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#愛知縣 #龍之子街道 #西尾：抹茶之城
西尾是一個什麼樣的地方？作為知名頂級抹茶產地之一，散發著抹茶文化氣息的西尾街區，隨處都有能享受各式抹茶與抹茶甜點的茶屋。
能遇見風味獨特日本酒與味噌的西尾市，是江戶時代擁有六萬石富庶榮景的城下町，至今仍保有小京都氛圍與文化。
此外，三河灣一帶區域，擁有豐富的自然與海鮮，其中生產量高居全國前幾名的「一色產鰻魚」享有盛名......
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https://www.bubu-jp.com/archives/20398
#愛知縣 #龍之子街道 #碧南 以白醬油與味醂而聞名的愛知縣碧南市，不但是白醬油的發源地，還有日本最古老的味醂。春季到初夏，櫻花、藤花及花菖蒲接連綻放，繽紛的三大花祭則是碧南最有看頭的祭典。縣內最大的自然胡「油之淵」公園，每到５月下旬至６月中旬，園內約有80種，共1萬3千株的花菖蒲盛開，更是吸引大批賞花人潮，非常熱鬧......
https://www.bubu-jp.com/archives/20216
#愛知縣龍之子街道 #常滑 #窯燒之城 常滑市是國內最大級的招福貓產地。被稱作「常滑系」的招福貓，特徵是略帶福態的四肢和輪廓，一雙睜得圓鼓鼓的眼睛，還握著一塊會帶來好運的「小判」，一副討人喜歡的模樣。在城裡隨處都能見到如此可愛的招福貓。
從洋溢著國際感的新特麗亞中部國際機場、臨空海灘，到2019年8月全新開幕的愛知縣國際展示場（Aichi Sky Expo），都是常滑市的魅力之處。將富含黏土質的土地，活用製成的「常滑燒」，是日本六大古窯之一，擁有千年的歷史。2017年4月被評定為日本遺產...
●為您介紹常滑市的魅力：https://www.bubu-jp.com/archives/20195
除了東京、大阪等大城市，近年愈來愈多港人去四國旅遊。四國共四個縣──香川、德島、高知、愛媛，各個縣都有特色土產。這次記者就先介紹高知縣六大名物！
【鰹魚燒】
第一大名物一定非鰹魚燒莫屬，可說是來高知不能錯過的美食。鰹魚有四款吃法──刺身、火燒、鹽燒、醬油。記者比較喜歡鹽燒，做法先把鹽灑在鰹魚上吊出鮮味及去除多餘水分，燒完後再灑上一點鹽，吃的時候再配上洋葱和醬料。
說到吃鰹魚燒最有名的莫過於人龍店明神丸。一個大的定食包括10片鰹魚燒、一碗麵豉湯和一碗飯。遠遠看到店員以稻火燒灼鰹魚，極大火花，甚為壯觀！味道方面，很香稻火味，而且鮮味十足！配上洋葱和醬油，大滿足。不用$100能吃到美味的鰹魚燒定食，挺划算。吃完一個定食，心裏默默念着：「店員，再來一set」！
【清酒】
提起日本四國高知縣，一定離不開「酒」。高知人不論男女都視酒如水，從白天喝到晚上，甚麼食物配哪款酒都相當有研究。根據日本總務省的調查研究，高知縣每人的飲酒費用，是全日本平均飲酒費用的2倍，由此可見高知人愛酒程度。在高知的餐廳，常常會看到兩款銷量極佳的清酒──「久禮」和「美丈夫」。「久禮」是高知縣捕獲鰹魚最有名的地方，清酒米香更能帶出鮮味，因此吃鰹魚配「久禮」清酒最佳！親身喝過後，覺得「久禮」入口較刺喉。想溫和一點可以試「美丈夫」，這款適合配所有菜式。
【屋台餃子】
另外，ひろめで安兵衛屋台餃子也是必吃！一個套餐包括七隻餃子和一杯啤酒。這裏的餃子最特別的地方是皮很薄，吃起來很脆身，但又不會覺得很多東西在嘴內。
【地雞燒】
海鮮、牛刺身就吃得多，雞刺身或許比較少見。這裏有一家土佐地雞燒，它的做法與鰹魚燒差不多，先燒表面那層皮，然後再用火槍把中間的肉略略燒熟，所以上桌時並不是全熟的。本來以為雞肉會有一陣腥味，結果其實跟鰹魚燒差不多。雞皮有很香炭火味道，最推薦配芥末一起吃，雞的鮮味會更加提升。
【日高村蛋包飯】
提到日本神級蛋包飯，大家可能都會想起京都的洋食屋、大阪的北極星。原來在四國高知縣的日高村有一條「蛋包飯街道」，傳說這裏有蛋包飯之神守護着。這裏有超過十間蛋包飯名店，各有特色。
【鍋燒拉麵】
煲仔飯就吃得多，煲仔拉麵你又有沒有吃過？以雞骨醬油作為湯底，加入麵、葱、生蛋、竹輪，再放入土鍋煮到沸騰後上桌，熱辣辣，冬天吃很暖胃。麵條吸收了雞湯的味道，非常入味，而且很彈牙。難怪是長年來備受愛戴的美食。
明神丸
網址及位置： https://hirome.co.jp/?p=687
電話：+81 088-820-5101
ひろめで安兵衛(屋台餃子)
網址及位置： https://hirome.co.jp/?p=741
電話：+81 088-822-0222
えーとこどり(土佐ジロー)土佐地雞專門店
網址及位置： https://hirome.co.jp/?p=715
日高村蛋包飯街道
網址： https://www.hidaka-omuraisu.info/
鍋燒拉麵千秋
地址：高知縣高知市新本町2-15-11
電話：+81 088-823-0007
營業時間：11am-3pm、6pm-9pm
公休日：周一（如遇周一為例假日時，則周二公休）
交通：從高知站走路3分鐘
採編：黃愷晴
拍攝：黃愷晴 郭巧瑩
鳴謝：高松空港
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