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[想攝影128] 細說分鏡 Vol.05
🎥 影片連結：https://youtu.be/3XpWY8Xbe5U?t=56
🖍攝影對我另一項意義，除了保留「那一刻」之外
🖍是盡可能地，將我五感的體會，用平面照片記錄下來
🖍爾後回放這些照片，盡可能的激起我心中曾經遺忘的感受

不曉得喜歡攝影的各位，你們有多久會回頭看一次自己拍的照片? 我自己是因為工作的關係，為了寫文章不斷的翻找許多不同時期的作品，每一次都是有特定目標在尋找，比如說要找「景深淺」的照片，或是找「陰天、下雨」等某一些意圖的照片，使得我對於「回憶」這件事情，有著比起一般人更多不同的想法。

▶照片的溫度
前一篇文章提到，一張照片能否帶給你「溫度」，這溫度不是色溫，也不是感情上的溫度，而是拍攝時當下的氣溫，前篇文章我也說到，單單照片是無法將「當下的溫度」給保留下來，我們僅能透過照片裡的線索，比如穿著、場景來猜想，但那是非常不準確，同時也無法還原「體感溫度」，即使是用動態錄影也是無法做到這點。

但為何我會留意這點? 我也不知道，就是在翻找照片中，無意間在心裡產生這問題，而這問題困擾著我，也激起我對於「照片之於回憶」的想法，此時的我心中有個結論 – 照片，除了帶給我們「回憶」之外，若可以的話，也能夠盡可能的剌激我們「當下對生命、對世界的體驗」。

「溫度」，就是一個參與世界當下的生命的體驗，看到一張照片，想起當下是熱得要命，還的是冷得要死，除了溫度之外，「嗅覺、味覺」也是一種體驗，是否能透過攝影來激起我們舌尖上的味蕾感受，我想這是我自己對於「攝影的意義」另一個追求與挑戰。

▶五感的回放
攝影，對我來說，已不只是追求「那一刻」而已，而是盡可能的追求「五感」的「回放」，透過一張照片回放當下的五感體會，而不只是「視覺」的感受，這很難，我知道，甚至是個追求不到的目標，但這卻大大的改變，我追求攝影的興趣，改變我每一次拿起相機拍照的念頭。

至於，那種透過照片「回放的體驗感受」，能傳達給他人嗎? 我覺得可以，因為我們都有共通的生活體驗，看到自蒸籠冒出的熱氣，我們能感受到「熱、燙」，甚至也能猜想著「香味」，生活共享相同的文化，我們共享著共通的生活體驗，盡管不完全相同，但這也是一張照片，能夠與不在當下的其它人共享的原因。

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🌈桃園新景點【💣手信霧隱城】回到江戶時代的日本風情菓子觀光工廠

喔我好一陣子沒有寫景點了，格式都忘了😆

中秋節到了，很多人應該為了送禮奔走著
分享一個伴手禮觀光工廠【手信霧隱城】
除了可以帶孩子去玩
還可以順便準備好禮盒啊方便！

目前還在試營運的【手信霧隱城】
是由熟悉的伴手禮老品牌「手信坊」開設
整棟建築外觀就是一座日本城
進入後
是以日本江戶時代為背景建造的商店街及裝置藝術

整棟有兩層樓
入口是超大型日本武士盔甲門
沿著動線上樓，樓梯都是亮點！
先是我們去日本旅遊必拍千本鳥居
接著是設計成萬花桶的鏡面彩色燈籠區
不管是拍小孩還是網美媽媽們，都非常好拍！

【二樓】
上樓可以俯瞰整個一樓的日本商店街景
有種到日本的錯覺
右側是糕點生產動線，當天真的有巧克力蛋糕一個一個跑出來，現作的好想吃🤤
親子喜歡的手作課也有
忍者道場就是手作DIY教室，
只是疫情期間目前暫停開課
不過沒關係，還有很多日本裝置藝術、互動牆可以玩

【一樓】
沿著動線逛到一樓
是手信坊最拿手的甜點世界啊！
甜點、烘培麵包、伴手禮盒沿著日本風商店街方式小攤位販售
除了甜食店，還有鹹食關東煮、滷味攤
選購完到中央櫃檯結帳，就可以找位置享用！
裡頭規劃了很多用餐座位（假日可能要等一會兒）

想吃日式套餐一樓窗邊也有喫茶店
座位設計成塌塌米，
坐在窗邊看著戶外日本造景好有fu

逛完買完，出口處戶外區也別忘了留點時間
有魚池造景，魚群被整天的觀光客餵很飽，飼料先不要買😉
戶外也很好拍，建築後面有和風竹林、手水舍洗手池、還有手信坊招牌公仔區都可以去走走

