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【意想不到的守護神😏😏】
眾所周知，邱比特為愛的守護神，媽祖是大海的守護神，文昌帝君是考生的守護神。
那食品守護神呢，難道是神農氏？
不不不，我想神農氏大概不知道什麼是多氯聯苯吧～
趕快來閱讀文章，看看真正的食品守護神吧！
https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/5975620034
致謝🙏🏻
我是一位臨床中醫師，2001年從中國醫藥大學中西醫學系畢業後，一直持續臨床中醫師的訓練及工作，在工作上面對諸多臨床問題時，會需要反覆思索中醫的理論，並從書本中尋找前人治療的經驗，心裡覺得需要更多現代基礎研究的協助。2012年我先到大陸江蘇省的南京中醫藥大學取得「中西醫結合臨床研究所」的博士學位，在2017年回到母校中國醫藥大學取得「中西醫結合研究所」的碩士學位，對於中醫藥走向科學化及實證化的方向更加確定，當時陽明大學的「傳統醫藥研究所」博士班，是台灣最頂尖的中醫藥研究單位，我也積極報考，期待以自身的中醫藥臨床經驗，參與更多相關的基礎研究。
很幸運地進入傳醫所後，首先面臨的就是選擇指導教授的部分。當時蔡東湖教授是傳醫所的所長，也是我大學同學謝忱希醫師的指導教授，而蔡老師所做的藥物動力學的研究，剛好就是我最想要學習的部分，因為高科技的質譜儀分析技術，對於中藥的有效成分分析，絕對是強而有力的工具。很幸運的成為蔡老師的博士生後，也開始透過各種論文寫作課程、藥物實驗操作課程及每個月一次的實驗室會議，漸漸地了解國際上對於中醫藥研究的現況。
一開始進行實驗設計時，我選了自己臨床上經常遇到的「脂肪肝」議題。常常有些服用西醫降血脂藥的病人，會來尋求中醫的協助，希望能讓降血脂的效果更好。我以前覺得很奇怪，西藥降血脂的藥已經很有效了，但是，為什麼病人還會需要中藥的協助呢？仔細了解病患的需求後才發現，原來有些病患對於西藥的反應不好，儘管吃了降血脂藥，並沒有辦法讓血脂降低；有些病患有多種慢性疾病，例如高血壓及糖尿病等，已經服用多種西藥，他們並不想再多增加一種西藥；還有些病患是血脂情況不算嚴重，不需要服用西藥治療，醫師建議透過飲食和運動來改善血脂，但是成效不彰。
基於以上種種緣故，我開始了臨床上中西醫合併治療的歷程，透過每個月病患回診時提供的生化血脂數據輔助治療參考，很快地我就發現中藥與西藥合併使用的效果非常好，許多病患不僅血脂降低，有些體重也減輕了，有些西藥的劑量也減半了，甚至許多病人在完全停止中西藥治療後，仍然維持正常的血脂。這樣的成果讓我一則以喜，一則以憂，畢竟，在學校學習時，並沒有太多中西藥交互作用的課程內容，雖然看到了臨床的成效，但是心裡一直想要解開這個謎團。於是，我提出一個假說：「中藥合併西藥使用，可以減少西藥的劑量，降低副作用，並增加療效。」
我以日本 Shimazu公司生產的質譜儀儀器進行研究，選定了降血脂老藥「lovastatin」及常用的中藥「三黃瀉心湯」作為中西藥交互作用的題材。首先我先以「高效能液相層析儀HPLC」進行 lovastatin 及其代謝物 lovastatin acid 的定量及分析，確認所有檢測方法都符合 USFDA 美國食品藥物管理局的規範後，便著手進行動物實驗。在這個時候，我遇到的第一個問題是，血液中只偵測到代謝物 lovastatin acid 的存在, 測不到 lovastatin. 這是一個嚴重的問題，因為我要研究 lovastatin 與中藥的藥物交互作用，如果我測不到 lovastatin, 表示我的實驗要重新設計。與指導教授討論後，我先將研究儀器換成更靈敏更高階的「超高效液相層析串聯質譜儀 UHPLC-MS/MS」，同時仔細換算老鼠與人體的劑量轉換率，提高給藥的濃度，更換溶液配置及樣品萃取的方法。一切準備就緒後，我再次確認所有檢測方法確效，然後進行動物實驗，這一次終於測到 lovastatin 了！
從藥物動力學的分析結果發現，中藥會加速 lovastatin 轉換為其代謝物 lovastatin acid，此時我回想之前使用最佳條件下，分析UHPLC-MS/MS與HPLC 的檢量線範圍各為0.1-10 ng/mL和0.25-10 μg/mL；線性係數(R2)值各為0.9998和0.9996。就是這樣微妙的10-9與10-6，造成截然不同的實驗結果，這個經驗讓我深深感受到科學的嚴謹與細膩之處，眼見為憑，是真的，如果看不見，不是視而不見，而是方法不對。
