👉壹玖木巷咖啡19 wood alley cafe
這一家一直以來都是司康名店
聽聞他許久 終於找到時間來吃他了
不過疫情期間 目前是不開放內用的
所以想吃他只能夠外帶
🥢柚子司康($50元)
因為剛好到店的時間 接近打烊
所以買到了架上最後一顆司康
(不知道是算幸運還是不幸)
他的司康質地是屬於傳統形式
非常需要搭配飲品才有辦法吃
很紮實 整顆司康也挺沉的
看其他人的分享是沒有提供鮮奶油
這一點就有一點小難過
畢竟搭鮮奶油也是我愛司康的其中一點😫
喜歡他的點是因為味道夠濃郁
每一粒麵粉都帶著滿滿柚子香氣
卻不會有讓人覺得化學感
也吃得到柚子果粒
這一點應該也是他會紅的原因
整體來說 我是會願意等開放內用的時候
來這邊享受一下
畢竟他店內的氛圍也是很可愛的文青風
-
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌘
服務態度:🌕🌕🌕🌗🌑
店內氣氛:🌕🌕🌕🌕🌑
登仔總評:9.0🌟/10.0🌟
本次消費金額:$50元(🙋♂️🙋♀️)
地址:台北市大同區太原路11巷19號
電話:無提供
營業時間:13:30-19:30(週二三公休)
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅黃濃濃。濃Bagel,也在其Youtube影片中提到,#costco #好市多開箱 #好市多新品 這兩款大家真的必須購入啊~ 至於糖餅...我是有滿失望的耶... 有人跟我一樣超愛司康的嗎? 想吃濃濃親手做的濃Bagel,都是無糖無油製作低溫長時間發酵製作的唷♥️愛吃貝果的你不能錯過🔥 濃BAGEl賣場在這邊👉https://shope...
愛司康 在 站在這裡 Facebook 的最佳解答
﹏﹏﹏﹏
甜點日誌
﹋﹋﹋﹋
最近很難得做了鹹的小食 - 青蔥餐肉起士司康。
其實想做蠻久了,
青蔥都買了兩三回然後各種原因沒做,
都放到快發黃,只好自己吃掉 XD
參考 奧地利寶盒 老師的《愛司康》 製作,
不過原食譜用的是培根...
但手邊正好有韓國 spam 午餐肉,
鹹度應該不會差太多,就替代著用了。
午餐肉可能沒有培根煎得焦脆後那麼香,
但切成丁,多了一點 Q 彈的口感,
咬開後才竄出一股鹹香,覺得也挺好。
還可以假掰的走一個假韓風路線~
烤焙的時候,
我真的自己都快要被香死啊~~ 哈哈哈
/
上週朋友帶朋友們來坐,
其中一位只分食了一小口,
跟我說好好吃,就把剩下的全打包回家!
這小食做早餐或午後點心都蠻適合的,
又不會太負擔(是嗎
那位朋友還加自製酪梨醬、蕃茄和一咪咪紅酒醋,
我笑說她這吃法太高級!
sooooo sliving~~(芭黎絲上身
愛司康 在 叫小賀的生活日記 Facebook 的精選貼文
[台北東方文華酒店一泊三食住房專案開箱]
That’s right❗️
今年我們的生日之旅沒有出國,但北上到被譽為「此生必定要入住一次」的 #台北東方文華酒店 體驗近期最夯的「#食尚之旅」住房專案(迄9/30止),不僅入住16坪寬敞、奢華的客房,體驗480針亞麻床具、#Simmons床墊、羽絨寢具…,還可以享受景緻美食,有雙人英式下午茶、米其林一星的中餐廳或餐盤推薦義式餐廳套餐及豐盛的早餐,最重要的是,不需擔心群聚風險,因為只要在Check-in入住時告知何時欲用餐,就會有來自In-room Dining Service Team的專人幫忙直送房內,身為房客的我們只要坐好、準備好味蕾,在房內就可以享用精緻的異國美食,省除平時在Fine Dining餐廳要擔用餐時間限制、服裝禮儀規範及用餐禮儀的心,值得給個大大的👍
據說由於疫情😷影響之故,所以飯店僅開放一個樓層來接待住房的賓客,飯店內的服務人員相對也看似減少許多,但服務仍是一等一,整體仍舊帶給賓客「高級」,甚至是「頂級」的住宿體驗,再給個👍
之前一直在新聞媒體報導有飯店欲轉售的訊息,加上疫情使得國內外商務、休閒旅遊停擺,只希望如東方文華,對於城市甚至是國家具有指標意義的飯店能夠持續在台北、台灣這土地上存在著。
Ps.近期酒店又推出「#玩樂一夏」住房專案,針對的是親子旅行,有興趣可以上酒店官方臉書Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店 查詢或直接去電瞭解進一步內容!
