#天母家庭聚餐吃什麼⁉️
#長輩開心小孩不會破產的好選擇
那天跟家人一起去天母吃飯，老妹選了這間位於陽明醫院附近的 ＃成家小館，說真的從 #芝山捷運站 走過去有點遠捏！我們都懷疑醫院的接駁車是不是裝試用的，等了老半天都不來😅
Anyway 散步一下吃更多？我們很收斂的點了幾樣菜，不過老媽想吃的麵點，#天母店 一個都妹有，湯包、蒸餃、蔥油餅、捲餅只有位於 #木新路（查了一下才知道在木柵哈哈），好可惜，應該沒有預算多請一個麵點師傅吧！？
當天最滿意的可以說是鳳梨蝦球了，蝦蝦仍是有泡過澡的那種（不泡澡的好珍貴），不過沒有泡太久蝦味還在、口感不會too脆，加上適切乾爽的麵衣，就很令人嘉許，而且沒有我討厭的彩色螞蟻🐜
其他菜色，我覺得 #青椒肉絲 不錯，是帶甜味的那種作法，肉絲香嫩、比例也多，雖然我個人喜歡青椒多哈哈哈！#涼拌白菜心 很出彩～調味優秀，除了麻油有點多，#蝦鬆 就不是我們的菜了，蝦蝦本人太少，樹薯多到搶戲了，最後是我吃得最少的 #魚香茄子，豆瓣醬多到變主角啦！
總結：我們人少比較難點大菜，但這樣吃下來1500左右的價格還蠻實惠，用餐環境也整潔嶄新，然後最近去還有送一顆鳳梨，想去的記得自備環保袋，他們用小號五花袋裝，一路去喝咖啡拿到淡水...我穿短裙裸露的大腿都快被刺到噴血了😂
#整體水平不錯
#詳細菜單放在最後面
#當天老妹在蝦鬆裡面吃到鋼刷的屍體
#質人星球在台北
#scentofsense
成家小館 木 新 菜單 在 [食記][台北市] 成家小館木柵店- 看板Food 的推薦與評價
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230135392
成家小館 木柵店
用餐日期：2020.11.22
地址：台北市文山區木新路三段154號(一店)、160號(二店)
電話：(02) 2937-4611
營業時間：星期二~日 11:30~14:30、17:00~21:30
官網：https://www.chen-family.com.tw/
FB粉專：https://www.facebook.com/chenfamilyHO/
台北市木柵地區木新路上的「成家小館」是一間擁有30多年歷史的東北料理餐廳，
創立於1986年，
在木柵當地是口碑挺好的一間餐廳，
老闆娘是道地的東北瀋陽人。
這家主打東北酸菜白肉鍋，
還有各道中式料理菜色都挺好吃的。
我有幾位好友都很喜歡這家，
11/22(日)那天晚上我們就約在這家聚餐。
「成家小館」木柵店在木新路上就有三間店面距離都很近，
我們訂位訂到二店，
店裡空間很寬敞有多張大圓桌，
很適合多位朋友或團體聚餐。
這家的菜單
來看看我們當天享用了哪些餐點吧！
東北酸菜白肉鍋
酸白菜湯搭配豬肉、青菜、鮮蝦、豆皮、凍豆腐、鴨血、金針菇、自製肉丸子等，
配料相當豐富。
豬肉片肥瘦均勻，
肉質軟嫩又帶點彈性，
在酸白菜湯涮過後吸附湯汁精華風味真好。
鮮蝦軟Q又鮮美。
此外這家的酸白菜是店家自行醃製的，
據說要花3個星期醃製呢！
湯頭採用雞骨熬製的高湯，
搭著酸白菜酸香又甘醇。
肉丸子是選用溫體豬肉捏製成丸子再酥炸而成，
紮實又多汁。
賽螃蟹
這道菜是這家的招牌菜之一，
其實是用魚肉和蛋白製作的料理，
上方還放上一顆生蛋黃。
據說這道料理的由來是清代慈禧太后有天突然想吃螃蟹，
但是因為北京離海洋較遠，
無法即時供應螃蟹，
所以御廚就用蛋白模仿蟹肉做出這樣的料理，
號稱比螃蟹還好吃所以取作 "賽螃蟹" 。 XD
賽螃蟹的口感軟綿細緻香氣充足，
魚肉也帶來鮮香味。
蒜酥中卷
中卷相當Q彈有嚼勁，
外表粉依炸得香酥，
大蒜香氣很充足又入味，
搭配酥脆的鍋巴，
這道菜色挺涮嘴的。
四季肥腸
肥腸口感QQ的，
四季豆口感清脆，
以蒜酥拌炒爆香地挺不錯的。
京都排骨
排骨肉質挺飽滿的軟嫩又多汁，
外表炸得微脆，
糖醋醬汁很入味酸酸甜甜的很好吃。
九香茄腸
招牌豆腐
豆腐相當滑嫩
宮保雞丁
雞腿肉切丁以辣椒和花生拌炒爆香，
肉質嫩味道香辣入味又可口。
「成家小館」的酸菜白肉鍋是招牌必點，
各道功夫菜也都蠻好吃的，
不但食材用料實在，
菜色口味的呈現也正統道地。
推薦大家如果有到木柵這一帶可以到這家品嘗看看。
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