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因為昨晚的比賽太精彩興奮有點睡不著😂
今天比通常晚起做了3種香菇的濃湯〜
簡單美味和你分享〜食譜放下方
今天也有很重要的比賽！繼續為選手們加油打氣🙌🏻🏅️
👇🏻 歡迎追蹤IG我的台灣生活🍀（更詳細的影片）
https://www.instagram.com/marilog0907/
《3種香菇的濃湯》2人份
自己喜歡的菇都可以 150g
洋蔥 1/2個
A.水 1cup
高湯塊 1個
牛奶 1/2cup
鮮奶油 1大湯匙
奶油 1大湯匙
鹽巴 胡椒 適量
1，洋蔥切片，菇切一塊
2，鍋子裡，放奶油炒洋蔥，變色之後放菇和A.
蓋蓋子煮10-15分鐘
3，關火放涼後用攪拌棒均質
4，再開火加牛奶加熱，用鹽巴胡椒調味，裝盤最後加鮮奶油
原來是彩椒，不是青椒🤣
這年紀的小孩似乎都很喜歡種植栽，搭配學校老師的教學項目，J這學期嘗試了許多不同蔬菜的栽種，
從簡單的水耕青蔥、芹菜、到從種子開始孵的番茄、琵琶、彩椒和西瓜都有，種的不易樂乎啊😀
每天總是關心著他的植物們，跟我分享著哪一天冒出芽了，哪一天西瓜開花了、哪一天番茄死了、哪一天青椒結果實了...
沒想到這幾天青椒變色了😆
原來種的是彩椒啊！我們之前一直誤會它了，一直叫它青椒🤣
我真心覺得他倆父子太厲害了，竟然可以從煮菜剩下的彩椒“種子”種到結果準備變成“盤中飧”，這對我這個素有植物殺手之稱，人稱「黑手指」種什麼死什麼的人來說實在很難想象！👍
實驗大挑戰 - 科學實驗組 ＃快到丹爸下單喔
適用年齡：７歲以上
（４－６歲可以由父母帶著玩）
生活中的各種小常識是一連串科學步驟（觀察、實驗、分析假設、求證），創造力的發揮與運用工具解決問題的過程。結合許許多多的小常識，便可應用於日常生活，視線教育學家杜威的名言：「教育及生活」
這個實驗組合，不僅僅包含高達30種實驗，圖文並茂的步驟，還包含背後原理大解密。對於一些小朋友可能不完全理解書中原理，但是所有實驗過程中都充滿著「哇！」的魔術驚奇感！
親子同樂，寓教於樂。無須烤箱、微波爐以及瓦斯等，較大小學生也可以自己看著說明書進行。整組都是台灣製造，通過歐美國家玩具安全檢測，裡面的化學原料，如史萊姆粉等也都符合玩具安全規範。家長可以安心讓小孩使用喔！
以下是實驗中的30種：
1.彩虹橋:神奇的紙巾搬運工
2.植物怎麼喝水:芹菜吸水實驗
3.翻滾的色彩:神奇牛奶畫
4.人造雲:尿布大解密
5.融雪的秘密
6.彩虹雲
7.彩虹摩天輪:糖果實驗
8.漂浮飲料罐
9.杯子煙火:油水不互溶
10.液體疊羅漢
11.漂浮蛋?沉水蛋?
