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小蘋安.清甜酸香蘋果餡
小寶柚.松子蛋黃豆沙餡
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從餡料到餅皮完整製作
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課程上架日期:已上架
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課程購買方式
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戶名:杜佳穎
請提供帳號後5碼以供對帳
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代號:700
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請提供郵局局號(見郵戳)
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④綠界刷卡(含銀行手續費共TWD 438元)
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刷卡項目請寫【代購伴手】
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⑥微信支付(CNY 100元)
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付款後請一定要加入私密社團
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Top movie picks,也在其Youtube影片中提到,#王振諾 #蛋裡 #該拿你怎麼辦 新一代男神王振諾狂撩自製「寵女友年菜」上桌!新一代鮮肉歌手王振諾以「被窩情人」的極暖男形象深植人心,為年底即將推出的概念專輯《在一起,好嗎?》勤跑宣傳,日前也光臨「大明星卡啦OK」單元,車上熱唱《蛋裡》、《該拿你怎麼辦》多首超抓耳金曲,也為即將來臨的農曆新年,特別手...
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手捏ok 在 Facebook 的最佳解答
最近昏天暗地的忙專案
各種文件八百加急改N遍
每天回到家都想大吃一頓
只有高熱量食物才能療癒我 (嚶 嚶 嚶... )
杏鮑菇裹上一層滿滿的鹹蛋黃金沙
我愛的金沙系列第2彈
食材簡單料理不複雜
切一切炒一炒,真真是一試就可以上手的料理
{金沙杏鮑菇}
食材:
杏鮑菇 3朵
蒜頭 3-5瓣
蔥 1枝
鹹鴨蛋 2顆
辣椒 1根
作法:
1.蒜頭切末、蔥切蔥花、辣椒切細絲、杏鮑菇用廚房紙巾沾水擦乾淨,切滾刀塊
2.鹹蛋把蛋黃挖出來,直接用手捏碎(最近壓力大用捏的比較紓壓,比較秀氣的就用湯匙壓碎,怕沾手的就放塑膠袋捏碎)
3.熱鍋不放油,乾煸杏鮑菇,杏鮑菇會出水,待杏鮑菇變色後取出備用
4.鍋子加點油爆香蒜末,再加入鹹蛋黃拌炒,起泡就ok了,把乾煸過的杏鮑菇放進去,喇一喇,讓杏鮑菇裹上鹹蛋黃就可以起鍋,撒點蔥花就可以上桌了。(鹹蛋黃的鹹味已經夠了,如果口味比較重的人,可以加一點鹹蛋白進去。)
手捏ok 在 杜佳穎 Facebook 的精選貼文
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✅Capter 2 #爆款流心篇-冷食熱吃都會流!關鍵流心配方
✅Capter 3 #冰心月餅篇-雪藏也Q彈! 冰皮美味密技
✅Capter 4 #仿真造型篇-手捏OK!免模具擬真造型
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手捏ok 在 Top movie picks Youtube 的最讚貼文
#王振諾 #蛋裡 #該拿你怎麼辦
新一代男神王振諾狂撩自製「寵女友年菜」上桌!新一代鮮肉歌手王振諾以「被窩情人」的極暖男形象深植人心,為年底即將推出的概念專輯《在一起,好嗎?》勤跑宣傳,日前也光臨「大明星卡啦OK」單元,車上熱唱《蛋裡》、《該拿你怎麼辦》多首超抓耳金曲,也為即將來臨的農曆新年,特別手作寵女友料理「玫瑰花餃」,從購買食材、手捏包餡到熱油鍋煎餃全一手包辦,展現寵女友的日常男友力。
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手捏ok 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
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おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、手捏ね食パンを焼いてマンゴーを挟んだ
フルーツサンドを作ってみました^^
食パンは仕込み水をすべて牛乳にしてリッチな生地に。
冷蔵庫で冷やしても固くなりにくいのでサンドイッチにも合います。
中の具はマンゴー以外でももちろんOKです。
甘めのフルーツを使う場合は生クリームに加える砂糖を少なめに(今回6%です)
酸っぱめのフルーツを合わせる場合は少し多めにするとバランス良く仕上がるかと思います^^
▷Ingredients:
■Milk bread
250g bread flour
30g sugar
4g salt
5g dry yeast
180g milk
35g unsalted butter
■Topping
mango
200ml heavy cream
12g sugar
▷材料(一斤型1本分):
■牛乳食パン
強力粉 250g
砂糖 30g
塩 4g
ドライイースト 5g
牛乳 180g
無塩バター 35g
■トッピング
マンゴー
生クリーム 200ml
砂糖 12g
▷作り方:
1.牛乳食パンを作る。ボウルに強力粉250g、砂糖30g、塩4g、ドライイースト5g、牛乳180gを入れて混ぜる。
2.水分がなくなったら生地がつるんとするまでしっかり捏ねる。常温にした無塩バター35gを加えて更に捏ねる。
