Search
【Venchi下午茶‼️ 意大利雪糕車😍😍】
各位朱古力迷注意！#香港港麗酒店 由即日起至9月12日聯乘 百年意大利朱古力品牌 #Venchi 推出朱古力下午茶！甜品包括意式黑朱古力布甸、香橙朱古力蛋糕、黑朱古力覆盆子果撻，鹹點就有車厘茄開心果意式麵包、巴馬火腿芳堤娜芝士藏紅花麵包、煙三文魚意大利軟芝士朱古力泡芙。最令人期待嘅係酒店特設Venchi Cioccogelateria意大利雪糕車，提供意式手工雪糕，有朱古力松露、榛子、牛奶朱古力脆片和芒果四種口味！
【夏日限定賞】27折起！
逢星期一三五12PM 開搶 >>> https://bit.ly/3hOgV6y
=================
🦄Follow us on 👉🏻
Instagram：https://www.instagram.com/cosmart.hk
#CosMart #CTHotbuy #ctdining #ct_vl
#conradhkhotel Conrad Hong Kong #VenchiHK Venchi 1878
「褐色眼睛…曾細看雨夜光景。」雖然我係
擁有一對雪亮既目黑，但曾幾何時幻想自己
擁有一對鬼佬既強大基因，至少一對啡色眼珠
走唔甩啦，呢種祟洋文化令我對慢慢對西餐
文化產生了無窮慾望。今次走入尖咀「Attic·
Handmade Pasta」，將手工意粉呢種精神
傳揚開去，畢竟意粉都係由店鋪自己親手
製成，一定要respect，就等我將心血化成曲，
藏入句子…藏入你夢兒。👇
-
📌5 Course · Dinner - $488
♦️A p p e t i z e r -
▪ Japanese-styled · Marinated Egg Yolk Toast -
▫ 先黎個頭盤「日式醬油漬·溏心蛋黃多士」
熱熱身先，大佻用左來自日本長崎縣既
太陽蛋，經慢煮後拎出蛋黃，再用日式醬油
漬令蛋身呈現一陣紅卜卜既賣相，再夾係
多士裡面；一食落個香味係味蕾間瞬間爆發；
而面頭放上黑松露意大利軟芝士、法蔥、
魚子醬，成個口感層次相當豐富，好食！
-
♦️S o u p -
▪ Tomato Cream · Soup -
▫ 而5course主要會因返主菜收費，食過頭盤
後就到是日餐湯，今日既湯係「蕃茄·忌廉湯」，
質感夠哂creamy，入口酸酸甜甜，幾開胃。
-
♦️P a s t a -
▪ Spaghetti Aglio c Olio · Shrimp Roe -
▫ 輪到開始主菜出埸，第一道必試佢地自家
手工製既「蝦籽香蒜·辣椒意粉」，淨係賣相
都已經流緊口水。而當中用到既配料亦係當地
好地道既蒜頭、辣椒、蝦籽粉同埋橄欖油。
食落每條手工意粉非常彈牙，加上每樣香料
令濃鮮味更突出！
-
♦️Main · Course -
▪ French-styled Stuffed Spring Chicken ·
Morel Sauce -
▫ 之後既主菜「法國釀無骨春雞·羊肚菌汁」，
大廚預先已經去哂骨，夠哂方便。雞腿食落嫩
滑得黎又啖啖肉，非常juicy；而中間雞胸裡面
切開見到釀左雞肝，口感相當濃香軟綿；
side dish配搭左羊肚菌同埋紅黃椒，配搭埋
底部既鳥巢，賣相相當精緻，絕對係水準之作。
-
♦️D e s s e r t -
▪ T i r a m i s u -
▫ 就連是日甜品都夠高質，「提 拉 米 蘇」質感
柔軟細滑，入口咖啡味突出。同面頭既可可粉
非常夾；加上酒香濃郁，絕對係正宗地道風味。
-
📌Chef · Recommendation -
▪ Risotto · Hiroshima Oyster - $238
▫ 另外再點左廚師推介「廣島蠔味噌醬·意大利飯」，
大廚用左自製味噌醬將成個蠔既鮮味帶出，所以
食起上黎每粒飯粒都有好濃郁既海鮮味；而面頭既
廣島蠔煎到金黃香脆，再加埋焦糖既加持，
甜而不膩；另外獅蚶肉提升整體口感，唔錯。
-
📍 Attic · Handmade Pasta
📍尖沙咀金馬倫道33號The Cameron 1樓101號舖
#在100層高的Cafe嘆下午茶🫖☕️🍰🥯
