當你發現
不用靠冰淇淋機
也能做冰淇淋時
會發生很恐怖的事！
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會胖死吧！
夏天還沒到就
羞於出門了...
＃獨胖胖不如眾胖胖
＃我愛大家的心我想你們應該明暸
香蕉 ＿＿ 冰淇淋
*空格處發揮創意自己填寫 🥳
食驗001號一次搞定
所以就不賣關子直接來了
獻上食譜（原味）
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材料（約莫3球）
鮮奶油60ml
香蕉2支
蛋黃2顆
白砂糖1T
鹽少許
＃就這樣很簡單
作法：
蛋黃＆鮮奶油＆砂糖混合拌勻
隔水加熱至65度
#過程中請一直攪拌
將所有材料放進果汁機
抽真空後用 SMOTHIE行程走兩回
倒出～混合其他配料
蓋上保鮮膜
放冰箱急速冷凍之後再放回冷凍
這樣就搞定囉！！
PS.冰淇淋開挖前請先退冰5分鐘
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先解答上面會產生的所有疑惑
沒提到的再留言給我囉～
A.沒果汁機｜可以用手持攪拌機
B.沒有抽真空道具｜
口感跟色澤會比較差
但應該還是可以做啦
C.沒有急速冷凍｜
建議每隔15～20分鐘拿出來
攪拌攪拌，再冰回去...反覆操作 2~3回左右
這樣做可以減少吃到碎冰的口感
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這樣做加分！
偷偷放一大匙無糖花生醬
濃郁感倍增 = 又香又濃
口感升級！
堅果、巧克力來一些混料
酸甜平衡！
搭上一些冷凍莓果一起吃
有酸有甜才不會膩口
外掛！
巧克力棒(餅乾)
焦糖、棉花糖、煎培根碎片
胖到深處無怨尤
但拍照會是好看誘人的
＃Breville
