大潤發真的很好買!
給內湖這間店90分。(內湖家樂福70分)
●披薩看起來料多味美,價格親民。
●常溫麵包、冷藏甜點品項滿到爆。
●熟食區肉品炸物、烤物應有盡有。
●生鮮蔬果品項多且鮮度控管良好。
●生鮮肉品提早打折扣,誠意滿分。
●進口食品種類品項豐富要啥有啥。
很多賣場、超市都會推出「 惜福商品 」,但我個人認為有9成都是等到商品很嚴重腐敗、毀損,才用一點折扣出售,這真的不是鼓勵民眾惜福;而是糟蹋商品也糟蹋人的自尊。
大潤發的生鮮冷藏肉品會標示3天上架銷售期限,通常在第三天一大早就貼出8折促銷,而這時候的商品並不是已經嚴重瑕疵或品質差,在商品還新鮮已經當天因為還有其他新品入庫的同時先折扣「少賺」一些鼓勵消費清空貨架,這是非常非常好的生鮮進銷控管。
反之,我在家樂福晚上8點多時遇到生鮮區人員穿著白色處理漁貨圍裙,手拿大成真空包雞翅小腿吶喊:買一送一。
我看了一眼也不敢買,因為那是一包浸泡在翅小腿釋放出來的肉汁中,浸泡第7天,不敢想像真空包拆開後會聞到什麼味道……即使它是冷藏真空包,7天……不是3天。
所以我曾經在家樂福的內湖店市調中給了比大潤發更差的評價。
#蔣龐嚴選
#內湖大潤發好好買
#折扣的生鮮肉品為了降低成本可能都更換新的保麗龍盒後沒有再擺放吸水棉片所以要將保鮮膜封包的盒裝傾斜看看有沒有滲出很多肉汁才能挑選較好的產品
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記,也在其Youtube影片中提到,甜麵包.調理麵包麵糰: 高粉350g、酵母粉4g、椰糖45g、鹽5g 雞蛋50g、冰水180g、無鹽奶油25g 蔥阿胖每顆麵團50g三顆連一排,烤溫時間: Bosch蒸烤爐上下火加熱190度c烤15分鐘 起司火腿小吐司每顆麵團170g / 長條烤模17×5×6公分 烤溫時間:Bosch蒸烤爐上下...
成都甜水麵 在 Hkfood_station Facebook 的最讚貼文
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📍食在銅鑼灣 - 高格調川菜 精緻成都官府菜
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌑
———————————————————
映水芙蓉最近係銅鑼灣時代廣場開左第二間分店!呢間分店著重裝修同設計,除左門面既氣派竹林設計,餐館內天花板亦以九寨溝概念做左一個假天花,環境舒適寬敞,係高級貴氣既成都官府菜!值得一提係餐廳菜式賣相精緻,麻、辣、鮮、香口感會比重慶較溫和,唔會咁重口味,食落都柔和舒服同易入口!
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1️⃣ 敲糖棒棒雞 💰188(👅: 8/10)
推介‼️四川傳統菜式棒棒雞,加入北京「吹糖」技藝,超薄透光的糖皮球中,載滿香辣紅油,輕輕敲碎,令雞絲帶出麻辣鮮香,而紅油令雞香惹味提升,又唔會覺得好油膩~
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2️⃣ 酸菜桂花魚 💰498(👅: 9/10)
推介‼️起初都覺得酸菜桂花魚價錢貴左少少,但真係一分錢一分貨,桂花魚食落好滑嫩好新鮮,而且每一塊魚肉都好大片,非常足料!湯底採用天然泡椒等新鮮食材去燉湯底,食完都唔會覺得好口渴好重味精。另外最中意食佢地湯底入面既寬薯粉,煙韌又入味,如果份量再多d就好喇😍~
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3️⃣孜然蒙古羊架 💰368(👅: 7.8/10)
羊架整得好入味,份量有5-6架,好香既孜然味之如,帶有少少辣勁,羊肉口感鮮嫩juicy,又唔會羶。如果中意食羊肉,我都覺得值得一試。
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4️⃣ 濾沽湖紅米飯 💰88(👅: 8/10)
濾沽湖位於雲南、四川交界,特產紅米口感帶點偏嚼勁,配上以烤過的蝦、蝦膏等熬製十多個小時的金黃湯底,鮮味濃郁,熱食一流!
