有人發現拍手好幾天沒有發文嗎🚬🥺
拍手這一整週都在巴斯克乳酪蛋糕裡打轉
一直到昨天凌晨終於做完最後一顆
早上去寄黑貓冷凍宅配後，今天終於可以稍微喘口氣啊~
預計下週會再通知有候補巴斯克乳酪蛋糕的拍友
有來排候補的我都會盡量滿足大家，在我有限的能力下啦~
所以有排候補再請多多留意訊息嘿😉（我們會主動通知，不用私訊來問喔🙏）
今天終於可以好好享受一下
剛好冰箱裡有來自拍手各路好友的愛
有「左撇子日常」的肉桂捲
也有瑪黑「柏林茶館」的威士忌焦糖肉桂捲
還有花蓮「快閃咖啡站前店」的芋見小精靈
再搭配快閃咖啡的耶加雪菲手沖
我根本下午茶點心大富翁來著✌️😎✌️
這些好朋友店家都是我在解封後會想衝一波的
會成為我這隻歪嘴雞的好朋友
在食物的美味程度上都要有相當水準啊(我到底在唱秋個屁😂)
先從花蓮快閃咖啡站前店的芋見小精靈吃起
小圓法麵包稍微烤箱加熱一下就恢復之前在站前店吃到的外脆內軟口感
芋泥跟鹽之花奶油夾進去，大口咬下
超濃郁的鹽之花奶油香氣直接在嘴裡綻放開來😍
我已經很久都買不到鹽之花奶油了
沒想到可以在小精靈裡吃到實在太感人
芋頭的味道比較後面會比較出得來
她們還有另一個是芋頭搭配肉鬆的小精靈
這款可愛的小點是快閃咖啡站前店的明星商品
住在花蓮市的拍友，有經過洄瀾窩一樓
記得去帶杯咖啡跟小精靈下午茶套組啊😋
接下來吃的是台北瑪黑柏林茶館的威士忌焦糖肉桂捲
之前我們有吃過他們的楓糖核桃肉桂捲
在捲體跟肉桂味上都覺得是很平衡好吃的
這次的威士忌焦糖口味我覺得更好吃
因為我本身是小酒鬼，有酒我就讚噗哈哈哈哈哈😂
應該說這顆肉桂捲在整體的口感呈現上是溫潤的
不會太嗆，也不會太甜，威士忌焦糖淋醬跟核桃平衡了肉桂的味道
互相平衡之下吃起來是舒服的，配茶類飲品很不錯
捲體濕潤不會到軟爛
整體是適合初入肉桂捲世界
不敢吃太辣肉桂的、喜歡整體平衡口感的
我覺得很耐吃，整體味道上很喜歡👍
如果已經是吃了幾家肉桂捲
想要肉桂味道再強一點但不到嗆辣的
汐止左撇子日常他們的這個肉桂捲就很適合
先以捲體來說，比較偏麵包的捲體
不是走薄捲體路線，甚至吃得到麵包澱粉的香甜味
是鬆軟好吃的捲體😋
然後肉桂味是比較突出的
會愈吃愈衝出來的肉桂味，但又不至於到嗆辣
就是喜歡中度肉桂，香又有存在感但不會到過濃
再搭配捲體本身的澱粉甜
是一顆吃完很有記憶點的肉桂捲，這顆我也很愛👍
我覺得肉桂捲是一個很神奇的領域
就像香港的鴛鴦奶茶，每間茶餐廳都會有鴛鴦奶茶
每一家都好喝，但都會有自己的比例跟配方上的差異
你總會找到一家自己鍾意的
以今天的下午茶點心來說
三種我都很喜歡
不管是快閃咖啡芋見小精靈、柏林茶館威士忌焦糖肉桂捲、左撇子日常肉桂捲
都有做出自己的特色之外，也都是會令人留下深刻印象的
我們這兩個月吃飯時間都會看孤獨的美食家(講過好多次)
我知道五郎為什麼總是喜歡一個人吃飯了
因為只有在不被打擾、不用應酬聊天的情況下
可以認真的、好好的、用心的品嚐食物的味道
放大味蕾感受，全心全意的吃飯
而不只是為了維生而進行一個進食的動作
所以我說能一起吃飯的人不多
有些人在吃飯的時候總是喜歡為聊而聊、滑手機
食物經過漫不經心的咀嚼後吞下，然後呢?
