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義大利文裡面，海鮮的總稱叫做-
#FruttiDiMare
#來自海洋的果實
跟這個民族一樣充滿浪漫曖昧卻又精準地挑逗起味蕾對海味的期待與想像！
✨宵夜時間，我要來放火啦！
昨天張羅了很海派的一道料理- #西班牙海鮮燉飯 #Paella。
這次下了超重本的食材，有北美海鮮博覽會上被譽為頭等蝦的厄瓜多原生種A+特級白蝦，🦐#卡馬龍的白晶蝦，還有 🦑#卡馬龍菲律賓野生特級軟絲，🐟#土魠魚，💦#大文蛤。
香料用了 #番紅花、#西班牙甜椒粉、#薑黃粉。
配菜有 #四季豆、#豌豆、#番茄泥,辛香料用了 #洋蔥 以及 #蒜頭
👉材料好像很複雜，但其實是一道很直覺式的料理，一道從烹調到品嚐都充滿感官刺激的饗宴之旅。🌊⛵🏝️
野生白晶蝦本身帶著海洋迷人的鹽味，軟絲的脆彈，土魠魚的油脂，大文蛤的鮮甜😋
想要食譜的可以先留言，明天我再準備食譜讓大家下載。😘
很期待的一本新書！
✎ 獻給地獄廚房的情書｜截角抽Molskine食譜筆記本
★ 史上最提神飲食書寫。激情且飢餓、血腥又勵志。
★ 縱身一躍入深情地獄，愛到死去活來——獻給還在跟夢想搞曖昧的你
★ BIOS Monthly痛苦指數最高飲食專欄，終・於・出・書！
「每天上工前，我都絕望地想放棄，想賴在家什麼屁都不做，最後還是出門上班」
從上班生活出走後，Yen決心當個專業廚師，首先到義大利托斯卡尼學藝，再到大城市倫敦跟隨明星主廚、任職米其林餐廳，Yen以肉身傷口實證「喜歡做菜」與「以做菜為職」完全是兩碼子事。她說：「如果你尋求的是那種無憂無慮的美食書籍，大概翻錯書了。我能分享的，是對喜愛事物的熱誠與偏執，跟美好事物表象之下的真實情境。一點都不優雅，粗暴得很。」
🔥 餐飲同行 痛苦推薦
「這本書猶如一部情節緊湊的紀錄片。而且向你保證，這一切，絕—對—都—是—真—的。」＿＿「鹽之華法國餐廳」廚藝總監 黎俞君
「妳的文章讓在戰場上的士兵感受到同袍的召喚和耳語。看得到傷疤，嗅得到油煙。」＿＿「 J-Ping義大利餐廳」廚藝總監 王嘉平
「那是走進真正的火裡來水裡去。是揮去浪漫到面對真實的瘋狂實際。」＿＿「貓下去計劃」負責人 陳陸寬
🔥 文字煉獄 寫字人比讚推薦
「從落筆犀利的公關職涯轉身，Yen從艱苦的廚房環境修煉出一條殊異的創作者之路。」＿＿BIOS Monthly總編輯 溫為翔
「盛餐佳餚的背面是刀光火影，練就Yen英姿颯爽的文筆，字字句句寫著真愛。」＿＿「美食家的自學之路」版主高琹雯Liz
🔥 7/22｜搖筆桿的廚子：Yen與地獄廚房的情書
活動地點｜台中新手書店
活動連結｜https://goo.gl/bAHrGr
免費場，歡迎來聊
🔥 整個台灣都是我的地獄 新書活動 場次查詢
https://goo.gl/tch9W4
♫ 第二波活動 抽獎辦法
《獻給地獄廚房的情書》作者Yen在異國的餐廳廚房，一到休息空檔她就蹲在角落，邊舔舐傷口邊掏出筆記本，含淚寫下這一封封獻給地獄廚房的情書；為了讓大家也能用料理紀錄生活，進而成為下一位明日之星，就是要送你一本大家捨不得買的Moleskine（價值950～950～950，好精品所以說三次）～即日起至7/31，填寫書腰截角+寄回即可參加抽獎。
♪ 贈品說明｜Moleskine 喜好系列食譜手札，專為料理愛好者設計。質感的硬殼封面，壓上充滿食物意象的圖案，內裡含有3條絲帶書籤，及可擴充的內頁收納口袋；標籤頁則依照餐點分類，方便使用者歸納查詢。頁面可紀錄事前準備與實際烹煮的時間、材料與調味料，以及餐搭酒款，並依附錄食物月曆，尋覓當季食材。
♪ 活動辦法｜ 買一本書>填寫書腰截角>寄回二魚文化（106北市大安區新生南路二段二號六樓）
♪ 活動時間｜即日起至7/31（以郵戳為憑）
♪ 活動贈品｜「Molskine 喜好系列食譜手札」一本，共三本（中獎機率目前很高啊⋯⋯）
♪ 贈獎方式｜二魚文化將於8/10於粉絲團公佈得獎名單，並會聯繫中獎者。如8/17前未回覆收件人、收件地址與電話等資訊，視同放棄。
♪ 若遇不可抗之因素，主辦方擁有活動最後詮釋權。
🔥 熱血購買