唔怕老實講，其實呢十年來我都未去過全球第九高既 Sky100 - Hong Kong's Observation Deck🙈！今次有 #套票 就一於去朝聖！重點係食 Cafe 100 by the Ritz-Carlton, Hong Kong既 {全新十周年二人Tea Set}😍！
首先去1/F Ticket Centre換飛，再搭lift直上到100層，可能由於訂咗位嘅關係，Staff安排咗我哋坐係落地大玻璃隔離！！
好感恩外面係超好太陽🌞、個天好藍又伴住一片白雪雪既☁️海，睇住呢個景再嘆住4層架既Tea Set，又真係幾舒服、寫意喎😌！
【全新十周年二人Tea Set，包2杯咖啡或茶，有鹹甜點各四款】
🧂鹹點🧂🥗
煙三文魚意大利軟芝士瑞士卷、傳統雞蛋松露沙律法式泡芙、烤南瓜雞肉迷你漢堡、紅菜頭菲達芝士意大利飯球配番紅花蛋黃醬
🍰甜點🍰
櫻花造型檸檬蛋糕、綠茶朱古力杯、香滑芝士蛋糕+果醬、奶油忌廉英式鬆餅
另外我哋加錢點嘅亞利桑那檸檬茶 & 芒果茶原樽上，茶味濃而不會過甜，整體美食加靚景係絕對值得一試！感謝 我愛Mama❤️ 。
******************************
✨記得設定為「搶先看 / SEE FIRST」，先唔會Miss任何分享、優惠、送禮等等✨
來追蹤IG，有更多生活花絮架！
👉🏻 https://www.instagram.com/tungtungyauyau/
開左MeWe Group喇！一齊乜都傾下呀！
👉🏻https://mewe.com/join/tungtungyauyau
#雪糕彤Vs辣椒悠 #hkblogger #親子blogger #親子 #hkmamablogger #香港媽咪 #ilovemamahk #sky100 #下午茶 #teaset #afternoontea #hightea #親子好去處 #親子 #情侶 #家人 #慶祝
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。
「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。
夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。
此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。
意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味
春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令當季食材入饌，重新演繹多款經典名菜，為傳統中東菜注入新意，炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。
BEDU的一系列美味乳酪醬素來深受好評，新推出的「開心果及蒜蓉乳酪醬」（港幣55元）所用乳酪經過六個小時吊起瀝乾，口感如絲般柔滑，再加上香脆的開心果碎和杜卡調味料，並以孜然、芫茜和白芝麻調味。這款乳酪醬既可配搭富含蛋白質的菜式，也適合用烤香的自家製薄餅蘸上品嚐。
海鮮佳餚也是餐廳的人氣之選，新登場的「三文魚韃靼配酸種面包多士」（港幣145元）絕對不容錯過。Kibbeh Nayeh這款地道中東美食原本以免治牛肉製作，總廚Corey特別改用新鮮切粒三文魚，為這傳統菜式帶來別樣的風味。幼滑的魚生混入藜麥，再即席淋上鮮甜酸爽的石榴白醋紅菜頭汁。賓客可以一起動手拌勻，然後配搭紅椒粉和薄荷酸種麵包多士享用。
#BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG
#hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger
此外，總廚Corey亦為深受歡迎的雞肉串燒注入新意，推出香辣美味的「哈里薩辣醬雞肉串燒配黑蒜蓉乳酪」（港幣140元）。雞腿肉沾滿哈里薩辣醬後再經鹽醃、烘焗、燒烤，面層充滿炭燒風味，內裡肉嫩多汁。以本地黑蒜製成、口感鬆軟的乳酪能中和辣味，而新鮮蒔蘿則為香濃惹味的串燒添上清新香氣。
