冬天的明星果物中，最讓人期待的當然就是「草莓季」終～於～要～來～了！！！草莓是薔薇科多年生草本植物，源自南美洲的智利，1934年由日本人引進台灣，在陽明山試種。初期因栽培技術問題，無法順利量產上市；後則由苗栗大湖農民苦心經營後，草莓才成功問世，並成為大湖的代表性農產，現更是最大的草莓專業種植區
草莓主要產季落在每年12月至隔年3月。富含多元營養成分，其中維生素C每100公克約有60毫克，含量約是蘋果的10倍。台灣草莓因具有濃郁氣息，軟香多汁，酸甜可口。不論單吃、沾煉乳、或是做成沙拉、糕點、冰品、果汁等，都讓人食指大動，毫無招架之力！
除了美味，草莓還帶來哪些好處呢？以下「5個草莓的優點」，我們一起來瞧瞧吧！
❶活絡腦部防退化
其含豐富碘與植化物，有助維持神經系統運作、增加腦部血流量及改善認知功能，防止腦神經提前老化，以養護並維持大腦機能穩定
❷多酚抗氧促代謝
當中富含鞣花酸，是一種廣泛存在於許多莓類水果中的多酚類化合物，具抗氧化性、抑制壞細胞增生，也能協助分解食物中多餘的脂肪，以利排出體外
❸胃腸疏通好順暢
內含有天然膳食纖維，可促進腸胃道蠕動，使排便順暢，進而改善便祕及痔瘡症狀；對於懷孕時腸胃道系統運作不佳，亦有助消化、減少脹氣及避免胃酸逆流之作用
❹緩炎養護心血管
因含花青素、兒茶素、槲皮素、山奈酚等物質，進而可抑制體內發炎反應與降低血壓，並減少壞膽固醇形成，以達到降低罹患心血管疾病之風險，而黃酮類化合物及原花青素，也具有抗炎作用
❺勻淨明亮增防禦
其維生素C含量高，可促進皮膚新陳代謝，抑制酪胺酸脢活性，以提升明亮細緻度。於吃飯後2小時內吃草莓，可有效促進當餐鐵質吸收，以預防貧血現象。此外，還能增強免疫力，減緩感冒發生率
🍓草莓的種類
台灣品種
➡️戀香草莓
台灣研發的新品種草莓。直立植株，相較於豐香更好栽種，植株不易弱化，繁殖倍率為豐香的1.4倍，果實平均20公克，呈現卵型，平均15公克大，具有濃郁的甜香味，糖酸比高達18.3
➡️香水草莓
形狀呈圓錐形狀，具有長寬比大致相同的圓弧度，果實相較於豐香草莓較小巧。果皮是更有光澤的鮮紅色。果肉呈現由表皮至核心，白色至粉紅色帶有漸層的色澤，入口是淡雅的香甜，形狀較一致，酸味平衡，口感偏脆而有嚼勁
➡️豐香草莓
形狀呈類似金字塔的圓錐形，顆粒碩大。果皮呈亮紅色。果肉是白色的。培育過程中難標準化，容易產生不均勻變形，因肉質柔軟多汁而容易碰傷或受蟲蛀損壞。香氣豐厚，有時帶有淡淡的牛奶香。果肉細膩多汁，含糖量高，甜味濃郁，酸度較少，口感似覆盆子，是台灣草莓最受歡迎的品種
進口品種
➡️美國草莓
長時間日照，果實顏色鮮豔且大顆，但口感偏硬、香氣清淡、甜度較低，多數會製作為果醬或是蛋糕裝飾
➡️韓國草莓
韓國市面上最常見、價錢最便宜的就是一般大小的紅草莓，其中又以盛產地論出產的章姬最為普遍；最甜的則是雪山品種
➡️日本白草莓
白草莓是近年來的新寵兒，外表白色或呈現淡橙色，有著高貴的形象。不管是最先引起白草莓旋風的「初戀的香味」、雪白又夢幻的「天使的果實」或者是吃起來口感清脆的「雪兔」等，皆深受饕客喜愛，果肉細膩，香甜迷人
🍓草莓挑選法