沒有然後了，不會想再跟這種人一起吃飯了😌🤚
所以我必需要感謝認真做出好吃有深度的美食的職人
還有感謝有一個跟我一樣重視吃東西享受細節的伴侶
要感謝的太多了，不如就謝天吧~(😂😂什麼結尾)
快閃咖啡站前 在 [食記] 花蓮沉醉182、小室集合空間、快閃咖啡- 看板Hualien 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XP1Nb6J ]
作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 沉醉182、小室集合空間、快閃咖啡
時間: Mon Oct 11 18:45:55 2021
餐廳名稱：沉醉182、小室集合空間、快閃咖啡
消費時間：2021年/04月
地址：花蓮縣花蓮市成功街182號
花蓮縣花蓮市有恆街3號
花蓮縣花蓮市國聯一路83號1樓
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47775806
來花蓮不免俗的也要走訪幾間特色咖啡廳，這次選了幾間咖啡廳各有特色都滿喜歡的，若
喜歡收藏特色咖啡廳，很推薦可以把這幾家列入心願清單唷!!
沉醉182
營業時段：每日10:00~18:00
地址：花蓮縣花蓮市成功街182號
第一間要分享的是"沉醉182"，似乎是在地頗具名氣的咖啡館，包含沉醉182共有三間系列
分店，然後不要太執著後面數字182的涵義，其實就只是門牌號碼啦。
(另外兩間是"沉醉咖啡"、"沉醉2咖啡")
沉醉182有吧檯位跟後方的內用區，後方內用區幾乎客滿，只剩下大桌的共用位，而且有
點喧鬧，考慮了三秒，默默退回坐吧檯區的座位，吧檯區的位置其實滿舒適的，還能看店
員沖煮咖啡。
沉醉182菜單分享，咖啡價位很親民，美式咖啡50元、拿鐵100元、手沖單品咖啡也才120
元起跳。
當天的甜點品項都在冰櫃內，甜點每天限量供應，我們下午1點半左右到，就只剩3~4種。
(甜點價格約在百元上下)
選了兩片蛋糕，青檸生乳酪120元、蘋果肉桂起士蛋糕90元
蘋果跟肉桂這兩樣並不是我會特別喜歡的甜點元素，沒想到摻在一起倒是意外融洽，蘋果
酸甜與肉桂香氣交織，加上綿密的起士蛋糕還真是美味，至於青檸乳酪的檸檬酸香恰到好
處，滋味也不錯。
草莓拿鐵(150元)，沒有化學香精味，天然沁甜還能吃到鮮草莓。
髒可可(150元)，不怕把嘴巴弄髒，倒是很容易把桌子弄髒(可可粉一直不小心灑到桌上
...對店家真不好意思)。
入口前有點擔心喝起來會太甜膩，實際上大概只有三分糖的甜度，微苦甘甜充分展現出豐
富的可可層次感。
這天中午正好才喝過咖啡，來到沉醉182就沒有再點咖啡覺得有點可惜(當然草莓拿鐵&髒
可可也都好喝啦)。
畢竟單品手沖咖啡才120元的佛心價格，為了喝看看這手沖咖啡，下次一定要再來一趟。
小室集合空間
營業時段：每日10:00~22:00 (周一休息)
地址：花蓮縣花蓮市有恆街3號
最後一天準備搭車回台北前的空檔，想找間咖啡廳喝杯美味咖啡，又不想去太熱門的網紅
店，怕要排隊或人太多會很喧鬧。
想要找間環境安靜舒適又不限時的咖啡廳，就找到這家在花蓮文創園區附近巷弄內的"小
室集合空間"。
招牌上的中文字非常小又不顯眼，認明大大的英文招牌"THE SHACK"就對囉。
一樓是點餐櫃檯跟甜點櫃，主要用餐區在二樓(好像還有三樓?)
