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時時食記
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http://bit.ly/38J7KRk
之前去中大看櫻花，
結束後我們轉移陣地到 [成真咖啡] ☕️
吃了朋友推薦的舒芙蕾...
擁擠的中原商圈，內用空間意外的大。
雖然菜單和之前來完全不一樣，
沒有那種單片式的舒芙蕾，
整體也蠻簡單的，
價格從 $200-288，其實很不便宜...
不過他們的舒芙蕾真的是相當不錯，
綿密鬆軟、夠濕潤也充滿蛋香，
是不需要配料也覺得好吃的。
飲料表現也還 OK，
有在迷舒芙蕾的，可以試試。🐣
成真咖啡菜單中原 在 站在這裡 Facebook 的最佳解答
成真咖啡菜單中原 在 [食記] 中壢｜成真咖啡中原店,美味的舒芙蕾鬆餅- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：成真咖啡 中壢中原店
消費時間：2021年/02月
地址：桃園市中壢區實踐路66號
電話：03-2830899
營業時間：週一至週日 11:00～23:00
完整圖文版：https://bit.ly/38J7KRk
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[成真咖啡 come true] 是間連鎖店，
我後來才知道本店就在台中審計新村...
之前有看過，蠻大一間的，但沒有停留就是了。
不太曉得它何時發跡的，但在北中南各地都陸續擴展分店，
而目前桃園有兩間，一間位於桃園藝文特區的藝文町店
(聽說是在百年歷史的日據時代警察宿舍園區！濃濃的京都味～)
一間則是位於熱鬧中原大學商圈的中壢中原店。
中原店的店面很小一間，
一樓都被煎台和料理區占據，
二樓的用餐空間是好幾棟打通的，就相當大；
但不知是不夠明亮還是什麼原因，並沒有覺得特別舒適。
這裡完全採自助式，
上樓先找到座位，選好餐點再自行下樓點餐付款，
餐點完成了會有叫號鈴通知；
一樣的問題，自己端飲料上樓蠻多風險的，
我們的四杯咖啡放一起，感覺都快灑出來了。
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[成真咖啡 come true] 的菜單主要就是飲品加熟食，
飲品除了咖啡、精品咖啡、茶飲，還有果昔、創意花式咖啡，
而熟食則是早午餐盤、薄餅（披薩）、彩虹飯和舒芙蕾...
而不知是否一開始的定位是主打舒芙蕾鬆餅兼外帶，
在招牌還標示了「成真・舒芙蕾」，
煎台也設在店面最前方...
朋友第一次來時，菜單也和目前的不同，
當時品項比較簡單，舒芙蕾的價格也訂在一片 $90-150，
這次再來好像完全改成和其它分店的品項一樣了...
單片舒芙蕾也變成 $120 up，
CP值好像變低了，朋友還覺得有點小失望。
(但他們不同分店好像有不同價位的菜單，我不太曉得其差異)
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蜂蜜肉桂那堤 $95
今年好像特別流行這風味，越來越多店有販售了。
但菜單上寫了季節限定，
我不知道這口味有什麼好季節的，哈哈哈
內用熱咖啡只有 8oz，大約 240ml，這定價其實有點高。
不過喝起來還蠻順口的，
不會太甜，肉桂味也蠻剛好的。
[成真] 的豆子標榜是冠軍烘豆師王詩如親自調配的義式豆，
ITQI（頂級美味大獎）兩顆星認證，
其實這調味拿鐵我喝不出有沒有特別厲害，不過整體是蠻順口的。
come true 水果茶 $80
朋友上次來也喝這個，說好喝，又再點一次。
雖然小小壺，但有放幾種新鮮水果切片，也算有誠意了。
創意薄餅 － 青蔥櫻桃鴨 $220
它真的是薄餅，不是披薩，餅皮超級薄脆。
但很好吃，煙燻鴨肉加上青蔥和甜椒，還有一堆起司，
忍不住一片接一片。
草莓圓舞曲 $288
來到重點舒芙蕾，熱愛草莓的朋友二話不說點了這草莓圓舞曲。
兩片舒芙蕾、草莓鮮奶油、莓果粉，
草莓的用量大概 4~5 顆，賣這個價錢真的是有點貴了。
內容要再豐富一點啊，不能只是用個漂亮的盤子來虛張聲勢。
不過他們的舒芙蕾確實是蠻好吃的，
柔軟細緻，蛋香也很足，我蠻喜歡的。
好事花生 $220
原本想吃 "芋頭遇見肉鬆"，但菜單上被劃掉了，不知是否芋頭沒了，
就點了另一個比較有興趣的口味。
(如果菜單上沒推薦我大概又是點抹茶紅豆)
雖然是好事花生，不過在上面的淋醬裡，其實還加了芝麻，
兩個口味還蠻搭的，都很香又不搶味。
鮮奶油滑順，搭舒芙蕾也好吃，
但略少了些，不分配一下會不夠沾。
旁邊附了像是黑糖麻糬的東西，可以沾花生粉一起入口，
味道不錯，但略嫌太軟黏。
提拉遇見米蘇 $200
也不錯吃，但好像就鮮奶油上灑了大量可可粉，
我覺得應該要加強一些咖啡的風味，
會更符合提拉米蘇這個名字。
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[成真咖啡] 的創立挺有故事的，
創辦人王國雄想以回饋社會與公益為公司經營目的，藉由社會企業，
用商業模式來解決社會或環境問題的組織，創造一個新形態的公益平台。
獲利的50%捐助「非洲潔淨水計畫」，
在非洲當地興建水井並進行衛生宣導工作，
同時咖啡生豆採「直接貿易」，讓產區農民有更好收入，
也是第一間通過 B 型企業（B 指的是"效益"benefit）的咖啡公司...
立意是蠻好的，
加上還有冠軍咖啡團隊的加持，確實餐點風味也不錯，
所以價位高一點是還可以接受的。
但還是希望整體質感和精緻度再提升一點，
會更符合他們想營造的形象。
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