最接地氣的銅板美食
我們這天幾乎是一開始營業就抵達，當時成功臭豆腐店裡已經呈現客滿狀態…
成功嶺臭豆腐 在 飛天璇 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過249萬的網紅蔡阿嘎，也在其Youtube影片中提到，蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt 訂閱蔡阿嘎Youtube頻道：http://ppt.cc/3lup 蔡阿嘎FaceBook：http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan 蔡阿嘎Youtube頻道：http://www.youtube.c...
「成功嶺臭豆腐」的推薦目錄：
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成功嶺臭豆腐 在 台中美食精選 Facebook 的最讚貼文
鐵皮屋人氣臭豆腐，成功臭豆腐，外酥內多汁，一開店人潮湧現~
▶️推播：hihimsg.com/n/g47/580882c9
▶️台中TG頻道：https://t.me/taiwanfood
成功嶺臭豆腐 在 Facebook 的精選貼文
成功臭豆腐，鄰近成功嶺與彩虹眷村，雖說位置較為偏遠，可每到開店時間人潮便逐漸湧現，路過很難不發現他，主要販售的產品有臭豆腐、大腸麵線與各式湯類，附近也算好停車，除了人潮滿滿外，還需注意車流較大較猛。
成功嶺臭豆腐 在 蔡阿嘎 Youtube 的最讚貼文
蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt
訂閱蔡阿嘎Youtube頻道：http://ppt.cc/3lup
蔡阿嘎FaceBook：http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
蔡阿嘎Youtube頻道：http://www.youtube.com/user/kyoko38
過年連假走訪了大台中!!
不去人多的逢甲夜市跟一中街
其實臺中也還有很多好吃的美食喔!!
僅以這首歌獻給天氣適中 步調適中
都市與文化融爐的大台中!!
PS.
鄉親們有沒有覺得食尚玩嘎大升級了?!!
畫質升級!!連詞都自己填、歌都自己唱了!!
真的覺得胡市長應該搬匾額給大頭佛!!!
這詞寫得真好!!
阿乍聽之下...
有沒有很像阿信主唱大人在唱??
(見鬼了!? XDD)
[食尚玩嘎之蛻變大台中]
主唱：蔡阿嘎
編詞：大頭佛
原曲：五月天-開天窗
一只單車 能騎多遠的地方
進隧道 然後騎乘鐵橋上
有夠長 后豐鐵馬道和東豐綠色走廊
慈濟宮旁 廟東夜市逛不完
菱角酥 肉圓扁食蒜肉飯
蚵仔煎 花生粉撒整盤 鳳梨很清涼
舊泰安站充滿鐵道風光
許願鎖橋鎖上一個願望
大樹公下我們抬頭仰望
斜看情人愛心形狀
在地人推豐原第一市場
排骨麵就吃向陽路上
伴手禮逛逛雪花齋餅行 和美珍香
台中市內 美食在第二市場
菜頭粿 配上紅茶加豆漿
大麵羹 台中道地早餐 味道不一樣
誠實商店 相信人們很善良
聚奎居 巴洛克的好淒涼
路思義 不是人名而是 東海的教堂
追分站裝滿舊回憶返航
成功嶺真的在成功站旁
肚子餓就跑到向上市場
吃2元水餃蘿蔔湯
刑務所演武場古色古香
美術園道上曬曬陽光
范特喜和忠信市場看我 文青模樣
消夜吃大碗爌肉飯油亮
忠孝路上小吃非常多樣
我最愛臭豆腐麵線上場
好吃到排名前五強
台中州廳讓我裝模作樣
想空想乓假裝胡市長
放送局前自拍熱情奔放 非常漂亮
高美濕地吹風好不涼爽
阿財米糕一吃就會愛上
天天饅頭天天人龍超長
別急耐心等老闆夯
陳記早點想吃趕快起床
酥皮蛋餅中午就賣光
就醬烤三五好友來聚餐 做夥開講
[回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列]
食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
02.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
03.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
04.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
05.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
06.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
07.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
08.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
09.板橋篇 http://youtu.be/dsSuTu28Ckw?hd=1
10.澎湖篇 http://youtu.be/Bxl_MPRfqkg?hd=1
11.新竹篇 http://youtu.be/SP-5C-T6Kpk?hd=1
12.金門篇 http://youtu.be/tCLmUFU7KHk?hd=1
13.屏東篇 http://youtu.be/GG7LaEC0lvI?hd=1
14.臺中篇 http://youtu.be/BGyoXP-Mf9k?hd=1
蔡阿嘎愛台灣FB http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
蔡阿嘎公益FB https://www.facebook.com/PublicWelfareSoEasy
歐屁FB http://www.facebook.com/OFiLoveTaiwan
阿格列博士FB http://www.facebook.com/Mr.Ugly.Love.Taiwan
蔡阿嘎俱樂部 http://www.facebook.com/agaclub
成功嶺臭豆腐 在 成功臭豆腐- Taichung, Taiwan - Food Stand - Facebook 的推薦與評價
成功臭豆腐在成功嶺側門，台糖高爾夫球練習場旁，鄰近嶺東彩虹眷村附近，雖然地理位置較為偏遠，下午時段，很多老饕都為了大腸麵線、臭豆腐、豬血湯而來。 ... <看更多>
成功嶺臭豆腐 在 2022成功嶺臭豆腐-汽車保養配件資訊，精選在PTT/MOBILE01 ... 的推薦與評價
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成功嶺臭豆腐 在 [食記] 成功臭豆腐‧彩虹眷村旁人氣小吃! - 看板TaichungBun 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UrqChPF ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 台中 成功臭豆腐‧彩虹眷村旁人氣小吃!
