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Hi大家最近過得如何！
芝加哥終於開藍瓶了（我去年12月回加州心心念念的藍瓶🤣
而且也長太高級 讓我想到西北鋼琴系館哈哈哈哈
我們也終於開始看公寓了～
看公寓是一件很開心的事 搬家是一件很累人的事
但我現在唯一期待的事就是能夠趕快搬家！趕快動起來！累也沒關係！
有新家才能擺鋼琴在家裡 才能練琴跟錄cover🥲
我這麼久沒碰到平台鋼琴好不習慣
如果回台灣玩的話沒練琴就算了 但在芝加哥的暑假真的hen無聊：）
所以就覺得 天啊！我好想彈鋼琴！！！！
ANYWAY!!!
最近發片沒有很頻繁 所以如果大家想我可以去我Instagram看我
我一天到晚都在擼貓：Ｄ
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我覺得膠原蛋白真的就是吃心安！！就跟我擦保養品一樣
很多抗老產品我擦了也不會真正感受到 "抗老"
但我還是很愛買抗老的精華液&乳霜🤣 就覺得有擦絕對有差
那膠原蛋白也是 有吃有差～
在吃豐傑生醫他們給我的膠原蛋白之前我也有在吃別款 只不過是藥丸類的！
至於酵素的話 我跟小賈都覺得蠻有效的！
真的有幫助我們消化跟排便
像小賈之前常常排便不順暢 但自從開始吃他們家的酵素後
每天都會正常排便！
每個人體質不同 如果你的腸胃跟我一樣比較弱的話
我建議飯後吃半包～不用等到睡前才吃！
像小賈的話就沒問題 他都睡前吃一整包哈哈哈哈
如果你們還有什麼問題的話 都可以底下留言問我！😍
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這支影片的其中一部分由豐傑生醫贊助💛
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今年的农历新年因为疫情的关系，将会是一个有史以来最不热闹的新年。许多人不能回家过年，不能和家人一起吃久违的团圆饭。而我们一家人很幸运，可以在一起在家简单地过年。我希望我们能够透过这首新年串烧，把我们满满的幸福感带给大家，尤其是不能回家的你们，希望这首歌能够陪伴你过年❤️
你们知不知道，我们翻唱的这些歌曲都是我们所有人新年时喜欢到爆的新年歌?，有耳熟能详的《大团圆》、百听不厌的《天天好天》、年轻一代新年歌代表《我说新年好》等等。这次的串烧翻唱 是为了致敬所有大马好听的新年歌 因为每一次听到这些新年歌时 都会自然的开始期待新年? 希望大马人可以继续传承这份传统，也期待未来每年都会不断地听到更多好听的新年歌?
此MV全程都是在家里自己拍摄的，也没有请任何摄影师和工作人员帮忙，音乐制作也是通过网络隔空进行沟通的。疫情期间，希望大家能乖乖呆在家过新年?
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［影片小制作 Video Small Small Production］
导演：BrysonLew刘铠翔
摄影：BrysonLew刘铠翔 | 脚架 | 爸爸 | 大姐
摄导：BrysonLew刘铠翔
灯光：BrysonLew刘铠翔
剪辑：BrysonLew刘铠翔
调色：BrysonLew刘铠翔
场景布置：BrysonLew刘铠翔 | 爸爸 | 妈妈 | 大姐 | 二姐
美术/手工：大姐
新年道具：在家里的储藏室的深处找到的
服装：在各自的衣橱找的
拍摄场地：很够力实用的客厅
本集干爹：A Yogurt Cow一只酸奶牛
［音乐制作 Music Production］
出品人：BrysonLew刘铠翔
制作人：Justin吴宗翰
编曲人：Justin吴宗翰
钢琴：Justin吴宗翰
吉他编写：Justin吴宗翰 | Han Yun陈翰融
吉他：Han Yun陈翰融
鼓编写：David Nooi黃起潤
鼓：David Nooi黃起潤
中音萨克斯管：嘉文
配唱制作：BrysonLew刘铠翔
录音：BrysonLew刘铠翔
混音师：道鹏.daw
母带后置处理：道鹏.daw
翻唱：BrysonLew刘铠翔 | 奶奶 | 爸爸 | 妈妈 | 大姐 | 二姐
翻唱歌曲：
1946《恭喜恭喜》姚敏、姚莉
1948《贺新年》张帆
1956《春风吻上我的脸》姚莉
1957《恭喜发财》葛兰
2008《大团圆》My Astro
2010《天天好天》My Astro
2013《大日子》My Astro
2013《惜福》My astro
2020《我说新年好》常勇 | Danny | 舒森 | 培永 | Julene | 常樂
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|| 分行资讯 ||
?A Yogurt Cow - JB Sutera
26, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor
?A Yogurt Cow - Sri Petaling
12, Jalan Radin Bagus 1, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
?Coming Soon!!