從飲食到環境體驗都彷彿置身日本，非常用心規劃啊！

在桃園的日本風情就看看照片！
＜是說這兩天桃園疫情不穩定大家過陣子再去吧＞

🌍景點資訊【手信霧隱城】
🏤地址:桃園市龍潭區民豐一街99號
☎️電話:03-470-0598
⏰營業時間:
平日9:00～17:00
假日9:00～18:00
🧏‍♀️消費方式:
票價200元（試營運期間150元），門票可全額抵消費（五歲以下憑證免票入場）

#激怒李薇拉帶你玩桃園 #桃園景點 #桃園觀光工廠 #手信霧隱城 #手信坊 #桃園親子景點 #桃園景點 #親子部落客 #北部親子景點 #2021新景點 #北部旅遊 #觀光工廠 #中秋禮盒

台南的溫體牛就像便利商店一樣，每走幾步就會出現一家，也成了每次來台南必吃的清單之一。

然而南漂下來竟然連一口溫體牛都還沒吃到就因為疫情再也沒出門啦嗚嗚嗚嗚... இдஇ

後來在鄰居小情侶的指點下才知道，原來溫體牛火鍋還可以外帶啊！！！

　
於是想起了之前學弟妹推薦料好實在的《森之牛溫體牛肉火鍋》，一開始我以為是因為老闆很喜歡玩《動物森友會》所以取這個名字，後來發現老闆是因為喜歡大家一起坐一桌吃飯的感覺啦~ （誤會了誤會了）XDDD

還記得第一次去森之牛時學弟很認真地拌著火鍋和我說：

　
「學姐你一定要試試這裡的龍蝦沙拉，非常厲害！」

　
喔喔喔喔！
對台南食物抱持著無限憧憬幻想的我不禁驚艷台南的火鍋店竟然還承包海鮮沙拉，等等會不會像龍蝦三爭霸一樣，端出一個超澎湃上面還擺著大龍蝦頭的沙拉盤吧？！🦞🦞🦞

結果過了會兒，學弟優雅地從鍋裡撈出一顆橘色的丸子放到我碗裡說：

　
「學姐試試，龍蝦沙拉好了 😊」

　
欸？欸欸欸欸？？？
怎麼跟想像的不太一樣啊 XDDD

然而一口咬下...
裡面竟然真的流出了滿滿龍蝦沙拉的餡料！
是令人為之驚艷的火鍋店分子料理（？）呢！

　
後來我在菜單上看到有一項寫著「四川小籠包」，不禁問：

　
「這個該不會也...」

　
學弟表示：「沒錯，四川小籠包也是丟進鍋裡煮的 😎」

　
竟連小籠包都有分子料理啦哈哈哈哈！（大誤）

　
除了有趣的火鍋料之外，溫體牛的肉也和平常買的火鍋肉片很不一樣，不僅切的方式和部位不同，涮好的口感更是一般肉片難以替代，配上這裡老闆娘自己特調的辣椒醬與店裡的肉燥飯真的很容易一碗接一碗~

於是在知道森之牛可以外帶後馬上就在家煮起了溫體牛火鍋，不過溫體牛火鍋講究的就是現涮現吃，和以前外帶小火鍋所有的料都煮好的方式不同，是真的直接把湯底精華和所點的材料生的打包回家自己加熱涮肉。

於是我和新貴外帶回家後變成必須站在瓦斯爐前邊煮邊吃（感覺很像在吃立吞壽司 XD），但是疫情期間能在家吃到台南在地味就很快樂啦~ 😁

　
外帶資訊就推薦給想在家溫體涮起來的版友們啦~
然後除了新鮮牛肉外私心推薦我一個人可以吃掉兩盤的芋頭丸子！ XD　

　　
《森之牛溫體牛肉火鍋》
地址：701台南市東區中華東路二段10號（近南紡購物中心、後甲圓環）
電話：06-208-2311

　
　
#今天來吃火鍋的是阿坡熊與單單鳥 ❤️
#右上角紫色的就是好吃芋頭丸子啦 XD
　
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有好一陣子不方便出門，除了多出時間和家人相處，也有很多時間打理自己，培養出不少儀4感😁
非常感謝廠商寄來的 Airbanco K 極美空氣清淨機，這對於有長年鼻過敏的我簡直是救星！每天為我過濾新鮮空氣，讓我做音樂不會一直哈啾哈啾，重點是擺在室內還很好看！！外觀非常有質感，輕巧鳥籠造型、還有一隻可愛的小小鳥兒🐦

