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前一兩週突然很想吃蒸氣火鍋
來到了位於 Daly City 的 Fresh Elements 鮮元素
在 2016 年開幕之後當時馬上就來拜訪過
這幾年也陸續來過兩三次
印象都還不錯。

蒸氣火鍋是靠蒸氣將海鮮蒸熟
使用高溫蒸餾機，把蒸餾水轉化成蒸氣透過管子輸送到鍋底下層。
隨著蒸氣上升，將上層的食物煮熟。
點餐的時候可以選擇在鍋子底層加入香米或是各種煲湯食材
好讓香氣隨著蒸氣滲透上層的食材
而食材的味道同樣可以在烹煮的過程中流下至底成
把香米或是鍋底的煲湯食材及煮成一鍋吸收了所有精華的鮮湯或粥。

這次沒有訂位直接拜訪
抵達餐廳大約接近六點
餐廳一桌客人都沒有
走進去詢問服務生馬上可以入座。
後來六點多之後人潮越來越多
也不少組客人都是有訂位的。

醉雞 $8
前菜點了一份醉雞
份量十足
不過非雞腿的部位稍微有點偏乾。

鮮小排骨粥 小份 $10
這次選擇了粥
開始煮所有食材之前
服務生就先將生米以及四塊排骨加入下層鍋中
到最後就可以吃一碗香噴噴的粥。

游水花蝦 一磅 $25.95
食材有各種海鮮以及肉類
如果人多一點的話也可以點螃蟹或是珊瑚蝦或是各種扇貝類
點了活的水花蝦
上桌時會用一個蓋子蓋住以防跳出來
直接加入蒸籠中蒸。
這種蝦子雖然不大不過超級新鮮
肉質也很Q彈。

上等肥牛 $16
另外也點了一份上等肥牛
用蒸的方式也很好吃。

其他點了一些蔬菜類
大白菜 $6
豆腐 $4
金針菇 $6
玉米 $4
玉米比較不推薦
蒸起來感覺不夠熟
吃起來偏硬不軟
其他三種則是中規中矩。

Fresh Elements

Yelp: https://www.yelp.com/biz/fresh-elements-daly-city

【 #真的Encore 了】
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#好味不需要解釋
#食過自會番尋味
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呢排做嘢太辛苦啦😫, 要好好放肆下，偶然放縱下自己先有動力再併博過，#食飽先有氣有力，重新投入工作！💪🏻💪🏻
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再戰安平燒肉滿足 #肉望 ， 呢間高質素燒肉店由牛大人主理，質素有番咁上下保證。👍🏻👍🏻
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旺角店環境舒適，天燈報置充滿台灣風味，#食左當去左系列， 食落都陣陣台灣味🇹🇼～
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先來一點餐前小食熱下身，熟食同台灣夜市小吃選擇都好多，加埋自家制手調飲品，爽喔！
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🥩 肉嘅種類非常之多，每款試少少都足以吃個飽，除左安格斯、SRF極黑牛、澳洲 M5和牛外，仲有好多唔同部位嘅牛肉如護心肉、牛腹肉、牛板腱，完全滿足牛迷胃口！
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除左肉類仲有海鮮，大大隻虎蝦🦐、浸花甲、扇貝,爽口彈牙又鮮味。
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仲有好多唔同種類嘅燒物，如🍍鮮菠蘿、🥬蔬菜、秋葵等，食物質素keep住水準，#燒肉食個飽！！！😋😋😋
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安平燒肉 Anping Grill
旺角彌敦道593-601號創興廣場9樓
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#安平燒肉 #台灣燒肉吃到飽 #燒烤放題
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【Biofit 奇蹟水精華】想減淡皺紋同抗菌一take過？
奇蹟水助你輕鬆擊退口罩肌後遺症

