: 想跪求前輩的意見（ex.坐月子最重要的其實是XXX, 其他都不重要）
: 或是入住的心得（尤其是馥御的, 真的找不太到呀）
: 有在猶豫要不要去看御兒信義
: 不過考量的點是有面對夜總會的房型+前身經營團隊有大的醫療疏失
: 不知道還要不要花時間去看呢？
: 或是有其他信義松山區推薦的嗎？
: 非常感謝大家給選擇困難的我們寶貴意見（跪）
: 謝謝！
代老婆回文～
您好，我是有實際住過的馥御媽媽，本人當初是寶寶出生後才找的月子中心。原本預計自己
在家坐月子，但產後大出血，返家後狀況依然沒有很好，隨時面臨再次返院開刀的危險（後
來入住後也的確真的去開刀了）
一個機緣巧合之下，來到馥御。
我很慶幸當初選到馥御坐月子。
老闆的個性，說真的很實際很直，屬於面惡心善的，所以才會導致評價很兩極。
通常喜歡的人很喜歡，沒特殊事件發生的顧客，或許偶爾會被老闆的直言直語氣到，但是如
果深入認識，你會和他變成好朋友。
不過在退一萬步來說，我覺得老闆的態度和坐月子這件事來說，其實很微不足道就是了。
畢竟我們首選應該是寶媽照顧品質，其次是軟硬體設備，不是嗎？
照護品質本人是覺得很專業親切，軟硬體設備上我最愛的是勿擾門和勿擾燈的設計，有什麼
比不被打擾休息還有隱私更重要的呢？
餐點部分也不差，有2-3家可以選擇，還能吃膩就換另一家。沒有一定只能固定吃某一家。
洗頭椅也很方便，我老公利用那間幫我洗了好多次
我和寶寶畢業三年，但我們卻還是和馥御很緊密的聯繫，很難得吧，都做完月子這麼久了，
我也封肚不會再生了，對馥御來說，根本已經不可能再成為回頭客，但他們的服務依舊，做
完月子後遇到的大大小小嬰兒媽媽寶寶親子問題，上至生病就醫醫療諮詢，下到副食品教養
問題，只要有疑問發問，他們總是不厭其煩的幫忙解惑。
到底哪家的後續服務保固這麼好啊？其他家我不知道，但馥御絕對是其一。倪教授時常的關
懷，疫情之前馥御幾乎每個月都有回娘家活動，課程也是很實用，我就回去上過哈姆立克法
，找的師資也不馬虎，是專業消防教官。就別提其他大大小小的親子課程啦，不勝枚舉。
入住時，護理師專業和親切的態度，是我永遠無法忘記，也受用無窮的。
因為大出血住院開刀，幾乎有一整個，寶寶等於是完全託給嬰兒室照顧的，我的小寶從剛入
住的32xx到出住的51xx，每天都會告訴我寶寶的情況，包括大小便，奶量，黃疸指數，體重
還有連寶寶的習性癖好都觀察的很清楚，也因為護理師告知的習慣和寶寶喜好，讓我回家後
根本無痛接軌。沒什麼經歷到「從月子中心回家後的地獄時刻」，你說，這樣的照護品質不
是每個媽媽夢寐以求的嗎？
我推薦馥御，除了他們把產婦和嬰兒照顧的很好之外，還有他們真的是把每個住民當作家人
朋友看待，而不僅僅是顧客關係而已，這要自己入住後才能體會的，真的很慶幸當初踏入馥
御並且選擇它。
至於缺點，也不可能都沒有，對我來說，的確少了很多按摩啊spa啊等等的服務有點可惜，但
是我相信實實在在專業的照護，比這些應該更幫助的到新手爸媽。而且羊毛一定出在羊身上
，馥御少了這些服務，但也都反應在價位上，那個地段的月中裡算是實惠的了。
P.s至於您提到的google評論，以我這個真的有參與活動的媽媽來說，「請媽媽給好評送禮物
」的這個說法，我覺得對他們真的很不公平。
的確，參加活動，馥御都會貼心的準備小小回娘家禮物給與會的媽媽們。
但他們從來沒要求我們要給五顆星，只有請大家若是方便，可以上去幫忙填寫參加活動感想
，有些爸爸媽媽不知道該如何寫，他們的工作人員也都說，按著事實感受寫就好，好的壞的
他們都虛心接受。整個過程是不強迫，也沒有人去注意我們寫了什麼。
以上真實經歷提供您參考。
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