人出不了國，但是美食可以～ (#一條編)
影片授權👉 #奧地利異想天開生活日記
完整影片👉 https://youtu.be/URAOxckdzr0
#美食 #牛肉 #豬排 #料理 #培根 #德式香腸 #水煮 #魚排
德式香腸水煮 在 快點TV Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，包裹3種不同餡料的焗烤千層麵卷 — 千層麵人人都知曉，也人人都喜愛。不管是加了番茄肉醬、奶油醬或用許多起司等來料理，都是義大利料理愛好者的夢幻料理。但是千層麵也可以用完全不同的方式來料理。 例如接下來的食譜中，我們用千層麵包裹著瑞可塔起司、菠菜、無腸衣香腸、櫛瓜和炸雞排等。然後將它們放在番茄醬裡，再...
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德式香腸水煮 在 中時新聞網 Facebook 的最讚貼文
人出不了國，但是美食可以～ (#一條編)
影片授權👉 #奧地利異想天開生活日記
完整影片👉 https://youtu.be/URAOxckdzr0
#美食 #牛肉 #豬排 #料理 #培根 #德式香腸 #水煮 #魚排
德式香腸水煮 在 菲比的小廚房 Facebook 的最佳貼文
#菲比家假日早餐
朋友說：
我又不會做麵包，
我也不會煮飯⋯
怎麼可能做出跟妳一樣的啦😭😭
（忍不住馬上ㄉㄧㄤ她😀）
（明明就是妳自己懶惰）
（要不要那麼中肯😛）
已經好多年，
沒去買過美又美早餐囉，
習慣了在家，
簡單吃吃😀
（其實是懶得換衣服出門）
（其實是不想花外送的摳摳😀）
今天介紹一下，
灰熊灰熊灰熊甘單的早餐，
只要跑一趟美式賣場，
就可以
複製貼上跟我一樣的早餐。
✅要買的材料：
1.麵包區：那包超大包的餐包🍞
2.生菜區：一盒綜合生菜🥬
3.牛奶區：一盒雞蛋、優格
4.熱狗區：德式香腸🌭️一包（我喜歡德式香腸的口感，可以挑自己喜歡的）
5.水果區：選自己想吃的水果🥭🍎🥝
6.醬料區：選瓶沙拉醬（個人偏愛胡麻醬）（今天用的是日式和風醬）
7.咖啡區：買個自己喜歡的咖灰
✅那該怎麼做？
#雞蛋沙拉
1.白煮蛋切碎，加上沙拉（我用市售桂*沙拉），喇喇就好
2.麵包切一半，但不切斷，把蛋沙拉放進去
3.完成
（安內舞甘單謀👍🏻⋯架甘單）
#厚蛋德腸堡
1.德式香腸水煮加熱後，要不要丟烤箱都可以，（我有丟烤箱跟麵包一起烘一下）
2.蛋打散，煎成玉子燒那樣厚厚的（我用玉子燒鍋，一般炒鍋也可以）
3.麵包對切，擠些沙拉，放入生菜、蛋、德腸（加上起司、番茄、小黃瓜、肉鬆、黃芥末醬都可）
4.再補些沙拉醬
5.完成✅
#姐隨便出手
#根本比網美餐廳好吃一萬倍
#我家也很網美呀
#賴在家的日子
#正方形天藍盤子是朋友送我的RC盤
#終於開用
聽個音樂🎵，
兩個人吃個早餐，
碎念一下歪先生，
吃完早餐後，
把碗盤丟給他善後，
我就在沙發上耍廢，
開啟週日美好的一天😀😀😀
。
。
。
日子一天天過，
歲月一年年的流逝，
人生中，
每個得到與失去，
都有它存在的意義。
生活不只是生活，
那是種⋯
態度。
那是種⋯
高度。
經歷過波折，
所以
增長了智慧。
經歷了揪心，
所以
更清楚知道，
愛自己才是根本。
經歷了聚與散，
更懂得
真心換真心，
換不來就死心。
唯有健康，
只有快樂，
才是真實存在著的❤️
#菲比的小廚房
#健康才是根本
德式香腸水煮 在 有口福 Youtube 的最佳解答
包裹3種不同餡料的焗烤千層麵卷 — 千層麵人人都知曉，也人人都喜愛。不管是加了番茄肉醬、奶油醬或用許多起司等來料理，都是義大利料理愛好者的夢幻料理。但是千層麵也可以用完全不同的方式來料理。 例如接下來的食譜中，我們用千層麵包裹著瑞可塔起司、菠菜、無腸衣香腸、櫛瓜和炸雞排等。然後將它們放在番茄醬裡，再撒上一點磨起司粉和麵包粉後送入烤箱中烤。