12.杯中彩虹雨
13.神奇發泡錠
14.自製熔岩燈
15.自動吹氣球
16.火山爆發
17.烹飪小科學:果凍凝固實驗
18.透明的雞蛋
19.胡椒靠邊站
20.滴水不漏:神奇水袋
21.神奇紙樹開花
22.恐龍結晶體
23.魔術沙
24.自製跳球
25.彩繪玻璃:自製窗貼
26.自製UV變色史萊姆
27.自製磁性史萊姆
28.自製夜光史萊姆
29.綠豆快長大
30.發霉的吐司麵包
https://www.youtube.com/watch?v=kJqwiz0ZG8g
七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄，
一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來，
之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面，
疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活（誤
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✿✿ 這集做了幾樣我很喜歡的食物分享給大家 ✿✿
一、滷肉大家可以去看之前的食譜，我只是多了紅蔥頭。
二、蓮花餅軟餅乾（如果蛋很容易失手倒太多可以做成兩倍）：
無鹽奶油40g、黑糖20g、砂糖20g、低筋麵粉60g、1/4顆全蛋、泡打粉1g、蓮花餅隨性
步驟
1.奶油軟化，加入砂糖和黑糖，攪拌均勻後再加入蛋攪拌均勻。
2.低粉和泡打粉過篩後倒入1混合均勻，揉成一個光滑的麵團。
3.冷藏15-20分鐘拿出來分團，接著再冷藏45-50分鐘後便可拿出來烤。
（180度烤11-15分鐘，與麵糰大小有關係，愈大球需延長時間。）
三、醉雞：
1.將鹽巴、辛香料跟雞腿放入水後煮滾（撈起泡）後中小火蓋鍋煮15分鐘，撈起放到冰塊水降溫。
2.將蔥跟紅蔥頭用油爆香，爆香後放到容器內搭配剛剛的高湯及酒（酒看你想不想放）。
3.冰上一天味道會更入味。
四、油蔥醬：
1.蔥薑切細碎後，冷鍋倒油跟先放薑，油溫升高薑開始變色後關火放入蔥花（餘溫）。
2.拌炒時加入鹽巴、白胡椒調整味道（可邊試吃）。
3.最後起鍋前放入香油即可。
搭配誰都很好吃推薦拌麵～～～～～
五、水煎包：
中筋麵粉150g.酵母2g.無鋁泡打粉1.水75g.糖15g.鹽少許.油1湯匙。
1.酵母跟溫水先混合。
2.將中粉、泡打粉、糖、鹽加在一起後攪拌均勻，分三次加入1的液體。
3.將麵團揉製光滑（我是弄到不沾手就好），入冰箱冷藏發酵一夜。
4.待稍回溫就可分切將其在揉成圓形一點的團子。
5.內餡大家可以自由發揮，我用了干絲、蛋、韭菜、冬粉。
6.鍋加油中小火，排入水煎包，單邊中小火後加麵粉水，蓋上鍋蓋，以中小火煎製5分鐘。
7.水收得差不多乾就可翻面續煎至熟成即可。
（提醒麵粉水的麵粉一點點點點就好）
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本集音樂：
Music by Goosetaf - Bumblebee - https://thmatc.co/?l=ACBBAE92
Veras Song https://www.epidemicsound.com/track/HUFNcHTdVm/
Music by Ashton Edminster - Explain It at the Coffee Shop - https://thmatc.co/?l=A813181B
Music by Eric Reprid - June Blues - https://thmatc.co/?l=699FC17D
Music by Taylor Noelle - Be Around - https://thmatc.co/?l=EDBE98E3
Music by West - I Miss You More - https://thmatc.co/?l=4D1E7018
攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
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1.蔥燒豬肉
材料 :
豬肉片350 公克 pork 350g
洋蔥絲300公克 onion 300g
白芝麻適量 white sesame qs.
醬料：
醬油2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
味醂2大匙 mirin 2tbsp.
薑泥2大匙 ginger puree 2tbsp.
糖1大匙 sugar 1tbsp.
作法 :
1.將所有醬料混合均勻，即為薑燒醬汁。
2.豬肉片用薑燒醬汁拌勻，醃漬5～10分鐘。
3.熱鍋加油，放入洋蔥炒香，再放入豬肉片炒至變色。
4.淋入薑燒醬汁，炒勻後燒煮至醬汁略收乾。
5.起鍋前再加入少許薑泥拌勻，撒上白芝麻即可。
2.黑胡椒豬柳
材料：
豬肉絲300公克 pork 300g
洋蔥絲300公克 onion 300g
彩椒60公克 sweet pepper 60g
蒜末25公克 garlic 25g
醃料：
蛋白1大匙 egg white 1tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
醬油膏1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
太白粉適量 tapioca starch qs.
