做什麼事都「三分鐘熱度」的人其實超厲害的!
社團內有位朋友關注銀快的發文有好一陣子
最近她試著敲我訊息想問關於夢想陪跑的事
這個星期六我們終於約定時間
先請她加我的 LINE 接著跟她說明
夢想陪跑是怎樣的一種客製化服務
覺得自己「總是三分鐘熱度」的人
時常會半途而廢,在他人眼中一事無成
沒有定性,也沒有持續力
會不斷嘗試新的事物
但熱情很快就消退了
沒有什麼完成某件事的踏實感
人生好像一直在迷宮裡繞圈圈
往往自我價值感低落
我試著和她分享
我們每個人都有想要實現的夢想
或者是工作目標、理想的生活狀態
對於如何能夠快速的行動
找到對的方法達成設定的目標
做到更好版本的自己
或者擺脫一些舊的信念和舊的習慣
到底這個從A點到B點的過程
我們身上究竟少了些什麼
為什麼有些人總是可以心想事成
實踐自己想要的成就
為此我前前後後準備了八年的時間
銀快從去年開始在設計你的每一天社團
推出了「夢想陪跑」行動方案
主要是協助、引導和陪伴
讓人可以增強自己的意志力
建立每一天的良好習慣
擺脫舊有的框架和信念
注入成功者或豐盛者的好信念
它有一系列循序漸進的方法
以三個月作為週期的
一對一的夢想陪跑
可以說說你目前的生活及工作狀態
說說自己想實現的目標
說說感覺卡關的部分
我就能為你量身訂作陪跑內容
2012年的秋天
我和妻子沒力大人剛從歐洲壯遊回來
那時候想要做現在的「夢想陪跑」服務
其實是我許了一個願望
希望自己能夠幫助許多人
透過腦科學和微行動來改寫人生劇本
我相信好習慣和好的信念
可以協助我們快速找到自我
朝著理想人生的目標邁進
不會被心中的雜念和情緒卡關
不需要勉強自己過著不舒適的生活
我覺得這點很重要
對於「三分鐘熱度」我有不同的看法
如果把人生當作一座遊樂場
所謂的三分鐘熱度不過就是
在不同的遊樂設施進行體驗的過程
我們都是基於好奇和熱情才開始
想要嘗試一件新的事物或展開學習
「三分鐘熱度」很好啊
代表你是一個快速掌握資訊情報的人
代表你勇於對自己有興趣的事物進行嘗試
代表你是個喜新厭舊的人
代表你不斷拓展自己可以發展的可能性
你只是不知道原來三分鐘熱度也可以成為強者
銀快和沒力就是「三分鐘熱度」的人
我們在人生的不同階段
都投注了大量的心力去鑽研我們的興趣和喜好
我們也曾半途而廢或輕言放棄些什麼
但那並沒有阻擋我們的好奇與熱情
晴天的時候做晴天可以做的事
雨天的時候做雨天可以做的事
我們和其他人的差別在於
我們會試著把自己曾經探索過
體驗過的事物進行記錄和分享
我們一直在透過書寫
去分享那些我們熱愛的事物
縱使最後我們並沒有為此達到一個成就
或是創造出一個完整的作品
我覺得不用去在意那個
沒有人規定學了什麼身心靈就一定要去療癒別人
沒有人規定學了英語就一定要跟外國人對答如流
有時候就只是個興趣
想要嘗試什麼或體驗什麼的心情
其實隱含著你想讓自己變得更豐盛
更有活力,更有價值,更有魅力
一切的出發點都是為自己而活
三分鐘熱度的人很厲害
因為你總是可以比別人知道更多的資訊
或者從大量的資訊篩選出有興趣的事物
你並非一無所有,你是來地球體驗人生的
為何不善用你三分鐘熱度的專長
試著和大家分鐘你體驗到的生活呢
其實,現在大部分的網紅
都是三分鐘熱度的喔
因為他們嘗試著將自己每一天的體驗
錄製成分享影片上傳
就是因為三分鐘熱度
才能不斷去體驗新鮮的事物
把它變成材料和內容
分享給更多不認識的朋友
這種轉換收集來的資訊
成為知識變現的能力
可不是每個人都做得到的
找到對的方法就可以做到
而且還會有收入進帳
現在的妳,要做的事情很簡單
先開始記錄自己過往以來
所有嘗試過,但放棄過的三分鐘熱度
到底都體驗了哪些事情
有什麼是你當初想要完成的
但最終沒有達成預定的想法和目標
光是做完這個記錄
就會覺得超有成就感的
原來還可以列出
三分鐘熱度個人生命史年表
這太有趣了,沒有想過對吧!