時間: Wed Jun 3 14:28:57 2020
餐廳名稱：成功臭豆腐
消費時間：2020年6月
地址:台中市南屯區忠勇路7號(成功嶺三號出口附近)
電話:04-23806119，0963-261006
營業時間:14:30~19:30(週一公休)
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200601
位於台中市南屯區忠勇路上、成功嶺附近的「成功臭豆腐」，
不僅每到營業時間就擠滿人潮，而且還有不少饕客、觀光客都會特地前往享用!
他們家的臭豆腐不僅豐厚飽滿，外酥內嫩，而且還保有水分，搭配泡菜、
小黃瓜絲吃起來更是清爽解膩!大腸麵線的滷大腸更是深得我們歡心，柔軟又入味，
連小朋友也能輕鬆享用!「成功臭豆腐」雖然位處偏僻地區，但距離彩虹眷村不遠，
大家可以搭配一起順遊~~此外在西屯廣福路也有分店，大家可以選擇就近分店享用唷!
我們點的臭豆腐、大腸麵線上桌啦!臭豆腐一共有五大塊，
一旁還附上小黃瓜絲、泡菜等，賣相還不錯；另一碗大腸麵線的大腸給得還不少，
份量也滿讓人滿意的!
臭豆腐中間有先挖洞再淋上醬料，所以吃起來是滿夠味的!
醬料帶點微微蒜香鹹味，搭配外酥內軟的臭豆腐頗為合拍!
我們自行將泡菜、小黃瓜絲都放在臭豆腐上頭，看起來更豐盛了!
臭豆腐搭配泡菜、小黃瓜絲一口咬下，整個清爽度提升不少，口感層次也更加多元!
不過可惜的是他們家的高麗菜切得比較細碎，味道也沒有醃進去，
所以只能說口感相當爽脆，但沒有酸甜的泡菜口感，當作解膩還ok~
但沒有在吃泡菜的爽度(笑)!
淋上一些辣醬更是提味好吃，不過他們家辣醬頗有辣度，我們加這樣就覺得有點辣了~
沒辦法我們只能微辣程度，哈!
他們家臭豆腐走的是豐厚路線，外皮微酥，裡頭還有保留濕潤的水分及豆腐的口感，
吃起來不會刮嘴，這點還滿不錯的~姑且不論高麗菜有沒有泡菜的酸甜口感，
光是臭豆腐本體來說，還是滿不錯吃的!
大腸麵線，滷大腸給得很大器，搭配大量香菜，看起來也是挺豐富的!
湯頭採用柴魚高湯，沒有過多的勾芡，搭配微微沙茶提味，喝起來清甜又順口!
大腸滷至柔軟又入味，幾乎不太需要費力咀嚼就能輕鬆吃下肚，給小朋友享用也沒問題!
軟Q麵線搭配軟嫩的大腸、清甜的湯頭，組合起來變得很香滑順口，算是滿美味的，
可惜沒有蒜泥可以加，不然更加分(笑)!
「成功臭豆腐」的臭豆腐帶點外酥內嫩，還有滿滿水分的口感，搭配醬料頗為開胃好吃；
可惜搭配的高麗菜不夠入味，但也還算清爽解膩!大腸麵線倒是有不錯的表現，
非常值得一吃~~~雖然我還是比較偏好瑞穗臭豆腐，但「成功臭豆腐」也滿值得試試，
來彩虹眷村玩耍的時候順道享用下午茶也不賴!
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※ 轉錄者: zine1215 (203.204.97.26 臺灣), 06/03/2020 14:29:21
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