顏色鮮豔飽滿為宜，若紅色品種的顏色太白或是過青都是未成熟，如果尖部是白色就約8分熟。草莓一旦離枝後成熟度就中止，不會像其他瓜果還可催熟。此外要注意外表是否有損傷，草莓上的絨毛越長代表越少人碰過，越新鮮，而且越新鮮的草莓，表面的小顆粒是立起來的
草莓不吃就先不清洗，可先冷藏儲存，要吃多少洗多少。洗後若未吃完，則應密封冷藏，並在兩日內完食
🍓草莓清洗法
將草莓放進漏籃之內，以冷水慢慢沖洗，採流動活水沖洗15-20分鐘，清洗草莓時蒂頭先不摘掉，避免汙染物通過蒂頭縫隙滲入果實內，瀝乾後可用軟毛巾吸乾水分
草莓洗後非常容易爛，且內含花青素，若經過長時間浸泡，花青素便容易釋出，例如擦乾草莓時，常會發現粉紅色印記，那就是水溶性的花青素已溶出的現象
少數人會因想維持外觀美麗而省略清洗步驟，或是簡單用布擦拭表面，這都無法除去其表面的髒污，直接吃下肚，恐造成人體負擔……
因草莓植株矮小，離地面很近，當前亦有高架種植方式。但不論何種栽種形式，都容易沾染泥沙、灰塵等髒污，且屬於重肥重藥的水果，建議食用前，務必要清洗完全，以保障健康。若能選擇擁有產銷履歷或有機栽培的產品，更能讓人安心食用
🍓草莓停看聽
⚠️草酸鈣含量較多，所以不適合腎功能耗弱者，會難將草酸排出體外
⚠️孕期或哺乳期間，直接食用草莓基本上安全無虞，只要醫師未特別禁止，懷孕中的婦女或餵母奶的媽媽都可以適量食用草莓。特殊體質者，則應諮詢專業人士與謹慎評估後，再行食用
#凱鈞有食力
#5個草莓的優點
懷孕初期擦拭有血 在 [懷孕] 初期出血好困擾- 看板BabyMother 的推薦與評價
現在大約9w
禮拜天發現有一點點的出血
持續都有咖啡色血絲
星期二晚上就去給醫生看
醫生就說「小孩很健康啊你看心臟還強又有力，這個出血沒關係啦！吃個安胎藥」
我還問醫生需要臥床休息嗎？
醫生也說這不用啦！沒事
就叫我塞小白球這樣
然後我就也繼續上班
結果星期四出血量增加了！
而且都是鮮血，大概都像月經快結束那樣
衛生紙擦會有血，護墊一點點血跡那樣
然後持續一直出來一點一點這樣
整個看了超鬱卒
後來我也跑去家裡附近蠻大間的婦產科看看
想說看看不同醫生的說法
結果！這個醫生也說初期出血很正常啦
幫我照超音波也說小孩很健康，沒事的
我問「那會是息肉之類的嗎？
醫生回「息肉的話，在你懷孕之前就會出血了，不會等到這時候」
我還有問要不要臥床？他也說不用！三個產婦就會有一個人有出血問題，要等三個月看看
有沒有比較穩定，沒有的話就不對勁。
但我身邊明明有懷孕的人都沒有出血啊啊
這真的是有這麼正常嗎？
雖然醫生都說不用臥床
但我這兩天還是都請假在家休息了
請問有人有類似的經驗嗎？
通常都要休息多久才會止血啊啊啊
一點一點這樣流真的很鬱卒
請假又不可能請這麼久！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.203.149
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1544147240.A.AAE.html
※ 編輯: wendyuiop (101.8.147.81), 12/07/2018 12:29:13
... <看更多>