#中元涼伴 說好要跟大家一起相聚辦桌的呢!我們準備好了~
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在家小聚 #基隆風味全包 讓你輕輕鬆鬆秒變大廚
搭配 慾望劇團 #中元特製廣播劇
我們把辦桌原汁原味的打包送到你手上
絕對不讓疫情破壞我們說好的約定
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[ 中元涼伴在家吃飯 - 基隆風味全包 ]
6道特製菜餚+2段超時空廣播+1組伴手禮+1份平安祝福
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#食考房X吳姳麵館X暖暖的_強強聯手打造創新辦桌菜餚
貼心的主廚們將煮好的新鮮食材與醬汁個別打包好
收到風味全包的你只需加熱+裝盤 即可享用大餐
完全不用思考如何調味 X 快速完整呈現大廚風味
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#基隆人辦桌心心念念的海鮮一定得強力推薦
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去年的創新菜深獲好評
裡頭有正忠主廚承襲日本料理的細膩與堅持
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當中最讓人懷念的便是白帶魚卷惹
這次同樣選用「一支釣」友善漁法的白帶魚
相要於拖網漁法造成魚體表面受損及不完整
「一支釣」可謂是新鮮代名詞的品質保證
再以手工一條條去骨做成無刺清肉卷,口感細膩吃的到海味
#伴隨海味清香鮮 僅以清蒸佐上特製的蒸魚醬油
醬料已經幫你搭配好,放進電鍋蒸熟就可以上桌的大菜
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不只是小菜的 #秋刀魚甘露煮
解凍即食、適合下酒的小菜根本不是小菜
沒到日本料理店的話平常實在難有機會品嘗
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饕客絕對不會錯過的 #家門富貴五味卷
超級新鮮的私家船釣透抽
只需簡單燙過切片,清甜爽脆的口感迸發
搭配主廚秘製的五味醬,能讓風味有更多層次的變化
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進擊版的基隆乾麵 #吃好基隆那一面
再次強調食材全利用不浪費的友善環境烹調手法
將基隆常見的胭脂蝦完全納入調味之中,一丁點都不容浪費
蝦醬蝦殼用好用滿,將蝦的風味完整呈現的胭脂蝦拌麵
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最後的最後是濃濃辦桌味的羹湯 #飯飽撫胃八爪現
這次擔此重任的角色,是以基隆廟口特有的蟹肉羹為發想
輕甜濃郁的白菜湯底,與蟹肉的鮮、髮菜的爽在嘴裡交織
蟹多豐厚的羹料,絕對讓你感受到我們的熱情
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是不是被滿滿的海味吸引,迫不急待想要下單了呢
還沒介紹到24小時醃製入味、舒肥12小時的戰斧豬排與豆豉小卷呢
這樣澎湃的風味全包,上餐館2500大洋跑不掉
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本次限量推出 #100組只到8月3日
1組只要1780元 (未含運費) 現省720
居然還有廣播、伴手禮、抽獎、黃金泡菜超值相伴
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兩人吃X霸王級大餐
三人吃X嘟嘟好滿足
四人吃X吃巧同樂會
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走過路過的好朋友都說這也太佛心
不是想自誇,說這麼多是想讓你知道我們的用心
我們不只想實現這個每年一起吃飯的約定
也想讓你們吃的開心滿意
真的不會煮 #限量雨島人到你家開箱下廚
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下回再來介紹重現濃濃辦桌味的 #超時空廣播 敬請期待
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詳情請看:https://www.chillkeelung.com/menu
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回基隆
雨島人 People from Drizzle
金豆咖啡
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【國立大台每周精華 21-03-2021】
立國視野,大台匯聚,最強陣容,下午割據。 「國立大台」集合最強主持,築起大台,集時事、娛樂、消閒、社會於一身,多路進攻,建立香港意識,刻劃我國文化。 星期一至五,4pm-6pm,震撼網絡,守護我國。
熱血時報網站連結 http://www.passiontimes.hk/prog/84
節目免費重溫目前只能維持24小時,如想隨時重溫所有熱血時報節目,請即訂購PassionPrime
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星期一:
第1270集:《熱狗》導遊地獄:刀山地獄/ 非法捕魚:拖網、毒魚、炸魚/品牌傳奇:Coco Chanel / 國立大台音樂社
節目連結:http://www.passiontimes.hk/prog/84/1270
主持:黃洋達、762、林海、綺喬、希拉里
首播日期:2021-03-15
星期二:
第1271集:鐵馬網紅「宗谷の蒼氷」原來係街市勇!? / Ewing 重返紐約人主場 無人識你喎 / 熱鬧行先 P.League行銷逆轉台灣籃球 / 非預計之中 城市大學欲改名
節目連結:http://www.passiontimes.hk/prog/84/1271
主持:陳四、小菜
首播日期:2021-03-16
星期三:
第1272集:阿A試作《梅艷芳》,集體批鬥/《生財之藥》毒品之市場經濟/ 你實聽過:Funk Rock/ 網上教學為勢所逼 教學成效視乎導師經驗
節目連結:http://www.passiontimes.hk/prog/84/1272
主持:黃洋達、法子、Anson、阿A、長笛Ken、查理
首播日期:2021-03-17
星期四:
第1273集:電視台大戰搶收視 關鍵在叫人睇電視 / 無線買版權拍『有點心機又如何』實在玩命 / IZ*ONE下月解散:日本成員何去何從? / 台灣壽司郎推鮭魚優惠 百餘人為免費壽司改名
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主持:小菜、Crystal、Sherry、阿和
首播日期:2021-03-18
星期五:
第1274集:Eric 周 畫展閉幕感言 / 《王昭君》 & 《妲己》 快速升值法 / 前瞻之作 【香港眾神】 / 四大美人X香港眾神 閉幕演唱會
節目連結:http://www.passiontimes.hk/prog/84/1274
主持:Eric、Henry、Alvin、阿A
首播日期:2021-03-19
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今天來介紹鮸魚
俗名:鮸仔
屬石首魚顆,野生肉質細嫩,肚肉為上等貨,俗話說:有錢吃鮸、無錢免吃,屬於高級魚。
棲所生態⬇️
主要棲息於沿岸及近海砂泥底質水域,大多棲息於中底層水域,水深約在15-70公尺之間。厭強光,喜混濁水流,黎明、黃昏或大潮時多上浮,白晝或小潮則下浮至底層。主耍以小魚及蝦蟹等甲殼類為食。生殖季節在初夏,會群聚洄游至島嶼、內灣的近岸淺水域,秋冬則游入較深海域或南下越冬。
地理分布⬇️
分布於西北太平洋區,包括韓國、中國大陸沿海、臺灣及日本等。臺灣各地均產,以東北部及西北部產量較大。
漁業利用⬇️
主要漁法為底拖網及延繩釣。冬春之際產量較高。肉質含脂量高,味鮮美,油炸、清蒸、煮食皆宜。是相當受歡迎的食用魚。常可大量捕獲,是重要的經濟魚種。
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