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《萬里蟹》★ 2018環藝影像獎入圍
環境電影節 線上影展真情鉅獻
「大海會給予每個人新的希望,就像睡眠帶來家的夢想。」
這是克里斯托佛・哥倫布說過的一句話。
故事從捕撈萬里蟹漁民生活為核心出發,
討論主題從傳統面--庶民文化、宗教信仰與儀式、傳統漁業技藝,
到現代面--產業行銷、科學養殖、小鎮振興等。
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故事從捕撈萬里蟹漁民生活為核心出發,
在漁村、漁港及魚市間刻畫著依賴萬里蟹產業生活的人們,
深入漁民家中,探討「萬里蟹」在幾年間對這些漁民影響與改變,
例如:收入增加、產業行銷帶來受益,以及第二代接手當船長繼續在這片土地討生活的故事,將萬里蟹的人文與產業作整體呈現。
此片亦訪談海洋漁業資源的專家學者,以清晰的解說及操作帶入更多科普知識與紀錄片元素。
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影展明天結束要看要快 在 環境資訊中心 Facebook 的最佳貼文
#環境電影節線上影展 #好笑到可以拿來練腹肌 #連宮崎駿也讚不絕口 #線上影展明天結束要看要快 #真心嚴選
《哪啊哪啊∼神去村》 Wood Job!
整天無所事事、虛晃渡日的18歲男孩平野勇氣,
在大學考試落榜,被女友狠甩,
渾渾噩噩只想靠打工過下半輩子時,偶然看到林業用來招募新人的刊物上,竟然出現了絕世美女。
於是他自動送上門,來到位於三重縣深山裡的「神去村」裡,
展開了山林人生。
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大學落榜的平野勇氣,像極了一個中二的魯蛇,
偶然看到林業「綠色雇用」的培訓招募,
意外地展開了都市屁孩的山林生活。
藉由平野勇氣的內心衝突與適應,
我們得以在看見現代與傳統、都市與偏鄉的對比。
他開始學習伐木的傳統,除了伐木、種樹等技藝之外,
更包含了人們敬畏山神,以及永續經營的精神。
「所以我們必須繼續種樹,好好培育留給下一代。很奇怪的工作吧,農家可以親口嚐自己種的菜,可是林業大不相同,我們的工作表現,要到下輩子才知道。」中村林業的經營者說的這句話,簡直打動人心。
片中笑料不斷,小編一度笑到覺得腹肌快要練成了。
中二男孩進入了另一套價值體系與生活的方式,
成為了真正的山林人。
在三重縣取景的山林和村落,無疑也是本片吸引目光之處,
豐富的林相與生活的人們,在在都是美景。
「真的好美吶~~」和小編看電影的同事不禁一起這麼吶喊。
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影展明天結束要看要快 在 環境資訊中心 Facebook 的精選貼文
#環境電影節線上影展 #五星級明日餐廳 #剩食餐廳
#影展明天結束要看要快
在影展結束前,還是想要真心把好片介紹給大家
《五星級明日餐廳》 Theater of Life
當一名偉大的廚師,開始珍視一塊麵包屑……
廚師們走出「舒適圈」,在有限的剩食食材裡面創作,
在倫理和料理美學中付諸行動。
食物可以舒心,真實的交流,在餐桌上開始。
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「一塊小麵包屑或一塊帕瑪森起司外殼,可以帶來比次級魚子醬更深的感動。」
2015年,世博會在米蘭舉辦,探討全球糧食問題,
在世博會外頭,主廚瑪西默(Massimo)發起了一項計畫:以世博會期間的剩食開設餐廳,將餐點免費供給當地的無家者們,並廣邀世界各地的廚師參與。
世界各地的名廚,紛紛為了理想而來到米蘭,
以最容易被丟棄的食物之一──麵包開始了他們的創作以及社會實踐。
來自西班牙El Bulli 餐廳的費蘭・阿德里雅說:
「一塊小麵包屑或一塊帕瑪森起司外殼,可以帶來比次級魚子醬更深的感動。」
廚師們在廚房裡忙得快樂的超出了現實,
同時,他們展開雙臂歡迎各種人們。
「食物從農民的土地而來,我們該珍視這一切。妥善用盡食材的每一個部分,從胡蘿蔔、櫻桃到一顆洋蔥……」
「我們殺了生,就該妥善利用他的每個部位,這是對生物的尊重。」
「……從豬皮到耳朵,我們絲毫不浪費。」
原是更生人的搬運工Giorgio,從倉庫將剩食運回剩食餐廳—熱帶水果、牛奶、熱品……剩食「剩下」的程度,是給了剩食餐廳還有餘。
他積極參與剩食餐廳的運作,認為給予的同時也是收穫。
「世界上有一億人飲食過量,另外一億人口鬧饑荒。」
「我們任意丟棄剩食,實在是滔天大罪,百年後我們回溯現在,會想:『老天,我們那時什麼都不缺,現在我們耗盡一切。』」
廚師們在此辨證,確認自己的目標,付諸真實的行動。
剩食餐廳裡也交雜著無家者的困境,
此項社會飲食服務在食材之外,與社會多方面地連結,使無家者、難民、有色人種受到關愛。
食物可以舒心,真實的交流,就在餐桌上開始。
在難民與義大利當地人的一次次餐桌交會中,他們聊了些什麼?
為什麼難民和無家者都不願意到收容所去?甚至視之為牢籠?
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#soupkitchen #FoodforSoul
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