2021年7月號印刻文學
《那些金色時刻》胡晴舫
大概因為太常搬家的緣故,我時常揣摩死亡的意思,並不是指人死了之後所進入的永恆黑暗,而是一個人離開之後的世界,應該就像一間搬空了的公寓,很快又有新住戶入駐,之前那個人生活過的痕跡完全抹去,無所殘留,好像什麼都沒發生過。我也常想,為了避免發生日本電影《令人討厭的松子的一生》的情形,最好自己動手,先把不想被其他人看見的東西早點清乾淨,千萬不要留下什麼令人作嘔的日記或任何會惹來奇異眼光的惡趣味物品。每回收執行李時,我都在想像自己的死亡,從別人的眼光去看待自己的身後,只覺得驚悚,便有急迫感想要事先處理我這個人用一生累積而成的物品。真的是什麼都帶不走啊。在別人眼中恐怕皆是垃圾吧。連回憶我也很少認真去整理,沒有後代的人不會去規劃要留下什麼遺產,因為無人在意。
全球疫情發生,突然就不用搬家了,新聞每天報導著各地的確診數字和死亡人數,我腦海裡卻出現一間又一間公寓,不是淨空了的那種,而是內裝舒適,細節講究,裡面裝滿了照片、碗盤、內褲和球鞋,還有盆栽,代表了主人對生活的想像。什麼都不捨得丟,任何想要收藏的心思無非是一種對美好生命的眷戀吧。那些我因為不想變成「令人討厭的松子」而趕緊扔棄的累贅物品,突然變成過去鬼魂似的東西,從心底慢慢浮現。
也開始時常夢到當時在東京的生活。表參道底,青山道口,有一間麵包店叫「安德森」,每天我去那裡買日常需要的麵包。店家每日開門,假日也罕見休息,推門進去,香氣四溢,架上擺滿各種形狀的麵包糕點,口味各一,閉眼隨便挑,都不會錯。之後,沿著根津美術館長長白牆,提著各色新鮮蔬果,慢慢走回家。東京的晴空總是很高,空蕩蕩,一片乾淨。我買麵包時買得那麼漫不經心,好像春天該有櫻花、夏天該有菖蒲、秋天該有紅葉、冬天該有皓雪一樣天經地義,邊走邊皺眉頭,以為自己在思考(但我現在想不起、因此肯定根本不重要)什麼關鍵的人生命題,我真正未曾好好深思的是這幅簡單的生活畫面,背後該有多大的集體心力才有那樣美好如童話的街角麵包店,散發暈黃燈光,折射出溫潤的麵包光澤,讓一個普通不起眼的平凡人不須特別擎香向上天祈求,就能安安穩穩地隨時有美味麵包可食。也該有多大的幸運,世局如此靜好,麵包店能夠天天按時營業,扭開水龍頭就有熱水、開窗就有綠蔭鳥鳴,不愁沒咖啡喝,電鍋有香噴噴的白米,生活平穩如在鐵軌上行駛,悄悄不受打擾——像是瘟疫。
我搬離東京那麼久,安德森也已經關門了。這些年之後,這間麵包店突然回到夢裡,推門進去的手感仍記憶猶新,麵包出爐的芳香盈鼻,一時不知那是何時的事。帕慕克小說《純真博物館》的第一句話,「那是我一生中最幸福的時刻,而我卻不知道。如果知道,我能夠守護這份幸福嗎?一切會變得完全不同嗎?是的,如果知道那是我一生中最幸福的時刻,我絕不會錯失那份幸福的。在那無與倫比的金色時刻裡,我被包圍在一種深切的安寧裡,也許僅僅持續了短短幾秒,但我卻年復一年感受著那份幸福。」
帕慕克描述的是愛情。對我來說,那間麵包店成了金黃色幸福的意象。當時仍算年輕的自己,雖無恆產但生活無憂,住在美麗豐饒的街道,周圍大部分人皆溫和有禮,就算我言行不當了,都願意包容我的失禮,那時候最大的煩惱似乎就是自己這個人如何安身立命而已。當然是回不去了。時空已逝,店家已換,這個人恐怕也變了不少,而全球新冠肺炎疫情更是事態凌厲地,一下子阻隔了所有時空的延續、交換、流動,再無任何可能回去行走原來那條街,收集過去的足跡。