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雖然「#新竹動物園」在2019年底早已風光開幕，也成為IG熱門的打卡聖地，但因為開幕初期的人山人海與後來武漢肺炎爆發等因素，便沒去實地訪查。因為新竹動物園的空間可以說是「#台灣最早的動物園」，整體規劃可追溯到日治時期，這次終於有機會去體驗觀察一下這個特別的空間。我們今天就以 #影片實境走訪的方式，來感受、觀察、探索、分析新竹動物園，從城市政策、動物園文化史、空間與建築變遷面向，來認真逛玩動物園。
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▓ #新竹之森的政策論述
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從2017年開始，新竹市政府開始提出他們的城市願景，以「#新竹之森」作為城市發展的主軸論述，展開一系列圍繞著「水」與「森」的都市規劃，試著從啓蒙市府與市民美感的思維力，推動美感教育，讓新竹市邁向更雋永的城市，創造城市品牌。可以見到「美感」是「新竹之森」論述所強調的關鍵面向。而這個視覺性、感受性便實踐推展於各種的實際規劃上，新竹動物園當然也是。
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▓ #日治時代的新竹兒童遊園地
.
重整了三年，新竹動物園於2019年底重新開園，因令人驚艷的美學設計，吸引大量參觀人潮。新竹市立動物園，是目前臺灣原址現存最老的動物園，1935年，為慶祝新竹街改為新竹市五週年，由市民捐款興建「#新竹市兒童遊園地」。1936年8月，日治時期新竹州新竹公園內的兒童遊園地正式開園，園內附設動物園區。對照今昔園區規畫，基本格局與範圍變化不大，遊逛園區可以清楚體驗到時間流變下的空間更迭。
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▓ #近代動物園的發生
.
要談動物園之前，要先稍微認識一下日本「遊園地」的發生。研究者若生謙二（1984）羅列了日本動物園的發展史：
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1. 見世物園地時代（江戶時期中末）
2. 山下町博物館時代（明治6年頃～明15年）
3. 上野動物園開設與展開時代（明15年～明治42年頃）
4. 京都、大阪、名古屋動物園開設時代（明治30年代～大正末期）
5. 電鐵資本遊園地型動物園開設時代（昭和初年～昭和17年頃）
6. 戰時體制時代（昭和18年～昭和22年）
7. 地方自治體動物園開設時代（昭和23年～昭和30年頃）
8. 昭和30年代以降的動物園
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最初的動物園，起於江戶時代賞玩「見世物」的奇觀娛樂，有點像是台灣觀光區會出現的「搜奇博物館」，讓人觀看一些稀有的（動）物，例如「大阪孔雀茶屋」（中藤保則，1984）。這樣的遊園地展開，興於日本大眾城市發展初期，提供都市娛樂空間。這股風潮在「電鐵資本遊園地型動物園」時期最為高漲，也是日本近代動物園典型，北海道知名的旭山動物園是代表之一，強調「休閒」與「娛樂」，讓大眾可以「#愉快地觀賞動物」。（若生謙二，2010）
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▓ #動物與戰爭
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台灣的動物園始於日治時代，如圓山動物園、新竹動物園等。除前述電鐵公司出資建立的動物園，所帶著的大眾娛樂功能，動物園的設置，也說明著日本強化民族國家與殖民治理的特質，透過動物展示、自然知識的掌握，展演與宣傳國家權力。新竹兒童遊園地裡的附設動物園，在戰爭時期，被遷移到台北圓山動物園寄養。
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新竹兒童遊園地一方面顯示了日治時代末期專業化、大型化樂園休閒機制的誕生，園區內以「#散步」、「#觀賞」、「#參與」的空間設計與裝置，形成了台灣民眾現代休閒生活的經驗與方式。但也還是可見到日治政府將公共休閒視為社會教育的一種方式，官方制定的休閒娛樂和公共設施，成為執政者推行其教養和教化工作的工具（徐聖凱，2019）。而被遷移到圓山動物園的動物們，也化身為提升戰爭道德（war moral）的代言人，以「大象」為例，大象同時被作為是「觀賞動物」與「戰場駝獸」，連結了後方與前線的戰爭心靈（鄭麗榕，2013）。
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直至戰後才又重新開放，逐步成為後來的新竹動物園。因此我們可以在新竹動物園裡，看見舊大門、噴水池、黃魚鴞欄舍等歷史建築，其保有日治時期到現在的空間軌跡。
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▓ #沒有籠子的動物園
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跟著動物園的發展觀點一路走來，可以鮮明地感受到這類「園區」對大眾集體休閒生活的形構。同樣地，在「新竹之森」的美感論述下，建築師邱文傑延續新竹城市願景，打造了一個設計感、美感十足的動物園空間。建築師強調，新竹動物園是一個「沒有籠子的動物園」，以「動物」為中心的園區設計，讓大眾可以更親近地參與到動物的生活中。
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新竹動物園的空間設計十分有層次感，在視野上，創造了一個具體而微，又開闊流暢的空間，從大門進入開始，高起的平台俯視動物園整體，旋即進入的地底親近動物的生活，小河水岸不時出現在散步的路線上，樹木與丘陵所構成的層次感讓規模不大的園區有豐富的身體參與。各時代的舊有建築物有意識、有意義地被保存下來，例如日治時代的豪華大門、大象綾子的故事屋、開放給人類使用的大鳥籠，整體而言，對人類的美感而言，是很好的「公園裡的動物園」。
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▓ #動物裡的公園或是公園裡的動物園
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對於動物而言，棲息空間或許還是稍嫌狹小或規畫不妥，這方面我並非專家，可見《沒有籠子的動物園，圓了誰的夢？從改建後的新竹動物園談起》（https://wuo-wuo.com/report/57-comment/1106-hsinchu-zoo-opinion）。不過，在遊歷新竹動物園時，可以明顯地感受到動物與人的距離被拉近成一種參與關係，像是走進公園碰見動物，這與現代動物園科普式的知識展示不太一樣。究竟「#動物裡的公園」或是「#公園裡的動物園」哪一個更好呢？值得大家去動物園拜訪時感受一下、思考一下。
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🗂 #參考文獻
.
1. 若生謙二（1982）。近代日本における動物園の発展過程に関する研究。造園雑誌，46（1），1-12。
2. 若生謙二（2010）。動物園革命。岩波書店。
3. 中藤保則（1984）。遊園地の文化史。自由現代社。
4. 鄭麗榕（2013）。戰爭與動物: 臺北圓山動物園的社會文化史。師大台灣史學報。
5. 徐聖凱。（2019）。日治時期臺灣的公共休閒與休閒近代化。臺灣師範大學歷史學系學位論文。

