關於 感謝永佳樂的採訪 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🔥【爭取成功運動公園整體改造，增加多元化使用】🔥
✅簡銘信里長跟秋媚反應成功公園的排水系統不良、種植樹木有部分枯死情形、矮灌木種植面積多且雜亂，希望能做整體規劃。秋媚召集公所、景觀處及里長會勘，決議將花架改植炮仗花並增加遮陽(雨)板、增設塑木平台、增設鳥巢鞦韆區、擴大原先體健器材區，經過五個月的規劃設計施工，#五股成功運動公園 整體修繕終於完工，讓五股鄉親有更優質的休憩活動空間。
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▶️新聞連結：https://www.youtube.com/watch?v=LfcSDcfOHLM
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#感謝洪崇璉區長及公所團隊的努力
#感謝簡銘信里長的用心
#感謝永佳樂的採訪

【競技疊杯公開賽，高手雲集賽事精采👍】
淑峰於10/ 30舉辦的競技疊杯公開賽圓滿成功💞
感謝永佳樂的採訪報導，為選手留下精采紀錄📝
此外11月份疊杯亞錦賽中選手也屢獲佳績，
淑峰深深以您們為榮😍
#疊杯 #中華疊杯競技協會
#105年新北市大新莊區第二屆競技疊杯運動公開賽
#您們真的很優秀

還記得每次旅行時，看見海洋時都會由心的感動、欣悅，而不禁地說出：是海耶！

每張專輯的巡演旅行都是如此。跟團員夥伴們一起睡過的旅館飯店、揮灑熱情的舞台、樂迷掌聲與歡喜的臉龐，一點一滴沁入心中。美好的記憶如同海洋般，溫柔地包覆著我們，何其有幸。

轉眼間，《8》進入尾聲，《9》已上緊發條中，來到了新舊專輯間之際，意味著新旅程的醞釀。

在尚未遇見休止符之前，無限融合的「音樂進行式」會繼續下去。在未來更多不可期的風景裡，與老朋友、新朋友以樂會相，讓音樂領著我們走得更遠更寬。

謝謝每一個支持我們、幫助我們的你。

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綠色潛泳 Swimming un the green
收錄在TFP《8》專輯
作曲：呂聖斐
編曲：無限融合樂團

影片剪輯/攝影：妙子
音軌收音：高敏福

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感謝教育電台的白天、永興、季潔，正聲廣播電台的翰揚，漢聲電台的非常女倩華、好朋友阮丹青，愛樂電台的鴻元，佳音電台的咖啡貓與林恩，
中央廣播電台的Simon與施賢琴小姐，復興電台的黃信麗小姐，中廣流行網的陳安，中廣音樂網的正群，Needs Radio的念偉，以及寶島聯播網的小實等等，謝謝你們的採訪，讓我們有更多機會讓更多人聽見我們的作品。


特別感謝

台灣鐵三角公司與金子所長
漢創文化
台北場 Corner House 烏大哥
台中場 玩劇島音樂小劇場 高總、謝天
台南場 老拓音樂餐廳 阿霞、La (陳信文)
高雄場 藍色狂想Music Puub 洪啟峰老師
嘉義場 傲頭厝展演空間
桃園場 Monster Music Pub Fiona、冠毅
台東場 台東大學、鐵花村 廖克紹
鄭州 MJ Club 劉鵬程
重慶、成都 音樂房子 健哥
洛陽 董總、周總
海南島 許總
深圳 B10 Live House 澤豐耳機線 朱老闆、王寧
香港 1563 at the East Chloe、Clara與黃子瑜
南台科技大學流行音樂產業系 黃副院長、Ivy

高雄場影像支援 石昇弘
台南場影像支援 喜朵露影像工作室
台北場影像支援 Steven、辛小姐
金曲獎影像支援 曼思攝影
音樂島 林重光

以及每個支持、幫助我們的家人、朋友、樂迷們。

人在高興時，特別好胃口；人在悲傷時，還是會肚子餓。何況開工前、收工後！

凌晨一點半的堅尼地城，港鐵收工，車輛停泊，百店沉睡中，唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐，開始煲粥搓麵粉做點心；蒸籠白煙漸漸升騰，溫潤香氣飄呀飄，縈繞城西近三十個寒暑，撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。

