關於 我努力練習英文的笑話節奏 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

" How much do you love what you have passion for? "

這句話，時不時的就會出現在我腦袋裡，好似拿著充氣鐵鎚，三不五時地敲敲我

——

前陣子Kobe突然的死訊，讓網路上出現了很多關於這偉大球星的剪輯影片

他在某個片段中說

『夢想，並不在達成的那一刻實現，而是在實現的過程中體現。』

媽呀，說真的真好啊！

——

約一週前，我跟國中同學們約好了在我跟國小同學一起開的餐廳，打開我們在23歲那年埋下的時光膠囊

那時的我，滿腦子盡是些熱血念頭，想著說我想讓大家在30遂能夠留下個美好回憶

所以把大家約了出來（說真的沒工作時的同學真的很好約lol

半要求半逼迫大家一起跟我完成我的夢想

well 那時的我可是滿口夢想的啊（笑

我要大家拿出紙筆，寫下對30歲的你的十個期望或願望

十個願望裡，我有兩個沒有達成

一個是去看一場NBA ( well,,,i still want to

另外一個則是在越南生活一個月 (this one as well

其他的八個沒想到我都完成了！

其中包括⋯⋯

去Jamie Oliver開的餐廳上班

聽Eminem的演唱會

看Dave Chapelle的脫口秀

這三個讓我覺得最不可思議

在離開台灣前，我就是個會花幾千塊買JO原文烹飪書的普通人而已

跟其他熱愛烹飪的人都沒有兩樣，買書看書朝聖的感覺

但沒想到最後會到他的餐廳上班，而且還去過了三間

這種感覺，比我第一次真正去到馬德里還不思議

雖然到現在廚藝自己都還覺得只是差強人意，不過歲數到了倒是放過自己很多

現在依然欣賞食物，想辦法讓自己享受烹飪的每一刻（即便很難lol

而雖然真正到了JO餐廳算是夢想實現，不過一路上為了這夢想所做的功課與努力

才是我最珍貴的寶物啊，那些不眠不睡的夜晚硬是讀著食譜

查著各國語言的菜餚名稱，各種食材專有名詞，看著網路上廚師下廚的影片

是這些過程支持著我走向我的夢想，讓這個願望有實現的可能性啊

而當你真正能實現夢想時，其實感覺並不如你所想那麼欣喜若狂

因為你知道你不是靠運氣走到這一步的

就有種 every steps count 的感覺

那種一步一腳印慢慢走向夢想的感覺，時不時在深夜掉滿我兩個麻布袋之多

——

而Eminem的演唱會更是有過之而不及

從高一第一次在MTV上看到他的 The Way I Am的MV後，我便以最快的速度在唱片行找到他的CD買了下去

回家打開中英歌詞本開始練唱

這麼一練就是一年過去，才把那首歌練到朗朗上口

而這麼做的副作用便是，我的英文口說流暢許多，發音也是進步神速

不過老實說當初並沒有抱持著要練習英文的心態啊～

單純只是個迷弟，覺得阿姆的歌很屌，便栽了進去

而很多年後的澳洲打工度假旅行的第一年中途得知，他要到墨爾本巡迴

二話不說花了380澳幣買下了豪華搖滾區的位子

驅車從西澳的伯斯一路開往墨爾本

一路遊玩，一路安排之後第二年簽證的工作細節

我內心滿是期待啊當時，能見到自己多年的偶像唱歌

那是多麼令人興奮啊！

於是我見到了歌詞本上的寫詞者本人

在找不到一起喜歡阿姆朋友的情況下

隻身在演唱會現場，不過那感覺不孤單啊

當 The Way I Am這首歌的前奏一下

所有人跟著唱，我也跟著唱的時候，我認真覺得夢想的路途上雖然孤單（很少遇到跟我一樣這麼愛阿姆的

但終點可是一點都不令人感到孤單呢，因為有一票人跟你一樣喜歡阿姆的音樂出現在演唱會現場

（ 哈哈哈難得的迷弟時光啊

——

而同時間發生的Dave Chapelle的脫口秀

也是發生在墨爾本

所以雖然從伯斯到墨爾本是趟15天，13000多公里（吧？）的行程，每天至少得開800-1000的節奏下，我依然每天都過的相當興奮，好像每往前開一些，就離這兩個偶像近一些