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量：4-5 人份
準備時間：60 分鐘
烹調時間：45 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
約15 張千層麵皮 (每種內餡5 張)
內餡 1：
120 g 瑞可塔起司
300 g 熟菠菜
鹽
黑胡椒粉
內餡 2：
2 塊雞胸肉，切塊
鹽
黑胡椒粉
100 g 麵粉
1 顆蛋液
300 g 原味玉米片，壓碎
玉米片用香料（百里香及奧勒岡等）
莫扎瑞拉起司片
內餡 3：
5-6 根無腸衣香腸
約20 片烤櫛瓜（切片後淋上橄欖油，並用鹽和胡椒調味，放在燒烤盤上將兩面煎過）
此外：
500 g 番茄泥
2 顆洋蔥，切丁
2-3 瓣大蒜，切末
1 湯匙迷迭香，切碎
200 ml 橄欖油
鹽和黑胡椒粉
250 g 起司絲
120 g 麵包粉（或麵粉）
1 湯匙義大利香料
80 g 帕馬森起司粉
作法：
1. 在加鹽的滾水煮千層麵皮，變軟後撈出。然後用保鮮膜覆蓋，以防止變乾。
2. 將瑞可塔起司抺在千層麵皮上，並撒上鹽和黑胡椒粉調味。鋪上菠菜葉後，將千層麵皮捲起來。將千層麵卷切成兩半。再重複此作法，捲另外4張千層麵皮。
3. 用鹽和黑胡椒粉調味雞胸肉。然後裹上麵粉、蛋液和玉米碎片，並放入熱油中炸到酥脆。在千層麵皮上放上一片起司片，再放上炸雞後捲起來，然後將其切成兩半。重複此方法捲其它4張千層麵。
4. 將3片烤櫛瓜放在千層麵上。將無腸衣香腸放在上面，然後用叉子攤開。再將千層麵捲起後切成兩半。重複此方法捲其它4張千層麵。
5. 在鍋中放入油後加熱，然後放入洋蔥和大蒜爆香。加入迷迭香和番茄泥後，將所有食物煮熟，並 用鹽和黑胡椒粉調味。冷卻一下後，在鍋裡撒上起司絲。將所有千層麵卷直立放入鍋中（突出的一面朝上），直到鍋子裝滿為止。
6. 將麵包粉和橄欖油、帕馬森起司粉及義大利香料混合均勻後，撒在千層麵卷上。放入上下火200 °C烤箱裡，烤約25至30分鐘。
每一種口味的千層麵卷，都能讓味蕾爆出煙花來。瑞可塔起司、菠菜、櫛瓜和無腸衣香腸，都是義大利美食不可或缺的一部分。它們也為我們的千層麵。帶來難忘的味道。
這裡還有另一道創意千層麵食譜，它可能是有史以來最德式的千層麵了。https://youtu.be/w7Y7LP0uCP8
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德式香腸水煮 在 有口福 Youtube 的精選貼文
用這道德式鹹派來慶祝啤酒節吧！ — 想到慕尼黑啤酒節，你可能會想到兩件事：啤酒和豐盛的食物。這個德國巴伐利亞州的傳統舉世聞名，每年十月都吸引了許多忠實的群眾前往參加。
大家都知道慕尼黑啤酒節要喝啤酒和享用扭結麵包。但如果把德國傳統食物的酸菜和香腸一起入菜，效果會更完美。在下面的食譜中，我們將示範如何用德式酸菜、紐倫堡香腸和夾心扭結麵包做成一道豐盛的蛋糕，來慶祝慕尼黑啤酒節。聽起來很不可思議吧？乾杯！
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所需材料：
酵母麵團部份：
50 g 奶油
1 塊新鮮酵母
500 ml 38°C溫水
2 茶匙糖
3 茶匙鹽
470 g 低筋麵粉
425 g 中筋麵粉
鹼水部份：
30 g 小蘇打
500 ml 水
酸菜餡料部份：
600 g 德式酸菜
1 湯匙孜然
1 個洋蔥，切丁
250 ml 啤酒
1 顆中型馬鈴薯
2 湯匙糖
鹽
黑胡椒
此外：
100 g 起司絲
300 g 紐倫堡香腸