「我們來到西環的時候，它是一個菜欄市場呀、屠房呀，做半夜三更為香港服務的基層市民（生意）。」新興第二代老闆徐國興回憶。店是街坊格局，廳面五六張枱，走廊擠多幾張；沒電視，沒電腦收銀；牆上貼着上世紀市政事務署「隨地吐痰得人憎」告示牌、手書中英文提示：「夜深時分，請將聲量收細」恍若穿越到了七八十年代。

店雖說三點營業，但兩點零五分已來了第一個客人——的士司機鄭先生。「我兜到呢度就入嚟坐一坐，當作休息。」樓面阿姐三點才上班，「我慣咗自己招呼自己。好彩放緊暑假，否則坐滿晒學生，企都無碇企。」他逕自取碗筷開茶。

不一會，蒸點心的師傅林哥搬出兩楝點心到點心角，跟他打招呼：「食住先。」

鄭先生取了一籠粉卷，回敬：「新鮮熱辣！」

沒一刻鐘，又走進兩個外籍男，未坐下就去揭蒸籠，顯然是識途老馬。說時遲，做蔬菜批發的梁先生已經倒開黑如墨汁的普洱，自得其樂：「我自己沖（茶），喜歡幾多茶葉就落幾多。」最重要是沒第二個地方如此早開，「我飲完茶就要開工。」跟他搭枱的四眼阿叔，低頭不動，掛着「請勿打擾」的漠然。

這時，六個後生仔嘻嘻哈哈坐滿隔籬大枱，都穿著港大宿舍兆基堂的T恤。原來有人要離港，一班巴打來搞餞行。主角Evric說，大一時師兄帶他來，他又帶師弟來，自己快升大四了。

怪不得新興和附近港大的師生關係密切，有時以點心贊助學生活動；牆上就有幾張港大屬會的感謝狀，當中還有前校長徐立之的簽名呢！

年輕人鬧哄哄，在廚房的阿興伸頭瞄一瞄，「呀！司機、學生，都是熟客，他們自己搞掂。」轉身又忙他的。今天負責炸爐的師傅放假，主力調校食物味道的他，要分身去炸春卷、炸鮮奶。

兄弟班，個個賣力
廳面盡頭，是無遮無掩的開放式廚房，供應近五六十款點心。五六個師傅全日一邊做一邊蒸，做好甚麼就賣甚麼。點心出籠，林哥就速遞到點心角，客人自選自取；三點後也有阿姐用托盤巡場；五六點開始人多插針難入，大聲公輝師傅不時引吭叫賣：「叉燒包、燒腩卷啦喂朋友，古法炮製喇！」「大大件抵食呀！」

懷舊點心如南乳燒腩卷、大過拳頭的雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣，坊間已經少見。

「我們一向以來都是自己做點心，做舊時啲古老嘢。」人稱「海叔」的徐海說。他是阿興的父親、新興的創辦人，在茶樓、酒店做過點心師傅，1972年於九龍橫頭磡七層大廈徙置區開了新興茶樓，經營15年，因為政府收樓被迫結業。

做飲食，哪裏有人需要吃東西，哪裏就有生機。海叔看準西環的凌晨市場，廿八九年前帶領兒子和幾個舊夥計來到加多近街，重新掛起新興的招牌，開始凌晨三點至下午四點的營業循環。因為加租、收樓搬過幾次，五六年前才落腳現址士美菲路。

「我由上環水坑口入行，做了60年，到厚和街（前一個鋪址）無再持牌了。」阿興接手後，海叔仍然朝朝3點必露，坐鎮收銀，做到上午11點返家瞌一瞌，下午3點又回來，都是為阿仔着想：「現在請人艱難，我就幫他打理一下。」