博客來｜https://goo.gl/V5AFNY
金石堂｜https://goo.gl/S6B3a1
誠 品｜https://goo.gl/yHgRrR
灰熊愛讀書：https://goo.gl/Ql1TEj
✎來送Moleskine 食譜筆記本囉
出國前，高中閨蜜送我一本M牌筆記本，要我記下旅居異地的點滴。我真的這麼做了。把那當唯一能傾吐的對象，死命地寫。那筆記內容成為如今做菜靈感來源，與《獻給地獄廚房的情書》雛形。
筆記寫到尾聲，我搭倫敦小紅巴士進城去，買了M家的食譜筆記本，當續集，寫食譜也記心情；每天拿著它翻來看去，好喜歡，卻始終捨不得用，小心收著，就這麼把它帶回台灣了。隨口跟出版社大夥兒閒聊時提到此事，超強大行銷竟然真的談到Moleskine筆記本贊助。
這一次，我要把它拿出來寫，不再捨不得；你呢，則來抽獎吧，我們一起從頭紀錄與食物的親密關係。
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《獻給地獄廚房的情書》
★ 史上最提神飲食書寫。激情且飢餓、血腥又勵志。
★ 縱身一躍入深情地獄，愛到死去活來——獻給還在跟夢想搞曖昧的你
★ BIOS Monthly痛苦指數最高飲食專欄，終・於・出・書！
從上班生活出走後，Yen決心當個專業廚師，首先到義大利托斯卡尼學藝，再到大城市倫敦跟隨明星主廚、任職米其林餐廳，Yen以肉身傷口實證「喜歡做菜」與「以做菜為職」完全是兩碼子事。她說：「如果你尋求的是那種無憂無慮的美食書籍，大概翻錯書了。我能分享的，是對喜愛事物的熱誠與偏執，跟美好事物表象之下的真實情境。一點都不優雅，粗暴得很。」
🔥 餐飲同行 痛苦推薦
「這本書猶如一部情節緊湊的紀錄片。而且向你保證，這一切，絕—對—都—是—真—的。」＿＿「鹽之華法國餐廳」廚藝總監 黎俞君
「妳的文章讓在戰場上的士兵感受到同袍的召喚和耳語。看得到傷疤，嗅得到油煙。」＿＿「 J-Ping義大利餐廳」廚藝總監 王嘉平
「那是走進真正的火裡來水裡去。是揮去浪漫到面對真實的瘋狂實際。」＿＿「貓下去計劃」負責人 陳陸寬
🔥 文字煉獄 寫字人比讚推薦
「從落筆犀利的公關職涯轉身，Yen從艱苦的廚房環境修煉出一條殊異的創作者之路。」＿＿BIOS Monthly總編輯 溫為翔
「盛餐佳餚的背面是刀光火影，練就Yen英姿颯爽的文筆，字字句句寫著真愛。」＿＿「美食家的自學之路」版主高琹雯Liz
🔥 新書預購 熱騰騰傳送聖火
金石堂網路書店|獨家作者簽名版+義菜饗宴優惠券：https://goo.gl/UMplxG
博客來：https://goo.gl/V5AFNY
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♫ 抽獎辦法（以下偷用超強行銷文案）
《獻給地獄廚房的情書》作者Yen在異國的餐廳廚房，一有空檔就蹲在角落，邊舔舐傷口邊掏出筆記本，含淚寫下這一封封獻給地獄廚房的情書；為了讓大家也能用料理紀錄生活，就是要送你一本大家捨不得買的Moleskine啊啊～即日起，公開分享這則貼文（或置頂預購貼文）在FB動態並留言，就有機會參加抽獎。
♪ 活動辦法｜公開分享這則（或置頂新書預購）貼文，tag一位知心好友，跟她/他說：「人生好難，你看這本書」
♪ 活動時間｜6/8日至6/14日23:59
♪ 活動贈品｜「獻給地獄廚房的情書」將贈送〈Molskine 喜好系列食譜手札〉一本（原價950元），共五本
♪ 贈品說明｜Moleskine 喜好系列食譜手札，專為料理愛好者設計。質感的硬殼封面，壓上充滿食物意象的圖案，內裡含有3條絲帶書籤，及可擴充的內頁收納口袋；標籤頁則依照餐點分類，方便使用者歸納查詢。頁面可紀錄事前準備與實際烹煮的時間、材料與調味料，以及餐搭酒款，並依附錄食物月曆，尋覓當季食材。
♪ 贈獎方式｜將於6/16晚間於獻給地獄廚房的情書粉絲團公佈得獎名單。名單公佈後，得獎者請私訊回覆收件人、收件地址與電話等資訊，如6/20前未回覆，視同放棄。
♪ 若遇不可抗之因素，主辦方擁有活動最後詮釋權
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