當瘟疫變成一種日常,那間麵包店卻回到我的夢裡,顯得如此不真切,不像是這輩子發生過的事,不是如隔三秋,而是恍如隔世了。我已不相信自己曾經擁有那般金光閃閃的日子。夢中滑過時,好像在看串流平台上的韓劇,有種作戲的不真實,不屬於現實,更不屬於自己。
如果當時很快便覺悟,如此幸福不但有盡頭,不會再現,甚至連舊地重訪都不可能,當時的我會不會過得不同?我會不會一樣很快將之藏在回憶的深處,很少向別人提起?日子的盡頭是死亡,人類因為死亡的逼視,才會去思考生命的意義。
住在東京時碰上日本觀測史上最大地震,隔日福島核電廠傳出災情,周圍空氣頓時顯得可疑,本來用以維繫生命、最自然不過的呼吸變成幾近自殺的行為,家中門窗緊閉,戶外不宜久留,出門一律長袖長褲,戴上口罩,速去速回,商家架上貨品一下子淨空,因為災情,補貨變得困難,礦泉水、衛生紙等民生用品限購每人一日一件,那時候的心情就是每天怎麼驅吉避兇地活著,如何取得可靠的水源、上哪裡買到必要的民生用品,但究竟要怎麼呼吸到新鮮空氣,避免與死亡正面衝突,內心其實一點把握也沒有,只能多方收集資訊,觀察周圍的其他人怎麼做,當時心裡默默猜想,可能所謂的戰時生活就是這樣子,物資吃緊,個體的命運與集體綁在一起,人只能想著如何維持吃喝等基本生命功能,努力保持心情平靜,無法做任何長遠的打算。
當自己屬於捲入重大歷史事件的無名大眾行列,特別會明白自己與一棵樹、小狗、石頭沒什麼差別,我們存在於宇宙的方式是一樣的——思於此,寫作這件事其實也難免顯得有氣無力。
就某個層面來說,此時全球爆發疫情也是大自然的反撲。人類在地球上建造了一個強大的物質帝國,肆意掠奪資源,強力架構起一套豐饒便利的生活方式,人類一代代出生,不僅要健康長壽,且拒絕老去,那些日常慾念無時無刻不在製造億萬頓的塑料、萬年不滅的核廢料,城市面積不斷擴充,無用產品被當作資本燃料不斷被製造出來、淘汰、變成無法回收的垃圾,污染整個地球生態,對生命的貪歡已是當代人類的至高生命原則。因為有死亡的逼視,才明白生命的有限,如何珍惜並善用生命,但,在新世紀,生命的盡頭卻成了慾望的藉口。人類花費多少資源在維持自己的青春肉體,只為了活下來,但活著是為了什麼,似乎已經無人追問。
全球疫情令我駐在台北,兒時的城。生活重點在維持基本生活功能這件事,吃飯、喝水、睡覺,小心呼吸,讓自己活著。我忖度,是不是斷髮出家也就這麼回事,斷了一切浮誇的念頭,所有超乎生命基本需求的企圖心都散去吧,讓原本就簡單的生活更簡單,明白自己形而下的限制之後重新尋找形而上的自由。回到了台北,回到自己的童年,又開始閱讀厚厚的章回小說,加上新科技時代的網路武俠小說,熬夜慢慢翻閱,任自己墮入另一個時空。我從小熟悉這樣的心境,如何從一副瘦弱無趣的軀體飛脫出去,體驗現實生活裡永遠不可能經歷的時空,都說人類的想像力其實是旅行的最佳方式,翻一頁書,人已全身黑色勁裝上了明朝宮殿的琉璃屋瓦,像名功力高強的俠客,往下窺視腹黑的宮廷政治,滑一次手機,又進入了豪門名族政治,愛恨情仇糾纏不清。瘟疫並不是新時代的發明,而是一種歷史的永恆回歸,就像做完李白大夢,終究回到童年的起點,靜靜過起古典的生活。
然而,時空就算會重疊、交換,平行或跳躍,回歸並不是回到真正的原點,時間畢竟是線性前進。居家隔離、全球邊界關閉,時間彷彿靜止,地球仍然繼續公轉,四季自然仍循序替換,只有人類社會被迫留在原地,所有想要延長生命的人類依然持續衰老中。生命終止之前,人,要做些什麼呢?除了享受優渥的物質條件,拼了命打肉毒桿菌、換掉失效的器官,活著,所以能過日子;一直過日子的目的又是為了什麼?
