#感恩日本的及時雨
AZ疫苗 124萬劑，下午已從日本空運來台。感謝鄰國的知恩圖報，讓台灣辛苦的前線工作者，多一道防護，也算是台灣半個月來最好的消息。
感謝日本，所以我不收 京都關惠san 的一萬元講師費（但關惠san 很不好意思，善良的女孩） 。
同樣地，#這份善意也給予台灣的發酵迷們。
萬分感謝，您們願意線上訂購商品，彌補這一個半月關店的虧損。
⭕️5/17 - 6/17 訂購商品者，皆可在6/19 與日本同學們線上學習，且不用付五千元日幣（#但是日本同學要付，哈哈）
⭕#美善帶來更大的美善
⭕#私下我將把幾十位台灣訂購者加入台日共學群組
⭕#謝謝您們訂購發酵食
⭕#6月19日土開催
⭕#黄金キムチ＆#四川水キムチ編
#日幣五千元
#詳細內容
https://store.kamoshika.kyoto.jp/items/45493210
日時：2021年6月19日（土）15時半～17時
台湾の発酵専門店「発酵迷」のメーガンさんを講師にお迎えして日台共同の発酵ワークショップを行います。今回作るのは、「黄金キムチ」「四川水キムチ」。
黄金キムチは名前の通り黄金色のキムチ。キムチですが辛みは少な目。四川水キムチは、少し香りのきいた水キムチ。そして、日本でいうところの「ぬか床」に共通するような育てていく感じもある発酵食。
〇材料はご用意いただいて、オンラインで一緒につくります。
メーガンさんに作り方のポイントなどを聞きながらオンラインでつないで実際に皆さんの台所で仕込んで頂きます。
・食べ頃は、黄金キムチ⇒翌日、四川水キムチ⇒5～7日後となります。
・ワークショップの前に参加者のみなさんにお願いしたいことが２つ。
材料の準備
数日前に、キャベツの下処理をお願いいたします。
（詳しくは参加者にご連絡いたします）
・材料は、参加者の方にご用意いただきますので、その分の費用はご負担ください。
・事前にレシピ、ご用意いただく材料リストをお送りいたします。
＜こんな人におすすめ＞
・台湾の発酵料理に興味がある方
・夏の少しかわった発酵料理を仕込みたい方
＜参加特典＞
・仕込みに使うスパイス類
・後からいつでも作れる詳しいレシピ
【注意事項】
・Zoomを使用して行います。
・当日までにダウンロードをお願いいたします。使い方は簡単、初めての方もご安心ください。Zoomのサイトにてメールアドとパスワードを設定して無料会員登録してください。
https://zoom.us
【ワークショップご参加の流れ】
・当ウェブショップにてワークショップチケット購入
・申し込み後順次こちらより、事前準備資料・テキストを送付いたします
・当日のワークショップのURL・ID／パスワードをメールでお送りします
↓
・当日はワークショップ開始前に材料などをご準備ください
↓
・受講日時になったら、ＵＲＬにアクセスしてレッスン開始
※双方向のやり取りを行いために顔出しが可能な方でお願いいたします。
※録画等の予定はございません。
※参加者による録画、録音は一切お断りいたします。
【キャンセルポリシー】
申し込み後のキャンセルは基本お受けできません。ご了承ください。
感恩日本的及時雨 在 [新聞] 日本外相宣布提供台灣疫苗124萬劑今天送達 的推薦與評價
完整標題：日本外相宣布提供台灣疫苗124萬劑 今天送達
發稿單位：中央社
發稿時間：2021/6/4 10:19（6/4 10:20 更新）（6/4 10:51 更新）
撰 稿 者：顧荃
原文連結：https://www.cna.com.tw/news/ahel/202106045004.aspx
日本外務大臣茂木敏充今天正式宣布，無償提供台灣124萬劑英國阿斯特捷利康（
AstraZeneca）藥廠的武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫苗，今天便會空運送
往台灣。
日本共同社報導，茂木今天在記者會表示，台灣方面提出疫苗需求，日本方面決定無償提
供；過去在311東日本大地震時台灣提供許多支援，這是展現日本與台灣間的友誼。
日本經濟新聞報導，茂木表示，希望提供疫苗能有助台灣控制疫情。這批疫苗將透過台灣
對日本窗口的台灣日本關係協會提供。
預計疫苗今天下午就能空運抵台。
記者會影片
2021/6/4 外務大臣定例記者会見(外務省 / MOFA)
https://www.youtube.com/watch?v=xiR75K4GD8k
完整標題：談話全文！ 日外相宣佈無償提供台灣AZ疫苗
發稿單位：央廣
發稿時間：2021-06-04 14:02
撰 稿 者：鍾錦隆
原文連結：https://www.rti.org.tw/news/view/id/2101661
日本外務大臣茂木敏充今天(4日)在東京例行記者會上，宣佈將無償提供台灣124萬劑AZ疫
苗，運送疫苗專機在今天起飛，預計下午抵達台灣。
日本台灣交流協會在官方臉書公布茂木敏充的相關談話全文，全文翻譯如下：
「關於提供給台灣的疫苗相關事宜，我國透過與COVAX等國際機構進行了疫苗支援。目前
為止有許多國家、地區希望我們能提供支援，這次我們針對台灣的需求協調完畢，決定無
償提供我國製造的124萬劑AZ疫苗。這些疫苗將會透過台灣的對日窗口機關台灣日本關係
協會送達給台灣民眾。我要在這裡對AZ公司在內的所有促成此事的相關人員表達敬意。
這批疫苗會在今日中午以前從日本出發，預計在日本時間下午四點，台灣時間下午三點前
抵達台灣。我國希望此次提供的疫苗能有助於防止台灣的疫情擴大。
台灣在去年抑制了疫情擴散，但在最近開始疫情逐漸擴大。台灣預計7月以後疫苗的生產
體制將會完備，但現階段面臨疫苗極其短缺的狀況，日本就支援台灣。十年前發生311東
日本大地震的時候，台灣曾經提供許多捐款援助日本，至今為止這份恩情仍鮮明地刻在日
本人的心裡。這些日積月累的美意讓日本與台灣的友情更密不可分，也造就了此次提供疫
苗的援助。」
台灣外交部新聞稿
外交部由衷感謝日本提供疫苗合力抗疫(2021-06-04)
https://www.mofa.gov.tw/News_Content.aspx?n=96&s=95920
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