如果把三分鐘熱度想成「微精通」
很多事情就開始被賦予了正面意義
能夠有這麼多人生體驗太厲害了
為什麼不能給自己一點掌聲呢
銀快也很容易三分鐘熱度
也很容易半途而廢
也很容易突然失去了熱情
也很容易被誰稍微批評
就放棄了原本的追尋
但是把時間拉長一點
五年、十年、十五年、二十年
我曾經半途而廢或是放棄的目標
興趣或喜好,我總是可以再撿回來
重新燃起熱情和行動力
把這些反覆燃起熱情又放棄的過程
記錄下來才發現
我始終是對這些事物抱持著興趣
並且在長時間裡一點一滴的累積
沒有因為曾經放棄過
就完全不想去觸碰
一個人的成就是看長期的
不是看短時間的
只要你願意在三分鐘熱度之中
有個既定的方向有持續在前進就行
到時候所有你走過的軌跡都不會白費
這些零碎的嘗試和體驗
最終都會為未來的你加分
因為三分鐘熱度
我的人生從失敗組到勝利組
有了意想不到的大逆轉
我想和妳分享的是
妳的潛力只是還沒有發揮出來
如果妳願意試著跟著我
一起去探索新的可能
妳一定會為未來的自己
找到想做的事
過自己理想版本的人生
我是銀色快手,很開心我們在此相遇
我會等候最佳時機,與你談談人生重要的事
如果你也是三分鐘熱度的人
歡迎在下方留言「三分鐘熱度的我超厲害的 + 1」
也歡迎你加入我們的社團
「設計你的每一天」
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過4,240的網紅每天簡單說泰語,也在其Youtube影片中提到,🇹🇭[掰跳中壢趣|泰語實境教學] - 叫什麼?住哪裡?喜歡什麼? 今天跟著每天簡單說泰語特派員小老師Vibo一同來到了泰國美食餐廳/小吃店林立的中壢,快來看看他跟美麗闆娘對話說了啥.......... 👶Vibo:ชื่ออะไร(叫什麼---指店名) 👩🦰曉詩:ชื่อ 曉詩 . 👶Vibo:...