那種感覺，其實也是在講實現的過程

是我粉絲久一點的人大概都會知道我曾是英文老師

但後來不誤正業跑去當廚師

英文如同下廚，同樣是我的熱情所在

大四時意識到自己英文很爛，看不懂沒有字幕的電影（現在依然只看得懂七八成吧lol

而那時莫名被朋友介紹去看stand up，也就踏上了Dave Chapelle神一般的幽默領域

其實當初在寫下這願望時，我真的只是寫來當夢想的

但沒想到能在墨爾本實現，那時我可是興奮不已啊

能現場聽到偶像講笑話，肯定很棒

雖然真正到了現場我大概只聽得懂七成吧...

well 英文還是好難啊，即便到現在我都覺得

好比烹飪煮飯，但就是這種越學越難的感覺

越讓你想要鑽牛角尖下去，去研究更多，學習更多

——

說了那麼多，我想肯定有人在想

『啊是跟這張照片有啥關係膩？』

沒錯，別急，現在要說了

其實一直以來我對蛋的熱情也是相當豐富

時不時就常在個人與IG上PO一堆關於蛋的照片

歐姆蛋半熟蛋生蛋溫泉蛋糖心蛋...各種蛋我都能說上幾句

再春食堂 的菜單裡有道菜是因我個人喜好而放上去的

『再春性感肉蛋飯』

很簡單的，我們把切得很薄的豬肉片用醬汁醃製過後

在熱的油鍋裡煎的焦香後，用調配過的烤肉醬調味

把加熱時溢出的肉汁與醬汁一起跟肉擺到飯上

再放上顆性感的溫泉蛋，撒上點米香增加口感，小黃瓜絲提供脆口與水分

完成了，一碗簡單又性感的飯

開業一個多月來，時不時能聽到客人在唸出菜單時笑了出來，或是露出懷疑的表情

well, that's exactly what i want them to lol

把蛋很性感這件事傳達出去，多麼令人感到開心啊～

——

而今天照片裡這個，是之後店裡會推出的下午茶選項

馬鈴薯蛋沙拉

再配上顆性感無比的溏心蛋

綿密柔滑的馬鈴薯蛋沙拉

配上滋潤綿軟的半熟溏心蛋

真是哎呀我的媽，一種唐伯虎看到秋香的感覺啊

說了這些話，即便旁人給我怎樣異樣的表情

我都覺得心甘情願啊，因為是蛋，所以很可以

蛋實在是太性感了啊

如同當初那些不看好我會成為廚師，甚至開上餐廳的人

那些覺得用英文歌學英文是邪門歪道，考多益托福才是正軌的人

well

This is the amount of passion I have for the things I love

I tried and I'm still trying

I did some and failed some

But it doesn't matter that much, right?

——

『你能不管他人眼光的說出你所愛與所想嗎？』

#試試吧很爽快的

#廚師漢克
#夢想
#過程

蕭愷一：10大最爛英文學習法

【明報專訊】蕭叔叔成日講應該點樣學外語，學英文，好多時都係有感而發，看到好多同學誤走歧途，花好多時間精力，英文卻越講越爛，越寫越怪。蕭叔叔看過十大最差，最counterproductive的英文學習法，不得不叫大家引以為戒。

1. 背單詞

市面上好興什麼500必讀單詞，什麼讀了1000個單字就能流利說英文的教材。蕭叔叔得罪講句，英文唔係咁學的，語言唔係咁學的。學字學句，不能in isolation，completely out of context的學。即使背了字義，背了例句，真正要用時，其實未必用得出。要學，就應該在閱讀或對話或看劇遇到新字新句時查字典或問人，要記住該字所出現的context是什麼，例如什麼人對什麼人，在什麼情況下用什麼語氣要表達什麼意思，會怎樣用某個字或某句。把所有有關資料都記下來，這樣才是學字的正確方法。

2. 背字典

把字典倒背如流，自然是個創舉，但對學英文幫助不大，原因如上。Out of context學的字，很大機會會用錯。當然，例句充足，解釋詳盡的好字典，是學語言的最佳學習工具。

3. 背同義詞表

同義詞辭典是很好的學習工具，但千萬別用錯。同義詞辭典，是用來remind you of words that you already know，而不是學新字的工具。有時候蕭叔叔見到坊間不少補習老師愛給學生lists of words that are supposed to be synonymous，要求學生用完一個，下一句就要用另外一個，講求「用字多變」，卻不求甚解，蕭叔叔最怕。就是那些sad等於depressed等於dejected等於heartbroken等於mournful等於bereaved等於despairing等於distressed那些。須知道英文好玩之處在於字詞多變，在不同場合，要表達非常subtle的分別，要用不同的字。例如bereaved是死人時才用的，亂用來取代list內其他的字，會鬧笑話。那不是說同義詞典不好，而是要用得其法，假如你本身已懂某字，卻一時三刻想不起來，這時候同義詞辭典會好有用。但記著，學字，一定要in context地學。