因為近乎僧侶的生活,生命的核心反而如黑色礦石顯露出來。整理自己的心緒時,東京街角麵包坊就突然夜裏來到夢中。活著不只是享受生命的美好事物,更應該是為了創造真心相信的價值吧,而生活之所以必需趨于簡單,也是為了集中所有的心力,去做最重要的事情吧。若是明白了那是幸福的時刻,除了當下的珍惜,也應該學會怎麼去守護,縱使世上很多事情都不在個人能力範圍內。
台北這個童年的時空,使我憶起當初那份對未知的嚮往,不需要高科技、僅憑已身的幻想力,便打開宇宙無數個時空,那時候從文學認知的世界雖然看起來危險,詭譎而複雜,卻不標榜污穢,也不崇尚卑劣,仍有大是大非,追求真理的企圖、以及彰顯正義的決心還是可以寫到文章裡,每個人都要獨自面對自己的心魔,因為活著並不是一件容易的事,必須要找到衷心相信的事情才可以繼續。
原點,指的是心的純淨吧。
搬空了的公寓也可以說是宇宙開了另一扇門。世界終究會重新開機。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅阿戎,也在其Youtube影片中提到,【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【IG】 https://reurl.cc/d7136 【LINE】 https://reurl.cc/Q4v1M 【蛋糕系列】 【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu...
愛 倫 麵包 出爐 時間 在 Facebook 的最佳解答
本日要分享的每日一句是:霸王硬上弓
整個烏龍事件是這樣發生的..............
我:今天有營業吧?
闆娘:星期一二店休喔!
我:可是今天是星期三耶!
闆娘:是喔!因為老闆出門買東西,原來今天是星期三,那有營業。
本倫進了店面,闆娘笑說她也把時間搞的迷迷糊糊時,其實還沒察覺哪裡有問題,很後來才發現今天真的是星期二😱😱 只是我太理直氣壯的態度讓闆娘也誤以為真😳
#今天是星期二罰寫一百遍
為了感謝老闆收留眼瞎的我們,就來推一下這間店我自己覺得好吃的甜點。
🌷店家主打 #達克瓦茲 #旅人蛋糕 #乳酪條 #野餐籃 #義式冰淇淋
食記:https://sharonlife.tw/os-icecream/
💥我自己很愛的甜點是:
#可頌 酥酥鬆鬆奶油又很香,很香是因為食材用的好,不會膩口的那種。
#烤布蕾 是用大溪地香草做的,質感超綿密濃郁,會讓味蕾有戀愛的感覺,要連吃二個才過癮。
#抹茶可麗露 是外脆內溼潤的那種很合我胃,吃的到茶香又不會過甜,比例拿捏的很好,比原味可麗露還有我的緣。
#蘋果肉桂卷 今天吃到剛出爐的很幸福,外皮微酥麵包有嚼勁,重點是吃的到蘋果的微脆與酸香,比起 #堅果肉桂卷 更有我的緣。
只是找照片時才發現我手邊都是用手機隨便拍拍的版本@@ 像照片的肉桂卷是前陣子拍的實驗版,今天好不容易有正式版,但老闆切太快來不及拍,只好直接送下肚,大家就隨意看看吧!畢竟這間不是網美店,甜點的好是要吃下肚才知道的喔😄
愛 倫 麵包 出爐 時間 在 半瓶醋 Facebook 的精選貼文
安東尼霍普金斯當年好年輕
沉默的羔羊【安東尼霍普金斯獲奧斯卡最佳男演員得獎感言】
霍金斯是英國老牌演員,演技向來不俗,安東尼霍普金斯多次被譽為世界上最好的演員之一,憑藉著精湛演技塑造出《沉默的羔羊》裡令人毛骨悚然的漢尼拔醫生、《雷神索爾》裡威嚴與慈愛並濟的眾神之父奧丁等影史經典角色
全片從頭到尾都讓觀眾是一顆心懸著,這就讓人不得不佩服了! 全片的懸疑氣紛和情節緊湊,編劇泰德陶利功不可沒,其他工作人員和演員也都有水準以上的表現。
安東尼霍普金斯年輕時因為一場基督教會的表演,激發了對表演的熱愛,後來有幸接受倫敦皇家戲劇藝術學院的系統訓練。1968年與凱薩琳赫本合演電影《冬之獅》(The Lion in winter),飾演享利二世,出色的演技開始受到人們注目。1974年赴好萊塢發展,但直到1980年才因為《象人》(The Elephant Man)一片引起關注。
進入90年代,終於苦盡甘來,以《沉默的羔羊》一片中短短二十多分鐘的表演轟動全球,並且獲得了第64屆奧斯卡最佳男主角獎的殊榮。