作法：
1. 首先準備酵母麵團。將新鮮酵母和糖溶解在溫水中，加入鹽、軟化的奶油和兩種麵粉後，用手持攪拌器的攪揉棒混合。5分鐘後，將麵團放在工作檯上，再用手揉10分鐘。然後將麵團放在塗了油脂的碗中，蓋上乾淨的布後，放到溫暖的地方讓它發酵1.5個小時。
2. 將麵團分成二份，將其中的一份揉成圓形。將另一半麵團桿平，鋪在一個塗了油脂的耐高溫深盤或鍋子中，再讓麵團發酵30分鐘。
3. 用叉子在麵皮上刺一些洞，然後放入上下火210°C烤箱中烤12分鐘。然後讓烤好的麵皮稍微冷卻。
4. 現在來製作酸菜餡料。先在鍋子中倒入油，並放入洋蔥，然後加入德式酸菜、啤酒和孜然後，用慢火煮10分鐘。然後加入磨碎的馬鈴薯，並用鹽和黑胡椒調味再煮5分鐘。之後關火讓它冷卻一下。
5. 把香腸放在平底鍋裡煎。然後在烤過的麵皮裡，鋪上一層酸菜餡料。
6. 把一部份的香腸分散擺在酸菜上，並用剩下的酸菜蓋住香腸。
7. 將剩下的麵團再分成兩份，桿出兩條長條形狀。在一條上方撒上起司絲，並將麵團捏緊密封成起司夾心長條麵團。
8. 在另一條長麵團上，擺上切成小塊的香腸，並將麵團捏緊密封。
9. 將起司夾心的長條麵團旋轉成一個圓圈，放在酸菜邊緣。
10. 將另一條香腸夾心的麵團做扭結麵包的形狀，放在酸菜中間。
11. 將小蘇粉打和水煮沸成鹼水。小心：它會起很多泡沫！
12. 等鹼水稍微冷卻後，用它來刷在兩條麵團上。在麵團上撒上海鹽後，放入上下火220°C的烤箱中烤14分鐘。
有了這個豐盛的下酒派，可以多喝1、2公升啤酒了！慕尼黑啤酒節雖然每年只有一次，但是不要慶祝過頭了唷！好好享受這道美味的德式鹹派吧！
慶祝啤酒節的心，已經在蠢蠢欲動了嗎？這一道圓蛋糕之蝴蝶脆餅佐香腸版食譜也非常合適！https://www.yokofu.tw/hearty-gugelhupf/
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德式香腸水煮 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
Kitchen Art 5 in1多功能料理鍋→ https://goo.gl/8RuJtW
1.早餐盤烤肉
泡菜雞腿排
材料：
雞腿排 3片
泡菜(切碎) 適量
作法：
1.熱早餐盤，中央放入雞腿排，小火雙面煎至半熟，移入右上格保溫。
2.將雞腿排煎至雙面焦香且熟，撒上泡菜碎即可。
雞腿排煎熟，撒上泡菜碎即可。
洋蔥骰子牛
材料：
骰子牛 適量
洋蔥絲 適量
彩色胡椒 少許
鹽 少許
作法：
1.熱早餐盤，中央放入雞腿排、骰子牛，小火雙面煎至半熟，移至右下角保溫。
2.撒上撒上鹽、彩色胡椒，再放上洋蔥絲即可。
年糕香腸串
材料：
韓式年糕 6條
德式香腸 9條
烤肉醬 適量
作法：
1.左上角放入串起的年糕和香腸串，加入適量水蒸烤，再翻面。
2.煎熟後塗上烤肉醬即可。
黑胡椒豬肉片
材料：
豬里肌肉片 適量
黑胡椒 適量
鹽 適量
熟白芝麻 適量
作法：
1.豬里肌肉片撒上鹽、黑胡椒粒醃漬。
2.中央放入里肌肉片，翻面後抹上烤肉醬，移至左下角。
3.最後於里肌肉排撒上熟白芝麻即可。
蘋果肉捲
材料：
蘋果 1顆
梅花肉片 7片
蔥花、蒜末、紅辣椒末 適量
烤肉醬 適量
作法：
1.蘋果去皮切條，用梅花肉片捲起成蘋果肉捲。
2.中央放入蘋果肉捲煎熟，抹上烤肉醬，撒上蔥花、蒜末、紅辣椒末。
2.鮮味十足烤海鮮
奶油扇貝
材料：
A
大扇貝 2顆
B
奶油 120公克
蒜末 50公克
巴西里末 5公克
作法：
1.材料B混合均勻成大蒜奶油醬。
2.左上角放入扇貝，放上大蒜奶油醬，煮至奶油融化且扇貝略緊縮即可。
蜜汁蒜味烤透抽
材料：
透抽 6尾
蒜末 適量
辣椒末 適量