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【貝克街非正規部隊——威力汪卡的間諜生涯】#葉郎電影徵信社 #舊文重貼
都快忘記我多年前寫過這個。這個月《Charlie and the Chocolate Factory巧克力冒險工廠》、《The BFG 吹夢巨人》和《Fantastic Mr. Fox 超級狐狸先生》正好是作者Roald Dahl的105歲生日,而串流巨人 Netflix 昨天送上的祝壽大禮是以未公開的價格買下大師的所有作品版權。
在現代的讀者/影迷心目中,Roald Dahl 是那個偉大的童書作家。但在慢慢被遺忘的歷史中,他卻和英國情報員James Bond本人有過錯綜複雜的牽扯。
這是Roald Dahl不為人知的間諜生涯故事:
▇ 龐德電影的寫手
除了童書之外,很少人知道Roald Dahl也寫過很多其他的玩意兒。
比如電影劇本。他親自改寫1971年版的《巧克力冒險工廠》電影劇本(雖然因為電影太偏重Willy Wonka角色,他最後怒而宣布和電影劃清界線)。除此之外,1967年大為成功的007電影《You Only Live Twice 雷霆谷》的劇本也是出自他之手。
找上童書作者Roald Dahl來為007寫劇本可謂製作人Albert R. Broccoli的神來之筆。因為Roald Dahl不僅和當時剛剛過世的龐德小說之父Ian Fleming熟識,甚至曾在同一間諜組織中共事,更離奇的是他們兩位甚至為了間諜活動和私人情慾的不同理由在同一時間睡了同一個美國富豪。
“You Only Live Twice”用在這些戰前戰後都活得精彩漂亮的英國紳士身上,或許是最切題的人生總結。
▇ 貝克街的間諜
Roald Dahl和Ian Fleming參與的這個間諜組織是二戰期間邱吉爾下令成立的英國特別行動處(Special Operations Executive,SOE)。
因為倫敦總部設在知名的貝克街上,這些間諜們有個來自名偵探小說中的封號——「The Baker Street Irregulars貝克街非正規部隊」(小說中原指福爾摩斯的街頭情報來源:街頭行乞的孤兒們)。
珍珠港事變前,美國政府和美國民意一直偏向拒絕介入戰事的孤立主義。這個政治傾向對身陷歐洲戰場無從脫身的大英帝國非常不利,所以MI6和SOE在美國佈建了情報網,試圖扭轉美國人的這種孤立主義,並在美國參戰後持續監視美國的民心動向。
依據不同專長,這些不一定受過軍事和間諜訓練的非正規部隊情報員各自在美國從事各種秘密行動——
▇ 貴婦情報網
英國海軍情報處出身的Ian Fleming負責和美國進行情報交流,並扶持美國建立自己的情報組織:中央情報局CIA。
後來創立奧美廣告的David Ogilvy負責帶領寫手們在美國媒體上發動宣傳戰鼓吹參戰。日後成為專職作家的Roald Dahl和Ian Fleming都在Ogilvy指揮下順便練筆。
Roald Dahl負責的情報工作比較離奇。身為英國大使館僱員的他,利用遊走華盛頓外交圈的社交機會,和各種官夫人、富家女以及有影響力的寡婦們上床,藉以換取美國政治情報和並透過她們發揮政治影響力。
Roald Dahl的線人之一是時尚名流Millicent Rogers,她是超級富豪標準石油創辦人孫女。據說Ian Fleming在他的牙買加豪宅「黃金眼山莊」也和Millicent Rogers「相好」過,後來發現此事的Dahl怒而和Flemig決裂、好幾年不講話,一直到Fleming結婚後才重修舊好。
▇ You Only Live Once
最後,他們在美國的情報工作仰賴另外一名成員Ivar Bryce的大膽計畫取得了空前的進展:
為了讓美國覺得納粹的威脅已經到了家門口,Bryce偽造了假的德文地圖,展示德國人對於重新劃分南美洲國境的征服構想。這份假情報一路上呈到小羅斯福總統,最終間接促成了貝克街男孩們的終極目標實現——美國投入歐洲戰場。
Roald Dahl向來都稱Ivar Bryce是James Bond真正的原型。「龐德身上有百分之五十的元素,包含奢華和氣質都是直接來自Bryce本人」他說。
Ian Fleming從小就認識Ivar Bryce,後來定居牙買加也是受到Ivar Bryce的影響(Fleming的黃金眼山莊還是Bryce幫忙仲介的土地)。1953年Fleming出版第一本007小說《Casino Royale 皇家夜總會》時,就用Ivar Bryce的Middle Name——“Felix”來為故事中的CIA情報員命名,也很可能是為了紀念貝克街男孩們的美國生涯。
最後的禮尚往來:
Ivar Bryce晚年出版自傳回顧他精彩一生時,也順帶用書名向Ian Fleming原著、Roald Dahl改寫劇本的那部龐德電影致敬。那本書就叫做《You Only Live Once》。
情報 專長 在 台灣物聯網實驗室 IOT Labs Facebook 的最佳解答
物聯網的資安攻防大戰!臺灣該如何見招拆招?