我次想同大家介紹Biofit奇蹟水系列，香港品牌Biofit 推出全球首創抗菌護膚2合1 Biofit奇蹟水系列，抗菌同時減淡皺紋！我哋戴咗差唔多2年口罩之後，原本間唔中敏感皮膚而家變到成日敏感，皮膚比口罩日日焗住面部容易滋生細菌，所以會經常生暗瘡同油脂粒，雙手可以用搓手液殺菌，面部皮膚嬌嫩當然唔可以用la。呢支Biofit 奇蹟水就正正可以解決呢個問題！
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Biofit 品牌由香港人創辦，於香港自設GMP認證廠房，由原料、加工、半成品至製成品全部100%香港生產。Biofit奇蹟水系列更是全球首創100%天然抗疫護膚品。Biofit奇蹟水具有減淡皺紋同抗菌功效，即時為肌膚抗菌排毒，奇蹟水更能清除各種對皮膚有害殘留物質，100%天然成份，敏感肌膚特別適用。
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Biofit奇蹟水系列採用獨家專利生物技術AMX PLUS製劑，配合日本北海道扇貝貝殼粉及珍貴天然人參皂苷Rb1和Rg1，重點緊緻提升、減淡皺紋。Biofit奇蹟水緊貼護膚新趨勢，每次使用奇蹟水可促進皮膚健康微生態循環、增強皮膚防禦屏障、修復細胞、刺激肌底膠原蛋白再生，從而減淡皺紋，令肌膚飽滿年輕。
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初熟肌Venus 最想減淡皺紋，減淡皺紋比起美白更緊要，因為皺紋真係好顯老，身邊同年紀同學仔原本由保濕line紛紛轉去抗皺line，有d仲私下問我邊款產品可以減淡皺紋？以前聽到皺紋覺得係老人家先有，但其實皺紋依家嘢真係越趨年輕化，手機藍光、紫外線、外來污染、壓力、年齡、遺傳等都會加快皺紋出現，所以市面上新增許多護膚品開始加入抗衰老、減淡皺紋成份，亦有眾多品牌以減淡皺紋作為主要賣點，可見大家對減淡皺紋相當重視！既然身邊咁多朋友仔都有興趣抗皺產品，作為減淡皺紋先鋒嘅Venus 會化身減淡皺紋專員測試一下Biofit奇蹟水系列減淡皺紋功效！
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Biofit奇蹟水全系列共有5款護膚產品：
》Biofit奇蹟水潔面乳
》Biofit奇蹟水噴霧
》Biofit奇蹟水精華
》Biofit奇蹟抗菌養膚水
》Biofit奇蹟水面霜

Biofit奇蹟水潔面乳
以氨基酸作為清潔基礎，加水混合後產生幼滑泡沫，潔面同時能卸除彩妝，改善暗黃膚色，另有溶解黑頭及老化角質功效。潔面乳含有維他命原B5，潔面後皮膚仍能保持濕潤。

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Biofit奇蹟水噴霧
奇蹟水噴霧可於化妝前後使用，能令皮膚長時間保持濕潤，為肌膚即時排毒，舒緩過敏性痕癢肌膚，噴後周圍空氣清新幫助改善呼吸。

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Biofit奇蹟水面霜
奇蹟水面霜塗抹於面上後會變成水珠狀態，瞬間輕易吸收，特別適合香港潮濕炎熱夏天使用，無厚重負擔感，大自然清新氣味，男士都喜愛。

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Biofit奇蹟水精華
Biofit奇蹟水精華係Venus心水選擇，100%天然成份用得非常安心，加上一支奇蹟水精華有多種功效非常抵買。珍貴天然人參皂成份有效減淡皺紋，即時緊緻提升肌膚，使粗糙缺水肌膚回復柔軟幼滑膚質。精華同時能刺激膠原蛋白再生及促進皮膚健康微生態循環，加強皮膚防禦屏障，減少出現敏感泛紅問題。去紋效果顯見，Venus 私心推介比需要減淡皺紋朋友仔用！當然護膚品唔同打針，需要長期使用先能減淡皺紋，想加快減淡皺紋效果我會建議配合按摩。

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Venus 每次使用Biofit奇蹟水精華都會配合一套按摩手法去加強減淡皺紋效果。首先由額頭開始向上打圈，然後同樣在面頰向上打圈，於虎紋位置重點加強按摩減淡皺紋，下巴jaw line位置向上提拉，頸部位置我會以打圈按摩方式減淡皺紋，一套減淡皺紋按摩操就完成la！世上無不勞而獲，就算有好嘅護膚品，都要大家堅持長期使用先發揮到最好效果㗎！
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🔗https://bit.ly/3r4GKnl

#Biofit #Biofit奇蹟水 #Biofit奇蹟水精華 #全球首創抗菌護膚2合1

biofit

春節過後，牛年正式來臨。在辭舊迎新之際，位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式，與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬，廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚更是開年必試佳品。

Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉，經過悉心飼養及屠宰後，主廚現場將空運直送的精選牛肉放於明火烤架上烹調，製作成肉嫩多汁的人氣牛扒。踏入牛年，Velo將繼續以選料上乘、精心烹調的牛類菜式為賓客奉上「牛」味無窮的滋味體驗。

第一道牛年必試菜式便是餐廳招牌菜松露和牛薄片配火箭菜沙律（港幣188元）。主廚將高級和牛切成如紙般薄片，在新鮮火箭菜及巴馬臣芝士切片的搭配下凸顯美味；撒上濃郁的芥末醬和現場即刨黑松露，多重風味為味蕾帶來驚喜體驗。



