#走吃美食🍜 百味人生間的生活風景@港仔味
什麼都有什麼都不奇怪的仁愛市場2樓,是基隆的大迷宮,美食小攤多,美髮美甲、修改衣服等等商家琳瑯滿目。這次來尋覓的「港仔味」,在比較不喧鬧的一頭,旁邊是媽媽開的美甲店,走廊盡頭是一座座的美髮椅,坐下來點餐時,又發現三角夾縫處是美體按摩工作室,每個人都在這短短不到100公尺的走廊,各司其職地生活著。
小小店面位置不多,在走廊擺著幾張兩人座椅,煮婦一眼相中鮮蝦雲吞河粉,隊友則點了豬扒撈麵、法蘭西多士。在傳統市場吃港味的奇妙,在於可以看著人來人往的生活樣貌,其實跟坐在香港路邊小攤好相似。
我看到趁著午休來理髮打盹的上班族大哥、買完菜來洗頭的阿嬤,我聽到隔壁店阿公帶孫的哄孩童語,還有螃蟹車嚕嚕嚕的輪子聲,好有故事的場域啊,彷彿人生的每個階段都濃縮在這個空間裡,在不同角色發生著日常。
更有趣的是,這兒還有小蜜蜂會一家家店詢問今天要不要訂飲料,就跟公司行號團訂午餐一樣,或許仁愛市場對於這些商家來說,就是一個同村共養的小圈子。
話說遠了,回到食物。
「港仔味」的鮮蝦雲吞河粉是寫在牆壁黑板上的菜色,菜單上沒有,但濃郁的湯頭、Q滑順口的細河粉,完全合乎我的口味,加上鮮蝦雲吞紮實,滿滿一碗約莫4顆雲吞,價格也才70元。
再來是無敵推薦的法蘭西多士,煮婦點的是花生口味,沾滿蛋液的吐司炸過、烤過,讓香氣更足,咬來有點像新加坡咖椰吐司的味道,趁熱呼呼時咬下,再配上一口鴛鴦,滿足對香港小點的想念。
若初次來訪「港仔味」,找不到路很正常,迷路就是最好的旅程,在傳統市場漫漫尋覓,感受這兒的人聲百味。若想認識更多仁愛市場的樣貌,公視近期所播出的「我又在市場待了一整天」,第二季第一集就是走在基隆仁愛市場和崁仔頂,鮮魚鬧市的活力、傳統挽面技術的美麗,全都紀錄在影像中,也很值得一看。
#我又在市場待了一整天 @基隆仁愛市場
https://www.pts.org.tw/atthemarket/ep1.html
Informations
📍店家資訊:仁愛市場2樓C61攤位
📍營業時間:週二-週六 10:00-18:00(日一休息)
📍粉絲專頁:港仔味 Hongkies Cuisine
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「零售點睛術:美西2500公里x歐洲8000公里的商機科普筆記」介紹 訪問作者:朱承天(Rosida) 內容簡介: 點看成金,玩轉商機大無限! 市場實境SHOW,鮮活碰撞,後疫情時代仍百顛不破── 30年資深行銷人,橫跨歐美八國的紙上實境秀,帶領一窺世界零售市場的...
我又在市場待了一整天基隆 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「零售點睛術:美西2500公里x歐洲8000公里的商機科普筆記」介紹
訪問作者:朱承天(Rosida)
內容簡介:
點看成金,玩轉商機大無限!
市場實境SHOW,鮮活碰撞,後疫情時代仍百顛不破──
30年資深行銷人,橫跨歐美八國的紙上實境秀,帶領一窺世界零售市場的商業文化!
一窺美國、英國、波蘭、荷蘭、比利時、盧森堡、法國、德國,
鮮活零售、生猛文化、出奇攻心、推坑產品……。
➤不讓市場專「美」,零售龍頭換人當?──美西篇
歡樂有餘,提袋率卻遠遠不及的派克漁市場,原來只差關鍵的臨門一物?無人商店還在實驗階段就黯然收場,另一個更具智慧的AI商店卻趁勢崛起,勢頭無法擋?