雖然「新竹動物園」在2019年底早已風光開幕，也成為IG熱門的打卡聖地，但因為開幕初期的人山人海與後來武漢肺炎爆發等因素，便沒去實地訪查。新竹動物園的空間可以說是現存原址「#台灣最早的動物園」，整體規劃可追溯到日治時期，這次終於有機會去體驗觀察一下這個特別的空間。我們今天就以 #影片實境走訪的方式，來感受、觀察、探索、分析新竹動物園，從城市政策、動物園文化史、空間與建築變遷面向，來認真逛玩動物園。
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▓ #新竹之森的政策論述
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從2017年開始，新竹市政府開始提出他們的城市願景，以「#新竹之森」作為城市發展的主軸論述，展開一系列圍繞著「水」與「森」的都市規劃，試著從啓蒙市府與市民美感的思維力，推動美感教育，讓新竹市邁向更雋永的城市，創造城市品牌。可以見到「美感」是「新竹之森」論述所強調的關鍵面向。而這個視覺性、感受性便實踐推展於各種的實際規劃上，新竹動物園當然也是。
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▓ #日治時代的新竹兒童遊園地
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重整了三年，新竹動物園於2019年底重新開園，因令人驚艷的美學設計，吸引大量參觀人潮。新竹市立動物園，是目前臺灣原址現存最老的動物園，1935年，為慶祝新竹街改為新竹市五週年，由市民捐款興建「#新竹市兒童遊園地」。1936年8月，日治時期新竹州新竹公園內的兒童遊園地正式開園，園內附設動物園區。對照今昔園區規畫，基本格局與範圍變化不大，遊逛園區可以清楚體驗到時間流變下的空間更迭。
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▓ #近代動物園的發生
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要談動物園之前，要先稍微認識一下日本「遊園地」的發生。研究者若生謙二（1984）羅列了日本動物園的發展史：
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1. 見世物園地時代（江戶時期中末）
2. 山下町博物館時代（明治6年頃～明15年）
3. 上野動物園開設與展開時代（明15年～明治42年頃）
4. 京都、大阪、名古屋動物園開設時代（明治30年代～大正末期）
5. 電鐵資本遊園地型動物園開設時代（昭和初年～昭和17年頃）
6. 戰時體制時代（昭和18年～昭和22年）
7. 地方自治體動物園開設時代（昭和23年～昭和30年頃）
8. 昭和30年代以降的動物園
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最初的動物園，起於江戶時代賞玩「見世物」的奇觀娛樂，有點像是台灣觀光區會出現的「搜奇博物館」，讓人觀看一些稀有的（動）物，例如「大阪孔雀茶屋」（中藤保則，1984）。這樣的遊園地展開，興於日本大眾城市發展初期，提供都市娛樂空間。這股風潮在「電鐵資本遊園地型動物園」時期最為高漲，也是日本近代動物園典型，北海道知名的旭山動物園是代表之一，強調「休閒」與「娛樂」，讓大眾可以「#愉快地觀賞動物」。（若生謙二，2010）
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▓ #動物與戰爭
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台灣的動物園始於日治時代，如圓山動物園、新竹動物園等。除前述電鐵公司出資建立的動物園，所帶著的大眾娛樂功能，動物園的設置，也說明著日本強化民族國家與殖民治理的特質，透過動物展示、自然知識的掌握，展演與宣傳國家權力。新竹兒童遊園地裡的附設動物園，在戰爭時期，被遷移到台北圓山動物園寄養。