- Penang
- Cheras
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|| 加盟计划开跑中 ||
+6017-572 6538
☞ 新年期间部分分行营业时间，可以联系专页查询
https://www.facebook.com/ayogurtcow.my
https://www.instagram.com/yogurtcow.my/
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歌词
大团圆 大团圆 天天都是好天
这旅途 要珍惜彼此
La la la la...
说一声恭喜贺新年 迎接美好的新一天
人人在门前贴春联yee进来 欢迎春降到人间爸进来
兜一圈 又一年 春回到人间
看世间 每一天
不停在转变
多少年 泛黄的那张贺 年片
一直留 在我记忆里面
抱一抱 笑一笑
肩并肩欢呼 嘿! 新年好
要和和氣氣 哈哈嘻嘻
大家一起走下去
大团圆 大团圆 不管距离有多远
这条路 只要有付出
走一步 每一步 不怕输
一天天 一年年
天天都是好天
好朋友 在身边 我们约定这一天
心若能放开一点 路就宽一些
财富和幸福之间 还有知足作界线
啦 啦 啦 啦
我說新年好 祝你今年好運到
你說新年好 祝我吉祥好預兆
快樂少不了 Happy 煩惱全忘掉
La La La La La La La La
大团圆 大团圆
不管距离有多远
好朋友 在身边 我们约定这一天
手牵着手一辈子 要惜福 珍惜你身边的人和物
他爱笑 你爱哭 有甜有苦才会有满足
PART 2
春风它吻上了我的脸
告诉我现在是春天
大团圆天天好天
猪你有个大肥年
希望我钱包明年还 有钱
回首往事如烟 痛苦辛酸 寄望从今万事如愿
贺新年 祝新年 新年哪 年连年
爆竹声声催人想幼年
贺新年 祝新年 新年哪 年连年
岁月悠悠光阴如箭
咚 咚咚锵 咚 咚咚锵
咚 咚咚锵 咚锵咚锵
每条大街小巷 每个人的嘴里
见面第一句话 就是恭喜恭喜
恭喜恭喜恭喜你呀，恭喜恭喜恭喜你
恭喜恭喜恭喜你呀，恭喜恭喜恭喜你
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#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街
00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望
Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,
好多人可能只知道她是港姐冠軍,
但你們知否她不為人知的另一面呢?
因為我認識張智霖的家姐Mona,
這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,
這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢
不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的
而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢
交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到
我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平
他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係
好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊
我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.