阿興說，現在一盤生意由他和幾個股東拍檔，「他們都是這裏的師傅、舊夥計。」

他指各人一直出心出力，也因為是股東拍檔，大家沒計較，當年才能捱過沙士難關。

63歲的華哥人很害羞，是阿興的拍檔之一，入行超過40年。「我十幾歲已經跟住海叔賣點心，我幫他打工時咁做，佢畀啲股份我，我又係咁做。」他本身住天水圍，海叔揸弗年代已在附近租宿舍給師傅，他乾脆以店為家。「喺呢度好快趣就過一日，雖然辛苦，但係開心嘅！一班拍檔合作咗幾十年，有拗撬都唔會放喺心。」他弟弟阿耀也加入了新興，負責做包、搓皮。全日所有師傅都不停手，肚餓時就走開一陣去醫肚，很快又回到崗位上。兄弟班，個個賣力。

現在海叔不再在廚房勞神，「爸爸雖然88歲，但他真是一個很令人佩服的老人家，對工作好有熱誠，堅持繼續每日上班。」阿興如粉絲仰望偶像。他是家中老大，三個弟弟一個做冷氣，一個做煤氣，最小的到加拿大升學、謀生。「我讀書不是太好，整嘢食覺得好開心，所以有興趣做。」52歲的他，看上去只像40，但入行已經30年，跟着父親研究點心。

靚料正貨　還得用心
從前爸爸日做16小時，阿興接手後一樣日做16小時。每晚凌晨一點多，率先回鋪開爐頭搞醃料，「好多食物要醃，又要煲粥，要早點回來，否則做唔切。我們的品牌是自家製，所以很多事都是親手去做的。」

不少行家慳水慳力，老早已從點心工場取貨；海叔搖頭：「在上面（大陸）的貨拿到來無咩汁，乾爭爭！」

「自己做嘅就靚啲，用料靚啲。在上面取貨不知道，人家做好給你，你看不到人家怎樣做，信心就是這些。」海叔舉例，白米他們入貨比別人貴30元一包，「一日用兩三包米就相差近100蚊，一個月相差幾千蚊。最好食先得，材料嘛！」

父親的信念，阿興切實執行。各式燒賣豬肉餡、蒸排骨，都不用雪藏貨，「食落唔同嘅！」他笑說。魚肉釀豆腐，魚肉爽彈帶陳皮香，烤得金黃的豆腐是買布包豆腐回來炸；豉汁鳳爪的雞腳自家炸後再煮，皮夠爽。如此尋常配料許多食肆直接入現貨，他們貫徹「自家製」，不嫌工夫多，花時間。

棉花雞的魚肚，阿興表示用最貴的一種；咖喱金錢肚，他特別選用夠口感的厚身牛肚，整塊燉腍後裁成條，用秘製醬料醃透；吃起來惹味卻不油滯厚味。

點心都是街坊價，小點17元，頂點才25元。因為沒有炒爐，全店食物只能蒸或炸，50多元的午市蒸魚套餐算最貴了。不過，用料絕不馬虎：除了黃花、紅衫魚、撻沙、烏頭必然冰鮮，鯇魚是鮮蹦活跳的整條買回來；配陳皮清蒸或薑葱的斑頭腩，是取貨20多斤游水大龍躉，抵鋪後才劏魚斬件，務求貨靚新鮮。

「西環初時沒有甚麼店鋪酒樓，現在競爭愈來愈大，我們唯有盡量做好，咁先對得住街坊。」阿興說話的口吻，跟父親如出一轍。

今天，莫失莫忘
要是算上橫頭磡的前塵，新興已逾40年歷史，沒有爭利的驚濤，沒有賺淚的起伏，每一日也如今天：師傅密密手，每樣點心求快也求好：糯米包軟硬適中，加了蝦米吊味、花生粒添口感；腸粉用米漿新鮮即拉，夠薄夠滑；招牌流沙包皮薄軟熟，一咬爆汁，流着濃濃的鹹蛋及牛奶香……

