#常檸 #CheriLemon ｜我們就讓檸檬當一次餐桌中的主角吧！
MacauEat 很高興今次我們能得到兩個本土餐飲品牌信心，策動這次有趣，手搖店和法式餐館的美食碰撞。
🔸在今次聯乘活動中「常喜 Cafe Cheri」以半邊檸使用的特選檸檬和飲品為靈感，設計了一頓五道菜式的Tasting Menu
🔸慣常擔任配角的檸檬，其實除了酸味之外，經手打後，還有香茅、南薑和紫蘇等香氣。在每一道菜中，檸檬參與的多少都被精準把控。
🔸本次活動就是想要發掘更多的食材可能性、可塑性，希望可以令大家對食物有著更加開放的態度和看法。
🔸 活動部分收益將捐助到澳門流浪狗團體Masdaw，希望大家可以多關注澳門社區流浪狗問題。
鵪鶉釀鵝肝配半邊檸檬南薑高湯（圖1）
Quail stuffed with foie gras serve with galangal broth
三重三文魚撻（圖2）
Salmon Rillettes Tart
本地鮮拆蟹肉意大利飯（圖3）
Local Crab risotto
脆鱗馬頭魚配半邊青檸牛油煮蘆筍及日式高湯醬（圖4）
Horse head fish in crispy scale with asparagus and dashi beurre blanc
半邊檸檬撻 （圖5）
Half Lemon Tart
🔹只限 MEAT 獨家預訂，掃圖1的微信QR code，直接進入M EAT預訂。
定價：MOP 628 （已連加一服務費）（5%收益將會撥歸澳門流浪狗協會）
時間：6月30號 7月1號 7月7號 7月8號
地點：Cafe Cheri Taipa
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