關於 我的手機app截圖 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#斯佩爾特主粉小麥硬種完成的黑芝麻酸種大麵包
#芍藥寫真
#德國新冠疫情的處理方式及現況　
發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/06/sourdough-spelt-bread-recipe.html

其實那天拍了今年開花的芍藥之後發現它們開花開得好快. 所以我就決定要來個縮時攝影....
你應該有看過李子柒的縮時植物長大的影片....
告訴你~ 很不好拍.
因為會有風會有雨而且還會有太陽太大後它就只會開一半的困擾...
所以這幾天我的手機都是放外面然後還得用延長線接著手機( 怕沒電, 第一次就是這種情況) 然後發現上述原因( 不是一次發生) 所以可能這個計劃就宣告失敗.
影響的還不只是如此. 我也只有一個手機. 所以本來要準備的吐司都沒得攝影照相. 我每次都有告訴自己這是最後一次... 但一直到今天早上我還是不死心. 直到老爺催說再不去就遲到打不了針我才放棄!
還好早上我有烤了這麼一個蠻滿意的麵包.
這次的斯佩爾包特成分如下
1. Dinkelmehl 630( 斯佩爾特低礦物粉) 72%
2. Dinkelvollkornmehl * 斯佩爾特全穀粉) 28 %
3. 水 70% Fermentolyse + 5%+ 2%
4. 小麥高筋粉餵養硬種( 50%水量)20%
5. 鹽 2%
6. 芝麻 5%

一直以來都習慣用手持攪拌機打麵粉. 不打到薄膜出現只成團. 斯佩爾特我習慣用盆內輕柔翻摺.
所以我就不會放那種玻璃方皿. 原盆發酵.

大約也是發酵約4.5小時. 中間整圓休息30分鐘. 整形後放發酵籃室溫休息30分鐘後才3度冰箱冷藏8小時.
這次用的割線方法是之前有介紹過的Double scoring.
來幾張切面.

接下來談一下標題中的目前德國新冠疫情:

我最近常看到臉書上有人去打針的照片. 本來想也跟著老爺幫老爺做一下這樣的服務XD 結果整個打針的場地到處貼滿不准拍照用手機的警告標誌.
覺得蠻好的. 因為本來就是一個應該要嚴謹慎重的地方. 現場還有軍人也在維持秩序.

先是給醫生評估問話. 才領著去打針. 整個都是在一個室內運動場裡完成的. 很多人覺得德國一定大家都打疫苗了. 但其實不然, 因為當初政府錯估形勢. 所以預定的疫苗不夠. 雖然追加了. 但還得等. 所以在放寬打針的人群分類上直到昨天才開始全民都可以施打( 問題是, 之前的前三類人有的還沒搶到位. 所以最近應該很亂)

今天開始就可以下載一個App( 不過下周才可以使用)
可以顯示你的疫苗證明. 之後就可以通行歐洲. ( 但得在你打過第二輪時才能拿到或是讓中心寄發給你) 七月一日起歐洲的通行應該就比較無阻.
因為目前德國只批准四種疫苗
BioNTech (Comirnaty®)
Moderna ( COVID-19 Vaccine Moderna®)的兩種 mRNA 疫苗及 阿斯利康 (Vaxzevria®) 和 Janssen-Cilag

所以當打了俄羅斯疫苗的匈牙利人進入德國還是得出示快篩陰性證明
這是德國電視台今天的新聞:( 新聞上說已經有近47%人口接種第一劑, 真的?!!!)

https://www1.wdr.de/nachrichten/themen/coronavirus/corona-impfpass-impfausweis-eu-100.html

值得一提的是我跟老爺都沒有這裡的疫苗接種黃卡. 去排隊時才知道連老人都有😱😱😱 我小孩因為當初大部分都在台灣接種疫苗. 所以有帶寶寶手冊來這裡翻譯. 請家醫看過後填上補發... 我覺得這種疫苗接種手冊真的不分老少應該都要有. 人家都開始要做電子疫苗卡. 台灣的疫苗接種好像只管小孩. 但實際上是很需要終身的做法. 例如我女兒就被催打麻疹疫苗. 這是可以" 懷孕" 年齡的女生都必須要有的. 我當初只是因為準備懷孕所以半年前施打是不對的.應該要有個固定的施打日. 如果你問很多結婚懷孕的婦女誰有做這件事( 準備懷孕三個月前打麻疹疫苗( 目前有人說是四周. 但為什麼不從長計議)) 應該不是全部. 但麻疹還是一個很" 常見" 的病毒感染. 它對於胎兒及產婦的影響非常巨大. 孕前期及後期都是. ( 又長舌了)

萊比錫所屬的薩克森邦有很多的施打地點. 但是你可以看到app. 的顯示. 除了第一天有位以外其他的日期都是掛蛋!