110/09/22
曾繁安
科技大觀園特約編輯
資策會資安科技研究所王仁甫策略總監專訪
5G 科技讓萬物聯網的新紀元已經來臨,代表著機器與機器溝通,人類過上全自動化的超便捷生活不再是夢。但這同時也意味著科幻電影中,邪惡駭客組織攻占重要機關的主機系統,引發一連串資安問題,甚至攸關社會國家安危的重大事件,也可能在現實中發生!
科技帶來的便利與風險並存的這個世代,來聽聽資安專家——資策會資安科技研究所王仁甫策略總監的精彩分享,一起思考 5G 物聯網下面對的資安挑戰。
一起跟資安達人瞭解 5G 如何翻轉我們的生活!
「16 年前一個月黑風高的夜晚,博士班學姐的一通電話,讓我踏上資安這條不歸路……」
問起投入資安領域的契機,王總監用打趣的口吻開場。當時在學姐的建議下,他參與了設計國内第一個資安指標的工作,從此開啓與資安的不解之緣。自稱「資安界 56 哥」的王總監,雖非一般人熟悉的另一位仁甫兄,但他對科技資安研究的敏銳觀察與豐富經驗,肯定令人甘拜下風。
他談到,4G 網絡的發展令網紅經濟崛起,你我都不曾想像『點讚、訂閲、打開小鈴鐺』會變成一種常態。而接下來的 5G 物聯網,將帶來更大的轉變與衝擊。
為什麽比起 4G,5G 有「大頻寬、高速率、低延遲」的特性?這是因為目前 4G 所在電磁波區間(約 450 MHz ~ 3800 MHz)已塞滿用戶,讓網速變得越來越慢,因此人類便把腦筋動到頻率更高的毫米波頻段(約30 GHz ~ 300 GHz)。增加了 5G 的區段,就像從塞爆的車流中,移到空曠的新路上。而頻率越高,頻寬也越寬,這條道路不止空曠而且比原先的更寬闊,於是訊息的傳遞能暢行無阻,理論上可比 4G 快一百倍!
「5G 最重要的,就是可以達成邊緣運算(Edge Computing)。」
王總監舉例,自動駕駛和遠距醫療還未普及,是因為傳統仰賴的雲端運算(Cloud Computing),傳輸訊息的速度不夠快,且成本高。雲端運算可以比喻作中央集權制,凡事都要經過朝廷皇上批閲議決,效率自然較低;但邊緣運算就像地方分權,讓數據可以直接在收集端附近實時處理和分析,無需先上報到雲端進行存儲、管理和分析運算,節省了上傳等待運算的時間,也減輕網絡和服務器的負擔。
在高速公路和手術檯上,微秒之差就是生死關頭。而 5G 搭配邊緣運算,大大提高的數據傳輸速率與極低的延遲,讓自動車之間可以維持安全的相對距離,遠端控制的手術刀可以精準無差地落在正確的部位。
也有賴於 5G 科技,需要大量運算資源的人工智慧(Artificial Intelligence,AI)也可以實現。這些發展促成物聯網(Internet of Things, IOT)的建立,機器和機器之間可以達成溝通,整合各方數據資訊,迅速有效率地完成各種指令。小至個人智能家居,大至工廠機械、重要基礎設備如水壩、發電廠等等,都能踏入數位自動化的新境界。
越方便就越危險?機器與機器的連接也要小心
不過,5G 的特性也改變了用戶與網絡間的關係。傳統 4G 是直鏈狀的系統,由電信商自上而下提供網絡,再經由應用程式界面(Application Programming Interface,API)提供服務給用戶,存在一個封閉式的層級關係。但速率快、訊號覆蓋範圍較小的 5G(注1), 則是由邊緣端、應用裝置及用戶組成,數據傳輸相互往來的三角形體系,不再有上下權限差別的限制。為了形成物聯網提供更多應用,5G 網絡也變得更對外開放,被駭入的風險也會提高。
研究專長為駭客行爲的王總監提到,如今網絡犯罪的作案手法越來越多元。過去搶匪洗劫銀行,還要擔心實體鈔票金條太重,扛不動。現在駭客只要動一動手指,就能利用惡意程式讓銀行的上億元瞬間消失;或使用勒索病毒,鎖定廠商的資料庫,再以巨額款項要挾,否則就把重要生產機密銷毀或公諸於世。
「5G 應用得越深,危害的情境就越高。」
未來 5G 物聯網可能面對的兩大資安威脅,包括用戶 IP 可能被駭入後,可能被用作惡意中繼站或跳板繼續攻擊另一方,讓受害者同時也成了加害者。再來,當物聯網涉及的層面越來越廣,假如被不法分子入侵掌控的是自駕車、基地台,甚至是重大國家基礎建設如水壩、發電廠等等,造成的損失傷害不堪設想!