93年,在影片《影子大地》中成功地詮釋了一位性格沉靜的大學教授、並在《長日將盡》飾演因為盡職而錯失情緣的豪門管家,他那感人至深的表演獲得了觀眾們的一致好評,再度獲得奧斯卡提名。95年,在影片《白宮風暴》中成功地飾演人們熟悉的偉人。
進入二十一世紀後,霍普金斯持續性的在大銀幕上發光發熱。《人魔》、《隨心逐流》、《證明我愛你》、《超速先生》等都是令人印象深刻的作品。2006年安東尼霍普金斯獲得金球獎終身成就獎的殊榮。其後更在多部商業電影中得以看見他的精湛突出演技。
渾身上下散發著老牌英倫紳士風範的安東尼霍普金斯,是典型的厚積薄發型實力派演員。霍普金斯來自英倫南威爾斯,母親家族和愛爾蘭著名詩人葉慈有親戚關係,父親是一名麵包師。
十七歲那年,一場基督教會表演意外地激發了他內心深處的表演欲望。霍普金斯在迷上表演之後,離開家鄉趕赴倫敦,就讀於著名的皇家戲劇藝術學院,接受了非常嚴格的系統戲劇訓練。
畢業後,他一直在當戲劇演員,演出莎士比亞筆下的一系列戲劇。但他覺得莎士比亞筆下的人物無法讓自己重生,走進電影並扮演角色是他的夢想。
1968年,他與超級巨星凱薩琳赫本合演電影《冬之獅》,飾演享利二世,其大將之風躍然銀慕,可謂一鳴驚人。這部電影為赫本贏得了一尊奧斯卡的小金人,同時三十一歲的安東尼霍普金斯出色的演技開始受到人們注目。
1974年,他決定來到美國發展自己的事業。這時候,他已經不再年輕了,告別故土來到被稱為遍地黃金的美國,對他是一個嚴峻的考驗。這段時間他大多參與戲劇演出,在群星彙集的百老匯,霍普金斯也牢牢佔據著自己的一席之地。
但是他並沒有得到自己想要的,美國並沒有完全接受他。這之後他雖然一直有演出機會,但多是擔任配角,很難碰到可以大加發揮的角色。長期的默默無名像是漫長而寂寥的寒冬,他沉醉在酗酒中,靠酒精的麻醉來安慰自己。
後來他離開了美國,回到了英國繼續演出戲劇。1980年,峰迴路轉的時刻終於來到,也算是大衛林區成名作品的《象人》讓好萊塢忽然意識到這名中年演員的演技魔力,於是霍普金斯又開始了在好萊塢的打拼歲月。直到一1991年,一部轟動一時的《沉默的羔羊》,終於讓霍普金斯名滿天下,從此人生踏入了另一個新篇章。
安東尼霍普金斯可以說是繼李察波頓(Richard Burton)之後最負盛名的威爾斯演員。接受過嚴格莎士比亞戲劇訓練的霍普金斯,在大銀幕上給人最深的印象,就是角色繁多, 這也無怪乎美國影評界給了安東尼霍普金斯一個「影壇變色龍」的稱號,無論是怎樣的角色,這位縱橫電影圈多年的老戲匠都盡情展示了他的才華與魅力,一次又一次地征服了他的觀眾。
安東尼霍普金斯在《沉默的羔羊》中短短十六分鐘的演出,可以說是濃縮了他一生的表演精華,而這也是整個九○年代美國銀幕上最傑出、最令人難忘的演出之一。
在這部驚悚片裡,他只有二十一分鐘的鏡頭,但是他仍然搶走了女主角茱蒂福斯特的光彩。他們兩人的配戲至今被認為是表演的最佳學習材料。
其實在整部電影中,他並沒有任何肢體語言,唯一所做的動作就是站立或坐下,而僅僅是靠眼神與說話的神態來體現漢尼拔這個吃人但是智慧異常、風度翩翩的心理學教授。他甚至靠模仿片中茱蒂福斯特扮演的克勞麗絲的方言口音來激怒克勞麗絲,亦或即使一言不發,霍普金斯的表演也充滿了魅力。
漢尼拔在電影史上是最複雜的人物,也是最令人捉摸不透的,但是,他是由霍普金斯塑造的,他給了他生命;而漢尼拔也給了他榮耀。1991年安東尼霍普金斯憑著《沉默的羔羊》的演出拿下了該年的奧斯卡最佳男主角影帝獎座。
其後他的演出更是無可設限,接演包含《現代驅魔師》、《雷神索爾》系列、《藥命真相》與《變形金剛5:最終騎士》等電影,展現了他收放自如的寬廣戲路。
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🏆影史最經典的驚悚片
🏆奧斯卡最佳影片、最佳導演、最佳男主角、最佳女主角等5項大獎
🏆安東尼霍普金斯、茱蒂佛斯特 兩大影帝影后主演
🏆IMDB 8.6 高分評價、爛番茄96% 推薦、觀眾評分(Audience Score)95%
🏆安東尼霍普金斯演出為「有史以來銀幕上最恐怖的角色之一」
────美國「娛樂」週刊
「影史上把邪惡拍得最優雅的電影之一!」
——金馬執委會執行長 聞天祥