調味料：
A
黑胡椒粒10公克 black pepper powder 10g
糖1小匙 sugar 1tsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp.
烏醋1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
B
奶油適量 butter qs.
作法：
1.豬肉絲加入醃料拌勻，醃漬5～10分鐘。
2.熱鍋加油，放入肉絲炒至變色，撥到一旁。
3.放入洋蔥、蒜末炒勻炒香，撥到一旁。
4.中心放入黑胡椒粉，略乾炒，再將鍋中食材炒勻。
5.加入彩椒炒勻，再加入調味料A炒勻調味，最後加入奶油融化拌勻即可。
3.洋蔥炒豬肉
材料：
豬肉片300公克 pork 300g
洋葱絲300公克 onion 300g
蔥20公克 scallion 20g
蒜末15公克 garlic 15g
醃料：
蛋白1大匙 egg white 1tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
醬油1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp.
太白粉少許 tapioca starch qs.
調味料：
醬油1/2大匙 thick soy sauce 1/2tbsp.
鹽少許 salt qs.
米酒少許 cooking rice wine qs.
作法 :
1.豬肉片加入醃料拌勻，醃漬5～10分鐘。
2.熱鍋加油，放入肉片炒至變色，撥到一旁。
3.放入洋蔥、蔥段、蒜末炒勻炒香。
4.將所有食材炒勻後，加入調味料調味即可。
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恐龍巴士
你看頭前有一台大巴士
仰會比別个巴士還較大
晃啊晃仔 晃啊晃仔 搖搖擺擺
搖搖擺擺駛過來
無去過都市个大恐龍
紅青燈佢兜都看無
撞着七彩燈變做變色龍
紫靛藍綠黃橙紅
無去過都市个大恐龍
一看着夜市就發狂
食着辣椒變做噴火龍
咻咻咻 轟轟轟
哈囉 哈囉 哈囉 恐龍大巴士
當多當多當多恐龍共下來
歡迎光臨 歡迎光臨
實在歡喜
搖搖擺擺駛過來
無去過都市个大恐龍
盡惱別人講佢兜戆戆
學打電動搞起泡龍
啵 啵 啵 啵 啵 啵 啵 啵
無去過都市个大恐龍
著花衫還過水靴筒
堵着壞人就變李小龍
哇哈 當湛斗
哈囉 哈囉 哈囉 恐龍大巴士
當多當多當多恐龍共下來
歡迎光臨 歡迎光臨
實在歡喜
搖搖擺擺駛過來
哈囉 哈囉 哈囉 恐龍大巴士
當多當多當多恐龍共下來
歡迎光臨 歡迎光臨
實在歡喜
正來尞
華文翻譯
恐龍巴士
你看前面有一輛大巴士
怎麼比別的巴士都大台
東搖西晃 東搖西晃 左搖右擺
搖搖擺擺開過來
沒到過都市的大恐龍
紅綠燈他們看不懂
撞到七彩燈變成變色龍
紫靛藍綠黃橙紅
沒去過都市的大恐龍
一看到夜市就發瘋
吃到辣椒變成噴火龍
咻咻咻 轟轟轟
哈囉 哈囉 哈囉 恐龍大巴士
好多好多好多恐龍一起來
歡迎光臨 歡迎光臨
真是開心
搖搖擺擺開過來
沒去過都市的大恐龍
最討厭別人說他們笨
學打電動玩泡泡龍
啵 啵 啵 啵 啵 啵 啵 啵
沒去過都市的大恐龍
穿花襯衫配上雨靴
碰到壞人就變李小龍
哇哈 真優秀
哈囉 哈囉 哈囉 恐龍大巴士
好多好多好多恐龍一起來
歡迎光臨 歡迎光臨
真是開心
搖搖擺擺開過來
哈囉 哈囉 哈囉 恐龍大巴士
好多好多好多恐龍一起來
歡迎光臨 歡迎光臨
真是開心
掰掰