一頓盛宴當然少不了讓人大快朵頤的肉類主菜。廚師團隊準備的一系列優質牛扒定能滿足一眾愛肉之人的不同要求。喜愛細膩肉質的賓客不妨一試美國牛柳扒（200克：港幣328元；300克：港幣498元）。與其他部位相比，牛柳扒有著最少的肉筋，因此能提供與別不同的嫩滑口感，讓人垂涎欲滴。鐘情肉質肥美的來賓不可錯過招牌美國牛肉眼扒（350克：港幣368元；800克：港幣788元）。作為飼養牛身上最珍貴的部分，上等的肉眼扒帶有分佈均勻的雪花紋理及恰到好處的脂肪比例，肉汁豐富，肥而不腻，令人一試難忘。想要更高級享受的朋友便可一嘗和牛斧頭扒（港幣1288元）。這款重達1.2公斤的牛扒肉質鮮嫩且帶有韌勁，經過明火烤製後汁濃味厚，外脆內軟，更顯濃郁肉味。在中國傳統文化中，大塊的肉食一直是豐盛的象征，這道份量十足的菜式適合2至4位分享，有著新年新收穫的好意頭。

比較喜歡口味清新及充滿海洋鮮味的菜式？餐廳一樣有多款健康沙律及海鲜菜式任君挑選，適合一眾海鮮及健康素食者。前菜方面，龍蝦沙律（港幣268元）是眾多前菜中的首選之一。在這款色香味都能完美平衡的佳餚中，新鲜香橙、生菜、西芹及洋葱完美糅合，帶出蔬果的清新及龍蝦的鮮甜；鮮味無比的原條龍蝦肉更讓人猶如置身於海洋之中，再撒上鲜檸油醋汁，為菜式帶來不同層次的享受，煥發味蕾。

海鮮愛好者絕對不能錯過精選海鮮拼盤（四人份：港幣1,388 元; 兩人份：港幣788 元），這款份量十足的時令海鮮美饌包含新鮮生蠔、龍蝦、原隻帝皇蟹腳、大蝦、青口、扇貝、八爪魚及蜆等海產。色彩繽紛的海鮮佈滿於三層的冰架上，伴有新鮮檸檬片及自家製調料汁，不僅鮮甜可口、賣相吸引，豐盛的份量亦寓意新年「盤滿缽滿」。

主菜方面，香蒜海膽意粉（港幣268元）由新鮮海膽配以香蒜及法國芫茜製作而成的濃厚醬汁與口感彈牙的意粉加以烹調，再於意粉上放上整塊海膽， 讓食客每一口都鮮味無比。另一道海鮮招牌菜焗波士頓龍蝦（港幣468元）則能彰顯龍蝦原本的鮮甜美味。廚師團隊先在龍蝦上塗上秘制黃油，再將連殼的原隻龍蝦放於焗爐中烤製而成，保留原汁原味；再配上番茄、檸檬油、法國芫茜及一份自選滋味拌菜，一道正宗的意式海鮮美饌為美宴增添一份滿足感。

想一次過嘗遍多款意國美食？Velo的人氣半自助午餐便是不二之選。賓客可以實惠的價格嘗遍無限量供應的冷盤，沙律，芝士，海鮮，精緻三明治，以及現場現切的香烤牛肉和多款賣相精美的甜品。週一至週四午市半自助餐每位港幣298元或328元（半自助餐及一份主食）；週末早午餐為每位港幣328元（半自助餐）或368元（半自助餐及一份主食）。享用佳餚的同時又怎能沒有美酒相伴呢？賓客可另加每位港幣198元享用兩小時無限添飲的氣泡酒及葡萄酒；亦可以每杯港幣148元的優惠價錢品嘗優質香檳。

VELO ITALIAN BAR & GRILL
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 1 樓 103 號鋪
電話：+852 2117 0983
營業時間：星期一至日 11:00am – 10:00pm

熊本燒肉 yakiniku kumamoto 和牛任食 刺身 海鮮拚盤 各式小吃 送Haagen-Dazs 汽水任飲 最近到訪了近期相當人氣既熊本燒肉

http://www.mrlamsan.com/2018/03/0323BBQ.html



任食多款牛肉部位及豚,雞肉





另有沙律,和食

其中炸雞芝士石鍋飯唔錯

雪糕H牌一杯

可選5款味道

另有刺身多款選擇

燒海鮮也有生蠔,大蝦,多春魚,魷魚等等

燒蔬菜有日本甜薯,南瓜,粟米及其他款式

另加$28 即升級M5和牛

無限任食,款式幾多

不過我地集中講返燒肉,始終佢先係主角

任食2小時

烤爐幾易控制,火力平均,唔易燒焦

燒雞翼,牛肉一流

燒海鮮就需要多一點時間





H牌雪糕一杯自選口味



百事,七喜,茶任飲





先黎一客海鮮盤



有鮑魚,有大蝦,扇貝,貴妃蚌

質素唔錯

大蝦燒熟質感爽彈

鮑魚同樣爽口肉質細緻