不過, 所謂的群體免疫目前好像也感覺到了... 這是目前各邦的感染狀況. ( 螢幕中文翻譯截圖自 Robert koch Institute) 一起來讀德國的數據. 這是今天早上的( 六月十日) 數據. 因為以中文直接翻譯所以還是需要修正一下上面的註解.
第一個數字就是總感染人數. 與遇標記的區別指的是我們所謂的校正回歸. 案件在過去七天. 指的是過去七天內的總發病人數. 七天發病是指每十萬人口的感染人數. 這個與整個社會的封城與否有關.
如果超過100則是類似封城的狀態. 包含餐廳不能開. 22:00~5:00 宵禁. 指允許單, 雙人或是家人的聚會活動. 除非必須處理的事項( 要有公司給的通勤證明) 才可以出外上班. 否則只能在家上班.

其實薩克森邦的感染人數真的很多. 不過因為已經大幅降低. 大家都開始躁動. 昨天我上完班去市中心轉車. 整個就是非常歡樂( 足球季!) ... 雖然我已經打疫苗. 不過效力應該還沒出現. 所以還是得乖乖等. 打完疫苗後. 可以去下載疫苗護照. 進非超市或是必要的藥妝店等. 就可以出示不需要先去檢驗是否陰性.

萊比錫的市區是商店林立眾多的地方. 目前商店都還是有限制進入人數. 剛剛說的非必要生活用品商店則需要出示COVID陰性證明. 所以在城的周圍就有這樣的免費檢測站. 這附近有至少4個. 我覺得非常好. 因為你必須要給資料. 當然也讓數據庫有進展. 目前應該很多人都有風險app. 也就是你把手機開藍芽就可以知道附近是不是高風險( 有沒有感染者) 在. 德國是一個重視人權的國家. 不會把感染到的人上板子釘. 更沒有辦法讓你肉搜. 甚至你去這樣免費的檢測地點. 也可以選擇要不要讓政府登記結果. 之前公司有" 規定" 每周要檢測一次(公司有快篩組）但有趣的是, 你不需要告知結果. 這種自由心證的國家才是真正落實民主. 因為要有一定的素養才可能達到真正的民主. 雖然我們說正常人都知道. 但生活中真的有蠻多不正常的人. 這也是我們應該要學著去妥協或是去幫助改變的事. 記得一年多前大家都在謾罵戴口罩. 到現在變成使用FFP2等醫療用口罩. 疫苗已經發明了. 真的, 我都熬過來了. 你也可以!
WFH 時. 一起來玩玩酸種. 或是找個線上課程做運動. ( 今天早上比較早起, 五點到院子裡躺下去之後才知道蚊子蠻多的~~~ 趕緊轉移到家裡面😅😅😅. 所以說家裡蹲比較好!

#德疫誌

【 Cynthia x Jill 生活週記】科技跟社群的進步，你，跟上了嗎？！

這幾天真的被clubhouse洗版到不行，
妳們有跟上最近這波社群新浪潮了嗎？

對於3C產品的硬體使用，
我跟Jill一樣，屬於小白等級，
電腦安裝、手機備份都要人幫我設定好，
我手機裡稱得上最新科技應用的app，
還是用來看小朋友的遠端監控，
其他太新科技的，我真的不會。

不過身為自媒體經營者，
對於這波新社群浪潮，自覺還是有點跟不太上，
像是weme、podcast到最近熱議的clubhouse，
我承認我是真的無心使用。

一來是哪來這麼多時間在玩手機，
二來是覺得真的有必要使用嗎？
其實對自媒體，多元經營還蠻必要的，
但我內心好抗拒好矛盾啊！

就拿最夯的clubhouse來講，
我有點好奇，到底都是哪些族群在玩，
因為我臉書上看到的使用者朋友，
多半是自媒體工作者，或是白領職業族群，
同溫層媽媽朋友們問了好幾個，
都不知道clubhouse是什麼，
我想可能就像對外界來說，
媽媽的世界是平行世界一樣。