網絡戰資訊戰開打,台灣如何接招還擊?
從個人角度,平時養成謹慎小心的習慣,不隨便亂點不明連接,隨時留意最新的網絡犯罪手法,是保護自己的不二法門。但在通訊科技發達的今時,第三次世界大戰很可能就在網路上發生,資安可是攸關國家安危的重大議題。
自 2016 年起,台灣便喊出「資安即國安」的口號,而王總監也參與在草擬「資安即國安」1.0 與 2.0 戰略的工作中。在1.0 戰略中,首要步驟就是將資安鐵三角(資訊安全、通訊安全、國家安全)正規化。政府也修訂相關法規,將資訊和網際空間延伸為國家主權的一環,並把駭客攻擊與竊取智慧財產,納入情報蒐集的工作,才能為網絡戰做好準備。
「守護要自己來,就需要有人才。沒有資安人才,就沒有基礎的資安;沒有錢投入,也不會有資安人才。」
王總監强調,一個國家的資安要做好,最重要的就是資源與人力的投入。如果國内資安產業沒有妥善發展,資安人才缺乏,就必須仰賴國外的產品。若系統程式都不是由自己人開發,而是假手於他人,便難以確保檢測過程的可靠性,往往等到資安事件發生後,才驚覺漏洞的存在。因此,政府也編組了多支專業團隊,培訓資通電軍與資安產業人才,為國内資安把關。
而「資安即國安 2.0」的重點,除了規劃新設數位發展部、成立專責的資通安全署,就是主動式防禦(注 2)——與其乖乖等著被人打,不如自己先請外部團隊攻擊自己,作資安測試,去找出資安漏洞和弱點!舉例來說,業界為了找出系統防禦上的漏洞盲點,常會委外進行紅隊演練(Red Teaming)。就像在進行軍事演習,紅隊扮演進攻方,以無所不用其極的方法嘗試入侵,同時驗證藍隊防守方的偵測與回應能力。這樣的演練成本可不低,一次就要三五百萬臺幣起跳。
但台灣不用付錢,就有免費的資安攻防演練!王總監如此笑言。這是因為,在全球最常受駭客攻擊的國家排行榜上,台灣可是位居前列。根據網路資安商 Fortinet 的報告,2021 年第一季台灣遭受到超過兩百萬次的駭客攻擊,平均每分鐘就會遭遇逾 15 次的攻擊!所謂危機就是轉機,這些源源不絕的攻擊,也讓台灣深具適合發展資安產業的龐大潛力。王總監認為,資安產業要像台灣未來的台積電,扮演護國神山般的角色。
想投身資安產業?不需要獻出心臟,只要有一顆熱忱的心
「投入資安產業不要限科系,但是要有一顆熱忱、學習的心。」對於有心想往資安領域發展的年青人,王總監給出這樣的建議。
雖非資訊科學出身,但大學的工程背景,讓王總監有了程式語言的基礎。後來他取得經濟學、法學雙碩士,前者使他瞭解產業界的趨勢走向,法學則令他知曉資安重合規性與合法性的重要。在科技管理與智慧財產權領域的博士論文中,他則從社會學、科技研究的方法分析駭客行為。他表示,跨領域的學習可以讓他從更廣濶的視角,釐清各方問題之後,找到痛點,來提供更好、更全面的科技與資安政策。
