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宜蘭花蓮旅行的第一餐，怎麼能錯過知名的櫻桃鴨美食呢？浩浩蕩蕩一路從南部北上，耗費數小時終於抵達宜蘭，為了就是能趕在「得意樓餐廳」午餐時段品嚐到在地美食!不知道是否因為太久沒吃到肥碩可口的櫻桃鴨，回想起那一刻，得意樓的櫻桃鴨料理是我目前吃過最好吃、最平價的美食!這就是饕客在說的，令人回味無窮的味道!噴汁、夠肥嫩、夠入味，那脆皮及三杯的滋味太令人懷念! #高雄美食客
突然很想吃烤鴨
一家人跟朋友
到宜蘭礁溪兆品朝聖
吃過了蘭城晶英、得意樓
還有櫻桃谷的櫻桃鴨之後
非常期待品嚐「兆品」的一品鴨
因為它可是
被評為CP值很高的烤鴨餐
四人合菜包含：
鴨皮鴨壽司丶片鴨袈蔥餅
上湯鴨香粥丶風味鴨架湯
鴨油風味蔬丶海鮮沙拉
甜點丶豆腐煲丶四碟小菜
先來說說片鴨袈蔥餅
就是片鴨加入三星蔥
對我來說真的是極品
鴨皮酥脆、油脂不膩
還有主廚桌邊秀
讓大家打卡拍照
蔥餅麵皮小朋友很愛
(蔥餅也是用三星蔥入味)
另一道我愛的就是
風味鴨架湯
服務人員建議先喝原味
(湯頭我很喜歡)
第二碗建議可以加入
宜蘭縣酒紅露酒
飄酒香、別有風味
來科普一下：兆品一品鴨
一品鴨是使用
3.5公斤左右的櫻桃鴨
鴨腹會放入秘製中藥醬料
再用道地廣式片皮鴨
烹調工序來製作
熱水燙、淋鴨醋水增色
吊掛風乾八小時
掛爐加溫之後烘烤
上桌前在用熱油淋燙
表皮就能酥酥香香
因為點的是四人份的合菜
除了一鴨五吃之外
還包含沙拉、豆腐褒
還有甜點「金棗香芋泥」
但我覺得還是單點烤鴨即可
因為合菜份量真的挺多的
像是上湯鴨香粥
就沒吃完…有點兒可惜
#記得要訂位
#兆品初食軒烤鴨
#礁溪美食
#國五還是很塞
行事曆裡的宜蘭花蓮四天三夜旅行正式啟航，我們一路從高雄直衝台北，再轉向雪山隧道，當車頭前方的隧道口出現光線時，我知道我們已進入了知名的「蘭陽平原」!
我們規劃了一系列的景點、美食與飯店民宿，準備要好好的在台灣東北部暢遊一番；此次宜蘭所規劃的住宿地點在「宜蘭香格里拉冬山河渡假飯店」，除此之外，我們順道安排了幾個景點，包括冬山櫻花秘境、壯圍沙丘旅遊服務園區以及得意樓江浙料理餐廳品嚐櫻桃鴨等吃喝玩樂行程。
現在就跟著我一起愛台灣，一起玩遍台灣知名景點、吃遍台灣在地美食吧!
如題，家族來宜蘭玩，想辦一桌十人6000左右的辦桌。 目前吃過得意樓，烤鴨好吃，但環境感覺沒有櫻桃谷來的好，口味上我覺得OK但是感覺特色櫻桃谷感覺菜色比較有特色， ... ... <看更多>
... 要吃烤鴨，而且要吃得意樓餐廳!!好加在朋友們也聽從我的提議，就這樣一群人浩浩蕩蕩的開車出發!!路上朋友問我為何宜蘭的鴨子稱作櫻桃鴨，是不是牠們的伙食是櫻桃?! ... <看更多>
得意樓櫻桃鴨 在 得意樓餐廳- 宜蘭市- 菜單 - Facebook 的推薦與評價
我們的主打櫻桃鴨共有4種吃法，基本吃法是鴨肉包餅皮(兩吃1080元)，其他三種分別是鴨鬆、鴨三杯、酸菜鴨湯，每加一種吃法200元。 ~歡迎饕客們共同來享用~ 260 宜蘭縣 ... ... <看更多>