噢~又到了「萬惡的宵夜Time」
你是不是在猶豫
要不要吃點東西?
是不是晚餐吃了~
現在肚子還是有那麼點空虛!
是不是想吃又怕胖!
若是這樣~太好了!
今天就來開箱~
驥園-雞窩的料理!
我的晚餐!
今天「萬惡宵夜Time、安餒甘湯」!
最近終於降成二級,要來消滅的萬惡宵夜是位於大安區的一家以砂鍋土雞湯聞名的中式料理餐廳!
因為疫情期間多半只能外帶!外帶要排隊就表示生意不錯!
但是若還要抽號碼牌!
那就是叫好的不得了!
一般人多排隊多半不外乎就是
便宜、過的去、不難吃!CP值高
但若是價格在中等之上還要排隊!
就真得檢視一下是不是這樣厲害!
一樣如同之前說的敢掛出來當招牌的一定是拿手菜!沒啥毛病!
於是我就來試試他們其他的菜是不是一樣厲害值得排隊!
種類豐富,我就挑了幾樣!
一個魚香烘蛋、蒜泥白肉、紅椒豆乾牛肉絲、香滷牛腱、醬燒子排、炒花椰菜🥦、螞蟻上樹!
簡單挑挑就那麼多!
可是吃這種合菜就是要樣式多!
吃的才會過癮!不然狠沙米希!
但有時,人數少常常吃不完!
或點的種類太少,吃不開心!
他們這方面倒是挺貼心的!
每道料理都有小份的可以選擇!
整個吃下來!我覺得價格中上卻人家要排隊是有道理的!
還真好吃!
要不是在控制戒澱粉!
來碗白飯更是完美!太下飯了!
但是單吃也很爽口!
不會太鹹太油膩!抓的剛剛好!
蒜泥白肉一般多是五花肉!有的可能是因為成本上考量!根本就是像吃大薄片一樣!都肥的居多!吃多會噁心會膩!從小吃蒜泥白肉長大的我!
一看他們這家的白肉居然幾乎沒啥肥肉偏瘦!沒什麼油花!心想靠~這個一定很硬很老很難吃!可能因為口感的考量鮮少見過瘦肉的蒜泥白肉!
但!是!
居然它的蒜泥白肉吃起來居然是嫩的!有彈性的!類似梅花肉的口感!又有點像牛霜降!
太神奇了!我想可能是現代人都怕胖!他們做了這樣調整!
不肥卻又不會失去菜色的美味!加上醬汁的調配蒜香濃郁鹹甘甜又不會死鹹!
這家可以說是我目前吃過最推的蒜泥白肉!
再來是醬燒子排!一打開擺盤不錯!外帶還能兼顧基本的擺盤!算用心!但可能是為了入味!子排的顏色過於深厚!看起來就有點像阿嬤的滷肉滷過久咬起來肉已柴掉!硬的!
但!是!
咬下去居然入口即化!口感很像牛腩的爽口!但少了牛腩的油膩!嘿!我的老天爺!真是好吃!不敢吃牛肉怕牛肉味又想試試牛腩的軟嫩的朋友可以試試這道菜!
再來魚香烘蛋也真的一絕!嫩嫩嫩!不說是蛋吃下去還會以為是雞蛋豆腐!厲害!
最後螞蟻上樹、清炒花椰菜、香滷牛腱!也真的很唰嘴!
最後他的紅椒豆乾牛肉我也很愛!豆乾絲不會過乾過硬卻又很入味!紅椒的提味讓豆乾絲跟牛肉融合了!搭配醒味的蒜末!整個就是一家人無誤!無違和!
改天再來挑戰它聞名台北市的砂鍋土雞湯!是不是真的那麼的厲害無敵!
以上是萬惡宵夜Time的美食分享!有興趣的朋友可以去試試!
餓了的朋友!萬惡的宵夜正在等著你~快去唄!!!
店家資訊
店名:驥園 雞窩
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷63號
電話:02-2704-3038
臉書:
https://m.facebook.com/pages/category/Chinese-Restaurant/雞窩餐廳-砂鍋土雞湯-521009611290441/
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#驥園砂鍋土雞
#疫情在家吃什麼
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎 年終歡慶雙12👉https://bit.ly/2VNuwk0 本集的《食尚玩家》,莎哈文3人將要帶著觀眾前往宜蘭、花蓮展開一趟驚奇之旅!不論是祕境美照、豪邁澎派的蛤仔&蝦桶、療癒貓咪陪吃下午茶,還是藝術素食饗宴、1秒出國暢遊歐洲和紐...
德仔帶你吃喝去 在 Facebook 的精選貼文
噢~又到了萬惡的宵夜Time!
你是不是在猶豫要不要吃點東西?
是不是晚餐吃了現在肚子還是有那麼點空虛!是不是想吃又怕胖!
若是這樣~太好了!
今天就來開箱開盒!
我的晚餐!
分享一下上次答應幫大家開箱的便當!也是一家日式餐酒館!
岩の食事酒場-因應疫情推出的~外帶美食 御盒飯!
我挑的是「椒麻雞腿御盒飯」
說到日式餐酒館,日本美食一定是拿手強項!但若是連其他的風味料理都好吃!原則上這間餐廳就妥當了!沒雷可踩!
它的御盒飯有三配菜兩小菜一溫泉蛋加上主菜、算是小有亮點!
配菜都是當季隨機鮮蔬,今天吃到的是龍鬚菜佐紅蘿蔔絲、梨山高麗菜、養生小黑木耳,加上日式料理畫龍點睛之梅子玉女小蕃茄以及醃蘿蔔!