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5️⃣ 成都擔擔麵💰58(👅: 7/10)
擔擔麵食落就相對較平庸,食落以豉油、紅油等甜油味較出,而辣味同花生香就唔太出,整體係較柔和、易入口既擔擔麵,但個人覺得可以再惹味少少,辣香再出d~
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6️⃣紅糖糍粑💰128(👅: 7.3/10)
推介‼️賣相精緻, 黎慶祝的話仲可以安排寫祝福字句係碟度,打卡都唔錯! 糍粑用咗紅藜麥做外皮,表面炸至金黃色加上紅糖,食落香甜脆口同內裏煙韌既糯米勁match! 整體入味得黎唔會太甜 都值得一試🤤
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7️⃣Apple Jasmine 💰88(👅: 7.5/10)
飲落好香茉莉花茶味,後勁有淡淡蘋果香,而且仲有蘋果蓉!整體唔會太甜,仲好清新,解熱解辣都都唔錯!
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8️⃣Mango Mojito 💰128(👅: 7.3/10)
有座少冰山加薄荷葉,飲落芒果味好soft同清甜,帶少少檸檬味,酒味唔算重 ,飲落好清新~
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🔻小甜點
餐廳會為每位客人送上,小泡芙甜點,以作飯後解辣,當日食左紅莓同芒果熱情果口味,酸酸地甜甜地
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✨整體黎講,係一種高級川菜體驗,比起普通川菜,食物、環境同服務體驗都係一流,個人覺得食完呢間,應該番唔到轉頭,食番d平價川菜🤣!
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👅味道: 8.5/10
🍽賣相: 8/10
🏰環境: 8/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均: $400
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期一)
↩回頭值: 96%
———————————————————
📍 映水芙蓉
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1103號舖
🚇 港鐵 站 出口,步行分鐘
🕓星期一至日 11:30 - 14:30; 17:30 - 22:00
📞23889089
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其他分店:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 201號舖
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs川菜
成都甜水麵 在 Hkfood_station Facebook 的最佳貼文
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📍食在銅鑼灣 - 高格調川菜 精緻成都官府菜
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌑
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映水芙蓉最近係銅鑼灣時代廣場開左第二間分店!呢間分店著重裝修同設計,除左門面既氣派竹林設計,餐館內天花板亦以九寨溝概念做左一個假天花,環境舒適寬敞,係高級貴氣既成都官府菜!值得一提係餐廳菜式賣相精緻,麻、辣、鮮、香口感會比重慶較溫和,唔會咁重口味,食落都柔和舒服同易入口!
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1️⃣ 敲糖棒棒雞 💰188(👅: 8/10)
推介‼️四川傳統菜式棒棒雞,加入北京「吹糖」技藝,超薄透光的糖皮球中,載滿香辣紅油,輕輕敲碎,令雞絲帶出麻辣鮮香,而紅油令雞香惹味提升,又唔會覺得好油膩~
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2️⃣ 酸菜桂花魚 💰498(👅: 9/10)
推介‼️起初都覺得酸菜桂花魚價錢貴左少少,但真係一分錢一分貨,桂花魚食落好滑嫩好新鮮,而且每一塊魚肉都好大片,非常足料!湯底採用天然泡椒等新鮮食材去燉湯底,食完都唔會覺得好口渴好重味精。另外最中意食佢地湯底入面既寬薯粉,煙韌又入味,如果份量再多d就好喇😍~
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3️⃣孜然蒙古羊架 💰368(👅: 7.8/10)
羊架整得好入味,份量有5-6架,好香既孜然味之如,帶有少少辣勁,羊肉口感鮮嫩juicy,又唔會羶。如果中意食羊肉,我都覺得值得一試。
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4️⃣ 濾沽湖紅米飯 💰88(👅: 8/10)
濾沽湖位於雲南、四川交界,特產紅米口感帶點偏嚼勁,配上以烤過的蝦、蝦膏等熬製十多個小時的金黃湯底,鮮味濃郁,熱食一流!
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5️⃣ 成都擔擔麵💰58(👅: 7/10)
擔擔麵食落就相對較平庸,食落以豉油、紅油等甜油味較出,而辣味同花生香就唔太出,整體係較柔和、易入口既擔擔麵,但個人覺得可以再惹味少少,辣香再出d~
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6️⃣紅糖糍粑💰128(👅: 7.3/10)
推介‼️賣相精緻, 黎慶祝的話仲可以安排寫祝福字句係碟度,打卡都唔錯! 糍粑用咗紅藜麥做外皮,表面炸至金黃色加上紅糖,食落香甜脆口同內裏煙韌既糯米勁match! 整體入味得黎唔會太甜 都值得一試🤤
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7️⃣Apple Jasmine 💰88(👅: 7.5/10)
飲落好香茉莉花茶味,後勁有淡淡蘋果香,而且仲有蘋果蓉!整體唔會太甜,仲好清新,解熱解辣都都唔錯!
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8️⃣Mango Mojito 💰128(👅: 7.3/10)
有座少冰山加薄荷葉,飲落芒果味好soft同清甜,帶少少檸檬味,酒味唔算重 ,飲落好清新~
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🔻小甜點
餐廳會為每位客人送上,小泡芙甜點,以作飯後解辣,當日食左紅莓同芒果熱情果口味,酸酸地甜甜地
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✨整體黎講,係一種高級川菜體驗,比起普通川菜,食物、環境同服務體驗都係一流,個人覺得食完呢間,應該番唔到轉頭,食番d平價川菜🤣!