「電影史上最邪氣的殺人魔,直指人心的赤裸解剖,
深入骨髓的冷酷顫慄,至今難忘安東尼霍普金斯的經典眼神。」
——前高雄電影節短片策展人 Ryan 鄭秉泓
🙏聯合報記者蘇詠智介紹🙏
https://udn.com/news/story/9592/2041786
🙏 GQ Taiwan 報導🙏
https://reurl.cc/AqXQze
關於劇情
故事敘述一個聯邦調查局女調查員奉命追查連績殺人案,被害人全部是女性,而且兇手做案後一定會把被害人的皮剝下來。由於兇手的殺人手法殘酷而異常,警方又毫無線索,女調查員在上司指示下去找曾經當過心理醫生的變態殺人犯,藉以了解兇手的心理狀態。
這個精明的變態醫生由安東尼霍金斯飾演。他被關在一個地牢似的牢房裡,對研究他的聯邦幹探和警方派來的心理醫生理都不理,但對茱迪福斯特飾演的女調查員則頗感興趣。他把能找出兇手身份的線索告訴福斯特,但交換條件是她必須把她的過去告訴他。
《沉默的羔羊》是奧斯卡獎史上獲得提名獎項第2多的恐怖片,追平1964年的《最毒婦人心》(Hush… Hush, Sweet Charlotte)所創下的7項入圍紀錄。
《沉默的羔羊》也在1991年獲得國家影評人協會最佳影片獎、CHI最佳影片獎及PEO最佳影片獎的肯定。導演強納森·德米在1991年奪得柏林影展最佳導演獎,並獲得金球獎最佳導演獎的提名。
泰德·塔利(Ted Tally)也在1992年獲得愛倫·坡獎最佳電影劇本獎。
《沉默的羔羊》也在英國電影和電視藝術學院獎獲得9項提名,包括最佳影片及最佳導演獎。《沉默的羔羊》在美國電影學會於1998年選出的AFI百年百大電影中名列第74位
🔺🔺🔺《沉默的羔羊》新聞🔻🔻🔻
🙏感謝各家媒體的報導🙏
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電影預告:https://youtu.be/XfLWmHN9UDk
⭐⭐⭐⭐⭐⭐7.10 人魔再現⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
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#沉默的羔羊
#沉默的羔羊4k修復版
#沉默的羔羊原來當年叫剝皮煞星
#漢尼拔好帥
#笑得你心裡發寒
#原來當年就有長春戲院
#漢尼拔
#TheSilenceoftheLambs
#雙面人魔始祖
#還在看雙面人魔就遜掉了當然要看正宗始祖
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【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
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【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
這次製作的餅各位應該很常在喜餅禮盒看到
作法略為複雜了點但跟著阿戎一步步做你也可以唷~
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配方:
(底部餅乾)
無鹽奶油:180克
砂糖:45克
雞蛋:一顆
低筋麵粉:300克
鹽:少許
(表皮餡)
細砂糖:80
蜂蜜:70
鮮奶油:80
無鹽奶油:135
杏仁片:280
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注意事項:
1.餅乾揉捏過程不用均勻沒關係
冰過後還需要桿麵.桿的過程中盡量少用手
觸碰麵團.
2.第一次烘烤時間到後餅乾要上色才出爐
3.杏仁撲上去後進去烤.人不要離開烤箱叮著烤箱看
若時間還沒超過一半就上色.趕緊關上火or拿張
烘培紙蓋上面(不可用白報紙)建議烘烤顏色深一點
杏仁味才會被拉出來.
4.手碰溫熱溫熱就可以裁切.
5.不管你有沒有做成功都要和阿戎說唷^^~加油加油!
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