「做就個個(間間)都是那樣做，無話叻得過人，你自己調校的味道好些，你有些心機做就好些。」海叔不直接誇獎，但大夥兒的用心，全看在眼裏。

阿興人很隨和，只是做，沒埋怨。「跟街坊有份感情，每天都碰口碰面，個個從小吃到大，都很熱情、很欣賞你的點心，覺得有份滿足感，也是動力所在。」尤其看着大學生入學、畢業，出來工作後也回來探班，他特別珍視這「金錢以外的東西」。

雖沒米芝蓮加冕，新興捧場客除了街坊大叔，更有不少後生仔女；牆上有E神、霆鋒的留影；CNNgo網站全港最佳心水點心店它榜上有名，中外遊客慕名而至，時常全場爆滿……阿興和拍檔大有條件開晏，不必日夜顛倒。

「有些人都會問我：三點那麼早，開遲一點吧！其實都不想那麼早，但因為儲了一批熟客以及有口碑，他們每一天返工放工常常來光顧你，建立了一些感情，也不想失去這一班客人。」不善辭令的阿興解釋。

想了想，又補充：「太夜，真係好難搵嘢食。」他笑起來，帶點傻氣。

採訪：韓潔瑤 拍攝：關永浩

新興食家
地址：西環堅尼地城士美非路8號地下C號鋪
電話：2816 0616
詳情： http://bit.ly/2MUEwSs

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關於「重返縣道184」(導演 吳文睿)

去年年底，接到要為「《菊花夜行軍》十五週年演唱會」做一支短片的任務之後，我走了一趟美濃尋找想法。回程，駛在昔時的縣道184上，「重返縣道184」這幾個字在腦中跳了出來。

〈縣道184〉是《菊花夜行軍》的第一首歌，寫多年來這條路的地貌如何遞嬗變換，來往這條路的人們如何離農離土。某種程度來說，《菊花夜行軍》是以「離別」開啟了這張專輯的敘事。

然而，這張以「離別」起始的專輯，卻在往後的十幾年間，影響了無數聽過它的人們決心重返／尋找自己的那條「縣道184」。多年來，我不時從不同的朋友、朋友的朋友，以及報章網路媒體中聽到、看到許多人是如何受這張專輯影響和啟蒙，而這些橫跨不同地域和族群的人們，又在各自的領域產生了更多的影響。

於是，我相信此番「重返縣道184」不會只是回到那條字面上已經消失的「縣道184」了，而是重合了許多人心裡的那條路。「縣道184」因而從一條路，變成了無數條路。正如阿達在受訪時說的：「有更多的人，用不同的方式聽交工」。菸樓錄音室雖已荒圮，然而交工精神永存。

僅以此短片獻給交工樂隊及交工的歌迷們。

※《日久他鄉是故鄉》也從一首歌長成了整張專輯──南洋台灣姊妹會近期製作發行了非常動人《我並不想流浪》姊妹發聲音樂專輯，並將於6/3（六） 19:00 舉辦專輯首發演唱會。
https://www.facebook.com/TasatDriftingNoMore/?fref=ts

※受「交工」影響的人很多，礙於時間與人力，這支短片只拍攝了幾位歌迷的故事。日前上下游的專題報導也採訪了一系列精采的歌迷故事https://www.newsmarket.com.tw/sxband/young-reflect-sx/

菊花夜行軍十五週年紀念短片工作團隊

導演：吳文睿
攝影：陳香松、巫宗憲、吳文睿
執行製作、錄音：呂慧真
剪接、調光：巫宗憲
成音：劉奕宏

影像提供：
公共電視《縣道184之東》
公共電視《交工樂隊　歐洲行前演唱會》
南洋台灣姊妹會
TIDF
林筱芳《外籍新娘在美濃》
陳彥斌《Möbiusband》
劉振祥
鍾明光
陳冠宇
鍾錦培
rotten543
粘力元
馮小非
林育賢
吳佳玲
連偉志
陳姿吟

感謝名單：
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吳其錚
邱靜慧
福爾摩沙淡水走唱團
靜謐時光樂團
金山高中
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