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👅味道: 8.5/10
🍽賣相: 8/10
🏰環境: 8/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均: $400
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期一)
↩回頭值: 96%
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📍 映水芙蓉
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1103號舖
🚇 港鐵 站 出口,步行分鐘
🕓星期一至日 11:30 - 14:30; 17:30 - 22:00
📞23889089
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其他分店:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 201號舖
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs川菜
成都甜水麵 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳貼文
甜麵包.調理麵包麵糰:
高粉350g、酵母粉4g、椰糖45g、鹽5g
雞蛋50g、冰水180g、無鹽奶油25g
蔥阿胖每顆麵團50g三顆連一排,烤溫時間:
Bosch蒸烤爐上下火加熱190度c烤15分鐘
起司火腿小吐司每顆麵團170g / 長條烤模17×5×6公分
烤溫時間:Bosch蒸烤爐上下火加熱190度c烤23分鐘
巧克力雙色椰糖饅頭:
中粉300g、椰糖50g、酵母粉3g、水150g、可可粉10g
⭕️迦南嚴選椰糖椰子花蜜粉我的詳細介紹文⬇️
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post.html
⭕️Bosch萬用廚師機我的介紹文⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html
⭕️Bosch精湛萬用廚師機下單付款請往這裡⬇️
https://www.easy-life.tw/GroupBuy/index.php?route=product/category&path=14
1.下單付款流程說明:
1進入賣場➡️2選擇商品➡️3加入購物車➡️4點右上角黑框購物車進行結帳➡️5填寫收件資料
2.結帳付款時不需加入會員,直接填寫完整收件資料及Email
(帳戶&細節的每個欄位都是必填,沒有填寫完整則無法進入下一個步驟結帳)
*送貨方式請選擇「免運費」,若選擇「貨到付款」則須加收運費$120
*選擇「付款方式」:付款方式可選擇線上刷卡、銀行轉帳、超商代碼付款
3.接著右下角「我已閱讀並同意使用條款」請打勾✅ 並按「繼續」
4.訂購完成及付款完成都會收到Email,訂單詳情請至您的Email信箱查看
5.下單付款完成後請請主動至FB粉絲頁「翔太の卡將的廚房日記」私訊老師領取線上課程抵用卷,私訊時請告知老師『訂購人姓名』以便老師確認您的訂單是否成功完成哦!
‼️以上付款或是訂購過程遇到問題或後續出貨問題詢問,都可以在商品賣場中找到『廠商客服Line』詢問,服務時間:週一~週五 9點~18點
‼️後續收到產品時,請務必立即檢查商品內容是否正確及商品完整無瑕疵等,若有任何問題7天鑑賞期內可與廠商聯繫退換貨處理,或是跟老師聯繫也可以~
#Bosch萬用廚師機 #迦南嚴選椰糖 #食譜在影片下方資訊
翔太の卡將的廚房日記
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成都甜水麵 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
成都甜水麵 在 Miss玥沐-緬因貓女 Youtube 的最佳貼文
速食控歡呼預備!!!
台灣肯德基這次聯手美國的Krispy Kreme甜甜圈推出,
超高熱量的夢幻邪惡漢堡「美式甜甜圈咔啦雞腿堡」!
以兩枚完整Krispy Kreme原味糖霜甜甜圈取代麵包,中間夾入肯德基經典咔雞腿排
聽說蹦出全新絕妙滋味?!
鹹鹹甜甜辣辣脆脆?!
想要一嚐也不是天天買得到
每天限量 限定門市 限定日期販售,
常常一早就被秒殺。
這麼難買沒關係,我們來自己組合自己做!
雖然熱量高到不要不要的,
莉娜幫你試做兼試吃一波!
到底好不好吃啊?
#甜甜圈咔拉雞腿堡 #甜甜圈炸雞堡 #肯德基新品 #混搭創意料理 #夢幻組合
#花生醬雞腿堡 #限量新品
肯德基 x Krispy Kreme「美式甜甜圈咔啦雞腿堡」
日期:12/27~2020/1/9
地點:全台11間門市
價格:美式甜甜圈咔啦雞腿堡139元,美式甜甜圈咔啦雞腿堡套餐159元
備註:開賣門市為台北內湖、台北台大、台北台大卓越、台北成都二、台北士林、板橋新埔、淡水中山二、桃園中正、中壢中和、新竹竹北、新竹大同。
成都甜水麵 在 隨之而來的則是花椒辣油帶來的麻辣感。成都的甜水麵 ... 的推薦與評價
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