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#東平里社區活動：元宵暨健康講座
#這次不當來賓，當起講師助理
#感謝理事長給我20分鐘時間
#很高興邀請儕陞生技上興櫃公司前來與里民介紹：「微血管影響健康，血管顧好，健康跟著好」
大致上把講師內容整理如下：
全身血管分佈：10%大血管，90%微血管（微血管在皮膚佔50%、組織器官50%），皮膚擁有最多微血管分佈，大部分末稍血液循環都靠微血管，皮膚是人體最大代謝毒素出口，要活就要動，活動能促進代謝物藉由汗腺排出體外。
微血管是細胞生命的樞紐，負責氧氣及二氧化碳、營養及廢棄物的滲透交換，但微血管的寬度約毛髮的1/20，因此容易栓塞，細胞為了自救會長出新的微血管，稱為側枝血管，微血管的修護與側枝血管的打通就顯得相當重要。
微循環變差，血液中物質無法交流，也就是微血管緊繃，就容易產生三高問題，
如何讓微血管健康呢 專家建議：
1.生活規律 2.適當飲食量 3.想辦法修復微血管 4.情緒穩定 5.精神放鬆
研究發現照顧微血管可以提升心臟功能，因此保持微血管的年輕彈性，讓全身所有組織器官維持健康年輕，預防做的好，健康快樂沒煩惱。
本月客座小編單元，很榮幸邀請到雅偲聯合診所的院長 蕭晨隆醫師為粉絲們介紹打擊黑眼圈的技巧。
眼周肌膚本身就比其他部分薄、微血管分佈也較密，所以容易產生黑眼圈。
碰上頑固的黑眼圈，耐心保養是其中一個解決之道： 使用保養品來強健本來就很薄的眼周肌膚和淡化或抑制黑色素生成，勻淨膚色 。
以下提供幾個黑眼圈保養小撇步：
1. 在保養品的選擇上，可以選含桑樹根、綠茶萃取和乳清蛋白等有效勻淨膚色、抗氧化及有助微循環、強建肌膚結構的成分的保養品，才能打擊黑眼圈。
2. 保養的同時，充足的睡眠，提升免疫力，也是重要的
3. 搭配按摩眼周穴道，增進眼周微循環，使用質材穩定的金屬頭按摩頭，來避免手直接拉扯眼周肌膚
4. 選擇不含香料等刺激成分的眼周保養品
打擊黑眼圈是個漫長的過程，粉絲們一定要持之以恆，努力做好保養才是告別黑眼圈的最佳方式！
每逢過年過節大家可能都會收到禮品，或者是自己準備要送禮給親朋好友，最常收到是什麼呢？就是XO醬，還有一個就是烏魚子，在我身旁的這位年輕人就是「李日勝」，李日勝這個名字是當初阿公先把店名取好之後，孫子又剛好出生，就直接取名叫做李日勝， 位於台北迪化街，阿公創業至今已超過一甲子。
今天來到廚房要告訴各位如何正確處理野生烏魚子，野生烏魚子該怎麼判斷？將烏魚子拿到燈光下透光，查看微血管分佈狀況，野生的烏魚子活動力會比養殖的大一些，微血管會呈現比較細，擴散的會比較出去，養殖的烏魚子就幾乎看不到微血管，野生與養殖的烏魚子品質都很不錯，現在養殖的加工技術也很厲害，但是野生烏魚子的風味跟它的油脂度一定比養殖的好。
#烏魚子 #XO醬
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