4. 狂做厚厚的grammar練習

好多香港人，尤其是老一輩的，都喜歡厚厚的grammar練習，花好多時間做，做得全對了，就很有成功感。其實學grammar同學字一樣，都要in context地學。篇幅所限，grammar書不能把所有某一個grammar structure的用法和含意都一一細列，要學得文法上非常subtle的地方，還是要靠多聽多分析，遇到問題時再查grammar的reference books如Oxford University Press出版，學者Michael Swan寫的Practical English Usage，這樣多學，再多看多聽，多分析，然後練寫同講，先係學grammar的正確方法。

5. 讀多D英文

上一輩嘅人常說，睇多D英文，每日睇報紙，英文就會寫得好，那是大錯。多聽人唱歌，不等於自己就會唱得好；多看英超，也不等於識得落場踢波。閱讀是一樣。要寫英文寫得好，沒錯，是一定要多讀，那是個necessary condition，但by no means sufficient。想寫得好，還要仔細分析，慢慢嘴嚼，多問自己點解呢段呢句要咁寫，然後盡量在練寫時應用從閱讀學來的東西；就像練打籃球，不要只打開電視看NBA，還要選最喜歡的球員，把他的精華片段錄下來，慢慢重播，甚至慢鏡分析，meticulously study球員的步法、手勢、站位、眼神，再每天落街場嘗試應用新學的招式，這樣球技才會進步。只靠「睇多D NBA」，等同「讀多D英文」，唔會令你進步。

6. 聽多D英文

多看電視，多聽電台，就會識得講？大錯，道理同上，多聽人唱歌不等於自己識得唱，多看人演戲不等於自己懂得演戲，還要自己分析，練習，不贅了。

7. 聽歌學講英文

蕭叔叔也喜歡聽歌，但聽英文歌，contrary to what many believe，對學英文幫助不大。歌詞的詞序、選字好多時候會因應歌曲節奏和押韻的考慮而同平時日常生活所講不同，歌詞練得熟，對日常對話沒有什麼幫助。Where English songs do help是引起對學英文的興趣，還有提高對英文節奏感和發音的領悟。

8. 專心上英文堂

老實說，雖然蕭叔叔也算是個英文老師，但我成日聽同人講，上英文堂，不論是學校的，補習社的，還是出面其他教學機構的，用處不是太大。我最喜歡跟學生講：You are your best language teacher。學外語，還是靠自己勤力練習有效得多。那老師的功用是什麼？我覺得是raise學生的language awareness，令他們留意到外語跟自己母語在文法上，發音上有什麼不同之處，然後學生最後能否acquire外語的那些features，還是靠學生自己平時努力。

9. 大聲讀報紙

假如你本身未學好英文發音節奏，每天找英文報紙大聲朗讀，對咬字發音沒有幫助。It will only reinforce your mistakes and make them harder to eradicate in the future。正確做法，想練好聽講，是找錄音練，你對時事有興趣，最好找同時有文字有聲音的材料，慢慢分析發音，節奏，這樣才會進步。蕭叔叔見過太多學生，在學好基本功之前太用心練，以致hypercorrection問題甚多，要糾正就麻煩。

10. 每天花一小時學英文

想學好英文，you’ve got to immerse yourself completely in the language. 不要只靠每天抽一兩小時出來練，要try and live in English。當然要努力學習，但學習之餘，還要令自己時時刻刻接觸的，都是英文：讀英文報、看英文網、煲英文劇、寫英文日記或essay、多同English speaking的同事朋友吹水、總之live as if you’re an English speaker, and soon you will become one. 加油。

作者簡介

蕭愷一，aka蕭叔叔。夢想做男神、現實是大叔的英文教學狂熱分子，law grad，哲學碩士dropout，語言學愛好者，以speak English like an educated native為教與學的終極目標。（facebook.com/siuhoiyat）

文︰蕭愷一

第一句笑話說明整個影片大綱。#黃豪平 #嚎哮秀 #我努力練習英文的笑話節奏