欸，最後讓我來做個小調查，
有在使用上述任一新社群app的請畫蝦，
（Weme、podcast、clubhouse...或是還有其他？）
以上這些我都沒在用，
快點讓我知道我不孤單吧！

Not Just Weddings / Jill 小穎（婚禮企劃/婚禮主持/活動企劃/活動主持）

對於新科技的追求，你們是屬於先知先覺者、後知後覺者還是不知不覺者？！

我是屬於非常落後的後知後覺跟不知不覺者，外加新知冷漠者🤣🤣🤣

昨天我們大樓鄰居幫我們自製了一個紫外線消毒燈，還幫我下載app，設定完成！等於我人在外面，就可以控制家裡的紫外線消毒燈開關的時間！這個功能或許在很多高科技家庭中已經是習以為常！（我們那個鄰居，家裡電器全部都是用3c設定，像夏天他要回家前5分鐘就先把家裡冷氣打開，出門後掃地機器人就開始打掃，連門口都裝人臉辨識的監控器，回家後還能聲控電源開關，昨天他跟我還有先生說的神采飛揚，我們只覺得：天啊好神奇！讚嘆不已！

但鄰居可能也無法想像，在他眼前的我，是一個買新手機都要請我的好友幫我備份的3c小白痴吧！

更不要說Cyn跟我講的那一些新的社群！我根本沒聽過🤣🤣🤣🤣🤣

#人妻交換週記 #每周三出刊
#我的手機app截圖
#很多社群app都是下載看別人怎麼玩

［我可能當了奧客］

事情的經過是這樣的：

用「台鐵的e訂通購票系統」開啟APP訂票、付款、取得電子票證，進站用QR code掃碼進站的玩意兒。
與朋友同行，買了兩張票，我取了一張，用系統分票功能分了一張給他，但是，在取票的瞬間APP頁面當掉了。
接著，朋友的手機顯示「已取票」，連購票人也就是我的手機也顯示「已取票」，可是在電子票夾裡唯獨找不到這張車票，可能是手機版本過舊，竟然無法刪除APP重新下載，因此，重新取票的路徑失效，只好在一大清早出發之前，到售票口與站務人員詢問如何解決。
-
我：請問該如何解決呢？（描述上述問題）
站務：有帶手機嗎？我幫你試看看。
我：在朋友那裡，他還沒到，我可以提供我的購票紀錄，可否試著讓我們先進站呢？
站務：基本上不行，因為系統顯示已取票，而你目前無法出示票券，在查票口是進不去的。

（補充說明：文字對話比較精簡，盡量試著客觀的寫，在一連串的過程裡，我曾表示我是否需要再買一張票進去？不過，這不是我希望的解答，我並沒有打算再買一張票，提出這個方案，只是要表達重複買兩次票才能進站是件奇怪的事。）

站務：你可以再買一張票，到時候搭乘完，再辦理重複購票的退款，但是，要收取手續費用。
我：我認為不合理，我可以出示購票紀錄，現在只是APP無法取票，能否想想其他辦法？
站務：沒辦法，如果你不能接受，你可以左轉再左轉到值班站長室詢問站長。

（左轉再左轉，找到站長室，快速重複一次）

站長：沒辦法，你只能先再買一張，然後辦理重複購票的退費程序，而且是你手機當掉，是你手機的問題。
我：是APP當掉，是系統的問題，如果是我手機當掉，那我重新開機就可以了，取不到票是系統的問題，況且，我現在就可以出示購票紀錄，包含信用卡紀錄，可以「證明確實買下了這兩個位置」。
站長：沒辦法，因為QR code就是你的車票。

發現開始鬼打牆，接著說：但是，我可以出示購票紀錄，是否也可以證明我有購票？能否有變通方案讓我們先進站，假設這個位置還有他人來坐，你們也可以透過查票得知，據我所知普悠瑪與太魯閣班次，台鐵是必須購買有位置的票方可以搭乘。
站長一副為難樣，才表示請我提供訂票代碼與身分證字號查詢了購票票號，然後，抄寫給我一張車票資訊，請我到櫃檯重新開立實體票證，這時候，在另外一個地點朋友的手機裡似乎同步顯示了該票註銷的顯示。

