戈巴契夫頭髮最長，海珊總統最不愛打仗。
戈巴契夫英文 在 udn.com 聯合新聞網 Facebook 的精選貼文
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戈巴契夫英文 在 每日一冷 Facebook 的最佳解答
你知道嗎？【🇺🇦基輔雞真的來自基輔嗎？基輔雞演說是怎麼回事？】
#本日冷知識1556
大家好，我是Mr Holiday。
之前聊了好幾週港澳食物，有讀者留言說可以說說基輔雞為什麼叫基輔雞。感謝讀者提供我們寫作的靈感，當然也讓大家換個口味。
基輔（Київ）是烏克蘭的首都，而基輔雞這道菜雖然在烏克蘭、俄羅斯以及前蘇聯國家可以點的到，但是據說如果你問當地人這道菜的起源，他們會說其實這道菜是法國菜。
在1840年代末，對當時的俄羅斯人來說，美食與文化最好的地方就是法國。所以有錢人不是把自己的廚師送到法國學廚藝，就是直接請一個法國人來俄羅斯當廚師。據說基輔雞這道菜就是由沙皇亞歷山大一世（Алекса́ндр I）的法國廚師Marie-Antoine Carême發明的，雖然他在俄羅斯待的時間不長，但是對當時的上流社會料理帶來了很大的影響。
但是當時這道菜還不是叫基輔雞，而是法文的Côtelette de volaille來稱呼他，這個字直翻其實就是「雞排」的意思。這道菜的作法可以用小牛肉或是用家禽，但是因為雞是比較便宜的動物，所以比較常用雞製作。
而「雞排」後來經過基輔大陸飯店（Continental Hotel in Kiev）改良後與宣傳，漸漸變成為人所知的「基輔雞排」，中文簡稱「基輔雞」。在共產革命之後，社會上也有人認為要替這道菜正名，以去除法國布爾喬亞（bourgeois）的影響，加入無產階級的元素，例如改成「奶油雞排」（chicken cutlet stuffed with butter）。
但是政體易改，要影響人們的飲食習慣也沒那麼容易，就連1940年蘇聯食物產業部出版的《餐飲分配目錄》（Сборник раскладок для предприятий общественного питания）仍繼續用基輔雞這個名詞。
基輔雞除了變成前蘇聯國家餐廳的標準菜色之外，在西歐或是美國的俄羅斯餐廳也會準備這道菜，所以漸漸的為西方國家的民眾所認識。
既然講到基輔雞，那就順道提一下美國老布希（George HW Bush）總統的「基輔雞演說」（Chicken Kiev speech）。1991年蘇聯已經搖搖欲墜，當時的老布希總統為了避免區域動盪，所以比較支持蘇聯領導人戈巴契夫（Горбачёв）的新聯盟條約方案，而非各加盟共和國各自獨立。他當時在烏克蘭基輔的國會發表演說，要烏克蘭不要重蹈南斯拉夫的覆轍，最後國家分崩離析。
但是當時烏克蘭就是努力要離開蘇聯，但老布希卻勸烏克蘭人留在蘇聯參與改革，除了跟當時的局勢不符合之外，也被《紐約時報》批評為軟弱且誤判情勢，稱這個演說為「基輔雞演說」。除了因為演說發生在基輔，加上雞在英文裡面的軟弱的意思，而基輔雞是美國大眾熟悉的蘇聯菜，所以暗諷老布希不敢大膽的支持烏克蘭從蘇聯獨立的態度。
演說三週後，烏克蘭宣布獨立；再過三個月，烏克蘭脫離蘇聯。可見當初老布希的建議跟大趨勢的走向真的背道而馳。
今天就說到這裡啦，我們下次見！
[Mr Holiday]
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參考資料：
1. Is Chicken Kiev really from Kyiv? https://kyivguide.com.ua/is-chicken-kiev-really-from-kyiv/
2. Wikipedia: Chicken Kiev speech https://en.wikipedia.org/wiki/Chicken_Kiev_speech
3. Wikipedia: Chicken Kiev https://en.wikipedia.org/wiki/Chicken_Kiev
圖片資料：
https://www.lemontreedwelling.com/chicken-kiev/
戈巴契夫英文 在 王定宇 Facebook 的最佳解答
國民黨立委林為洲等人說「小英用推特恭賀拜登是裝熟」。
藍營號稱學者的張競竟認為，這是信差不得其門而入，才沒發電文。還瞎扯利用社交軟體所表達的賀電，是表態給第三者與提供媒體消費運用，不過是搞個對內宣傳把戲，騙不過懂門道的政治觀察家與情報分析師。
我們看看定宇截圖的法國總統馬克宏、英國首相強生、印度總理莫迪、加拿大總理杜魯道，另外還有許多國際領袖像德國首相梅克爾等，都是用推特發文祝賀，難道這些人都是「不得其門而入」、「裝熟」？林為洲、張競為大家完美示範「不懂裝懂，還不事先查證」。
另外讓人想起這位「懂門道的政治觀察家與情報分析師」張某過去如何烏龍指控。
在2018年8月蔡英文出訪過境洛杉磯時，得以前往雷根總統圖書館公開演講。然而，張競就跳出來質疑，蔡英文引用的「任何事情都是可以談的，除了我們的自由及未來，是不能被妥協的」，雷根並沒說過。
總統府發言人只好出面幫張競做功課，指出這段話來自雷根1986年在冰島與戈巴契夫會面後，對美國人民所發表的演說稿，並貼出講稿內容。並諷刺，當天的外文報導都引述出來源，為什麼只有特定人找不到？
戈巴契夫英文 在 館長成吉思汗 Youtube 的最讚貼文
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主持人:陳之漢
來賓:柯文哲
製作人兼導播:小宇
攝影兼燈光:羿麟+大宇
後製:大宇
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#R館SHOW #館長直播秀 #柯文哲
戈巴契夫英文 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最讚貼文
2012剛上任時，習近平還有機會做戈巴契夫或李光耀，但6年下來，他已經沒有了那些選擇。現在，在美國的壓力下，他只剩下另外三個選擇：做一個小毛澤東，或做一個跑到台灣後不得不鬆手的蔣介石，不然，就是做大清末年的葉赫娜拉. 慈禧。
為什麼？請看此集的分析。
【腦力犯中】系列，每週三在風傳媒播出，帶你認識卸妝後的真實中國。
范疇 Kenneth C. Fan
跨界思考者。終身創業者。小政府信奉者。平民精神推行者。「無印良國」倡議者。
1.習近平 -究竟是 ?是蔣?還是葉赫 ?
1.Xi jinping - Is it MAO? Is Chiang? or Yehenara?. Discourse by Kenneth Fan. Powered by Joey Kuo 2018 @ Sum-Coo.com
腦力犯中精彩回顧：
從鄧小平貪婪到習近平偽善..剖析強國矛盾上的腐敗對決！｜腦力犯中#7
https://www.youtube.com/watch?v=fn9y7_pLV4o&t=187s
有錢還不一定好辦事？透析權本主義下的強國潛規則！｜腦力犯中#6
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與習近平聊天是雞同鴨講? 從被綁架的兩岸看見強國的自傲｜腦力犯中#5
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