《吃晚餐》
產假的第一週,我每天都和狗女兒過著慵懶的生活節奏。
還上班時,晚餐常是讓我和丹尼爾心煩又不得不正視的大事,只因在澳洲早餐和中餐總是草草帶過,晚餐於是變得格外重要,也通常是丹尼爾吃一餐抵三餐的時刻。
在台灣工作那年(或大學時光),我的早餐總是每天最讓人期待的時刻。美而美兩份三明治配豆漿;或者蛋餅、飯糰配個紅茶;再不就是的7-11包子,御飯糰………便宜又多樣化。
但自從落腳澳洲的非市區(就算在市區,常見的還是冷冰冰三明治),在無可奈何的情況下不得不將早餐從簡,甚至變得有點兒無趣:英式奶茶搭配酪梨佐Vegemite(一種啤酒酵母發酵的咖啡色麵包塗醬)烤土司;咖啡配鮪魚酪梨蛋三明治;趕時間的話則直接吃前晚剩的晚餐(大多數時間)。午餐則千篇一率的兩種選擇替換:火腿三明治配水果或是前晚剩飯。
丹尼爾的一天更無趣。早餐是上班途中(五點半)一杯咖啡,接著在早茶時間(上午九點半)開始吃他的午餐:十有八九是兩份火腿三明治加一份水果(這世上丹尼爾只肯吃三種水果:香蕉,蘋果和椪柑。但現在前兩者已經出局,他只接受碰柑,但有時寧願餓到啃樹皮還不一定肯吃);另一種午餐選擇是冷食前晚剩飯(例如冷的義大利麵)並堅決不肯加熱,辯說等微波爐就耗掉泰半時間。中餐時間丹尼爾則吃早茶剩下的食物。有時若真忘記帶午餐,丹尼爾便在路邊小店買份油膩的肉派裹腹。
常常在一天下來,早午餐從簡的丹尼爾和我早已飢腸轆轆,卻又因為鎮日的工作疲憊提不起勁準備晚餐。雖然最後我們總是拽著彼此分工合作,但也常有一方不願配合(是我)。
有時因為懷念家鄉菜而研究食譜煮了幾回台灣菜,丹尼爾總以可愛又誇張的小當家態度大讚好吃(而我則興嘆老外真是沒見過真正中華料理);明明只有兩人吃飯,丹尼爾卻似乎要防賊般把眼前兩三道菜一骨碌地挾進他的碗(公)中直到看不見蓋在底下的飯,再困難的以筷子扒起堆疊如山高的飯菜,然而扒到最後總是還沒吃到壓在底下的白飯就飽了。而桌面也如幼兒吃過飯般的杯盤狼藉。
不過我很享受看著丹尼爾那樣吃飯,喜歡他很直率地呈現對我做菜的感恩。
煮中菜實在是累人,我懷孕後更是幾乎不再嘗試。至今仍不得不佩服小時候天天上班的母親,是如何能日日下班後做出一家五口的料理?
知道我開始放產假,丹尼爾馬上宣佈每天晚餐由我負責,甚至他開始邀請家人來吃飯。但這是我讓最害怕的事:煮菜給其他人吃。我對廚藝不算在行,寧可亂做毒了自己先生,也不願意殘害先生的家人。不過丹尼爾只是一句“妳做什麼都好吃”就不准我再推辭拒絕。
昨晚原本是丹尼爾的外甥要來晚餐,但臨時有事取消,恰巧明天要和婆婆去海邊度假的三姊凱倫來託我們照顧愛犬,於是她便和婆婆順道留下吃晚餐。
由於丹尼爾指定要餃子和壽司,於是中午我便得開始準備餃子和壽司餡料。忙了一下午,總算趕在大家進門時完成。凱倫這是第二次嚐我包的餃子,但每次都像丹尼爾一樣以誇張口吻稱讚餃子之味美。開心之餘,我卻更加懷念父親和母親小時候包的韭菜餃,那是不需蘸醬的韭菜香甜,以及滑潤的豬肉口感……。
席間我原本準備了叉子供大家用餐,不過凱倫和丹尼爾卻要求和我一起使用筷子,只有可愛的婆婆用叉子,最後我更為她附上刀子,以西式的優雅慢慢解剖餃子再小塊入口。
睡前丹尼爾很是開心,滿滿的星星在他眼中閃爍,拼命對我道謝好似我做了什麼讓他驕傲。也許是我做了一頓他期待的晚餐;也許是為我我戰勝恐懼邀請家人共進(由我料理的)晚餐的愉悅。其實我心中也是滿滿的快樂,因為我如此避暑(台語),終於又更往前一步,把我的家,我的台灣味,一起分享給我澳洲的家人!
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想問大家 在超商買微波食品的時候會要求要微波久一點、熱一點嗎?
因為最近迷上7-11的新飯糰,但我覺得長長受熱不均,所以都會請店員幫我微久一點!尤
其冬天的時候,買飲料也想喝熱熱的!
最近看到一篇文章,主要是在說微波食品按照表示微波的話,就不會有有毒物質釋出!但
若自行加熱,未遵守建議方式的話,還是會有疑慮!
文章來源:
https://www.facebook.com/foodnext.net/posts/1339354469525413
想知道有多少人也會要微波久一點><
還是有什麼建議嗎!
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