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#逢甲夜市
#一八一五威靈頓牛排
#Beef Wellington
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🐟威靈頓特選鮭魚💰168
🥩威靈頓經典牛排💰198
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33第一次知道威靈頓牛排這道料理👨🍳
是在地獄廚神戈登·拉姆齊的地獄廚房
這料理給我的印象就是製作過程很繁瑣
是我完全沒摸索過的菜色🤩🤩
一般都是高級餐廳才有才對啊!!
But居然在逢甲美食最最聚集的路上
出沒了外帶式威靈頓牛排😎😎
就是這間「一八一五威靈頓牛排」
33這次吃經典牛排和鮭魚表現都非常優秀
我偏愛牛排但我的朋友極力推薦特選鮭魚耶
已大家對夜市小吃的既定印象會覺得價位偏高
但威靈頓牛排會選用菲力牛
大火快速地將牛肉煎上色後🔥
內層還呈現淡淡的粉色和肉汁🥩
煎好後包上一層蘑菇泥和手工培根🍄
再用酥皮包裹刷勻蛋黃液入烤箱烤至外皮金黃
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如果真正去了解製作過程後
會知道這個價格其實是很平價的
33推推大家可以品嚐看看啦😋😋
香料的調味和肉的熟度處理都不錯
酥皮也烤的很好不會很厚沒有展開
整份其實飽足感滿滿若還想攻略其他夜市美食
就很推薦朋友一起分食感受一下高檔滋味🤤
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好吃程度：🌕🌕🌕🌖
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📌一八一五威靈頓牛排
📍台中市西屯區文華路夜市(逢甲歡樂星對面)
⏰日~四17:30–00:00
⏰五~六17:30–01:00
☎️0968 363 989
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