Corey也重新演繹了經典的黎巴嫩青瓜沙律，以鮮甜誘人的番茄取代傳統食材，打造出「牛心蕃茄配腌西瓜及八⻆荳蔻醬汁」（港幣120元）。這款沙律色彩繽紛，帶有清新甜味和酸爽口感，完美展現出春日氣息。當中所用的牛心番茄經過精心挑選，完美成熟，甜中帶酸，非常可口。拌入醃西瓜、生紫洋蔥、薄荷和番茜後，再加入略帶酸味的茴香酒、八⻆荳蔻醬汁，別具風味。
中東甜品通常都比較香甜軟糯，而「棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草」（港幣90元）則十分適合香港春季的和暖天氣。Corey將希臘乳酪和意大利軟芝士混合打起，巧妙造出充滿棉花糖香味而不帶甜膩感的甜品，然後放上酸甜的切片士多啤梨和西瓜，並以粉紅葡萄酒和蒔蘿作點綴，最後加上以火槍烤香的棉花糖，不僅賣相精美、味道更是甜蜜可口，令人一試難忘。
另一方面，BEDU亦於本月初推出了全新雞尾酒單。七款迷人特飲取材自《一千零一夜》中異想天開的阿拉伯故事，別具特色。賓客可先品嚐以燈神為靈感的「Genie Spiritz」（港幣105元），為美宴掀開序幕，其用料包括藍蝴蝶豆花茶、Beefeater氈酒、鼠尾草糖漿，以及少許prosecco意大利氣泡酒和柚子。
#CAFE #西餐 #酒吧 #中環餐廳 #美食
為向水手辛巴德致敬，調酒師將迷迭香糖漿和紅酒倒在Ballantine’s蘇格蘭威士忌和檸檬汁之上，精心製作出以紅海命名的分層雞尾酒「Red Sea」（HK $ 95）。 這款調酒最後綴以新鮮迷迭香枝和檸檬脆片，味道清新可口，與菜單上多款蘸醬和菜餚均非常相配。
BEDU
地址：# 香港 #中環 #歌賦街 40號
電郵：info@bedurestaurant.com | 網址：www.bedurestaurant.com| IG：@bedu_hk | FB：#beduhk
營業時間：星期一至日| 上午11時30分至傍晚6時
「The Mellow King」（港幣95元）靈感來自脾氣暴躁但最終被公主感化的國王，是經典特濃咖啡馬天尼的順滑變奏版，當中融合了經典意式馬天尼、雲呢拿風味Havana冧酒、鮮忌廉、烤棉花糖糖漿、咖啡和朱古力苦精，為貝都因風味饗宴畫上完美句號。
觀塘海濱寵物友善西式餐廳，沒有寵物餐單和食水提供。
今次我們來到一間位於觀塘海濱旁的西式餐廳，餐廳的室外位置歡迎攜帶狗狗，大概有十張二人桌。這裏的菜式以傳統西餐為主，今次我們試了這裏的午市套餐，套餐價錢包括了沙律、餐湯、餐包。主菜方面，我們就試了香辣大蝦蘑菇意大利飯（$138） ，味道濃郁得來不太辣。喜歡吃牛的話，建議試試這裏的美國頂級肉眼扒（$188） ，肉質細嫩，味道真的不錯。飲品方面，有果汁和咖啡（須另加＄20）。 喜歡吃甜品的你就不要錯過焦糖意大利軟芝士班戟，Pancake口感鬆軟，配合焦糖脆脆，味道很配合。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201228/ZRBYAX6ODVHKHCPKAK2FF6CIBU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#狗公園 #觀塘 #狗狗 #觀塘海濱 #寵物友善
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
Jul 25, 2018 - 抹茶軟芝士蛋(直徑約7.5cm，高約5cm的空心圓模4個，或6"蛋糕模1 ... 軟芝士糊材料： 意大利軟芝士(Mascarpone cheese)150g 砂糖25g 淡忌廉140g(即動物 ... ... <看更多>
意大利軟芝士 在 Virgilio Mascarpone Cheese 意大利軟忌廉芝士500g - Facebook 的推薦與評價
Virgilio Mascarpone Cheese, Italy Tiramisu 、西式菜餚湯及甜點、雪糕、醬汁、抹麵包。。。 這是頂級馬斯卡彭奶酪。 100％由意大利新鮮面霜生產。 ... <看更多>