上到二樓就知道來對地方了，典雅舒適的用餐環境，平日也只有一位客人，可以隨意找自
己喜歡的位置坐，享受嫻靜的咖啡時光。
續杯飲品還可以折價30元。
飲品價格約100~150元左右，主要是咖啡&茶類飲品。
單品手沖咖啡(熱)130元/(冰)140元，也算是滿親民的價格。
甜點價格從40~120元左右。
很老梗的各點了一杯卡布奇諾&拿鐵(120元)，我們很喜歡點這樣的組合，感受兩杯咖啡很
相似卻又有些微不同的微妙差異。
小室的咖啡溫順醇香，風味厚實、奶香平衡，可以給個90分高標不為過。
甜點選了宇治戚風蛋糕(120元)&熔岩巧克力蛋糕(55元)
宇治戚風蛋糕綿密鬆軟不乾澀，入口後帶著淡雅抹茶香芬，特別喜歡上面還撒了些核果，
更多了些脆口感。
至於熔岩巧克力蛋糕算是不太會出錯的基本品項，蛋糕內裡半融狀態的濃郁巧克力餡讓人
好滿足!!
雖然小室集合空間不像那些熱門網美店，有著各種華麗裝潢跟浮誇甜點，但如果想喝杯好
咖啡配個美味甜點，加上悠閒舒適的好環境，小室集合空間是個絕佳好選擇
小室集合空間旁邊就是花蓮文創園區，記得幾年前第一次來覺得很好逛，很多文創小店跟
展覽，這次來可能疫情關係幾乎變成空城，希望之後可以恢復往日的榮景呀。
快閃咖啡站前店
營業時段：每日08:00~16:00
地址：花蓮縣花蓮市國聯一路83號1樓
最後一間要分享的是"快閃咖啡 站前店"，快閃咖啡在市區有另一家本店，本店是老屋改
建，外觀較有質感，站前店則是在依附在旅店(洄瀾窩青年旅舍)旁的小櫃位。
站前店位置相當便利，就真的是在"花蓮車站"廣場前的對街，很適合搭車前後來帶杯咖啡
，我們正好住在旁邊的玫瑰香榭飯店，連續來買了兩天咖啡。
(順便大推玫瑰香榭飯店，很有質感的新開精品旅館，住宿分享文請點我)
站前店雖然不及本店那樣有特色，但還是有盡力展示一些特色咖啡廳的風格，尤其是櫃台
那台精美的POURSTEADY 三孔自動手充咖啡機特別吸引目光。
對了，快閃咖啡兩間店都是以外帶為主唷(只有附設簡單內用)，咖啡價格很平民大概就"
露易莎"的價位，美式50元、拿鐵80元、手沖咖啡90元。(可選單品豆+20元)
還有販售自家的咖啡豆&濾掛咖啡包
冰美式50元、小白(Flat white)70元，即使是外帶杯，打開來發現還是有個可愛的愛心拉
花。
冰美式微酸微苦的沁涼風味相當順口，在炎熱的天氣來上一杯冰美式最消暑了!!
小白咖啡(Flat white)則是我的最愛，一方面是咖啡館有在賣flat white的還是很少，另
一方面則是很喜歡flat white比拿鐵少一點奶香、多一點厚實咖啡感的迷人風味。
第二天還是買了小白咖啡，另外一杯則是卡布奇諾，順便帶了一個他們家的創意點心"小
精靈"(60元)。
小精靈是脆皮麵包夾奶油跟芋頭餡(有另一個口味是肉鬆餡)，很類似香港點心"豬仔包"的
台味加強版，香脆可口又能吃到濃郁芋頭餡，有點小貴但滿好吃的。
這次花蓮行很隨興，行前沒設定目標一定要去哪幾間咖啡館，隨意走訪了這幾間都覺得很
不錯，推薦給大家收錄到美食清單內囉。
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