蜜汁烤肉醬 適量
作法：
1.透抽去除內臟後塞入蒜末、辣椒末。
2.將透抽放入右下格中，淋上米酒。
3.煎烤至雙面略焦黃，塗上蜜汁烤肉醬即可。
椒鹽秋刀魚
材料：
秋刀魚 2尾
白胡椒鹽 適量
金桔 適量
作法：
1.熱鍋，將秋刀魚放入中間，以中火將魚煎至雙面金黃焦香。
2.撒上白胡椒鹽，在擠上金桔汁即可。
檸檬蝦
材料：
鮮蝦 6尾
蒜末 適量
辣椒末 適量
香菜末 適量
檸檬汁 適量
作法：
1.鮮蝦放入右上格中，加入少許油烤香。
2.翻面後烤熟，撒上蒜末、辣椒末和香菜末，再擠上檸檬汁即可。
酒香蛤蜊
材料：
蛤蜊 適量
薑末 適量
米酒 適量
作法：
1.蛤蜊洗淨吐沙，排放在左下格。
2.淋上米酒、撒上薑末煮至蛤蜊皆打開即可。
3.烤肉必吃綜合拼盤
海苔糯米腸
材料：
糯米腸(切片) 3根
海苔粉 適量
作法：
1.熱早餐盤，抹上適量油，中央放入糯米腸片，用中火煎至每面皆微焦香成鍋巴，再移入左下角保溫。
2.糯米腸片塗上烤肉醬，起鍋前撒上海苔粉即可。
豆皮金針菇
材料：
煙燻豆皮 3片
金針菇 1包
作法：
1.豆皮包入適量金針菇後捲起，用牙籤固定。
2.左上角放上豆皮金針捲，加入適量水。
3.再翻面烤至金針菇軟即可。
大蒜培根烤紫茄
材料：
圓茄(切長片) 1個
大蒜奶油醬 適量
熟培根碎 適量
作法：
1.中央放入圓茄片，雙面煎至略焦香，再移至右上角。
2.圓茄片放上大蒜奶油醬，撒上熟培根碎。豆包捲煎至焦香後翻面，再加入水煮熟。
培根起司球
材料：
培根 8片
起司球 8顆
作法：
1.培根將起司球捲起後用牙籤固定。
2.中央放入培根起司球，煎至表面焦黃，移至右下角保溫。
醬烤甜不辣
材料：
甜不辣 4片
熟白芝麻 適量
烤肉醬 適量
作法：
中央放入甜不辣，雙面烤香後塗上烤肉醬，撒上熟白芝麻。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
德式香腸水煮 在 吃了究懂- 【究好豬…終於誕生德式香腸】 終於在100%的純肉 ... 的推薦與評價
究好豬…終於誕生德式香腸】 終於在100%的純肉跟不添加一堆化學製作底下！究好豬德式香腸終於誕生了！ 不添加大豆蛋白，澱粉，防腐劑亞硝酸… 水煮就可以非常美味！ ... <看更多>
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水160g 奶油40g 蛋1/2個鹽一小匙酵母粉一小匙德式香腸綜合乳酪片番茄醬. 作法: 1. 將麵團材料放進麵包機中，用「麵糰」功能完成攪拌與發酵. ... <看更多>
德式香腸水煮 在 [問題] 有關德國香腸- 看板cookclub 的推薦與評價
前天去COSTCO
買了德國香腸（我放在冷凍）
（包裝上很像說放在冷藏就好了）
沒有仔細看是什麼口味的 應該是最普通那種煙燻的吧（應該）
剛剛自己用平底鍋煎了一下（第一次煎）
開了小火用橄欖油慢慢煎
於是看到外皮已經有點焦焦的了
所以就趕快拿起 咬了一口
裡面卻是冰的＝ ＝
之後就想說 那放在微波熱一下好了
用快速加熱五分鐘
拿出來後 德國香腸都變形
變得很噁
有臃腫的 也有 皺皺縮起來的
後來吃了一下 整個硬到無法咬
咬的牙齒很痛 於是就丟掉了 （而且三根都丟掉）
整個很浪費 不過沒辦法 真的不是人吃的＝ ＝
我想問''德國香腸''該如何料理才會好吃呢？
：）
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Agnes：我不正 我很平凡（笑）
https://www.wretch.cc/album/mary115
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