最容易吃到粗絲的龍鬚菜在他們家居然一絲都吃不到!
口感反而像當季的大豆苗細嫩順口!而高麗菜跟小木耳只要食材新鮮簡單烹煮就非常對味!
再來的亮點是必須稱讚的畫龍點睛之醃蘿蔔跟梅子番茄!
看似簡單,入口的口感層次真的你吃過就明白我的意思!
單吃唰嘴!
搭配炸物更是解膩!
還有盒飯的白米飯,更是粒粒分明又微膩在一起!
沒問是哪裡的米!但口感不輸池上米的香Q好吃!
最後它的靈魂主菜「脆嫩椒麻雞腿🍗 🍗 🍗」
它的醬汁不會像市售般我覺得吃多了過於甜膩,他們的獨家醬汁讓椒麻雞不失主軸確更多了日式料理的清爽!
醬汁滿滿的醬汁配料!讓喜歡吃佐料的朋友!絕對大呼過癮!
~紮實!
雞腿的部份!也不知道是什麼雞!
外酥脆不油膩、內鮮甜而細嫩,不在話下!
單吃雞腿塊會有點像一家韓式炸雞「起X雞」的口感!外酥內嫩!咬下去汁噴的不要不要的!搭配醬汁後又有不同感受!麻而不辣、微酸甜的口感!正是椒麻雞的銷魂之精髓!
今天的「椒麻雞腿御盒飯」以盒飯來說我給80分!
扣掉5分是份量太多~吃不完好可惜!
另外扣掉的15分是因為疫情只能外帶!雖然外帶也好吃!若能內用!整個Fu也會增添料理的級分!
以上是萬惡宵夜Time的美食分享!有興趣的朋友可以去試試!
Ps:圖二是招牌日式串烤豬五花
店家資訊
店名:岩の食事酒場
地址:台北市中山區南京東路一段132巷18號
電話:02-2537-7892
臉書:
https://www.facebook.com/YACHAO25377892/
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德仔帶你吃喝去 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
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德仔帶你吃喝去 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
#我的Xpark文終於要來分享啦!
總結來說它是屬於都市型的水族館,
所以不算是特別地大,
但是基本也可以看到不少魚種,
尤其是魟魚、鯊魚、海豹、企鵝近在眼前超可愛,
還有 #水母區也是不少網紅愛拍的場景之一,
如果帶小小孩的還是建議平日去觀看品質更好也比較不那麼擁擠,
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Xpark
電話:03-2875000
營業時間:週一~週五 10:00 ~ 21:00
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最近大家是不是因為疫情的關係常宅在家,
少了趴趴走的時間連帶地很多美食也吃不到,
幸好我們還保有網路團購的小確幸,
只要動動手宅配美食就送到家。
來分享一下前陣子吃到糕食寤蘿蔔糕、泡菜的小小心得供大家做參考,
網購宅配到家不出門也可以吃美食,
他們的產品都是純手工、精選原料、不添加防腐劑的喔!
#純粹蘿蔔糕
不曉得大家也是去早餐店就會想要點份現煎蘿蔔糕的朋友嗎?
以前覺得蘿蔔糕好像就那樣,
吃過好吃的蘿蔔糕才知道真的不一樣,
糕食寤是經營25年的傳統純素老店 ,
他們家的蘿蔔糕一吃下嘴就有媽媽的味道,
900g的份量拿起來特別有份量,
白淨的蘿蔔糕一切下就可以看到紮實的蘿蔔絲,
除了使用比例嘟嘟好的現磨的在來米製作之外,還會加入新鮮蘿蔔絲,所以每一口都能吃到蘿蔔絲清甜的口感和純米的香氣,
老實說簡單乾煎一下就很好吃,
純米製作軟Q的口感不像外頭早餐店加了一堆粉吃起來偏硬,
就是令人懷念的傳統古早味。
但是為了現一下手藝,Amy還是硬叫老公買了XO醬、韭菜等食材炒了一道XO醬蘿蔔糕炒韭菜給大家視吃。
是說如果平常像我一樣早上起不來的話,
其實乾煎一下最方便快速重點是又好吃。
#港式蘿蔔糕
港式蘿蔔糕從側面就可以看到明顯的台灣冬菇、素火腿、皮絲、蘿蔔絲,
現煎好直接吃即使不沾醬也很美味,
口感更豐富有層次。
#台式泡菜
夏天快到了,台式泡菜酸甜爽脆的口感最對味,
一開始吃起來是酸酸甜甜但是尾韻帶點辣勁喔!
吃起來特別地開胃,
如果怕辣的朋友們店家也貼心準備了不辣的口味喔!
但我私心覺得有辣才好吃,
不管是配蘿蔔糕或是用餐時都很適合來上一盤。
#草仔粿芋粿巧
記得小時候還曾經拔草去給人家做草仔粿,
然後自己完全不會做都吃現成的,
糕食寤除了有單一口味也有推出 #雙粿嘗鮮版本,
可以草仔粿芋粿巧二種口味一次滿足,
平常可以買了直接放冰箱冷凍庫,
想吃時簡單用電鍋加熱♨️就好,
草仔粿外皮Q彈內饀飽滿,
吃起來是鹹甜的滋味,
我個人最愛的則是芋粿巧,
每一口都吃得到芋頭,
建議蒸好之後稍微放涼再吃口感會更有Q勁😋
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防疫期間想要美味簡單上桌的朋友們可以訂起來囉! 🍴
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