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新竹兒童遊園地一方面顯示了日治時代末期專業化、大型化樂園休閒機制的誕生，園區內以「#散步」、「#觀賞」、「#參與」的空間設計與裝置，形成了台灣民眾現代休閒生活的經驗與方式。但也還是可見到日治政府將公共休閒視為社會教育的一種方式，官方制定的休閒娛樂和公共設施，成為執政者推行其教養和教化工作的工具（徐聖凱，2019）。而被遷移到圓山動物園的動物們，也化身為提升戰爭道德（war moral）的代言人，以「大象」為例，大象同時被作為是「觀賞動物」與「戰場駝獸」，連結了後方與前線的戰爭心靈（鄭麗榕，2013）。
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直至戰後才又重新開放，逐步成為後來的新竹動物園。因此我們可以在新竹動物園裡，看見舊大門、噴水池、黃魚鴞欄舍、石燈籠、狛犬等歷史建築，其保有日治時期到現在的空間軌跡。
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▓ #沒有籠子的動物園
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跟著動物園的發展觀點一路走來，可以鮮明地感受到這類「園區」對大眾集體休閒生活的形構。同樣地，在「新竹之森」的美感論述下，建築師邱文傑延續新竹城市願景，打造了一個設計感、美感十足的動物園空間。建築師強調，新竹動物園是一個「沒有籠子的動物園」，以「動物」為中心的園區設計，讓大眾可以更親近地參與到動物的生活中。
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新竹動物園的空間設計十分有層次感，在視野上，創造了一個具體而微，又開闊流暢的空間，從大門進入開始，高起的平台俯視動物園整體，旋即進入的地底親近動物的生活，小河水岸不時出現在散步的路線上，樹木與丘陵所構成的層次感讓規模不大的園區有豐富的身體參與。各時代的舊有建築物有意識、有意義地被保存下來，例如日治時代的豪華大門、戰後的大象綾子的故事屋、開放給人類使用的大鳥籠，整體而言，對人類的美感而言，是很好的「公園裡的動物園」。
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▓ #動物裡的公園或是公園裡的動物園
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對於動物而言，棲息空間或許還是稍嫌狹小或規畫不妥，這方面我並非專家，可見《沒有籠子的動物園，圓了誰的夢？從改建後的新竹動物園談起》（https://wuo-wuo.com/report/57-comment/1106-hsinchu-zoo-opinion）。不過，在遊歷新竹動物園時，可以明顯地感受到動物與人的距離被拉近成一種參與關係，像是走進公園碰見動物，這與現代動物園科普式的知識展示不太一樣。究竟「#動物裡的公園」或是「#公園裡的動物園」哪一個更好呢？值得大家去動物園拜訪時感受一下、思考一下。
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🗂 #參考文獻
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1. 若生謙二（1982）。近代日本における動物園の発展過程に関する研究。造園雑誌，46（1），1-12。
2. 若生謙二（2010）。動物園革命。岩波書店。
3. 中藤保則（1984）。遊園地の文化史。自由現代社。
4. 鄭麗榕（2013）。戰爭與動物: 臺北圓山動物園的社會文化史。師大台灣史學報。
5. 徐聖凱。（2019）。日治時期臺灣的公共休閒與休閒近代化。臺灣師範大學歷史學系學位論文。