王總監指出,這一代除了要與人溝通,還要學會與機器溝通,所以掌握好程式語言的邏輯基礎是重要的,因此王總監所在的資策會資安所,除了研發研發資安監控平臺,將研發的成果技轉給業界,同時他也擔任台灣駭客協會(HITCON)理事和社團法人臺灣校園資訊安全推廣暨駭客培育協會(TDOH)理事,推展培育資安人才的各項活動,未來希望能舉辦小朋友駭客營,讓孩子在小學階段就能接觸和體會程式語言是有趣的。他也勉勵年輕人,能力好的可以負責找漏洞和抵禦攻擊,站在資安攻防戰最前線;即使程度不夠拔尖,也可肩負資安維運的工作,在各自的崗位上適才所用,都能為守護資安和國安,盡一份心力。
根據光速等於波長乘以頻率(c = f × λ)關係式,我們知道頻率越高的波段,波長越短,穿透能力強。所以 5G 電磁波訊號遇到障礙物時,會想强行穿越而非「繞」過,繞射能力弱,造成散失的能量大。因此 5G 雖然有著高速率、低延遲的優勢,弱點就是訊號覆蓋範圍小,故需要設置夠多的基地台方可實現,而電信服務商會提供用戶建設專網——既不同於覆蓋範圍大的公網,而是擁有特地目的、獨立運作的網絡系統。
此外,主動式防禦也包含三要素:歸因、阻斷、減災。歸因便是找出攻擊的背後原因,釐清駭客的犯案動機,才能對症下藥。再來,對惡意程式來源進行阻斷,往後才可以減少再次被入侵的風險。
附圖:王仁甫
和台灣知名藝人同名同姓的王總監,説話風趣幽默,整個採訪過程充滿笑聲。圖/台灣資安大會
邊緣運算架構
邊緣運算架構與傳統雲端架構不同的地方是,資料將改放在網際網路和本地網路之間的邊緣運算層作處理,等資料變少了,再將處理後的資料回傳雲端。
攻擊
台灣平均每分鐘就會遭遇逾 15 次的攻擊,源源不絕的攻擊讓台灣深具適合發展資安產業的龐大潛力。圖/pexels
資料來源:https://scitechvista.nat.gov.tw/Article/C000003/detail?ID=0853796d-0b42-4a72-a0cb-ed70ddad9f77&fbclid=IwAR2H03H3PtQ6JhtQIy6KpMaz78iFa7NBgfizoTzEbAGba_58W6guaSHYBkg
情報 專長 在 每天簡單說泰語 Youtube 的精選貼文
🇹🇭[掰跳中壢趣|泰語實境教學] - 叫什麼?住哪裡?喜歡什麼?
今天跟著每天簡單說泰語特派員小老師Vibo一同來到了泰國美食餐廳/小吃店林立的中壢,快來看看他跟美麗闆娘對話說了啥..........
👶Vibo:ชื่ออะไร(叫什麼---指店名)
👩🦰曉詩:ชื่อ 曉詩
.
👶Vibo:อาศัยอยู่ที่จงลี่ไหมครับ(住在中壢嗎?)
👩🦰曉詩:จงลี่ค่ะ(中壢)
.
👶Vibo:ชอบจงลี่ไหมครับ(喜歡中壢嗎?)