3.生地がつながったらボウルに戻してラップをし、2倍の大きさになるまで発酵させる(オーブン等の発酵機能を使っても良いです。)
4.発酵が終わったらガス抜きして2等分に分け、軽く丸めて濡れ布巾をかぶせて15〜20分生地を休ませる。
5.打ち粉(強力粉)をして生地を軽く伸ばし、ゆるく成形する(きつく締めると発酵中に生地が破れる原因になります。)
6.一斤型に離型油を振るか、油を薄く塗り、成形した生地を入れる。型の80〜85%、あるいは型下2cmまで発酵させる。
7.蓋をして190℃に予熱したオーブンで20〜22分焼く。温度の下がりやすいオーブンの場合は、予熱を210℃に設定し、パンを入れてから190℃に設定して焼くと良いです。
8.型から外してしっかり冷ます。
9.生クリーム200mlに砂糖12gを加え、氷水に当てながら固めに泡立てる。
10.マンゴーは皮を剥いて3等分に切る。
11.食パンを好みの厚さにスライスし、生クリームを塗ってマンゴーを挟む。冷蔵庫で1時間ほど冷やしてカットするときれいに仕上がります。
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ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先:
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Blog:
https://ameblo.jp/hidamaricooking
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手捏ok 在 ぱらかるた(paracarta) Youtube 的最讚貼文
初心者でも失敗しにくい手ごねパンを目指せ♬
今回のベーグルは和風🥯
あんバターは最強の組み合わせ!!!
Instagramで見かけるベーグルサンドは
もっとモリモリにサンドしてありますよね😳その方が萌え断です❤︎
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【材料ふんわり5個分】
▼ベーグル生地
強力粉*250g(ゆめちからブレンド)
準強力粉*50g(リスドォル)
[※強力粉はお好みの物300gでOK]
ほうじ茶パウダー*12g
砂糖*12g
塩*5g
ドライイースト*3g
水*165ml
ケシの実*あれば適量
▼フィリング(適量な場合)
ゆであずき*430g
有塩バター*7×8cmの薄切り5枚
[※あんこは動画のようにモリモリに挟みたい場合は倍量推奨]
▼ケトリング用
モルトパウダー+蜂蜜
*お湯1Lに対して合わせて大さじ1くらい
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[Ingredient : 5 Bagels]
▼DOUGH
250g Bread flour (Japanese bread flour YUMECHIKARA)
50g Semi-strong flour (Lys D'or : protain 10.7 ± 0.5%)
12g Roasted green tea powder
12g Sugar
5g Salt
3g Dry yeast
165ml Water
Poppy seed
▼FILLING
430g Sweet red bean paste
3×3 inch Sliced salted butter
▼FOR BOILING
1 tbsp (Daiastatic malt powder + Honey) for 1liter hot water
①Knead the dough for 10 mins.
②Cut the dough into 5 pieces.
③Allow the dough to rest for 15 mins.
④Shape the bagels.
⑤Preheat the oven to 220℃(428゚F).
⑥Boil the bagels about 1 min per side.
⑦Bake at 210℃(410゚F) for 20 mins.
#インスタスイーツ #家で一緒にやってみよう #WithMe
皆さんおはこんばんにちは♪
ぱらかるた(paracarta)のおさちーです٩( 'ω' )و❤︎
◆2ndと合わせて週5~6回17時を目標に動画をUPしてます♪
管理栄養士・アロマ検定1級・カラーコーディネーターなどなど色んな資格をいかしてお料理や食レポを中心に動画を配信中です。
新作スイーツやアニメや漫画、ゲームも大大大好きです!
面白そう!共感する!って方はチャンネル登録是非ぜひお願いします(*^-^*)
ぱらかるた/パラカルタ/paracarta
Hello everyone ♪
I am "osachi" of ぱらかるた (paracarta).
I update youtube six times a week (Wednesday is a day off).
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♥Recipe video is recorded in English
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手捏ok 在 小孩也能自己亲手做《手捏香肥皂》?! | By Joseph & Lauren 约瑟 ... 的推薦與評價
喔. 這個沒有什麼好看的,啊這個的話是比較完整的. 嗯. OKOK. Okay, 所以是不容易喔. Okay okay. Okay. 柴油區. 好的,現在我們要開始拿一點點啊你靠近台點它沒有賣. OK. ... <看更多>
手捏ok 在 〈放假好去處玩造型手捏陶瓷〉 - YouTube 的推薦與評價
〈放假好去處玩造型手捏陶瓷〉放假冇乜地方去可以考慮吓同朋友/情侶玩下手工係個好選擇!. IG:meichi.object.下集預告:網購攻略之韓國衫褲袋. ... <看更多>
手捏ok 在 [情報] 阿涼喂~~買了啦!ZOTAC 2060 SUPER $7490 的推薦與評價
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