最後，我左轉再左轉回到窗口，請站務人員重新開立實體票，趕在最後一刻搭上了列車。
-
進站前，還發生一個插曲。
與朋友約在台鐵查票口，而我從台北車站的大廳進入B1的查票口，等了片刻才突然意識到可能不只有一個查票口，接著問了查票人員，有沒有其他入口，捷運轉乘會在哪個地方進站？
查票人員表示：應該是到B3的查票口。

當下，問了B3查票口的路線，走到半途發現一件事，我在火車到站前，絕對趕不到B3入口，兩張票都在我的手上，一張電子，一張實體，該怎麼辦？
靈光一閃，立刻截圖電子票證傳給朋友，然後，持著實體票證進站。

結論是，有在SOP以外的解決方案，並且沒有被放在較前順位被採用，還是在正當的手段裡達成目的（老實的拿到實體票進站），並沒有得到例外與方便。
以結果而言，是成功的。
-
反思事件的經過，想說的有幾件事。

第一：這不是「對與錯」的問題。

我在過程中表達了一種「強烈意願」要求解決問題，而不是只接受照程序或SOP處理。
當過公務人員的經驗，讓我太了解原則以外的例外與方便，不到發車的最後一刻，不一定要放棄。
在事件裡，並不是「對與錯」的問題，是要解決已經買票卻不能順利取票也不能進站的問題，然後，能夠證明已經購票，也能夠進站的話，取票的議題就可以不存在。

第二：可以同理，但不一定要接受。

在過程中，試著表示同理，可以理解站務人員及站長提出的按程序的做法，同理可以不接受。
我認為身為站長應該有能力判斷並且可以決定是否要讓這件事彼此方便，坦白說，辦理重複購票的退款程序是雙輸的結果，如果能夠辨識事理且願意承擔責任，很多事情會簡單得多。
可惜的是，常見的公務員心態通常是，按程序走，那是你的事，也是辦理退款部門的事，反正就不是我的事，我在標準程序作業裡面已經完成了我的工作。
這讓我想到我以前當公務人員的時候，常思考的是「盡量確實的解決問題」，而不是「只是把現在的問題解決」，固然兩種方式都可以用不同的路徑解決一部分，也不是表達吵鬧就有糖吃的方式就比較好，或許，正是我想解決問題跟只是想把問題解決的心態，才選擇不繼續當公務人員吧？那可能是個性與思考模式的差異。

第三：理性與感性的流動，邀請對方一起解決問題。

在過程中，試著保持理性與感性的互動，固然有強烈的目的，但盡可能的同理對方必須按程序作業的為難，才表達出是否有其他方案或例外與方便的可能？保持有機會達到目的，盡可能的不要造成對立，然後，一起達成目的，或者是試圖說服對方協助我達成目的。

第四：遇到困難，記得退回一些，甚至，退回原點。

回到原點，在最後拿到實體票之後，如果沒有經過幾個思路與行動的轉折與退回，約在B1查票口，意識到可能還有其他入口，詢問，前往，發現趕不上，退回，截圖，傳給朋友，自己拿實體票進站，卻是也是趕不上火車。
曾經，有人說過我似乎可以多元思維或多面向思維，後來自己檢查了一下，發現只是在路線上進退很快，然後退回原點退得夠徹底，所以，有機會換一條「走的通」的道路。
-
在過程裡，我一直明白我已經知道解方就是「再買一張票」，然後搭乘後辦理重複購票的退款程序。
因此，可以在發車時間之前，試著討論跟提出異議，不過，我應該邀朋友先來到大廳先聚集在一起，避免後面出現分票問題，又或者，其實應該先把電子票截圖給朋友，讓他先進站，以免後來有失。

讀完或許感覺很累，我卻在當下，滿享受可以順暢的「表達強烈意願」的能力。
日常生活已不太需要強烈，因為，周遭人事物大多和善，尊重彼此，舒緩放鬆，我知道我有能力，只是不需要用而已。

「試著享受貌似不順的旅程，觀察在它背後的禮物。」