➤你不知道的,倫敦在地漫遊趣──英國篇
曾經輝煌一時、風光無兩的「日不落國」,日行萬步走遍大街小巷,從計程車、觀光市場、街頭美食到派樣,也看見了整體經濟環境。
➤不會找路看熱鬧,大內高手窺門道──歐陸篇(波荷比盧法)
荷蘭不只有風車,還有獨特的鹿特丹的市集、阿姆斯特丹的創意櫥窗甜點店;比利時不只有巧克力,以及德國總理梅克爾也來排隊的餐車。
➤嗯,意猶未盡的旅程──德國篇
令人餘韻無窮的德國,再次走訪超市、連鎖店和購物中心,一窺在地零售的獨門商機。
作者簡介:朱承天
•從小嚮往成為「筆舌兩尖,義勇當先」的幫派俠女,所以唸了新聞科系、做過報社記者、電視節目編劇、廣播節目撰稿,以及主持人、雜誌編輯。
•從媒體轉行做公關,在當時台灣最大的公關公司擔任總監。
•而後又跨入零售業,參與台灣第一家購物中心開幕,對於購物中心的興起及發展自有深刻體認。後來應邀前往居家連鎖業,擔任行銷和營業主管,北起基隆南至墾丁,都有巡店展店任務。
•10餘年前到中國大陸,前後在最大的IT連鎖賣場企業,擔任品牌總監、浙江衛視的子公司擔任動漫商品的品牌主管。任職期間,動漫展活動人潮成長5倍,創下業績記錄,並開發超過200項授權商品。
•回到台灣,積極在生活與興趣當中,努力尋找平衡點。2016年起,更在歐洲展開了「大冒險」,超過百天的自助自駕旅行,完成首本著作,成為獨一無二的零售業主題旅遊書,如今再展零售壯遊,點睛之旅,未完待續……。
•目前是臉書社團「我是青埔人」版主及管理員,並為桃園市記者協會理事;且擔任吉格國際投資股份有限公司投資總監,負責新項目開發。
•著有《德國市場遊 歐陸零售筆記:可以學x可以看x可以吃x可以買》(2017年9月出版)。
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我又在市場待了一整天基隆 在 李英宏 aka DJ Didilong Youtube 的最佳貼文
李英宏 aka DJ Didilong - 什麼時候她 feat.蛋堡 Soft Lipa
「什麼時候她」,在寫這首歌之前,有很長一段時間,我的一些DEMO都有這個「她」在圍繞著,有我自己對感情的疑惑,也有我看見身旁的朋友,茫然又無可自拔的墜落在這座城市的虛華裡,或是受過的傷、不堪回首的過往、解不開的結。寫的時候,我以為我是旁觀者,但在時間的推移後,才自覺到我其實ㄧ大部分是在闡述自己的心境,也許每個人的心中都有這麼一個她,這麼一個稍縱即逝的青春。
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整個月我都在期待這支MV,我們在基隆大鬧了兩天兩夜,跟著蛋堡還有培培,在市區的市場追逐、在廢棄的船廠搭了一個家、燒毀了那些傢俱、開著車在市區茫茫的繞、和蛋堡一起茫茫的找、三個人騎著腳踏車一直到砸毀那台白色轎車,在這兩天燃燒青春,很美好的一個回憶,還有太多表達不完的字句,就讓這首歌、這支MV繼續延續下去。
而且培培真的超水啦!
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詞:李英宏 Yinghung Lee / 杜振熙 Soft Lipa
曲:李英宏 Yinghung Lee / 杜振熙 Soft Lipa
編曲 Arranger:李英宏 Yinghung Lee
合聲編寫 Backing vocals arranger: 布蘭地 Brandy
合聲 Backing vocals:李英宏 Yinghung Lee, 布蘭地 Brandy
電吉他 Electric Guitar:姚小民
混音師 Mixing Engineer:梯依恩 Ten 好威龍音樂 How We Roll Music
錄音師 Recording engineer:張書銘 BZ Chang
錄音室 Recording studio:顏社錄音室
執行製作 Assistant producer:李英宏 Yinghung Lee
O.P. / S.P.:顏社企業有限公司 KAO!Inc.
ISRC:TWI451600008
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特別演出Special performance : 紀培慧
導演 Director:許智彥 Kidding Hsu
副導 Assistant Director:黃亮鈞
製片 Head of Production:鄭心愷
編劇 Screenwriter:許智彥
執行製片 Producer:洪靖安
製片助理 Production Assistant:陳晞 廖子寧
攝影 Director of Photography:曾崴榆
二機攝影 2nd Cam:林永森
攝助 Assistant Camera:林永森 毓書 曾文廷
燈光 Gaffer:林宏洋
燈助 Assistant Lighting:葉承遠 張哲誠
場務 Grips:高銘均
造型 Wardrobe:吳俊鋒 余臻(Egg Roll Boys)
化妝 Make up:Yenting Yang (@Yenting)
髮型Stylist:Lourdes Zhang (flux collection)Willy
剪接 Edit:王大其 許智彥
調色 Colorist:王大其
字體設計 Font Design:王大其 許智彥
器材 Equipment:梅花鹿 妄想機
劇照 still photographer:曾文廷
特別感謝 Special Thanks:友善的基隆 沙發王的沙發
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專輯名稱:台北直直撞
發行 Distributed by:顏社企業有限公司 KAO!Inc.
發行人 Publisher:迪拉 Dela Chang
監製 Executive Director:迪拉 Dela Chang, 李英宏 Yinghung Lee
製作統籌 Production Director:迪拉 Dela Chang, 李英宏 Yinghung Lee
專輯混音工程師 Mixing Engineer:梯依恩 Ten 好威龍音樂 How We Roll Music
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer 迪拉 Dela Chang, 李英宏 Yinghung Lee
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio 顏社企業有限公司 KAO!Inc.
企劃統籌 Marketing Director:劉玟姍 Kitty Liu
企劃執行 Marketing Planner:郭容純 Kuo Jun Chun, 林詩盈 Chang Chang Lin, 張書銘 BZ Chang
藝人經紀 Artist Agency:顏社
平面美術設計 Graphic Designers:廖小子
攝影 Photographer:潘怡帆
造型 Stylist:劉玟姍 Kitty Liu、張書銘 BZ Chang
髮型 Hair Stylist:Cig
化妝 Make Up:Chi Chen
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另外英宏首場專場來啦!
帥帥水水催落去喔!9/30號
台北ATT ShowBox一起台北直直撞!
http://goo.gl/YEj9Z5
#李英宏 #蛋堡 #紀培慧 #什麼時候她