👩🦰曉詩:ชอบมากค่ะ(很喜歡)
採訪地點在中壢泰國小吃店~ 曉詩泰廚房ร้านเจ้แพทครัวไท
ร้าน 店
เจ้แพท 潔珮(泰國名字音譯)
ครัว 廚房
ไทย 泰國
闆娘叫「曉詩」,她即將推出道地 泰國東北菜色 了呦!
由於店新開,Google Maps找不到,可搜尋「中平路故事館」,在正對面就是囉!
🔔下次粉絲團網聚約這裡吃好不好?🥰
想要跟的,留言+1
🧑🏫後續......
團長Ricky我得知又有一家由泰國新住民開的店,
當然得力挺到底,發揮行銷&社群專長囉!
馬上就幫忙曉詩「協助申請Google地圖的地標」啦!
相信不久的將來,大家要去曉詩吃飯時,就可透過「Google Maps」搜尋找到正確的位置囉!
* 泰語特派員小老師Vibo老師 (IG:verysong555)
「學語言不能速成,但可以秒懂!」Vibo老師擅長語言發音與效率教學,深入淺出,強調「無痛吸收、快樂教&學」,已開發「20分鐘會50音」、「20分鐘會KK音標」、「20分鐘會時態」等課程。Vibo原為英語老師、語言治療師,語言教學經驗多年,曾任職於中小學、美語機構、高中補習班、兒童發展中心等,並曾在泰國擔任英語、華語文教學、華語演講、華語文競賽評審老師,具有語言學習、治療、心理學等專長,幫你糾出語言障礙的心魔。
👉 https://www.instagram.com/verysong555
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情報 專長 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho)
內容簡介:
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聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威,
以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有什麼祕密?
以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康?
自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力,
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想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵,
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下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎?
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▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆?
▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃最營養?答案令人大呼意外!
▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃?
▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語?
▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期?
▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡!
▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼?
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透過飲食改善生活、打造健康身體,就讀這一本!
日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊!
一次讀懂各類食材的營養與療效,現代家庭必備的食材百科決定版!
作者介紹:
監修者簡介
池上文雄
藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院(研究所)藥學研究科修士(碩士)課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標,致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》(以上均由農文協[日本最大農業圖書出版社]出版)。
加藤光敏
醫學博士、加藤內科診所(東京葛飾區)院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
河野 博
東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗,以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來,持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相(生活在一個區域的魚類)等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑(魚貝篇)》(弘文堂)、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》(平凡社)、《江戶前(東京灣)的環境學──海洋的享樂.思索.互學12章》(東京大學出版會)、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》(PHP研究所)等。
三浦理代
日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究,2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》(寶島社)、《標準食品學》(ik-publishing)等多本著作。
山本謙治
農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策.媒體研究科修士課程修畢。致力於農業.畜產相關商品的開發或市場營運,並採用日本全國的優良食材舉辦活動,推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》(講談社現代新書)、《激安食品的陷阱》(KADOKAWA角川學藝出版)、《日本的「食」過於便宜》(講談社+α新書)等多本著作。
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陳美雅,日本早稻田大學法學博士、助理教授。曾任台灣高等法院高雄分院法官助理。以法學專長、國際視野專業問政!關心青年就業、爭取廣設公立托嬰、公立幼稚園,保障婦女兒童、教育及銀髮族權益、監督食安、空汙問題。
代表國民黨參選高雄第六選區立法委員,苓雅、新興、前金、鼓山、鹽埕。
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各位老師大家好~
淡江第二專長資訊科技學分班目前人數還差幾位才成班。
希望可以徵到有意願的老師一起修課!!
上一班結業的學長姐,今年已經有人考上資訊科技正式老師囉!
學校說,課程也有針對APCS檢定做加強~
想為自己增加第二專長的,又想在一年內完成學分的,歡迎一起來修課!~
簡章(目前還可以報名唷)
https://www.oce.tku.edu.tw/class_view.php?i=2300
上課地點:
淡江大學推廣教育處
台北市大安區金華街199巷5號
聯絡電話: 0933827892 或是 LINE:@qro6387v
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