#這不是業配
#才一千多人追蹤按讚是非業配文最佳佐證
#雅閣
#Bencotto
#東方文華英式下午茶
#我愛司康
#暑假出遊推薦
愛司康 在 黃濃濃。濃Bagel Youtube 的精選貼文
#costco #好市多開箱 #好市多新品
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想知道更多我的私生活✨🤪
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愛司康 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的精選貼文
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[ 今 天 的 菜 單 🍳 ]
韓式菇菇雞
木耳炒蛋
木耳炒肉絲
海苔蛋捲
亂入的萊姆酒葡萄乾司康
(想做太久了~只有連假比較有空 要好好把握!)
〰️
[ 萊 姆 葡 萄 司 康 食 譜 ]
這個食譜出自悄悄好食出的書
它本來是用白蘭地 我改成萊姆酒~
➖ 乾的材料:中筋麵粉120g、低筋麵粉120g、泡打粉10g、二砂40g、鹽巴2g
➖ 濕的材料:冰雞蛋一顆、萊姆酒50g、
➖ 其他:無鹽奶油80g、萊姆酒漬葡萄乾50g(擰乾後的重量)
步驟我寫簡單一點
如果大家有興趣 想知道更詳細可以找這本書
或有哪裡不了解可以再留言問我~
1、把乾的材料全部都先量好裝一起
2、把冰的無鹽奶油切成小塊丟到乾的材料裡,用手把奶油搓開變成細沙狀
3、葡萄乾和濕的材料都丟進來
用攪拌棒攪拌均勻,看不見粉就可以,避免過度攪拌
4、切成8-10等份,用保鮮膜包好,冰冷藏2-3小時
5、烤箱預熱180度,烤大概20分鐘
烤之前可以用蛋液刷一下表層!我忘記了...
另外我自己很愛很愛的司康食譜不萊嗯的!
他的食譜很棒 手不會髒掉哈哈哈(不用搓奶油塊哈哈)
大家有空也可以試試看!
我真的太愛太愛司康了 我愛任何用麵粉做的東西哈哈哈
https://www.briancuisine.com/%e8%b6%85%e5%ae%8c%e7%be%8e%e8%8b%b1%e5%bc%8f%e5%8f%b8%e5%ba%b7-make-your-perfect-scone/
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[ 影 片 中 出 現 的 杯 子 盤 子 ]
Liuliu Select🌻 🌹
蝦皮:http://Shopee.tw/liuliu_select
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[ 音 樂 ]
影片中所使用的音樂都是我在網路上付費合法使用的
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愛司康 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
吃得到滿滿水果風情的「新鮮莓果司康」,適合把當季草莓包進麵團裡,採用改良過的冷凍刨絲法細碎奶油,即便使用新鮮莓果的含水率較高,但卻依然維持著出色,經典司康該有的酥鬆質地。品嘗間鮮果自身的酸甜汁液,豐富了口感與氣味變化,更提供了出色濕潤度,這是一份烘烤後,依然吃得到鮮美果香氣味的點心食譜。
拍攝影片時,使用的是魁北克夏季盛產草莓,不過不同的嘗試間各別測試過覆盆莓、與藍莓,她們的風味各具色,且烤溫、烘烤時間與最終質地,並不會隨著莓果的變化而出現差異。很適合熱愛司康的朋友,隨著口味偏好自由變化食材。至於外型也並非一定要做成派餅狀,想要填壓入方形烤模 (20cm X 20cm),再分切成方塊狀同樣也可以。比較重要的是最終入爐前撒上糖粉的步驟,這能為「新鮮莓果司康」帶來很大的口感加分效果,不要為了怕甜而省略。
[ 材料 ] - 完成8片
中筋麵粉:200g
細白砂糖:70g
泡打粉:1.5茶匙
烘焙蘇打粉:1/4茶匙
鹽:1/4茶匙
冰凍無鹽奶油:100g
冰涼酸乳酪 (Sour Cream):100g
冰涼新鮮莓果:150g
檸檬皮屑:適量 (或省略)
表面糖粉:適量
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=9634
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