從藥物動力學得到的實驗結論，我也應用在藥效學上，發現「中藥合併半劑量西藥使用，效果一樣好。」這樣的結論，固然很振奮人心，可惜中醫中藥的範圍浩瀚無盡，無法一一以研究證實，我只能拋磚引玉，提出自己小小的研究成果，同時非常感謝在實驗室期間所有夥伴的協助與支持，感謝中央研究院李國雄院士、國立陽明交通大學林奇宏校長、國立陽明交通大學傳統醫藥研究所所長傅淑玲教授、衛生福利部國家中醫藥研究所林麗純組長擔任我的博士論文口試委員，在百忙之中不厭其煩地給予諸多建議及指導，感謝在天國的父親，感謝慈愛的母親，感謝我的指導教授蔡東湖教授，永遠支持我做任何事！我從一個基礎研究的門外漢，一窺研究的奧秘，震驚不已，衷心期望有更多科學的研究，可以解釋老祖宗流傳千古的中醫學知識！而我何其榮幸，能夠站在巨人的肩膀上，學習這一切知識，感恩這六年來的訓練，讓我對中醫藥更有信心，也讓我相信堅持做對的事，一路上會遇到更多志同道合的夥伴。相信自己，堅持夢想，是值得一輩子努力的事！
https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acsomega.0c00809
https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acsomega.1c01201
徵才機關：行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所
人員區分：約僱人員
官職等：5等
職系：無
名額：1
性別：不拘
工作地點：90-屏東縣
有效期間：110/08/27~110/09/08
資格條件：
國內外專科以上之化學、農業或食品相關科系畢業，並具備牧草栽培管理、牧草生理等相關基礎知識，及具備實驗室操作經驗。
工作項目：
1. 芻料作物營養成分分析。
2. 協助研究人員進行試驗研究調查、資料收集及樣品處理等。
3. 化學實驗室操作及儀器設備管理。
4. 其他臨時交辦事項。
工作地址：
行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所(屏東縣恆春鎮墾丁里牧場路1號)
電子地圖
聯絡E-Mail：
聯絡方式：
劉建甫 08-8861341#202
職缺類別：
不使用應徵者履歷調閱
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[啾團] KINYO-LED藍牙智能體重計 12合1幫全家人紀錄身體指數的好幫手(DS-6591)（管理基礎代謝/體重/BMI/內臟脂肪/身體年齡/去脂體重/脂肪率/水分/肌肉/骨量/蛋白質/肥胖度）
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前陣子為了要拍全家親子寫真
我很努力的在控制自己的體重
但在減重的同時我又很好奇自己的身體到底是不是健康的!?
畢竟隨著年紀增長
要注意的不僅僅是體重機上跳出來的數字
實際身體各方面的數值也是非常需要被關注的重點之一
以前在健身房時想量比較詳細的身體狀況我都會去量InBody
InBody是來自美國的InBody身體組成分析儀
幾乎是各大健身房的必備儀器
可以測出體脂率、肌肉量、基礎代謝率等等
現在因為忙碌已經沒有固定去健身房了
想要測量自己的身體組成分析就必須使用專門的體重機
但是市面上的體重機百百種!我也研究了各家
最後選中的是朋友推薦可以居家簡單使用的 #KINYO-LED藍牙智能體重計
它不僅價格非常親民
該有的功能它也都一應具全
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而且還可以 #連結APP 做身體健康的數值管理
所有的數據和起伏波動都一目瞭然
被記錄得非常清楚
上面還會告訴你在哪個區間
如果離開標準值可以警惕自己
APP最多可以記錄8個人的健康數據
等於全家人的身體數值都可以幫你一一把關
透過述職的判定也可以更清楚明瞭自己的飲食作息和生活習慣要怎麼調整
我覺得不僅適合一般人放在家裡當體重機使用
更適合需要精準控管身體各項數據的人
無論是健康監控或是身材管理都非常適合使用它
我自己使用了好幾個月
發現它的數據真的不是隨便亂跳
而是真的有依照我為自己調整的飲食方向有所改變
是個很符合現代人的好用工具
讓在家也可以輕鬆的為全家的身體做監控
我覺得以這個價格可以買到１２合一的體重計真的非常划算
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