一年多前,法國貝貝還在信義誠品設櫃時,有一天我帶著龍龍經過二樓的超市,前面擺了一個花車攤位,傳來香的不得了的滷肉飯香,我們被香味吸引,老闆熱情邀請我們試吃。
真的非常好吃,但是不便宜,一包要將近200元,於是我客套的說「我再考慮一下」~正準備拉著龍龍離開,沒想到這小子不肯走,堅持還要再吃,老闆也很熱情的又乘了更多給他,他也毫不客氣的大口吃光。媽媽臉皮薄,只好給他買下去,然後一年多來,我們家從來沒有缺過,必需不停的補貨千萬不能讓家裡缺,因為這是龍龍和龍爸三不五時會點名要吃的好味道。
今年暑假尾聲,因為家裡經常有小孩來玩,忙的時候沒辦法天天煮餐餐煮,又得換著花樣弄出孩子們喜歡的東西,於是豚骨拉麵、義大利肉醬麵、壽司、滷肉飯輪番上陣。
開學後,龍龍有一天放學非常開心的跟我說,有同學在學校當著大家面說龍龍家有世界上最好吃的滷肉飯,他覺得很有面子超開心,一回家就去廚房櫃子拿出我的 「黑金滷」即食包說要帶去送給同學。
這是我們從第一次吃到就從此再也不能沒有的即食包,我們家一箱都被龍龍拿去做公關送光了,我自己也要訂了,那就不如爭取開團優惠分享給大家吧!
#幸福傳遞黑金滷(豬肉、不辣)
以傳統釀造醬油、油蔥酥、冰糖、香菇、蒜酥滷製台灣五花豬肉,鹹甜剛好、肥瘦剛好,吃過沒有人不愛的口感,是大人小孩都喜歡的口味,配上白飯就成了超好吃的滷肉飯。
豬肉原料來自於天然飼育、音樂伴隨生長的快樂豬,肉質更加鮮美。全球同步的食品常溫保存生產技術,絕不含防腐劑,是保存方便的安心料理包。
#幸福傳遞白金滷(雞肉、小辣)
以醬油、湯、香菇、朝天椒、紅蔥酥、蒜酥滷製雞腿肉而成,香辣可口,肉鮮嫩不柴,無味精無防腐劑,是非常下飯的好味道。不論拌麵、配飯、夾饅頭、配米粉都好吃。
⭐新品 #麻油猴頭菇醬拌麵 (奶蛋素可食)
一盒裡有四份,內含日曬手作乾麵條和醬包。龍龍非常喜歡麻油的味道,熱的麵拌上醬料實在香的不得了,小孩胃口不好或晚上嘴饞想吃泡麵,用這替代實在完美。
開學以後我的生活比從前更加忙碌,因此真的很需要這種健康、好吃、方便,能安心吃的即食包,隨時只要煮個白飯或麵,配一點青菜,就是美味豐盛的一餐,重點是,大家都愛吃!
#黑白金滷美食團
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團購價非常優惠,快訂一些囤起來吧。
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快樂豬肉 在 陳奕齊 - 新一 Facebook 的最讚貼文
😱 真假啊‼️新聞報導中引述:
「馬雲先前曾被中共關進小屋軟禁,還被嚴詞審問、毆打施暴,最後磕頭認罪「一切沒有黨不行」才被釋放出來。」
😵💫 世界上最變態的國家,我看非中國莫屬。台灣還一堆中共代理政客、親中政客、名嘴、網紅,整天要把台灣往中國方向拉去,真是垃圾‼️
📣 說到年羹堯,我來說個台灣豬🐷屠宰跟年羹堯可能牽上線的故事:
「年羹堯在雍正賜死之前,真可謂權傾一時。據說,年羹堯嗜吃一道菜:蒜苗小炒肉。這道菜要好吃很費工,而且只取豬豬的背脊那快肉。要吃這道菜的前一天,一定會叫家丁敲鑼打鼓圍追準備屠宰的🐷。不知道是不是因為豬受驚嚇,而激發某種內分泌,然後凝聚在背脊部位,而讓小炒肉特別美味。
以前,我有一位好友佛哥勢在動保團體打工,他們一直在推廣「人道電宰豬肉」。可是,一直遇到推廣上的阻礙。佛哥勢說,有次在台南遇到豬宰業者,他們說如果按照人道電宰的方式,豬肉會有腥癬味,消費者不愛。台南據說宰豬前都會把豬給倒吊,不知道是不是更年羹堯叫家丁圍追豬豬的意思是相同的呢?所以台灣的豬肉真的比較好吃😋