第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造
因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正
一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名，
臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,
你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,
選擇臘腸，最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻，
不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘，
還要夠飽滿才行。顏色方面，較啞色的品質較差。
腸衣薄的比較有光澤，較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下，
靚的臘腸聞上去充滿香味，啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。
袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后，
經歷過事業巔峰再........睇片
介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 ， 聞 落 要 有 油 香 。
還要 表 面 乾 淨 冇 毛 ， 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。
臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲
芋頭吸收臘鴨髀的油香，入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。
正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友
介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵
我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,
元貝的營養價值非常高，味道也十分鮮香，
選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、
肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳，通常乾貝顆粒越大越有風味
優質新鮮的元貝，呈淡黃色，半斤120頭左右。
較細粒為次之，顏色發黑又再次一等。
一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。
烹調方法多樣化，不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」
過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,
你們知否她是一級精明消費者
我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物
你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,
但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正
我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖
屬於多功能老婆個黃浩然的家人
當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我
他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕
人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她
以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人
有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話
我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,
跟住又將個電話交給另一位女士，
那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業
她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒
所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購
之後我在facebook網頁看看有什麼好買
才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的
這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢
因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢
但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌
我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,
不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正
第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,
不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾
它特點是市場比較罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，
顏色呈麥牙糖茶色，螺肉通透，氣味清香，
肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。
螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘香，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，
健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，
對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。
儲存方法, 建議存放雪櫃，存久了會愈乾，
螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）
浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，
再浸過夜，留水用來一併㷛湯。
留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養
亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.
張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒，
.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,
揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿，如果可以的話，
用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃，
還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻，
蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦
如果你budget有限,選擇中size都ok,
最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味
購買金蠔回家後，如果不是立即吃，應該放進雪櫃，
以免金蠔變壞。炆煮金蠔前，用清水浸5至10分鐘，
用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水，
放入金蠔，將金蠔一些異味、腥味去除。
然後燒熱油鑊煎香金蠔，不需要煎至完全熟透，呈金黃色便可以，
然後加入少許上湯，並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時，加入蜜糖，
轉小火慢慢地收汁，讓醬汁和蜜糖滲入金蠔，待蜜糖裹着金蠔，
變得有光澤便完成。你們有所不知 ,
其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片
介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種，
廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的，暫且撇開東坡肉不說，
封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式，
象徵圓滿的一道菜，至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,
這些是福建特產，我食過，非常甘香濃味我的朋友一定勁愛
我家人特別喜歡，所以我今日會買六條
跟臘肉有什麼分別，臘肉是死實實
味道比臘肉更加多層次，有豆豉
所以好甘香，你可以切薄片，用姜絲來蒸
或可用來炒荷蘭豆，炒菜也可以，甘香肥美
但它的肉比較肥瘦相間，所以不覺得肥膩
這一條大約$100，不算貴，$168一斤
我大約半年前在這裏買了一條回家吃，所有人都好鍾意
所以今日再來買，如果要數經常素顏出街的女星 ,
....................睇片
大量的膠原蛋白對皮膚很好，
第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇，
花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，
「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。
日本的原木花菇，菇紋明顯，中國出品的菇紋較淺。
家常用作煲湯及燘煮，一般冬菇貨色已經足夠。
冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。
用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。
冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄;
冬菇一般大些會貴一點，第八必買,
用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚
鹽爆魚肚產量比較少，比較容易處理，
沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮
靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作，含豐富蛋白質和鈣質。
我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟
其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚
一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆，各有所好
魚肚海鮮羹，蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花
用馬蹄粉開個獻汁，搞好了，我家人勁愛吃
第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,
賀年菜式都是經常有道菜，經濟實惠都可以上到大枱,
選購時，要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。
而且不能太碎小了。質量好的腰果，
氣味芳香，但是不能太香了，
否則有機會添加劑過多，對人體不好。
買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面
腰果清脆可口，特別於新年期間，會用炸腰果招呼賓客。
它不僅是零食，也可以做腰果雞丁、腰果蝦球，腰果西芹炒肉丁，
對素食者是很好的煲湯材料，亦可加工做糕點或糖果。
第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應
我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的
只提供多一個選擇給大家啫,
這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,
買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,
魚翅本身無突出明顯的味道，關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。
所以在烹調魚翅前，要用足材料和時間，
熬一鍋火路十足的濃上湯，把魚翅引出鮮味。
上湯做法：以去皮老雞1隻、瘦肉6両、
金華火腿4両，洗淨後加水至大煲中，
大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯，
其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下
可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分
已經踏入立春牛年 ，新一年嘅開始 ,
我跟大家拜個年 ,恭喜發財，希望大家今年好好重新上路 ,
做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日
希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念，
看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,
我們下一集再傾過 ,Bye bye .
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