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「德國豬肉」
德國人愛吃豬肉，從他們的著名料理像是豬腳、香腸就可略知一二，平均在豬肉的消費上超過所有肉類的一半；在豬肉的生產和出口上，德國也是歐盟的最大國，養豬產業十分規模化生產。
我們來到德國快五個月，買過幾次好腥臊的豬肉，加上老耿碰巧看了一部德國記者偷拍養豬工業的黑心內幕（我不敢看），說很多養豬的環境跟條件都很差，生長空間小的可憐，我們就決定暫時先不吃豬肉了。
這樣過了幾個月，其實都還ok，但不知是否因為天氣轉涼了，怎麼走在路上都能聞到紅燒肉的香味？！韓劇裏烤的金黃酥脆的豬皮也看起來好誘人⋯
為了豬肉，積極行事吧！上網連結slow food的資訊，找到一家慕尼黑近郊的有機牧場Herrmannsdorfer Hofmarkt，豬牛雞鵝羊都是放養的，自產自銷，挺好的，週末沒事乾脆跑去參觀參觀，價錢也很合理，最好的是他們在慕尼黑市中心也有銷售點，以後想吃豬肉有著落了😂
買回來的豬五花肉質緊實、紋理細緻而且毫無腥味，簡單用鹽、米酒、馬告胡椒抓醃一下，烤盤煎到兩面金黃，剪成段再稍微烤一下，用生菜包肉、一點韓式辣醬、一點泡菜，吃的超滿足！
結論是：我以後絕對不要再隨便點開韓劇了啦！
走走走～我們去湖邊Ammersee
———-德國夏天必做之事就是曬太陽！🌞
週五從Ulm 觀光完後回巴伐利亞州爸媽家，
既然都到了德南，天氣又好，
怎麼能錯過到慕尼黑近郊德湖邊走走～
通常有兩個選擇Ammersee 或 Starnberger See
(See在德語代表湖的意思）
可以開車一日遊，也有露營區或飯店
也可以坐火車來湖邊隨便一個城市下車走過來。
Ammersee 面積約46平方公里，
是德國的第六大湖🙌🏻
是一個冰河時期冰河蝕刻出來的湖，
湖岸邊很淺，所以小孩在湖邊玩水也很安全，
船也必須停的較遠，
若要上船，就要扛著所有的行李走過去😂
這邊也有交通船，可以去其他小鎮喔！
整個湖約有6-7個停泊點可以搭～
也可以租借Sup、腳踏船等水上遊樂設施
旅行不是一定要走觀光景點或趕行程
許多不是有名的城市或是郊區深入當地生活
或許可以帶來更多感動！
#d286 #德國 #夏天 #湖邊 #划船
隨著肺炎疫情逐漸趨緩，民生經濟恢復運作，但重拾舊業的同時，又遇上其他的困境，德國進入農忙時期，缺工與乾旱問題，讓復工的步履受阻。
不過這篇文章吸引我注意的主要是小鹿寶寶，慕尼黑近郊的農人們在鋤草前展開了田間搜索，確認有無小鹿寶寶棲匿在田野，避免牠們慘遭農耕機輾壓傷害。
在鋤草工作完成後，小鹿們隨即野放，好讓鹿媽媽們能與自己的孩子團圓。
這波嚴峻疫情，歐洲各國一開始雖然被抨擊態度過於輕忽，或佛系防疫，但看似不起眼的小處，他們展現了豐厚的人文素養與關懷，包括超市訂出時間只開放讓醫護或年長者採購，招募志工協助有需要的人，退休醫護重返醫院協助診治，為醫護鼓掌加油，德國也派人從義大利和法國接收重症患者給予治療。
面對困境，人類展現合作互助的精神，並善待動物，或許是抵禦天災人禍，與大自然萬物共存於世的關鍵作為。
【旅遊籽：賞物尋源】
網絡世界走向大同，吃一頓飯也可資源共享，間接為我的異地聖誕圓夢。12月初，為了一頓尋常人家的聖誕晚餐，我攀山涉水來到慕尼黑近郊應約。一夜下來，和接待我的德國屋主一同下廚，炮製燒鵝等美食，看他們講解窩心的聖誕傳統，還有飯桌上無所不談的文化交流，成為了無法複製的珍貴回憶。
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