真的,我在荷蘭時候,他們的超市豬肉,真的都有腥癬味誒。買回家都要再處理過,不然真的不好吃啊。不過,荷蘭🇳🇱動保很前衛,那時候他們的超市還有一種叫做"快樂豬",價錢比較貴一點,因為要叫快樂豬肉的,死前居住生活的空間有規定、還要聽交響樂哦😂
總之,謝金河講到馬雲處境像年羹堯,我就想到年羹堯的蒜苗小炒肉的故事,然後聯想到台灣南部民間豬豬屠宰的文化慣習哦!不過,現在民間屠宰有沒有改進或演變,就不知道囉🤷🏻♂️」
#馬雲好悲慘
#中國人都是韭菜不管你是不是富豪資本家
快樂豬肉 在 Charming Facebook 的精選貼文
不知道從什麼時候開始
只要冰箱有冰很多食材
我就特別有幹勁
會一直煮東西給家人吃
這算是一種強迫症嗎😂😂😂
自己煮乾淨又衛生
食材都能挑選有機、有產銷履歷的
調味也能簡單不油膩
誰能想到還沒生小孩以前
我跟Superman好愛外食、天天都在亂吃XD
看完今天兩場記者會
除了防疫險之外(全家已投保完成✅)
我想我還要更努力地填滿冰箱
逼自己每天都好好煮飯才行
為了孩子的健康也為了自己的身材(?
更為了減少群聚的風險
BTW
台全牧場過年前就只開我們這一團
想必之後大家在家用餐的機會只會多不會少
除了 #限定團圓年菜 之外
記得也要補些快樂豬肉片、肉絲、豬排、軟骨丁等
隨時要煮一頓的時候
才不會要煩惱上哪找 「好吃又安心的肉」
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大大滿足漢堡排
蛋 1顆
牛蒡絲 適量
洋蔥丁 適量
牛絞肉 250克
豬絞肉 250克
荳蔻粉 少許
起司片 適量
橄欖油 適量
胡椒鹽 1小匙
麵包粉 1/2米杯
醬汁:
紅酒 適量
烤肉醬 2-3大匙
蕃茄醬 2-3大匙
李派林烏斯特醬汁 少許
作法:
1. 牛蒡絲、洋蔥丁先用微波爐加熱3分鐘,備用
2. 牛、豬絞肉中加入全蛋、胡椒鹽、荳蔻粉、麵包粉及微波過的牛蒡絲、洋蔥丁,拌勻;若絞肉較為低脂,可於攪拌過程中加入少許橄欖油
3. 取適量絞肉於兩手間甩打,拍出多餘空氣後,塑形成漢堡排,最後將中心用拇指壓出微微的凹陷;放入平底鍋中油煎至兩面上色,再放入烤箱用180度烤10分鐘
4. 醬汁:將醬汁材料倒入方才煎肉的鍋中,煮到酒精揮發、略為收汁
5. 烤好的漢堡排鋪上起司片,再用180度烤約1分鐘至融化,方可出爐擺盤,淋上醬汁即可享用
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勝利豬排
材料:
鹽 適量
全蛋液 兩顆
白胡椒粉 適量
豬里肌 1~2片
高麗菜 半顆
中筋麵粉 適量
粗粒麵包粉 適量
太白粉水 適量
柴魚
醬汁:
水 100cc
蕃茄醬 3大匙
三溫糖 1.5大匙
柴魚醬油 0.5大匙
金桂醬油 0.5大匙
李派林烏斯特醬汁 50cc
作法:
1. 里肌肉用刀或捶肉槌均勻敲打後斷筋,兩面抹上適量的鹽與白胡椒粉
2. 高麗菜切絲後泡冰水,備用
3. 在全蛋液中加入少許橄欖油和勻;里肌肉雙面均勻抹上中筋麵粉後,沾蛋液並裹上麵包粉
4. 將醬汁的材料調好後煮滾,微調味道後即下太白粉水,勾芡至適當的濃度
5. 熱一鍋油至麵包粉下鍋時會迅速浮起,即可下豬排。
6. 豬排下鍋用中小火兩面各炸3分鐘後夾出,靜置5、6分鐘,再回鍋高溫油炸15秒即起鍋,搭配生菜、醬汁享用